1、高 中 学 业 水 平 考 试 生 物 实 验 操 作 考 查 试 卷 试 题 1 生 物 组 织 中 可 溶 性 还 原 糖 的 鉴 定 1、 实 验 材 料 用 具 ： 苹 果 或 梨 匀 浆 稀 释 液 ； 试 管 、 大 小 烧 杯 、 小 量 筒 、小 滴 管 、 试 管 架 、 试 管 夹 、 三 脚 架 、 石 棉 网 、 酒 精 灯 、 火 柴 ； 斐 林 试剂 （ 0.1g /mL NaOH 溶 液 和 0.5g /mLCuSO4 溶 液 ） 。 2、 实 验 操 作 时 间 : 20min 内 完 成 。 答 卷 准 考 证 号 _ 姓 名 _ _等 第 成 绩 考查内容
2、操作行为要点 分值得分1取样液 利用小量筒和滴管，准确量取 2mL 待测组织样液，注入一洁净试管内 1 另取一试管，分别注入等量的甲、乙液两种液体，振荡试管（甲液 0.1g /mL 的 NaOH 溶液，乙液 0.05g /mL 的 CuSO4溶液）2 2试剂配制及使用 向盛有 2mL 待测组织样液的试管内，注入 1mL 斐林试剂混合液，震荡试管 1 3水浴 加热 将试管放入盛有 5065温水的大烧杯中水浴加热约2min，水浴结束后酒精灯盖熄灭 。2 4观察 解答 试管中颜色渐变过程 色 色 色。本实验选择可溶性还原糖材料的原则是 的器官组织。3 实验 常规 实验前，清点桌上实验材料用具；实验完
3、毕后，将材料用具清点、整理（清洗用具、擦净桌面）、复原。按时完成操作。1 主监考 监考 10 普 通 高 中 学 业 水 平 考 试 生 物 实 验 操 作 考 查 试 卷 试 题 2： 脂 肪 的 鉴 定 1、 实 验 材 料 用 具 ： 花 生 种 子 、 剪 刀 、 解 剖 刀 、 双 面 刀 片 、 滴 管 、 载 玻 片、 盖 玻 片 、 培 养 皿 、 毛 笔 、 吸 水 纸 ； 显 微 镜 ； 苏 丹 染 液 （ 或 苏 丹 ） ； 体 积 分 数 为 50%的 酒 精 溶 液 ； 蒸 馏 水 。 2、 实 验 操 作 时 间 :20min 内 完 成 。 答 卷 准 考 证 号
4、 _ _ 姓 名 _ _等 第 成 绩 考查内容 操作行为要点分值得分1.取材剥除花生种子的种皮，切成若干薄片放入盛有清水的培养皿中选取最薄的切片，用毛笔蘸取放在载玻片中央2 2.染色在花生子叶薄片上滴 23 滴苏丹染液，染色 3min，用吸水纸吸去染液 1 3.去浮色在染色的切片上滴加 1-2 滴体积分数为 50%的酒精溶液，洗去浮色，用吸水纸吸去子叶切片表面上酒精 1 4.制片在去浮色后的切片上滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片，制作临时装片 1 5.显微镜的使用先用低倍镜观察，寻找换用高倍镜观察，寻找 2 6.绘图绘制任意一个含脂肪颗粒的细胞标示出相应结构：脂肪颗粒、细胞壁、细胞质请在下面的图框内
5、绘制草图，并标出该图名称和相应结构名称：2 7.其他实验前，清点桌上实验材料用具；实验完毕后，将材料用具清点、整理（清洗用具、擦净桌面）、复原按时完成操作1 主监考 监考 10 普 通 高 中 学 业 水 平 考 试 生 物 实 验 操 作 考 查 试 卷 试 题 3 生 物 组 织 中 蛋 白 质 的 鉴 定 1、 实 验 用 具 和 材 料 ： 大 豆 磨 成 的 鲜 豆 浆 、 清 水 、 双 缩 尿 试 剂 （ A 液： 0.1g /mL 的 NaOH 溶 液 ， B 液 ： 0.01g /mL 的 CuSO4 溶 液） 、 试 管 、 试 管 架 、 滴 管 、 量 筒 。 2、 实
6、 验 操 作 时 间 : 20min 内 完 成 。 答 卷 准 考 证 号 _ 姓 名 _ 等 第 成 绩 _考查内容 操作行为要点 分值得分1取样 液 取 2 支洁净的试管，编号 1、2， 用小量筒各取 2mL 待测组织样液和 2mL 清水，分别注入 1、2 试管中。32 2试剂A 用小量筒各取 1mL 双缩脲试剂 A 液，分别注入 1、2试管中。2 3试剂B 用滴管向 1、2 试管中分别滴加 4 滴双缩脲试剂 B 液。 2 4观察填表 观察两试管出现的颜色变化，并填写实验操作表：试管 序号 加入试剂或处理方法 1 2 1 组织样液（mL） mL 2 清水（mL） mL 3 双缩脲试剂 A
7、液（mL） mL mL 4 双缩脲试剂 B液（滴） 滴 滴 现象 3 实验 常规 实验前，清点桌上实验材料用具；实验完毕后，将材料用具清点、整理（清洗用具、擦净桌面）、复原按时完成操作1主监考 监考 10 普 通 高 中 学 业 水 平 考 试 生 物 实 验 操 作 考 查 试 卷 实 验 4： pH 值 对 酶 活 性 的 影 响 1、 实 验 材 料 、 质 量 分 数 为 2%的 新 配 制 的 淀 粉 酶 溶 液 、 质 量 分 数 3%的 可 溶 性 的 淀 粉 溶 液 、 热 水 、 试 管 架 、 试 管 、 量 筒 、 小 烧 杯 、 大 烧 杯 、 试管 夹 、 酒 精 灯
8、 、 火 柴 、 三 角 架 、 石 棉 网 、 温 度 计 、 滴 管 ； 斐 林 试 剂 ； 蒸 馏水 、 5%氢 氧 化 钠 溶 液 、 5%盐 酸 。 2、 实 验 操 作 时 间 : 20min 内 完 成 。 答 卷 准 考 证 号 姓 名 等 第 成 绩 考查内容 操作行为要点分值 得分 1加酶液 取 3 支试管，编上 1、2、3 号，并分别注入 1mL 新鲜的淀粉酶溶液 1 2调pH 1、2、3 号中分别加入 1mL 的蒸馏水、5%氢氧化钠溶液、5%盐酸。 2 3加底物 1、2、3 号中分别加入 2mL 可溶性淀粉溶液，摇匀；均在 60 水浴中保温 5min。 2 4加试剂 在
9、 1、2、3 号中分别加入 2mL 斐林试剂，水浴加热煮沸1min。 2 5、填表与 问答 1、观察 1、2、3 号试管中的颜色变化并记录；得出实验结论。 2 2、问题：pH 值对酶活性影响的实验中： 自变量是： ； 因变量是： 。 试管编号 加入试剂或处理方法 1 2 3 1 注入新鲜的淀粉酶溶液（mL） mL mL mL 2 注入蒸馏水（mL） mL 3 注入氢氧化钠溶液（mL） mL 4 注入盐酸（mL） mL 5 注入可溶性淀粉溶液（mL） mL mL mL 6 水浴保温 5min 60 7 加入斐林试剂（mL），边加边振荡 mL mL mL 8 水浴加热煮沸 1min 9 观察 3 支试管中溶液颜色变化变记录 实验 常规 实验前，清点桌上实验材料用具；实验完毕后，将材料用具清点、整理（清洗用具、擦净桌面）、复原按时完成操作1主监考 监考 10
