1、农业经济学,玛依拉米吉提新疆财经大学经济学院,2,2018/6/22,课程体系,第一章 绪论第二章 农产品供给与需求第三章 农产品市场体系第四章 农产品国际贸易第五章 土地与水资源第六章 农业劳动力第七章 农业技术进步第八章 农业资金第九章 农业信息与农业信息化,农产品市场,农业生产要素,3,2018/6/22,第十章 农业家庭经营第十一章 农业合作经济组织第十二章 农业产业化经营第十三章 农业保护政策第十四章 食品质量安全管理第十五章 农业产业结构第十六章 传统农业的改造与农业现代化第十七章 农业可持续发展,农业微观经济组织,农业保护与农业发展,第一章 导论,1.1 农业的概念与根本特性 1
2、.2 农业的地位与作用 1.3 农业经济学科的产生与发展1.4 农业经济学的研究对象与内容,1.1 农业的概念与根本特性,1.1.1 农业的概念农业是人们利用太阳能，依靠生物的生长发育来获取产品的社会物质生产部门。农业生产的对象是生物体，获取的是动植物产品。农业一般指植物栽培业和动物饲养业。植物栽培是指人们通过绿色植物利用太阳的光、热和自然界的水、气以及土壤中的各种矿物质养分，加工合成为植物产品；动物饲养是指人们通过以植物产品为基本饲料，利用动物的消化合成功能，转化成动物性产品。因此，农业的本质是人类利用生物机体的生命力，把外界环境中的物质和能量转化为生物产品，以满足社会需要的一种生产经济活动
3、。,1.1.2 农业的根本特性,由于农业是人类直接利用生物、太阳能、土壤、气候等自然力的生产活动，农业生产一方面是人类劳动产品、劳动力和生产关系等经济现象的再生产过程，同时又是生物的生长和繁衍及其与自然界进行物质和能量相互转换的自然现象的再生产过程。因此，经济再生产与自然再生产相交织是农业的根本特性。,7,2018/6/22,（1）农业的自然再生产过程所谓自然再生产，是指生物有机体通过同它所处自然环境之间物质、能量的交换、转化，而不断生长、繁殖的过程。在这个过程中，植物依靠光合作用，将二氧化碳和水、矿物质养料转化成为有机物，用于自身生长，并繁殖后代，由此构成生生不息的植物世界。,8,2018/
4、6/22,种类繁多的植物产品为动物提供了赖以生长、繁殖的食物，由此构成生生不息的动物世界。植物、动物的残体和排泄物回复到土壤中以后，又成为植物的养料来源，如此循环不已。动、植物本身的自然和作为环境的外界自然两种自然都具有自己固有的规律，所以，农业生产必须特别注意遵从自然规律的要求。,9,2018/6/22,（2）农业的经济再生产过程,作为经济再生产过程，农产品由结成一定生产关系的社会成员，凭借一定的生产手段和劳动对象生产出来；然后通过交换和分配，部分投入消费领域，部分又重新成为劳动对象而回到下一个生产过程，如此周而复始。,10,2018/6/22,（3）农业自然再生产与经济再生产的关系,（1）
5、自然再生产过程与经济再生产过程彼此结合，相互交织（2）自然再生产的结果与经济再生产的目的一致（3）自然再生产的能力与经济再生产的能力的变动方向相同（4）经济再生产对自然再生产起主导作用,11,2018/6/22,1.2 农业的地位、贡献与多功能性,（1）农业在国民经济中的一般地位：农业是国民经济的基础 A、农业是提供人类生存必需品的生产部门 B、农业是国民经济其他部门得以产生和独立化的基础 C、农业是国民经济其他部门进一步发展的基础无农不稳，无工不富，无商不活,12,2018/6/22,“纯粹”的农业和国民经济其他部门相并立的格局近代才形成到。独立出来的其他国民经济部门的进一步发展必须依赖于农
6、业的稳步发展，这是一条普遍规律。任何国家的国民经济的发展如果不是以本国农业为基础，就是以外国的农业为基础。,13,2018/6/22,（2）农业在国民经济发展阶段中的地位 A、农业支持国民经济发展阶段工业化初期阶段，农业支持工业发展，以农补工。农业积累流入工业，成为工业发展的积累资金。用农业剩余支持非农产业特别是工业发展，符合社会发展要求。农业支持工业化也符合农业本身发展要求。,14,2018/6/22,B、国家对农业实行保护阶段,随着工业的发展，非农产业逐步得到发展并能够依靠自身积累而得到更快发展，农业完成了以农补工的历史重任。在农业贸易条件不断恶化、比较优势逐步丧失、比较利益逐渐下降严峻形
7、势下，为了保持农业的基础地位，实现社会公平，有必要对农业实施保护农业。工业化后期，工业支持农业发展，以工补农。工业部门的剩余积累以资金的形式流入农业，形成工业对农业的反哺。,15,2018/6/22,（3）农业份额下降与农业的经济地位,A、农业在国民经济中的比重下降是一条客观经济规律主要表现：农业在国内生产总值中的份额下降农业在全社会就业中的比重下降农业对国内生产总值增长的贡献率下降,16,2018/6/22,农业在美国国内生产总值中的比重下降,17,2018/6/22,美国农业劳动力占社会总劳动力比重（%）,18,2018/6/22,中国农业在国内生产总值中的比重下降,19,2018/6/2
8、2,中国农业在全国就业的比重下降,20,2018/6/22,农业对中国国内生产总值增长的贡献率下降（贡献率=产值增加值与GDP增量之比）,21,2018/6/22,B、农业份额下降不等于农业重要性下降,农业比重下降：相对比重下降，绝对数量不断增加，水平提高。世界各国都会经历这样的过程。份额下降了的农业依然能够满足经济和社会发展对数量更大、质量更优农产品的需求，说明“小”的农业承载“大”的国民经济，农业的地位不是变小，而是更重要了。,22,2018/6/22,（4）农业比重下降规律的原因,A、农业生产率的提高，农业不必保持原来的规模，一部分人会从事其他产业的劳动。B、农产品收入需求弹性小。C、农
9、业比较优势下降，导致农业在国民经济中的相对比重下降。,23,2018/6/22,（2）农业的贡献,第一 产品贡献（食品，轻工业原料）第二 要素贡献（劳动力，资本，土地）第三 市场贡献（日用工业品，农业生产资料） 第四 外汇贡献（农产品及其加工品的出口）,24,2018/6/22,所谓产品贡献，是指农业部门所生产的粮食及其他农产品（原料）对增加国民生产总值所产生的作用。包括价值贡献和物质贡献。,食品支出全部支出,恩格尔定律：随着收入水平的提高，人们用于食物消费的支出在总消费支出中的比重是不断下降的。这一定律成为恩格尔定律。食物消费份额的下降，必然导致生产食物的产业即农业在国民经济中的份额下降。,
10、第一 产品贡献（食品，工业原料）,恩格尔系数,25,2018/6/22,农业对国民经济发展的要素贡献，是指农业部门的生产要素转移到非农产业部门，从而推动非农产业部门的发展。农业部门所提供的生产要素包括劳动力，资本和土地。,资本流向：获利高 获利低土地流向：城市化的推进使农地非农化现象加剧,第二 要素贡献,农业,农业劳动生产率,农产品剩余,农业劳动力向非农业部门转移,26,2018/6/22,一方面，农民作为买者，购买服装、家具、日用品及建筑材料等消费品和农药、化肥、种子、农膜、农用机械及其他农业投入品。,第三市场贡献,农业对国民经济发展的市场贡献有两方面含义,另一方面，农民作为卖者，在市场上销
11、售农产品，把粮食以及其他农产品出售给非农产业部门的生产者和消费者。,27,2018/6/22,所谓外汇贡献，是指通过出口农产品，农业为国民经济建设赚取外汇。农业对国家的外汇贡献主要表现在两个方面：一是直接贡献，二是间接贡献。直接贡献：农产品直接出口赚取外汇。间接贡献：用农业赚取的外汇购买先进的技术和机器设备，生产出的工业产品再进行出口创汇。一个国家经济发展的初期，农业的外汇贡献尤为重要。随着经济的不断发展，农业外汇贡献的份额一般会下降。但农业外汇贡献份额的下降并不意味着农业对国民经济发展外汇贡献的消失，农业出口创汇的绝对量还可能增加。,第四 外汇贡献,28,2018/6/22,（3）农业的多功
12、能性,第一 环境功能第二 社会功能第三 粮食安全功能第四 经济功能第五 文化功能,29,2018/6/22,农业的多功能性，是指农业除了提供食物和纤维等多种商品的功能外，同时还具有其他经济、社会和环境等方面的非商品产出功能。如保护环境、保留田园景色和乡村风味等。农业的多功能性既决定了农业是一个特殊的、需要保护和发展的产业，又预示着农业与其他产业有所不同。 农业除了确保粮食和其它农产品的供给之外，还要发挥防止洪涝灾害、涵养水源、防止土壤侵蚀和水土流失、处理有机废弃物、净化空气、提供绿色景观和自然景观，以及传统文化的继承等多方面的作用。 目前，欧盟、日本和韩国等国，已经将农业的多功能性作为保护其国
13、内农业和农产品市场，维持其高度农业保护政策的口实。,30,2018/6/22,阅读材料：农业多功能性的由来,农业多功能概念的提出可以追溯到20世纪80年代末和90年代初日本提出的“稻米文化”。为保护国内的稻米市场，日本提出，日本文化与水稻种植密切相关，日本国内许多节日和庆典是根据水稻的播种、移植和收获活动确定的，保持日本水稻生产也就保护了日本的“稻米文化”。日本的农业是其竞争力较弱的产业。20世纪70年代以来，日本粮食除了大米能够自给自足外，70需要进口。由于相对高昂的生产成本，日本国内农产品的价格远远高于国际市场价格。以大米为例，日本产的大米价格是美国的5.6倍，泰国的9.5倍。进口的农产品
14、价钱便宜，对日本农业造成了极大冲击。,31,2018/6/22,1986年开始的乌拉圭回合谈判，历时7年，农业是一个主要议题。在1994年签署的乌拉圭农业协定中，规定各成员须从1995年起，取消对粮食和农产品进口的非关税壁垒。根据协定，日本必须开放大米市场，每年设定最低进口额，并逐年增加进口数量。 日本政府认为，农业是一个国家的基础，同时承担着环境保护、国家粮食安全等多种功能。每个国家的自然条件和历史背景不同，它们在农业方面的多样性应当继续保持。日本于2000年12月向世界贸易组织提出关于农业问题的提案，主张农业的多功能化，反对完全放开市场，并表示不会接受只符合少数农业出口国利益的谈判结果。,
15、32,2018/6/22,由于农业的特殊性以及农产品贸易自由化对不同国家的不同影响，农产品贸易自由化进程并非一帆风顺，贸易自由主义和农业保护主义之争相当激烈。在2000年4月底召开的联合国可持续发展委员会第8次会议上，与会各国再次对农业多功能性进行了激烈的争论。,33,2018/6/22,欧、日、韩等国等农产品竞争力相对较弱而补贴较高的国家则强调农业在粮食安全和保护生态环境方面的特殊作用，主张关注农业的多功能性，以期继续维持对农业的较高补贴。强调农业对保护文化遗产、确保粮食安全、保持空间上的平衡发展、保护地面景观和环境具有不可替代的重要作用，认为加强农业多功能性的研究并用来指导实践有助实现农业
16、可持续发展，要求在联合国可持续发展委员会的决议中，呼吁各国和国际社会加强对农业多功能性的研究。,34,2018/6/22,美国和凯恩斯集团等农产品出口导向型的国家则针锋相对，主张进一步开放市场，扩大市场准入程度，以期进一步增加农产品出口，指出农业多功能性概念的提出是一些国家为了替其农业高保护政策寻求理论依据，农业可持续发展概念已包含了农业在环境保护等方面的多重功能，农业多功能性概念是他们无法接受的，它将阻碍农产品贸易自由化进程。,35,2018/6/22,利益矛盾的反映，是乌拉圭回合农产品贸易之争的继续，是下一轮多边贸易谈判农产品贸易之争的前奏。这一争论的实质是欧盟、日本和韩国想利用农业多功能
17、概念来保护其国内农业和农产品市场，维持其高度的农业保护政策，而美国及凯恩斯集团国家则反对农业多功能概念，以便推行基于比较优势基础上的完全的农产品自由贸易。,36,2018/6/22,中国强调农业的多功能性就更具有特别的意义。农业可以保障粮食安全，可以增加就业机会，可以提供生存保障，可以改善环境质量，可以传承历史文化，可以维护自然景观。,37,2018/6/22,第一 环境功能,不利影响,环境保护（农业景观、生态平衡）、补充地下水、维护生物多样性、水土保持、防治荒漠化 、保护野生动植物栖息地,农用化学品、灌溉和机耕作业的过量、投入化学污染、水土流失、种植系统弹性、多样性消失、土壤结构破坏、动物栖
18、息地减少,有利影响,38,2018/6/22,第二 社会功能,为农民提供谋生手段和就业机会提供生活和社交场所，有助于形成和维持农村生活模式及社区活动。减少农村人口盲目向城市流动，保持社会稳定，形成社会资本。在发展中国家，农业还可以消除贫困，替代社会福利保障。,39,2018/6/22,第三 粮食安全功能,定义：指所有人在人任何时候都在经济上有能力并且可以获得足够数量卫生安全和营养的食物。构成要素：充足的供给供给的稳定性粮食的可获得性食物的卫生安全、质量和偏好实现途径：依靠自己生产（自给自足）依靠进口二者结合,40,2018/6/22,第四 经济功能,保障劳动力就业经济缓冲作用保持国土空间上的平
19、衡发展提供消遣场所文化和历史继承农业景观社会公平,41,2018/6/22,第五 文化功能,形成和保护特定的传统文化、维护文化的多样性。,42,2018/6/22,1.3西方农业经济学科的产生与发展,前资本主义时期的农业经济思想(17世纪以前)近代资本主义前期的农业经济思想(17-19世纪30年代)近代资本主义后期的农业经济思想(19世纪40年-20世纪初)现代农业经济思想(20世纪初以后),43,2018/6/22,(1)古代希腊、罗马的农业经济思想代表人物：色诺芬 对于农业中的经济活动和经济关系进行研究，起源于奴隶社会时期奴隶主管理庄园经济的需要，在封建社会时期又有所发展。 这个时期的思想
20、是在农业生产的发展和奴隶制生产关系的产生、发展的基础上产生的。它并没有形成完整的体系，其有关的经济思想多是与其他著作成果结合在一起的。 色诺芬揭示农业是国民经济发展的基础。 色诺芬在经济论中最早使用“经济”一词，其原意是“家庭管理”。这里的经济实质是家庭经济。,1、前资本主义时期的农业经济思想(17世纪以前) 起源,44,2018/6/22,(2)西欧中世纪的农业思想 以研究神学为主的经济学者，主张自给自足的自然经济。强调以体力劳动为主的农业生产有利于培养品德、冲淡物欲、清心寡欲，同时商品经济是以利己的卑鄙动机为前提。强调公平忽视效益，重农抑商，优化结构改进管理的农业经营思想。,45,2018
21、/6/22,(1)古典政治经济学中的农业经济思想 强调赋税是财富的根本源泉，而财富的最后源泉是土地和劳动。地租是剩余价值的唯一形态。,威廉.配第,“土地是财富之母，劳动是财富之父。”,2、近代资本主义前期的农业经济思想(17-19世纪30年代) 萌芽,46,2018/6/22,(2)相对独立的农业经济理论体系魁奈（法） 强调农业经营，大农业优于小农业。阿瑟.杨（英）农业经济学的创始人 1770年出版农业经济学主张追求利润。屠能（德） 孤立国用边际分析法，建立农业经济学的两个基本理论：农业集约理论和农业生产位置配置理论（又称为农业圈境说）其理论为后来的农业经济思想发展奠定了基础，形成了相对独立的
22、农业经济思想体系。,47,2018/6/22,(1)一般经济学中的农业经济思想与理论,马克思主义重心在于边际分析法、土地报酬递减规律、边际生产力论,马克思提出科学的劳动价值论，并阐明剩余价值理论，揭示资本主义剥削的秘密，指出资本主义产生、发展、灭亡的历史必然性。,karl.Marx1818-1883,3、近代资本主义后期的农业经济思想(19世纪40年-20世纪初)发展,48,2018/6/22,克拉克、马歇尔庸俗的经济学家 资产阶级经济学代表，放弃劳动价值论，用报酬递减规律来解释农民收入低，工人收入低的原因弗里德里希、李斯特 对农业在国民经济中的地位和作用有着非常深刻的论述，提出纯农业国向工业
23、国过渡的思想。其经济理论极大丰富了农业经济学的内容。,49,2018/6/22,(2)农业经济学科的发展李比希农业化学理论 提出农业土地肥力补偿说，主张改革农业高校教育制度，农校搬到城市。戈尔兹农业经营学回归经济学 1886年出版农业经营学艾瑞保和布林克曼现代农业经济学奠基人 以屠能的理论为基础，把农业经营学的重心放在经济学方面。,50,2018/6/22,（1）现代农业经济学科的形成与发展农业科学研究领域 三大领域农业生物科学 农业生物、环境科学农业环境科学农业工程科学 农业机械、工程科学农业经济科学 农业经济、管理科学,四 大 类,4、现代农业经济思想(20世纪初以后)从一般经济学体系中分
24、离出来,51,2018/6/22,1954年，刘易斯劳动无限供给条件下的经济发展提出二元经济发展模型。1964年拉尼斯费景汉劳动力剩余经济的发展进一步扩展二元经济模型。1964年舒尔茨改造传统农业强调工业化必须以农业相当程度的发展为前提。1967年乔根森剩余农业劳动和二元经济发展提出新二元经济模型。,（2）现代农业经济思想还比较集中地反映在发展经济学中。,52,2018/6/22,1、农业经济学的研究对象农业经济学主要是运用经济的基本原理,研究在土地,劳动力,资金,技术和管理等稀缺资源的约束条件下,农产品的供给与需求,农产品价格与市场,农业生产要素价格与市场,农业微观经济组织形式,农业宏观经济
25、体制与政策的部门经济科学。,1.4农业经济学的研究对象与内容,2.农业经济学研究对象的变化表现出的几个特征：,第一，农业经济学的分化或者说细化不断加快，各分支学科之间的相互交叉和渗透以及由此而产生的综合化不断得到增强。 第二，农业经济学越来越注重多层面、多视角的分析和研究，加强定性和定量、实证和规范、宏观和微观分析的结合，不断深入地开展各种比较研究工作。 第三，农业经济学还不断突破原来意义上的农业经济范畴，更加系统全面地研究农业经济问题。,3. 农业经济学的研究内容,农产品市场 农业生产要素农业微观经济组织农业发展与宏观调控,复习思考题1.理解下列基本概念：农业，农业多功能性，粮食安全，农业经
26、济学的研究 对象与内容。2.理解与掌握农业的基本特性。3.知晓农业在国民经济中的一般地位，深刻理解农 业在不同国民经济发展阶段中的地位。4.农业的作用及其延伸。5.了解和掌握农业经济学科产生与发展的基本脉络 和近现代最重要的农业经济学代表人物及学术 观点或研究领域。6.二次大战以后农业经济学研究对象的变化表现出 那些特征？,参考书：盖尔克拉默等：农业经济学和农业企业，中国社会科学出版社，1994年版李宗正等：西方农业经济思想，中国物质出版社，1996年版谭向勇等：农业经济学教程，山西经济出版社，1994年版约翰W戈德温：农业经济学宁夏人民出版社，1986年版朱道华：农业经济学第四版，中国农业出版社，2000年版,
