1、龙感湖农场优质三元猪标准化示范农场建设项目 主管部门： 湖北省农垦事业管理局 项目实施单位： 湖北省国营龙感湖农场 批准年份： 2007 年实施地点：湖北省国有龙感湖农场。基础条件1.地理位置：龙感湖农场位于鄂、赣、皖三省交界处，与江西九江市隔江相望，与我省发展省际口岸经济的黄梅县毗邻。境内“ 京九”铁路大动脉、沪蓉高速公路穿场而过，交通通南达北，承东接西，是人流、信息流与经济流必经之地，地理交通位置十分优越。项目实施后对周边县市的示范辐射功能强大。2.自然条件：项目区年平均气温 16.5，大于 5积温 5600，大于10积温 5300，无霜期 255 天，年日照时数 2000 小时，年平均降
2、雨量1100-1200 毫米，气候温和，四季分明、雨量充沛、光照充足、土地肥沃，非常适合玉米、小麦、大麦、水稻、大豆等饲粮作物生长，发展生猪生产所需的饲料原料资源十分丰富。3.产业基础：项目实施农场是湖北出入境检验检疫局注册备案的出口企业。 现有猪舍及配套建筑面积 25 万平方米，种猪场 3 个，养猪小区 18个，生猪人工授精站 1 座，疫病监测实验室 2 个，饲料加工厂 3 家，建有鄂东生猪交易大市场 1 个，交易面积 12000 平方米，从事畜牧业生产的专业养猪户 890 户，从业人员 1500 人。现年生产父母代种猪 4000 头，向周边地区销售种猪 1000 头以上。年出栏商品猪 12
3、.7 万头，其中出口活大猪2 万头，年产 全价配合饲料 8 万吨，交易市场年交易额达到 5500 万元，初步形成了种猪繁育、仔猪培育、商品猪饲养、生猪交易市场销售、出口一条龙的完整产业链。4.产业优势：项目区是湖北省优质三元猪生产示范基地，并被湖北省人民政府纳入了全省优势农产品和特色农产品区域布局规划。龙感湖农场生猪饲养小区建设被湖北省畜牧局列为全省科技示范(鄂牧20056号)，被湖北省科技厅列为“组织农民科技培训和技术服务”示范( 鄂科技文200421 号 )，2003 年、2004 年、2005 年龙感湖农场发展优质三元猪生产的经验分别在全省优势产品基地建设暨秋冬农业开发工作会议、全省发展
4、畜禽养殖小区现场会、黄冈市农村经济工作会议上作典型经验交流。项目具体实施单位农场畜牧公司于 2004 年承担了国家级星火计划项目优质瘦肉型猪高效扩繁标准化生产技术(批准文号国科发计字2004140 号、项目编号：2004EA760017)，并于 2005 年 3 月通过了湖北省无公害农产品产地认证，证书编号 WNCR-HB05-00005。2006 年 7 月农业部农垦局将龙感湖农场养猪场列为第一批“创建现代化养猪示范场试点单位” (农垦农200639 号 )。5.协会组织：近几年，在政策的扶持下，龙感湖农场服务于养殖生产的民间组织发展很快。先后成立了生猪、水产养殖协会，现已发展会员 770户
5、，每年培 训农工 800 人次，销售鲜鱼 3000 多吨。生猪 6 万多头。这些行业协会以促进严品销售为宗旨，以协会为阵地，充分发挥了其在推进农业产业结构调整、沟通产供销三者关系、规范经营行为、促进科技成果转化、提高农工素质、促进行业自律等方面的重要作用，已成为联结农户与市场的桥梁和纽带。6.技术力量：龙感湖农场现有畜牧兽医高级职称 11 人，中级职称的技术人员 25 人，具有 10 年以上养猪经验的中高级畜牧技术工人 60 多人，为项目的顺利实施奠定了坚实的人才基础。保障措施1.环境保障：湖北省省委、省政府主要领导曾多次到龙感湖农场调研优质生猪养殖情况，要求龙感湖农场要把小区养殖建设成为全省
6、的示范带动基地， 发挥好在园区示范、科技示范、 标 准化生产示范、规模养殖示范、机制创 新示范、服务示范(技术、销售)、生态环保示范、效益工程示范等八个方面的示范带动作用，成为湖北省小区养殖的亮点和新的增长点。省、市领导的高度关注与重视为龙感湖农场养殖业的发展营造了良好的外部环境，也为项目的实施打下了坚实的基础。2.组织保障：成立生猪生产标准化实施示范项目领导小组，由农场主要领导牵头，抽调相关科室和部门的精干人员组成，具体负责项目方案设计， 组织制 订标准化体系，监督项目实施， 审 核资金开支，搞好检查验收等工作。3.技术保障：聘请项目依托单位湖北省农业科学院畜牧兽医研究所的专家驻场调研指导，
7、根据农场养猪的实际情况，同农场技术人员一起制订标准化生产体系，示范推广质量追溯系统，编写培训教材与技术手册，并进行技术培训、指导与服务。同时农场按照项目实施要求，配齐、配强技术力量，建立一支技术素质高、结构合理的技术队伍，能够为项目实施工作提供强有力的技术支撑。4.政策和资金保障：龙感湖农场已出台了关于大力发展生猪养殖业的意见和关于畜牧水产养殖业考核奖励办法的通知。规定农户养一头良种公猪，划拨 3 亩青料地，免收土地包交费，引进一头良种母猪的给予100 元引种补贴，极大地调动了农场职工发展养殖业的积极性，实施项目的群众基础较好。为确保本项目顺利实施，龙感湖农场拟积极协调各有关部门，整合各 类有
8、效资源，争取国家和湖北省有关部门对此项工作的大力支持。同时 ，农场也将在 财力、物力、人力等方面给与大力扶持，投入必要资金，确保 项目保质保量地完成，取得预期效果。建设内容与规模1.执行标准GB687959 粪便无害化卫生标准；GB8471 猪的饲养标准；GB13078 饲料卫生标准；GB15618 土壤环境质量标准；GB16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程；GB16567 种畜禽调运检疫技术规范；GB/T16569-1996畜禽产品消毒规范；GB/T17823-1999 中、小型集约化养猪场兽医卫生防疫工作规程；GB/T17824.3-1999 中、小型集约化养猪场设备；GB/T1
9、7824.4-1999 中、小型集约养猪场环境参数及环境管理；GB18596 畜禽养殖业污染物排放标准；NY5027 无公害食品畜禽饮用水水质；NY5030 无公害食品生猪饲养兽药使用准则；NY5032 无公害食品生猪饲养饲料使用准则；中华人民共和国兽药典(2000 年)；兽用生物制品质量标准(2001 年) ；进口兽药质量标准(中华人民共和国农业部农牧发19992 号) ；兽药质量标准(中华人民共和国农业部农牧发199916 号) ；食品动物禁用的兽药及其他化合物清单(中华人民共和国农业部公告第 193 号) 。2.建设内容与规模本项目以核心示范区建设为重点，以开展生猪养殖标准体系的制订、集
10、成转化和宣传培训为主要内容，建立完善养猪生产全过程质量控制体系，推广应 用质量安全追溯系统，创优龙感湖农场生猪品牌，提高市场竞争力。主要实施内容如下：（1）制订完善生猪健康养殖标准化体系。围绕高产、优质、高效、生态、安全的目标， 针对无公害猪肉产品生产中涉及的种猪、饲料、兽药、环境控制等产前、 产中、 产 后各生产环节，集成、转化、应用上述国家标准、行业标准，结 合本场养猪生产的特点，本着科学适用、操作性强的原则，建立涵盖养猪生产经营各环节和全过程的技术、管理和岗位工作标准体系，使之成为规范生猪生产经营行为的企业规章。具体制订应用七大标准化体系，即：良种选育标准体系、产品质量标准体系、饲料生产
11、与供应标准体系、饲养管理 标准体系、防疫及卫生保健标准体系、安全生产保障体系和环保标准体系等七大体系并将之转化成通俗易懂的操作手册、明白纸。（2）建立核心示范区。龙感湖农场为本项目的示范农场，以农场生猪养殖龙头企业年出栏 5 万头优质三元猪的深港猪场为核心，建立生猪无公害健康养殖标准化生产核心示范区。按照无公害畜产品生产基地建设的要求，进 行产地环境和生产设施的技术改造，制订并实施产品质量安全管理制度，以优良猪种及其配套杂交组合为核心，集成、推广绿色添加剂与营养高效配制、安全高效疫苗及合理用药、现代先进生产工艺与规范化管理、人工授精、环境控制与粪污资源化利用等无公害健康养殖关键技术和产品，提高
12、管理水平和技术水平，解决药物残留和疫病问题，提高产品质量安全水平，实现无公害产品标准化生产的目的。在该场建设核心示范区，有利于标准化养猪技术的快速普及和扩散，更好地发挥示范辐射带动作用。（3）加强生猪标准化养殖技术的培训与宣传。根据项目实施过程中的技术难点和薄弱环节，组织专家编写通俗易懂的技术要领和科普读本，在关键技术、关 键环节、关键时节进行培训。每年计划培训管理技术人员 2次，培训职 工 3 次，每年培训人员 800 人次左右。同时利用农场广播、电视等新闻媒体和信息平台，开办生猪标准化养殖专栏，加强宣传，扩大示范效应。（4）规范投入品管理。建立健全兽药、饲料、饲料添加剂等投入品监管制度，完
13、善标签、 标识 制度。 实行投入品定点采 购，统一供应，定点销售，建立备案登记制度。普及安全使用知识，杜绝违禁药物及添加剂的使用。加大行业执法力度，依法规范投入品市场秩序，坚决打击制造和使用假冒伪劣投入品行为，严厉打击在饲料中添加“瘦肉精” 等违禁兽药品饲养生猪的行为。（5）推广应用生猪质量安全追溯软件系统。推广应用农产品质量安全追溯软件，在示范区全面推行生产经营档案管理，以生产标准为依据，建立标准、规 范、 统一的生 产过程记录档案(包括种猪引种 记录、兽药使用记录、免疫接种记录、疫病监测记录、种猪及商品猪销售记录) 和产品标识制度，及时分 类记录种猪繁育、仔猪培育、商品猪育肥、饲料加工、疫
14、病防控、动物免疫标识、运输销售等各环节的相关数据，建立动态数据库，形成较为健全的产品质量安全追溯信息网络。（6）完善质量控制制度。建立内部监督管理制度，对各项标准的落实、投入品的使用进行动态监督；配合省级畜牧主管部门加强对饲料兽药的抽检，督促项目单位按生产技术标准使用投入品；并在项目示范农场开展畜产品质量安全诚信活动，提高质量安全意识和诚信水平。（7）培育精品名牌。在核心示范区已通过无公害畜产品产地认证的基础上，积极申 报生猪无公害畜产品认证和绿色食品认证，并进行商标注册，加强市场营销，培育“ 龙感湖”优质种猪、商品猪品牌，实行精品名牌战略，树立品牌形象，扩大产品知名度和市场占有率。在核心示范区进行水、路、电、沼气建 设及场区内绿化等配套基础设施维护与建设。项目实施后，核心示范区生猪无公害健康标准化养殖规模达到 5 万头，示范区达到 20 万头以上。
