维生素 的功能维生素 E维生素 D(抗佝偻病维生素)一、化学本质及来源1、化学本质2、体内活性形式 -生育酚是自然界中分布最广泛含量最丰富活性最高的维生素 E形式3、来源富含维生素 E的食物有:果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油、柑橘皮等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。二、 生化作用及缺乏症1.促进生殖功能。缺乏时生殖器官受损不易受精或引起习惯性流产。2.抗氧化3、 改善脂质代谢,缺乏时导致血浆胆固醇( TC)与甘油三脂( TG)的升高,形成动脉粥样硬化74.其它小结1 维生素 E的性质2 来源3 生化作用及缺乏症维生素 E的主要作用有哪些?谢谢观看!