1、可兹夹心酥,上海麦宝食品有限公司,人 员 培 训 手 册,上海麦宝食品公司简介,上海麦宝食品有限公司成立于1994年，是由金伯顿集团有限公司与上海金山区山阳对外经济发展总公司合资经营的企业，总投资1000万美金，其中外资占95%。工厂位于上海市金山山阳工业开发区，厂区占地面积约21,600平方米，建筑面积12,000平方米，目前拥有2条饼干生产线及13条蛋卷生产线，每年产量约16,000吨，产值在二亿五千万元人民币以上。,目 录,产品知识活动内容促销员工作职责实战操作,产品知识,产品名称： 可兹夹心酥324g/108g 产品特色： 本次活动产品 产品选用新西兰进口的奶粉 饼干选用新鲜鸡蛋制成
2、特殊风味的夹心馅 包装精美，适合个人或三五好友共享 产品口感： 饼干脆香、夹心独特、口感丰富， 产品规格： 108g/324g 产品口味： 椰子、香草、莱姆、花生、草莓 目标消费群： 20至35岁的年轻女性 主要竞争品牌：康师傅3+2酥松,产品知识,产品特色,草莓味：采用新西兰进口奶粉与冻干草莓粒 的草莓夹心，尝起来果味十足，口感丰富莱姆味：采用新西兰进口奶粉 +特有的巧克力味饼体和莱姆的夹心，创造了独特的风味，给食用带来了一种口味的惊喜花生味：采用新西兰进口奶粉，夹心使用花生原浆调配而成，口感纯正，花生味香浓椰子味：采用新西兰进口奶粉 饼体中含有椰丝更具椰香，尝起来椰香十足，神游于南国之滨香
3、草味：采用新西兰进口奶粉的饼体，加上清新的香草夹心，香味清新优雅,本次活动产品可兹夹心酥(108g/324g),活动内容,1、免费品尝（一块=1人）,促销活动内容,试吃品种类： 可兹夹酥草莓、香草味,注意点：试吃品条行码处必须要有贴赠品贴纸,促销话术：,您好!欢迎品尝上海麦宝食品的可兹夹心酥新产品，现在购买有特价优惠哦（原价15.5元，特价9.9元）可兹夹心酥是外资企业上海麦宝食品公在上海设厂，采用欧美先进设备，严选原料，精心制作的新产品现在您品尝的是草莓夹心，它含冻干草莓果粒，口感特别丰富现在您品尝的是香草夹心，香味清新优雅，很受女性消费者的喜爱哦我们还有椰子、莱姆、花生口味的，都各有特色椰
4、子夹心含椰丝，椰香特浓莱姆夹心由巧克力饼干包覆，风味很独特哦花生夹心，它是纯花生原酱调制，花生香味特浓郁（仅108g有此口味）推广时期特价优惠，把握机会，选择几盒不同口味的回去尝尝吧,试吃盒的规范摆放,工作职责,1.促销必须在规定时间准时开展。 试吃时间全天：10:00AM-8:00PM.（12:00AM-1:00PM休息，5:00PM-6:00PM休息）。 第一天建议：提前30分钟到门店，了解活动位置售卖价格，竞品价格。2.公司的促销工具一定要小心保护。若有损坏在开展工作后半个小时内向公司汇报。3.衣服按规定服装（可兹促销服）穿着。4.不准迟到早退。如有迟到早退现象按促销员奖罚制度惩罚,5.
5、避免与超市发生冲突，若有问题打电话向公司请示。不得私自进行解决6。上班时间不允许聊天，站姿要规范，不允许背靠货架或坐在堆箱上，不允许私自在排面上打手机7。促销员在工作中始终保持排面整齐、整洁、发现缺货及时向理货员提出8。促销人员进入仓库必须由理货员陪同，不得单独进入仓库9。促销人员不准偷吃偷拿卖场内任何商品及赠品（包括试吃品）10。当顾客在卖场购物时，不允许促销人员相互抢生意而引起顾客投诉,11。清晰传达产品讯息和促销讯息，不得误导，不得夸大。12。维护现场促销道具和广宣布置，并保持干净整洁。13。记录相关资料（销量和物品的消耗，竞品动态）14。积极与督导或公司人员汇报、沟通15。代表公司形象
6、和品牌形象。始终保持积极主动、严谨认真的工作作风。以上规定如有违反，卖场处罚后果自负。,手: 短指甲, 不戴指环, 如涂指甲油, 应用透明,耳朵:不应戴耳环,颈: 不应戴项链,头发: 如长发应保持整洁, 束发,化妆: 如化妆, 应只以自然为主,工衣: 卡莲娜促销服,休息期间：更换促销服装，在促销台前竖立休息告知， 并整理和管理促销工具，保持促销区域内干净整洁。 离开必须填写促销人员岗位表）,个人仪表和卫生,注意事项,1、每次活动提早半小时到达活动现场准备活动。了解产品排面和试吃台位置，试吃产品在卖场的售价。在活动前5分钟把促销台搭建好并整理好促销用品。2、活动期间不准迟到早退, 如有意外造成活
7、动不能正常进行提前三天通知负责人。3、不准在上班时间发消息, 聊天等做与工作无关的事情, 手机一直保持畅通。如果发生缺货或者短货情况请及时与负责人和销售联系。4、保持产品排面整齐,记录销售数据及免品数量，收集竞品信息。,5、合理管理好活动物资和免品,遵守卖场基本上条理。6、不得同卖场人员发生争执，需要处理请及时通知负责人7、不得混用竞品物资。8、规定午餐、晚餐时间为1小时，不得延长或擅自调整时间。9、不要带同朋友, 家人上班10、灵活想办法解决问题,注意事项,促销技巧,1、保持微笑，站在促销台侧面而不是后面，减少与消费者距离感。2、保持积极主动的工作状态，主动接触消费者，不怕拒绝，不怕微词。3
8、、要优先突出品牌和产品特点。4、涉及竞品，不诋毁，不吹捧，只强调差异性和本品优势。5、察言观色，争取消费者多逗留下一分钟。6、试吃遵循“试吃执行规范”。试吃现场，卫生整洁是第一要素。,促销工具定点物料：试吃盒（或托盘）、试吃服装、试吃夹、卖场工作证件 （佩戴） 消耗品： 1 套一次性手套（双手必须佩带上）、试食产品（条形码 处贴赠品贴纸）、垃圾袋（如卖场需购买垃圾筒，需报告负责人在进行购买）、 试吃活动道具准备1、进行促销前，先确定进行促销的位置，并且了解商品的售价与排 面位置。2、促销盒：熟练组装促销盒。产品整体放在试吃盒内作为和消费者沟通的产品展示。3、准备好试吃用的产品和夹子，促销期间必须双手佩戴一次性手套。试吃品放在自己右手边，并把试吃曲奇放在左手边（在试吃盒和托盘中进行试吃）4、按要求着公司统一着装促销服。5、准备一个垃圾袋，把试吃包装袋放入垃圾袋中，保持促销场地清洁。,现场演练！,谢谢！,
