1、,组长：发言人：组员：,in.吧 创业计划书,目录,一.摘要二.创业目标三.市场定位四.产品与服务特色五.投资预算、筹集以及利润分析六.发展计划七.餐厅布局八.人力资源管理九.安全问题十.附录,一.摘要,大学生对甜品有强烈的消费欲望；学校内没有正规的规模性甜品店；受到消费能力的限制。以上三点正是提出本计划书缘由,二.创业目标,经营目标 在高教园区各院校间建立个性化 品牌甜品连锁店 经营宗旨 健康、时尚、创新、休闲,三.市场定位,市场定位,选址,市场竞争分析,目标客户,市场总体分析,选址,人口流量大，客源充足 具有浓厚的书香气息，适合学 生休闲学习 地理位置优越，便于顾客来往,市场竞争分析,2.
2、1 国家政策鼓励支持大学生自主创业2.2 浙江万里学院虽拥有一些小型的奶茶 店，但目前还没有一家专业的甜品店。,目标客户,3.1 爱甜品的学生3.2 需要学习的学生3.3 休闲小憩的情侣,市场总体分析,4.1 优势：成本低，人口流量大，目标顾客显著， DIY甜品和畅销书低价团购有吸引力，将甜品 与书吧相结合具有良好的前景4.2 劣势：经验不足，顾客不稳，资金欠缺4.3 机会：市场对产品的需求，目标人群对产品的 选择，开拓市场希望大，竞争者少。4.4 威胁：需求变化大，价格波动大，季节气候影 响，潜在竞争者增多。,四.产品与服务特色,原料专业，放心更多 引进优质原料，在店内点餐区和各类宣传品上进
3、行标志，从源头上保障食品安全品种丰富，选择更多 根据顾客不同的口味，推出品种多样的产品，并在经营过程中不断更新产品营养全面，健康更多 XXX经营品种除了普通的冰品甜点之外，还加入一些养颜降火甜点。对于爱美的女生，既可减肥变美，又可解解嘴馋，两全其美。,1.投资预算（ 83720元 ） 装饰装修 11120元 其他 58000元 变动费用14600/月 2.筹资 我们采用合伙经营形式，八人合伙，每人出资1万两千元。 大学生自主创业优惠政策：减免部分费用，对创业贷款给予一 定的优惠利率扶持。3.利润来源 甜品收入；畅销书团购，图书代购收入。通过网络，图书批发 等多种途径为顾客寻找不易买到的书刊，低
4、价购入，高价售出； 通过顾客自己手工DIY收取一定的费用。,五.投资预算、筹集以及利润分析,1.前期的营销策略,2.日常的营销策略,3.优惠营销策略,4. 3-5年长期计划,六.发展计划,七.餐厅布局,整个店大约70平米（分为两层） 35个椅子 一层甜蜜温馨（交谈区、设情侣区） 二层安静舒适（书吧）,八.人力资源管理,1.员工分配店长兼收银员: 一名 工作职责: 负责每天开店和打烊，统筹全店的管理甜品加工制作以及采购员: 四名 工作职责:负责甜品制作、介绍，原材料和书籍等采购店堂打杂: 两名 工作职责: 负责店内的卫生清扫 和书籍管理2.员工培训开业前进行专业培训,九.安全问题,安全管理原则：安全第一 顾客至上 预防为主 防治结合 安全管理具体内容：注意消防管理，配备完好的消防设备，确保安全通道和预警渠道畅通。治安管理：在本店消费的人员流动性强，流量大，必须做好安全管理工作，并且健全员工管理制度。,十.附录,谢谢,观赏！,
