1、認識塑膠餐器具,關懷家人 珍愛生命,塑膠是什麼,小朋友，在我們生活的周遭，有哪些塑膠製品呢？塑膠的原料是什麼？塑膠是怎麼製成的？你知道一般的塑膠袋可以裝熱食嗎？保麗龍碗裝的熱湯你敢喝嗎？讓我們一起來認識塑膠餐器具吧！,塑膠的優點,質輕 不易導電 不易損壞 攜帶方便 價錢便宜,?,這是什麼？,1,2,3,4,5,6,7,塑膠材質回收符號,塑膠分類的標誌主要是由美國塑膠工業協會於1988年發展出來的分類編碼方式。主要由三個箭頭形成之三角形，順時針三角形號碼的形狀，由三個循環的箭頭組成，以表示資源利用的循環不息。中間的數字代表該塑膠之材質，1至7的阿伯字，顯示不同的塑膠材質。,動動腦,小朋友，你知道
2、嗎？塑膠食品容器所標示的三角形代碼數值愈高，是代表耐熱度愈高嗎？A：塑膠材質編號不代表容器耐熱程度，而是辨認材質的回收標誌，和耐熱程度無關。,接下來，讓我們來認識這些塑膠餐器具吧！,PET（寶特瓶）,以 為原料做成的容器，就是俗稱的寶特瓶。硬度、韌性極佳，質量輕（僅玻璃瓶重量的1/9 1/15），攜帶和使用方便，生產時能量消耗少，加上不透氣、不揮發，耐酸鹼，是碳酸飲料的好包材，但不耐高溫。,HDPE（高密度聚乙烯）,HD對於酸性和鹼性的抵抗力都很優良 ，市售裝填乳品、清潔劑、食用油、農藥瓶等屬此類。,PVC（聚氯乙烯）,價錢便宜，使用很普遍，大多在非食品用途方面，像水管、雨衣、書包、建材、塑膠
3、膜、塑膠盒等等。,LDPE(低密度聚乙烯),柔軟、呈半透明、耐酸、耐酒精、耐鹼、耐熱至80，重複性使用之水壺內的吸管大多為LDPE材質，但因耐熱度不佳，所以只限於吸食常溫之飲品。塑膠袋屬此類。,PP(聚丙烯),該材質容器係屬不透明或半透明容器，具備有耐酸鹼、耐化學物質、耐碰撞及耐高溫(約100140)等優點。,PS(聚苯乙烯),耐熱度70-90、剛性佳，透明度佳、容易染色、印刷性良好，不耐酒精，產品只適合用於冷食類、無油脂類之食物。 例如養樂多瓶、飲料杯蓋、保麗龍碗。,美耐皿,耐熱度可達110-130，耐酸鹼及耐油，有類似陶器的光澤度常見於可重複使用之刀叉。避免使用過度鮮豔、色彩豐富之餐器具；
4、但有可能會有溶出三聚氰胺的疑慮，故不建議裝盛熱食。,PC(聚碳酸酯),PC 材質之塑膠容器具有質量輕、透明性佳、耐衝擊性等物理特性，常運用於製作嬰兒奶瓶、運動水瓶、保溫水杯等各類食品餐具容器，雖耐熱溫度可達120-130，但使用時應注意避免盛裝高溫食品，清洗時應避免容器刮傷。,PLA(聚乳酸),常被用來做為沙拉碗、雞蛋盒，完全由植物(玉米、甜菜、小麥、甘薯等)中萃取出的澱粉，經過發酵、去水及聚合等過程製造而成。具低碳低耗能的環保優勢。產品只適合用於冷食類。,ABS(樹脂),耐熱性約70-100，不透明，耐酸鹼，常被用來與金屬餐具結合，而且上面會印很多可愛的圖案，較不適用油脂、酒精類。,PMMA
5、(壓克力),耐熱性約90，耐酸鹼。不適用油脂、酒精類。,連 連 看,如何選擇塑膠餐器具,塑膠的材質和特性,【由代碼即可以知道產品所屬材質】,如何挑選塑膠食品容器,動腦時間,Q & A,Q1：哪一種塑膠類食品容器適合微波呢? A：目前塑膠食品容器材質中，PP 材質耐熱度高，可使用於微波爐，其餘材質較不適合進行加熱，建議應避免使用 PP 材質以外之塑膠容器盛裝食物進行微波。,Q & A,Q2：美耐皿容器如何正確清洗？A：清洗時選擇中性洗潔劑清洗，避免酸性或鹼性洗潔劑侵蝕塑膠；塑膠餐器具清洗完後，消毒殺菌時，應避免使用紫外線殺菌，一旦發現有材質龜裂或顏色異常的現象，此時應盡量避免使用。,Q & A,
6、Q3：喝完的寶特瓶(PET)可再拿來重複裝水嗎？ A：一般市售飲料的寶特瓶材質為PET，該類容器係供一次使用，不建議重複使用。,接下來,認識了各種塑膠材質的特性後，要如何安全使用塑膠餐器具呢？想一想.第一步是,第一步先了解塑膠材質的特性，再來想想是否適合盛裝食物。LPDE：不可裝熱食PP：可用來微波，但要看清楚是否有可微波的標示或文字。PS：不可裝熱水、熱湯或油油的食物。PC：只能用海綿來清洗，以免有刮痕。,第二步加熱方式只有PP可用微波，但要用中等溫度多次加熱，有附蓋子的餐盒應先把蓋子拿起。不可加熱方式：只要是塑膠產品都不能用電鍋、烤箱、火烤方式加熱。,參考資料,行政院衛生署食品藥物管理局塑膠食品容器宣導網站http:/.tw/main.php資源回收網 http:/recycle.epa.gov.tw/Recycle/index2.aspx,
