【川菜】老妈蹄花的做法,学正宗上善佳老妈蹄花， 以下都属于个人总结,老妈蹄花的起源,上善佳连锁加盟品牌 上善佳老妈兔头培训【成都上善佳美食技术培训有限公司】，座落于世界文化遗产地、国家5A级景区四川省成都市都江堰青城山风景区,紧邻青城山山门。是最早于2008年就已经开始全面专业培训成都特色美食、名小吃、川菜、火锅、等特色餐饮的培训机构。旗下拥有十余家本地特色餐饮实体店，依托在本行业积累数十年的餐饮技术、厨师资源，培训数百种四川本地特色的小吃、美食、火锅、川菜等。每种项目都拥有独特的秘方，这些项目在四川、乃至全国都证明拥有广阔的市场。我公司专注做创业培训和技术转让，帮助那些在进行餐饮创业过程中所遇到的技术及管理等问题进行专业指导。,老妈蹄花,老妈蹄花是四川省成都市的一道名吃，属于川菜系。它以猪蹄为主要原料配以芸豆等其他调味品，精心煲煮而成。其外观肌肤胜雪，形似飞花，滑嫩细致，柔嫩爽口，香而不腻，豆如棉纱，汤香四溢。经历百年风雨经久不衰；是成都风味名吃中的上品。,原料 猪蹄、白芸豆、姜、花椒、白酒、料酒、小葱。,课程结束 欢迎学习,
