1、公务员常识判断通关试题每日练(2019年11月22日-242)公务员常识判断通关试题每日练(2019年11月22日-242) 1： 据科学家观测，北极的年平均气温大约在8，而南极的年平均气温要比北极低得多，大约在-56，造成南极比北极冷的原因是（）。 单项选择题A、由于地球倾斜角的影响，使南半球的冬天比北半球时间长B、南极大部分是大陆，储藏热量的能力较弱，夏季获得的热量很快就辐射掉了C、人类活动、能源消耗大多在北半球，是造成北极比南极温度高的原因之一D、南极周围的海洋上浮着巨大的冰山，使南极天气变得更冷 2： 新文化运动的主要内容是提倡（）。 单项选择题A、文学革命B、思想解放C、民主和自由D
2、、民主和科学 3： 下列被告(被申请人)负举证责任的是（）。 单项选择题A、行政诉讼中，证明与被诉具体行政行为有利害关系B、民事诉讼中，对原告提出建筑物发生倒塌致人损害的侵权事实，被告给予否认的C、政赔偿诉讼中，证明所受损害的事实D、行政复议中，认为行政机关不履行法定职责，证明曾经要求行政机关履行法定职责而该机关未履行的 4：“中国”作为我国国名的简称，开始于（）。 单项选择题A、夏朝B、秦朝C、清朝D、辛亥革命后 5： 当前，我国扩大内需主要应着力扩大（）。 单项选择题A、消费需求B、集资需求C、政府采购需求D、出口需求 6：下列关于行政机关公务员处分的说法，（）是正确的。 单项选择题A、行
3、政诉讼的生效判决撤销某行政机关所做的决定，即应给予该机关的负责人张某行政处分B、工商局干部李某主动交代自己的违法行为，即应减轻处分C、某环保局科长王某因涉嫌违法被立案调查，即应暂停其履行职务D、财政局干部田某因涉嫌违纪被立案调查，即不应允许其挂职锻炼 7： 石灰岩受岩浆烘烤变质形成（）。 单项选择题A、砂岩B、板岩C、玄武岩D、大理岩 8：李某属国有企业的财务人员，私自动用了一笔数额较大的公款去炒股，一个月后被领导发现，其行为属于（）。 单项选择题A、贪污罪B、挪用公款罪C、滥用职权罪D、职务侵占罪 9：不属于我国古代最高教育机构的是（）。 单项选择题A、太学B、国子监C、京师大学堂D、国子学
4、 10：中国共产党领导的全国人民的抗日中心是（）。单项选择题A、晋察冀抗日根据地B、晋冀豫抗日根据地C、晋绥抗日根据地D、陕甘宁革命根据地 11： 创新是一个民族进步的灵魂，是一个国家兴旺发达的不竭动力，也是一个政党永葆生机的源泉。创新包括理论创新、制度创新、技术创新、文化创新及其他各方面的创新。在各种创新中处于先导地位的是（）。 单项选择题A、科技创新B、制度创新C、文化创新D、理论创新 12：IS-LM模型研究的是（）。 单项选择题A、在利息率与投资不变的情况下，总需求对均衡的国内生产总值的决定B、在利息率与投资变动的情况下，总需求对均衡的国内生产总值的决定C、总需求与总供给对国民生产总值
5、和物价水平的影响D、在总供给不变的情况下，总需求对均衡的国内生产总值的决定 13：行政监督是指行政系统内外监督主体对行政组织及其工作人员的（）。 单项选择题A、所有行为所进行的监察B、行政行为所进行的监察C、非职务行为所进行的监察D、非行政行为所进行的监察 14： 商鞅变法中“改帝王之制，除井田，民得买卖”措施的最重要意义是（）。 单项选择题A、从法律上确立了土地私有制B、增强了秦国的经济实力C、打破了原来的土地疆界和灌溉系统D、扩大了农民的占田份额 15：制定工资报酬时应该考虑的第一因素是（）。 单项选择题A、公平因素B、保健因素C、需求因素D、激励因素 16：下列关于国务院立法的表述，不正
6、确的是（）。 A国务院立法以贯彻全国人大常委会的宪法、法律和其他规范性法律文件为基本任务或职能 B国务院制定行政法规，在一定程度上是为未来制定相关法律积累经验、准备条件 C由于国务院立法范围广、任务重。因此在立法上不宜过多限制 D国务院立法对地方立法，特别是对制定地方性法规和地方政策规章，具有主导性 单项选择题A、国务院立法以贯彻全国人大常委会的宪法、法律和其他规范性法律文件为基本任务或职能B、国务院制定行政法规，在一定程度上是为未来制定相关法律积累经验、准备条件由于国务院立法范围广、任务重。因此在立法上不宜过多限制C、国务院立法对地方立法，特别是对制定地方性法规和地方政策规章，具有主导性D、
7、请选择 17：政府的社会职能是指除政治、经济、文化以外政府所必须承担的其他职能。下列哪项不是政府的社会职能?（） 单项选择题A、调节社会分配和组织社会保障的职能B、保护生态环境和自然资源的职能C、提高人H质量、实行计划生育的职能D、发展卫生体育的职能 18： 下列措施中有利于扩大进口的是（）。 单项选择题A、提高外汇汇率B、提高进口关税税率C、提高出口关税税率D、提高存款准备金率 19：货币政策是政府调控宏观经济的基本手段之一，当通货膨胀较为严重时，应该采取的货币政策是（）。 单项选择题A、紧缩性货币政策B、扩张性货币政策C、适度宽松货币政策D、积极货币政策 20： 农民常常把草木灰撒在农田里
8、，因为草木灰可以作为一种（）。 单项选择题A、氮肥B、磷肥C、钾肥D、氨肥 21：主动脉比肺动脉的血压高，其原因是 （）。 单项选择题A、主动脉比肺动脉的管壁厚B、肺动脉比主动脉的管壁厚C、右心室比左心室的壁厚D、左心室比右心室的壁厚 22： 单项选择题A、请选择B、请选择C、请选择D、请选择 23： 至于说“春秋时代是由鲁国国史春秋得名”的看法，徐连城商榷说：“鲁史春秋被拔高到经典的地位，是汉以后儒学作为官学后的事，战国时人未必是肯把它奉为经典；鲁国当时并非大国，地位衰微；再者，在秦始皇焚书以前，众多的春秋还会大量保存的，否则墨子何以会说吾见百国春秋?” 对文段理解正确的是（）。 单项选择题
9、A、在秦始皇焚书以后，众多的春秋已被焚毁，不可能大量保存，所以墨子不可能见到百国春秋B、墨子见过的百国春秋，几乎全被秦始皇烧毁了，只剩下鲁国春秋，因此当时各国国史均以“春秋”命名C、战国人是不会以鲁国春秋来命名这一时代的D、在秦始皇焚书以前，保存了大量的鲁国春秋。如果不烧这些书，墨子见到的春秋会在百部以上 24：下列关于环境的说法，表述正确的是（）。 多项选择题A、沼泽地被称为地球的“肺”B、和其他产业相比，旅游业是对环境破坏最小的产业C、自然环境中受人类活动影响较多的地域有耕地、牧场、城市、工业区、原始森林等D、按环境的属性，通常将环境分为自然环境、人工环境和社会环境 25：国债债务依存度是
10、指本年度国债发行额与当年（）的比率。 单项选择题A、国民生产总值B、国内生产总值C、财政收入D、财政支出 26：甲为上厕所，将不满1岁的女儿放在外边靠着篱笆站立，刚进入厕所，就听到女儿的哭声，急忙出来，发现女儿倒地，疑是站在女儿身边的4岁男孩乙所为。甲一手扶起自己的女儿，一手用力推乙，导致乙倒地，头部刚好碰在一块石头上，流出鲜血，并一动不动。甲认为乙可能死了，就将其抱进一个山洞，用稻草盖好，正要出山洞，发现稻草动了一下，以为乙没死，于是拾起一块石头猛砸乙的头部，之后用一块磨盘压在乙的身上后离去。案发后，经法医鉴定，甲在用石头砸乙之前，乙已经死亡。依此情况，甲的行为构成何罪?（） 单项选择题A、
11、过失致人死亡罪B、过失致人死亡罪与故意杀人罪(既遂)数罪C、过失致人死亡罪与故意杀人罪(未遂)数罪D、故意杀人罪 27： 我们在日常生活中会发现，朝阳比夕阳更刺眼，原因是（）。 单项选择题A、早晨云层较薄，光线更强烈；而傍晚云层较密，透过的阳光被散射，因此比较柔和B、早晨太阳高度角比傍晚太阳高度角要大，因此造成的阳光被散射得较少C、早晨射人眼球的阳光较多；而傍晚射人眼球的阳光较少D、早晨人的视觉细胞活跃，反应灵敏；晚上人的视觉细胞相对迟钝，对光线反应不强烈 28： 按照行政诉讼法的规定，提起行政诉讼的条件不包括（）。 单项选择题A、原告是公民、法人或者其他组织B、有明确的被告C、有具体的诉讼请
12、求和事实根据D、属于人民法院受案范围和受诉人民法院管辖 29：以下关于生活常识，说法不正确的是（）。 单项选择题A、微波炉的加热原理是电能转化为电磁能，再将电磁能转化为内能B、堆煤的墙角变黑是因为分子永不停息地做无规则的运动C、人民币最早的硬币材质是铝镍合金D、低碳生活会降低城市居民的生活水平 30： 下列哪项没有运用热胀冷缩原理？（） 单项选择题A、医生用水银温度计给病人量体温B、架设电线时，两个电线杆之间的电线要略有下垂C、夏季自行车胎不能打太足的气D、古代人在冬天往岩石缝里灌水，水结冰后膨胀使岩石碎裂 31：根据动物的特征及习性，下列说法正确的是（）。 单项选择题A、鱼是没有心脏的脊椎动
13、物B、企鹅一般在1O月份产卵C、狗的眼睛里世界只有黑白两色D、猫头鹰在夜间捕食是因为其夜间视力比白天好 32： 在下列何种情形中，乙构成不当得利? 单项选择题A、甲欠乙500元，丙在甲不知情的情况下自愿代为偿还B、甲大学新建校区，当地居民乙的房屋大幅升值C、甲以拾得的100元还了欠乙的债务D、甲雇人耕田，雇工误耕了乙的数亩待耕之田 33：1894年，孙中山联合一些反清志士，在檀香山组织了革命团体（）。 单项选择题A、强学会B、保国会C、兴中会D、同盟会 34：民生问题之所以被我国置于经济社会发展的突出位置，受到党和政府高度关注，是因为（）。 单项选择题A、解决民生问题已成为我国一切工作的中心B
14、、民生问题解决了，一切问题就能迎刃而解 考试大+在线考试中心C、世界各国都高度重视民生问题D、社会主义生产目的是满足人民日益增长的物质文化生活需要 35： 李某为公司仓库保管员。某日，两歹徒威逼李某交出仓库钥匙而持刀追打李某，李某被打成重伤，无奈之中李某抢了路边正在停车的黄某的摩托车逃走。李某抢走摩托车的行为（）。 单项选择题A、应负刑事责任，李某抢走他人车辆，属于抢劫行为，侵犯他人利益B、应负刑事责任，李某抢走他人车辆，属于盗窃行为，侵犯他人利益C、不应负刑事责任，李某抢走摩托车属于正当防卫，保护了公司和个人的合法权益D、不应负刑事责任，李某抢走摩托车属于紧急避险，损害了他人的合法权益但保全
15、了更大的合法权益 36： 曹操：张辽：三国演义 单项选择题A、宝钗：袭人：红楼梦B、宋江：关胜：水浒传C、唐僧：佛祖：西游记D、秦琼：程咬金：隋唐英雄传 37： 法国科学家路易巴斯德说：“在观察事物之际，机遇偏爱有准备的头脑。”这句话强调（）。 单项选择题A、人们对每一件事物都要细心观察B、人们在认识事物时要有理性的指导C、人们获得感性经验的重要性D、人们要充分发挥主观能动性 38： 从社会总成本角度分析社会资本再生产问题的核心是（）。 单项选择题A、社会总成本的结构B、社会总成本的补偿C、社会总成本的支出D、社会总成本的收入 39： 在食品加工或餐饮业中使用量要特别注意严加控制的物质是（）。
16、 单项选择题A、氯化钠B、谷氨酸钠C、碳酸氢钠D、亚硝酸钠 40： 下列国家属于我国陆上邻国的是（）。 单项选择题A、阿富汗B、白俄罗斯C、伊朗D、日本 查看答案 1：答案B 解析 南极地区是一块大陆，储藏热量的能力较弱，巨厚的冰层使南极洲的平均海拔高度达到2 600米。比地球上其他六大洲的平均高度要高出大约1 500米，夏季获得的热量很快就辐射掉了，结果造成南极的年平均气温只有-56。相比之下，北极地区陆地面积小，大部分为北冰洋，其冰层的厚度仅仅是1英尺左右。由于海水的热容量大，能吸收较多的热量，热量散发比较慢，所以那里的年年均气温比南极要高，在8左右。故选B。 2：答案D 解析 略 3：答
17、案B 解析 根据最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定第四条，建筑物或者其他设施以及建筑物上的搁置物、悬挂物发生倒塌、脱落、坠落致人损害的侵权诉讼，由所有人或者管理人对其无过错承担举证责任；即应由被告(被申请人)负举证责任，B项正确。根据最高人民法院关于执行(中华人民共和国行政诉讼法若干问题的解释第二十七条，原告对下列问题承担举证责任：(一)证明起诉符合法定条件，但被告认为原告起诉超过起诉期限的除外；(二)在起诉被告不作为的案件中，证明其提出申请的事实；(三)在一并提起的行政赔偿诉讼中，证明因受被诉行为侵害而造成损失的事实；(四)其他应当由原告承担举证责任的事项。ACD项均在原告举证的范围之内
18、。故选B。 4：答案D 解析 【解析】本题属于人文常识。在周代文献中就出现“中国”一词，但严格来说，古代“中国”是一个形容词，而不是专有名词，我国古代各个王朝都没有把“中国”作为正式国名。辛亥革命后成立了“中华民国”，由此“中国”开始作为我国国名的简称。故选D。 5：答案A 解析 2012年3月5日，9十一届全国人民代表大会第五次会议召开，全国人大常委会委员长吴邦国在会上指出，当前应着力扩大内需特别是消费需求，把扩大内需的重点更多放在保障和改善民生、加快发展服务业、提高中等收入者比重上来，推动经济增长更多依靠内需拉动。故选A。 6：答案D 解析 【解析】本题考查行政机关公务员处分的相关制度。公
19、务员法第63条规定，国家实行公务员交流制度。公务员可以在公务员队伍内部交流，也可以与国有企事业单位、人民团体和群众团体中从事公务的人员交流。交流的方式包括调任、转任和挂职锻炼。所以，挂职锻炼是交流的一种，故D项对田某即不应允许其挂职锻炼是正确的。 7：答案D 解析 石灰岩受热变成的是大理岩。只要能对该知识点熟练记忆后，很容易就可以直接判断出正确答案。故选D。 8：答案B 解析 挪用公款罪，是指国家工作人员，利用职务上的便利，挪用公款归个人使用，进行非法活动的，或者挪用公款数额较大、进行营利活动的，或者挪用数额较大、超过3个月未还的行为。李某是国有企业的财务人员，属于国家工作人员，并且挪用数额较
20、大，用于炒股，构成挪用公款罪，所以选B。 9：答案C 解析 太学是中国古代的最高学府，是封建王朝培养人才的主要场所，太学最早设立是在西汉汉武帝时期。晋武帝时设立国子学，是当时的最高学府。国子监是中国古代隋朝以后的中央官学，为中国古代教育体系中的最高学府。京师大学堂是北京大学的前身，创建于1898年的戊戌变法中，是我国近代史以来最高学府。 10：答案D 解析 1937年9月陕甘宁根据地成立了陕甘宁边区政府，共辖二十三个县。11月，在完成普选的基础上建立了边区各级人民民主政权。抗日战争时期，共产党中央一直在陕甘宁边区，从政治上领导全国人民进行抗战。陕甘宁边区成了全国抗日的中心，敌后抗日根据地的总后
21、方。首府延安成为全国人民向往的革命圣地。 11：答案D 解析 略 12：答案D 解析 IS-LM模型是宏观经济学的重要理论。IS曲线反映的是产品市场均衡下的国民收入，LM曲线反映的是货币市场均衡下的国民收入。不论是IS曲线的变动，还是LM曲线的变动，都是在总供给假定不变的情况下，通过对总需求的影响，来决定国内生产总值。因此，D选项正确。 13：答案B 解析 行政监督有狭义和广义之分。狭义的行政监督是指行政机关内部上下级之间，以及专设的行政监察、审计机关对行政机关及其公务人员的行政行为所进行的监察。广义的行政监督泛指执政党、国家权利机关、司法机关和人民群众等多种社会力量对国家行政机关及其公务人员
22、的行政行为所进行的监察。B选项正确。 14：答案A 解析 “改帝王之制，除井田，民得买卖”这句话的意思是：改变了先代帝王的制度，废除了井田制，人民开始可以自由买卖田地。这其实标志了封建土地私有制从法律上得到确立。故选A。 15：答案A 解析 管理学认为，只有公平的报酬，才能使职工感到满意和起到激励作用。报酬是否公平，职工们不只是看绝对值，还要进行社会比较，和他人比较，和自己的过去比较。因此制定工资原则的首要因素是公平因素，在保证公平的基础上进行一定程度的奖励。 16：答案C 解析 宪法和立法法在规定国务院有权制定行政法规的同时，对这一权力的行使有一个限制，即行政法规要“根据宪法和法律”制定所以
23、选C。 17：答案D 解析 政府的社会职能包括：(1)调节社会分配和组织社会保障的职能；(2)保护生态环境和自然资源的职能；(3)促进社会化服务体系建立的职能；(4)提高人口质量、实行计划生育的职能。D项，发展卫生体育的职能是政府的文化职能。故本题正确答案为D。 18：答案A 解析 提高外汇汇率，意味着同样多的人民币可以兑换更多的外国货币，可以买到更多的外国商品有利于进口的扩大。 19：答案A 解析 通货膨胀是指在纸币流通条件下，因货币供给大于需求，即现实购买力大于产出供给，导致货币贬值，而引起的一段时间内物价持续而普遍上涨的现象。其实质是社会总需求大于社会总供给。其应对措施就是要减少货币供给
24、，缓解供需矛盾，因此，只能选A。 20：答案C 解析 草木灰肥料因草木灰为植物燃烧后的灰烬，所以但凡植物所含的矿质元素，草木灰中几乎都含有。其中含量最多的是钾元素，可作为钾肥用，在等钾量施用草木灰时，肥效好于化学钾肥。故选C。 21：答案D 解析 略 22：答案B 解析 参考答案：B 本题解析：B项出自论语为政。所以本题选B。 23：答案C 解析 A项中“不可能见到百国春秋”的说法错误，文段尾句用反问的语气说明不止有百国春秋；B项中“当时各国国史均以春秋命名”说法有误，春秋的得名源于汉以后儒学作为官学后将其奉为经典；D项逻辑关系错误，墨子生活的年代远早于秦始皇焚书的时期。文段开始就对“春秋时代
25、是由鲁国国史春秋得名”质疑，后又引用他人的观点进一步证明有可能是非鲁国的春秋，故选C。 24：答案B,D 解析 沼泽被称为地球的“肾”，森林被称为地球的“肺”，故A项错误。自然环境中受人类活动影响较多的地域有耕地、种植园、鱼塘、人工湖、牧场、工业区、城市、集镇等，它们是原生环境演变成的人工生态环境；而人迹罕至的高山荒漠、原始森林、冻原地区及大洋中心区等属于自然环境中未受人类活动干扰的原生环境。相比来说，原始森林受到人类的直接影响有限，故C项表述有误。 25：答案D 解析 债务依存度是指当年的债务收入与财政支出的比例关系。其计算公式是：债务依存度(当年债务收入额当年财政支出额)100。债务依存度
26、反映了一个国家的财政支出有多少是依靠发行国债来实现的。当国债的发行量过大，债务依存度过高时，表明财政支出过分依赖债务收入，财政处于脆弱的状态，并对财政的未来发展构成潜在的威胁。因此，国债规模的合理性主要可以根据这一指标来判断。 26：答案C 解析 甲过失致乙死亡，成立过失致人死亡罪，又发现稻草动了一下，以为乙没死，即产生杀人的故意，于是拾起一块石头猛砸乙的头部，构成故意杀人罪的对象不能犯的未遂。 27：答案C 解析 人们普遍会觉得朝阳刺眼而夕阳不刺眼，其实这和太阳光本身无关，而是和人的眼睛特点有关。人的眼睛中有一层扁圆的薄膜，即虹膜。虹膜中央的小圆孔就是瞳孔，光线是经由瞳孔进入眼球的。当外界强
27、光照射眼睛时，瞳孔会立即缩小，不让过多的阳光射进去；相反，外界阳光微弱时，瞳孔就会放大，光线能多进去一些，使眼睛看清东西。人经过一夜的休息，瞳孔会变得很大。到了早晨，突然见到阳光，还来不及将瞳孔缩小，光就大量地进入到眼睛里，因此就感到十分刺眼。由于白天强光照射，瞳孔逐渐缩小，到了晚上，太阳偏西，阳光渐渐减弱，但瞳孔还没开放得很大，进入瞳孔的光线也少，因此就会感到夕阳不刺眼。故本题答案为C。 28：答案A 解析 行政诉讼法第41条规定：“提起诉讼应当符合下列条件：(一)原告是认为具体行政行为侵犯其合法权益的公民、法人或者其他组织；(二)有明确的被告；(三)有具体的诉讼请求和事实根据；(四)属于人
28、民法院受案范围和受诉人民法院管辖。”故本题答案选A。 29：答案D 解析 略。 30：答案D 解析 D选项，古代人采用冷冻法破碎岩石，因为水受冻结成冰，体积会膨胀而使岩石开裂，这其中没有运用热胀冷缩原理。故本题正确答案为D。 31：答案D 解析 A项：鱼是脊椎动物，脊椎动物都有心脏。B项：南极在4月份开始进入冬季，帝企鹅便上岸寻找安家的宝地，雌企鹅在5月份左右产卵。C项：狗的眼睛里世界只有黑白灰三色。D项：猫头鹰夜间捕食，白天睡大觉，因为它具有夜视功能，白天的视力差，夜间的视力特别好。故本题正确答案为D。 32：答案D 解析 不当得利的构成需具备三项条件：(1)取得利益无法律依据。(2)一方受
29、损失，他方得利益。(3)两者之间有直接因果关系。A项属于无因管理，丙是自愿对自己财产的处分，不存在损失的问题。不选。B项不符合(2)，故不选。C项乙只是接受偿还，没有利益，甲的行为才是不当得利。不选。D符合不当得利的全部构成要件应选。 33：答案C 解析 略。 34：答案D 解析 本题选用党和政府重视民生问题为题干，意在考查考生对党和政府重视民生问题的原因的识记、理解能力。本题中的四个备选答案，ABC均夸大了民生问题的作用和意义。D正确。 35：答案D 解析 中华人民共和国刑法第二十一条规定，为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在发生的危险，不得已采取的紧急避险行为，
30、造成损害的，不负刑事责任。其构成要件是：必须针对正在发生的紧急危险，如果人的行为构成紧急危险，必须是违法行为；所采取的行为应当是避免危险所必需的；所保全的必须是法律所保护的权利；不可超过必要的限度，就是说，所损害的利益应当小于所保全的利益。紧急避险不负法律责任。在职务上、业务上负有特定责任的人，不得在发生与其特定责任有关的危险时实行紧急避险。李某被歹徒追打是正在发生的危险，而且其已被打成重伤，如不逃跑则危及生命，李某抢摩托车所损害的利益小于其所保全的生命的利益，作为保管员，李某面对歹徒已尽保管义务。故选D。 36：答案B 解析 种属关系加对应关系，主人公和作品的对应。曹操和张辽都是三国演义中的
31、人物，张辽是曹操手下一员大将；宋江和关胜都是水浒传中的人物，关胜是宋江手下一员大将。故选B。 37：答案B 解析 “机遇”指偶然发现，偶然发现的背后往往隐藏着必然规律。只有那些具有充足理论知识，并能够运用理论指导实践的人，才有可能抓住“机遇”，从中发现客观规律。故选B。 38：答案B 解析 社会资本再生产运动的核心问题是社会总产品的实现问题，即实物替换和价值补偿的实现问题，若从社会总成本角度来看，则是社会总成本的补偿。 39：答案D 解析 氯化钠是食盐的主要成分。谷氨酸钠是味精的主要成分，它可以增加食物的鲜味。碳酸氢钠俗称“苏打粉”，是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性，常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。亚硝酸钠是一种工业盐，虽然 和食盐氯化钠很像，但有毒，不能食用，因此在食品加工或餐饮业中要注意严加控制亚硝 酸钠。故选D。 40：答案A 解析 我国的陆上邻国分别是朝鲜、俄罗斯、蒙古、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、阿富汗、巴基斯坦、印度、不丹、尼泊尔、缅甸、老挝和越南。故选A。 27 / 27
