1、关注苏丹红,苏丹红一号是一种红色染料,用于为 溶剂、油、蜡、汽油增色以及鞋、地板等 的增光。研究表明,苏丹红一号具有致癌性,中国和欧盟都禁止其用于食品生产。今年2月18日,英国食品标准署就食用含有添加苏丹红色素的食品向消费者发出警告,并在其网站上公布了亨氏、联合利华、麦当劳等30家企业生产的可能含有苏丹红一号的产品清单。这些产品包括虾色拉、泡面、熟肉、 馅饼、辣椒粉、调味酱等。,何为苏丹红,含有苏丹红物质的食品 “山峰”牌油炒萝卜、菜头王、榨菜丝、榨菜片、美味榨菜、金奖美味榨菜; 美味源桂林辣椒油、 金唛桂林辣椒酱;田洋牌“辣椒红一号”复合食品添加剂; 公仔日式碗面、牛肉味公仔米粉、公仔拉面屋
2、红烧牛肉、公仔拉面屋红油排骨、牛肉味公仔面、劲辣牛肉味公仔面;“鹃西”牌红油郫县豆瓣;“坛坛乡”牌风味辣椒萝卜;“周太”牌农家辣萝卜;麦当劳:西部烧烤调味汁、调味料,麦当劳地戎芥末蛋黄酱调味料,凯馓调味汁(普通脂肪型)调味料,调味汁(低脂肪型)调味料;,目前消费者在肯德基可选择的食品还有“黄金鸡腿堡”、“老北京鸡肉卷”、“墨西哥鸡肉卷”、“劲脆汉堡”、“田园汉堡”和“吮指原味鸡”等,鸡翅类食品可以说“全军覆没”。,主要有新奥尔良烤翅、新奥尔良烤鸡腿堡调料,香辣鸡腿堡,香辣鸡翅,劲爆鸡米花;,最新消息,3月23日,备受大家关注的肯德基苏丹红事件又有了新进展,在更换了问题原料之后,肯德基停售一周的烤鸡翅等产品开始重新上柜。但是,大多数客人还是心有余悸,点餐时不少人都避开了原来的 “苏丹红”产品。,哪些“色素”可以吃? 据食品添加剂使用卫生标准,目前被批准使用于食品的常见人工合成色素有,胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、靛蓝等。该标准明确规定食品使用食用色素的范围和用量,软饮料(如碳酸饮料)、蜜饯、糕点、糖果、果冻等可使用规定的食用色素,禁止使用的有,牛奶、纯水、肉制品如肉干、肉脯、肉松、炒货如瓜子等。目前,我国批准在食品上使用的合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄和靛蓝四种。使用量的标准是:苋菜红、胭脂红的用量不超过万分之零点五,柠檬黄和靛蓝的用量不超过万分之一。,资料来源,