1、马铃薯加工项目投资方案设计,目 录,一总论,1项目名称：0073336食品有限公司（马铃薯加工项目）2建设性质：新建3建设地点：A省B县C镇D村西坪4生产规模：正常年份生产马铃薯精淀粉12240吨，蛋白1080吨，湿纤维14976吨，液体肥料14400吨，产值达到6732万元。5建筑工程：本项目共需建筑面积12747平方米，建筑内容主要包括主体工程、辅助工程，公用工程三部分，主要为马铃薯淀粉生产车间、成品车间、渣池、硬化料厂、原料大棚、库房、锅炉房、污水池、给排水系统、职工宿舍等。6设备购置：马铃薯成套加工设备及辅助设备主要包括：清洗系统、高压冲洗设备、精致淀粉系统、输送系统、干燥系统等。7项
2、目总投资：本项目总投资3124.2万元，固定资产投资1735万元，铺底流动资金1360万元。,目 录,目 录,1.1项目提出背景,目 录,2.1国际市场分析,2.2国内市场分析,2.3市场潜力分析,2.4马铃薯淀粉价值,2.5市场营销策略,2市场分析,2.1国际市场分析,目前，国际市场上马铃薯淀粉年产量约600多万吨，欧共体国家的产量占85%，其中荷兰阿韦贝公司年产马铃薯淀粉80多万吨，行销全世界，年收入达8亿多美元。亚洲是马铃薯淀粉国际市场的重要销售地区，据有关方面分析，中国目前进口马铃薯淀粉20多万吨，日本需要进口15-20万吨，韩国12-16万吨，台湾地区8-10万吨。合计70-100万
3、吨。国际市场上对马铃薯淀粉的需求大，而供应趋紧。,2.2国内市场分析,目前，我国的马铃薯淀粉生产厂家有300多家，主要分布在东北、华北、西北地区，其中大部分马铃薯淀粉生产厂生产规模小，设备陈旧，产品质量差，主要用于加工低档粉丝等行业，已不能适应市场发展的需要。有关数据显示，目前我国的人均马铃薯淀粉消费量只有0、6公斤，增长潜力较大，淀粉需求量也将进一步增加，即使按目前的低消费水平，目前国内马铃薯淀粉年需求量为70多万吨，我国现有淀粉生产5000吨以上规模的厂家只有10家，达到一级品的产量仅5万多吨，约占国内需求总量的7%，可见国内的市场需求巨大，而供应量不足。,2.3市场潜力分析,从人均消费淀
4、粉量上看，目前我国只有0.6公斤，而欧洲、日本为10千克以上，美国达到了50千克以上，我国人均水平还比较低，增长潜力较大，需求总量将进一步增加。从国际市场上看，我国与日、韩及东南亚国家相邻，具有地缘优势，只要产品质量稳定可靠，打入这些国家的市场是有可能的。从行业利用上看，发达国家80%的马铃薯淀粉用于医药、纺织、造纸及石油工业等领域，而我国目前90%的马铃薯是用于食品工业，随着市场经济的发展和国际化的推进，食品工业以外的行业对马铃薯淀粉的使用将不断增加。我国未来马铃薯淀粉市场将会有较大的发展空间。 从以上分析来看，马铃薯淀粉市场环境好，需求量大，目前市场供应明显不足，这就为此行业的发展提供了广
5、阔的发展前景，同时也为本项目实施提供了依据。,2.4马铃薯淀粉的价值,马铃薯淀粉颗粒大，直链淀粉聚合度大，具有糊化温度较低。糊黏度高、弹性好、蛋白质含量低，无刺激，颜色较白，不易凝胶和不易退化等特性，用途广泛，在一些行业中具有其它淀粉不可替代的作用。马铃薯淀粉即可作为食品加工原料或添加剂用于粉丝、凉粉、雪糕、方便面等食品加工，也可作为工业生产辅料用于印染、浆纱、造纸、铸造、医药、化工、轻工虹、皮革等多种工业领域。随着科学技术的发展，以原淀粉为原料，经物理、化学方法及酶制剂的处理，可产生一系列不同性能的变性淀粉和淀粉衍生物。,2.5市场营销策略,一 在项目建设过程中，企业派出营销人员，调查市场行
6、情，明确产品的目标市场和客户。二在用户相对集中的区域，适当开展宣传促销活动，尤其要加强对企业自身的宣传，树立企业的形象，以企业良好的形象，赢得用户对产品的认可。三合理定价。根据不同的用户，采取灵活定价的方式，以尽快打开市场，逐步提高市场占有率。四在全国范围内争取和大的用户建立长期稳定的业务关系，积极开拓更大的市场。五产品瞄准加拿大、美国、印尼等国家以及东南亚、韩国、日本等主要马铃薯淀粉进口国家和台湾地区，积极开拓国际市场。,目 录,3.1项目选址,3.2自然条件,3.3交通、通讯条件,3.4 配套设施 条件,厂址位于富水区，周围没有灰尘、有害气体、放射性物质等扩散性污染，符合食品原料生产企业建
7、设的各项规定及要求。,项目所在地属温带半干旱大陆气候，四季分明.该地区为光能资源高值区，无霜期在120天左右，适合多种农作物尤其是马铃薯的生长。,交通运输十分方便，有某国道从其南侧边缘穿过，厂区所在地已开通程控电话并在无线通讯网站覆盖范围内，通讯畅通无阻。,有深水井1眼，新配套及配套变配电设施，公用设施完善，可满足项目需求。,目 录,目 录,1项目方案设计,1.2生产技术方案的选择,1.3马铃薯淀粉生产工艺,1.4设备选型、采购,1.5建筑内容,1.6公用工程,1.1建设规模及产品方案,1.1建设规模及产品方案,产品方案表,1项目方案设计,1.1建设规模及产品方案,1.3马铃薯淀粉生产工艺,1
8、.4设备选型、采购,1.5建筑内容,1.6公用工程,1.2生产技术方案的选择,1项目方案设计,1.1建设规模及产品方案,1.2生产技术方案的选择,1.4设备选型、采购,1.5建筑内容,1.6公用工程,1.3马铃薯淀粉生产工艺,1.3马铃薯淀粉的生产工艺,清洗,粉碎,提取,浓缩,除砂,蒸发,蛋白提取,脱水,精制,脱水,干燥,包装,商品淀粉,马铃薯,石、土、木、草等杂物,湿纤维,蛋白,肥料,沙粒,清水加入,细筛分,回收过程水,回收过程,1项目方案设计,1.1建设规模及产品方案,1.2生产技术方案的选择,1.3马铃薯淀粉生产工艺,1.5建筑内容,1.6公用工程,1.4设备选型、采购,设备购置清单,1
9、项目方案设计,1.1建设规模及产品方案,1.2生产技术方案的选择,1.3马铃薯淀粉生产工艺,1.4设备选型、采购,1.6公用工程,1.5建筑内容,新增建筑工程内容及造价估算表,1项目方案设计,1.1建设规模及产品方案,1.2生产技术方案的选择,1.3马铃薯淀粉生产工艺,1.4设备选型、采购,1.5建筑内容,1.6公用工程,1.6公用工程,1.6.1给排水,目 录,2原材料供应及运输量,2.1原材料消耗及供应该项目生产马铃薯精淀粉所消耗的主要原料为马铃薯。该项目年耗水量3.67万吨，耗电146.88度，该项目年耗煤1468.8吨。2.2运输量该项目厂外运输主要是原材料和燃料运入，产成品、废渣运出
10、。,目 录,项目实施进度,目 录,4企业组织、劳动定员,目 录,固定资产投资估算表,流动资金估算表,项目总投资=固定资产投资+投资方向调节税+建设期利息+铺底流动资金 =1735+0.00+29.3+1360 =3124.2（万元）本项目总投资拟从二个渠道筹措：一是申请政府扶持500万元二是企业自筹资金1624.2万元三是银行借款1000万元。,投资使用计划与资金筹措表,目 录,目 录,主要投入物与产出物价格依据表,1.1财务数据测算,总成本费用估算表,1.1财务数据测算,利润表,1.1财务数据测算,现金流量表,1.1财务数据测算,正常年销售收入8498.88万元，销售税金及附加450.01万
11、元，利润总额1857.75万元，缴纳所得税464.44万元，税后利润1393.31万元，投资利润率29.8%，投资利税率36.9%，所得税后财务内部受益率26.49%，财务净现值（IC=12%）4591.0万元，投资回收期5.81年。,目 录,2.1盈亏平衡分析,估算项目正常年销售收入8498.88万元，销售税金及附加450.01万元，固定成本2229.76万元，可变成本3944.07万元，则盈亏平衡点为： BEP =固定成本/（销售收入-销售税金及附加-变动成本）*100% =2229.76/(8498.88-450.01-3944.07) =54.3% 计算表明，该项目达到生产能力的54.
12、3%，即销售收入达到4616.66万元时，即可保本，表明该项目对销售量具有很强的抗风险能力。盈亏平衡分析示意图：,1500,3000,4500,6000,7500,固定成本,销售收入,总成本费用,盈利区,亏损区,BEP,0 25 50 75 100,金额（万元）,生产能力利用率,盈亏平衡分析示意图,2.2敏感性分析,由表中可以看出，该项目财务内部收益率对经营成本变化的反应最敏感，对产出物价格反应次之，对固定资产投资变化的反应最不敏感。根据数据绘制的财务敏感性分析图如下：,5040302010 -5 0 +5,不确定因素变化率,固定资产投资,经营成本,财务内部收益率（%）,产出物价格,基准收益率,基本方案收益率,财务敏感分析示意图,由财务敏感分析示意图可以看出，该项目财务内部收益率达到临界点时允许各因素变化幅度为：产出物价格降低约11.2%左右，经营成本提高约8.65%左右，表明该 项目具有一定的抗风险能力。,从以上分析可知，本项目投资利润率29.8%，财务内部收益率（税后）26.49%，大于行业基准收益率12%，财务净现值大于零，投资回收期短于行业基准回收期，具有较强的抗风险能力。,
