1、果树设施栽培,一、果树设施栽培概述 1、概念：利用温室、塑料大棚或其它设施改变或控制果树的生长发育环境因子，达到果树的特定生产目标的特殊栽培技术。 环境因子：光、热、水、气 特定目标：促早、抑后、改善品质 2、设施栽培的类型促早栽培延迟栽培避雨栽培异地栽培,3、果树设施栽培的意义调节市场供应提高产量和品质提高经济效益生产绿色食品扩大栽培范围充分利用土地和人力资源,二、果树设施的历史、现状和发展趋势,1、国外果树设施栽培的历史与现状保护地果树栽培的历史可以追溯到公元前，早期设施简单，以薄云母片覆盖，玻璃、塑料薄膜出现后发展迅速。目前加拿大、法国、日本、荷兰在设施果树栽培方面比较领先。涉及树种有桃
2、（油桃）、葡萄、草莓、李、杏、樱桃、香蕉、等，以前三种果树为主。,2、中国果树设施栽培的历史与现状起步较早，发展缓慢玻璃与塑料传人中国后，开始应用，但推广的速度很慢。新中国建立后发展速度相对加快1978年黑龙江齐齐哈尔园艺所塑料薄膜温室葡萄栽培成功1981年辽宁本溪在生产中设施葡萄栽培获得成功1982年辽宁设施柑橘栽培成功1991年保护地桃栽培成功1994年山东莱阳保护地中国樱桃栽培成功。设施果树已发展到近五万公顷,涉及树种有葡萄、草莓、桃、杏等,3、我国设施果树发展中存在问题与发展对策存在问题树种、品种单一设施结构和架材研究较少缺乏配套栽培技术 包括：a满足需冷量打破休眠技术，b授粉与提高坐
3、果技术；c越冬、越夏及树体、土壤管理技术；d整形修剪技术；e保护地环境模型及环境调控技术等果实品质下降产业化环节脱节发展对策正确引导，适度发展，因地制宜，稳步推进建立产业化商品基地研究与推广配套的果树设施栽培技术选育优良的品种、突出“早”、“矮”改善光照条件和二氧化碳应用技术,科研工作的重点主要果树的低温需冷量与花期调控技术设施果树配套栽培技术设施栽培条件下果树的生理生态特性研究设施果树的无公害生产技术经济型栽培的设施研究设施果树栽培计算机智能管理技术,三、果树设施栽培的关键技术,（一）设施栽培品种的选择技术1、依据栽培的目标选择：一早、一晚2、依据树种、品种的需冷量选择品种：需冷量越低，扣棚
4、的时间越早，成熟期越早。3、选择花粉量大、自化结实能力强、早实丰产的品种。4、选择优质鲜食品种5、选择树体紧凑、矮化的品种6、选择抗逆性强的品种,（二）、设施果树栽培打破休眠技术,1、果树的休眠 落叶果树的自然休眠是一种正常的生理现象，在休眠中果树体内进行了一系列的生理活动。休眠期长短与果树的原产地有关。2、果树的低温需冷量 休眠后果树需经过一段时间的的低温，满足其需冷量后才能正常开花结果。果树的低温需冷量是设施栽培中应考虑一个非常重要的指标，也是一个亟待研究的生理指标。右表为温度与低温单位转换表,3、打破休眠的方法低温处理 将已经花芽分化的果树植株放在010度的环境下进行处理一段时间高温处理
5、 葡萄在30度的环境中很容易打破休眠摘叶处理化学处理 用石灰氮涂抹摘叶后的芽和叶柄痕迹，或喷施，都可以迅速解除葡萄的休眠,（三）果树树体控制技术,栽植密度桃、油桃：1.0米X1.5米1.5米2.0米，每公顷33336667棵中国樱桃：1.0米X2.0米1.5米2.5米，每公顷26675000棵甜樱桃：2.0米X3.0米2.0米4.0米，每公顷12501667棵李：1.0米X2.0米1.5米2.0米，每公顷33335000棵杏：1.5米X2.0米1.5米2.5米，每公顷26673333棵葡萄：宽窄行，宽行2.5米，窄行0.6米，株距0.60.8米，每公顷825011100棵,整形方式（1）主干型
6、,（2）自然开心型,（3）“Y”字型,（4）丛状型或小骨架疏散分层型,修剪特点（1）冬季回缩以控制树体高度和冠幅（2）短截、疏枝以改善内堂光照条件（3）夏季采用摸芽、摘心、扭稍、拉枝以控制枝量、开张角度采收后除冠修剪 利用桃、杏、李等核果类芽的早熟性和成花容易的特点，在果实采收后，将全部树冠除去，利用当年的枝条进行开花结果。,树冠控制技术（1）、限根控冠容器限根起垄限根垫根限根根系修剪：物理修剪、化学修剪（2）、化学控冠（3）、修剪控冠（4）、限水控冠（5）、选用矮化砧木（6）、以果控冠,（四）花果控制技术,促花技术内控：调节树体内的碳氮比外控：拉枝、弯枝、圈枝、环割、环切等，控水、控肥化控：利用生长抑制剂限制枝条生长保花保果技术（1）、培育健壮树体，提高树体的营养水平（2）、扣棚时间适宜，切忽过早（3）、人工授粉（4）、设施内放蜂（5）、喷布硼等微量元素,提高果实品质技术（1）、控氮、增磷、增钾（2）、改善光照条件（3）、确定适宜的负载量,
