1、 ,第四章 中药炮制的分类及辅料,广西中医学院, ,第四章 中药炮制的分类及辅料,目的要求 1、掌握中药炮常用辅料的作用。 2、熟悉中药炮制的各种分类方法。 3、了解炮制常用辅料的一般用量。, ,一、雷公炮炙十七法,明代缪希雍在炮炙大法卷首把当时的炮制方法进行了归纳，载述了“按雷公炮炙法有十七：曰炮、曰？、曰煿、曰炙、曰煨、曰炒、曰煅、曰炼，曰制、曰度、曰飞、曰伏、曰镑、曰摋，曰? 、曰曝、曰露是也，用者宜如法，各尽其宜。”,雷公炮炙十七法,雷公炮炙十七法,雷公炮炙十七法,雷公炮炙十七法,雷公炮炙十七法,雷公炮炙十七法,雷公炮炙十七法,雷公炮炙十七法,雷公炮炙十七法,雷公炮炙十七法,雷公炮炙十
2、七法,雷公炮炙十七法,雷公炮炙十七法,雷公炮炙十七法,雷公炮炙十七法,雷公炮炙十七法,雷公炮炙十七法, ,二、三类分类法,明代陈嘉谟在本草蒙筌提出火制、水制，水火共制三大类方法 中国药典一部附录收载“药材炮制通则”净制、切制和炮炙三大类, ,三、五类分类法,修治水制火制水火共制其他制法, ,四、药用部位分类法,即：根及根茎类、果实类、种子类、全草类、叶类、花类、皮类、藤木类、动物类、矿物类等 优点是便于查找，许多炮制参考书用之, ,五、工艺与辅料相结合分类法,该法是突出辅料对药物所起的作用，以辅料为纲，以工艺为目的分类法，如分为酒制法、醋制法、蜜制法、盐制法、姜制法。药汁制法等，在酒制法中再分
3、为酒炙、酒蒸、酒煮、酒炖等 突出炮制工艺的作用，以工艺为纲，以辅料为目的分类法。如分为炒、炙、煅、蒸、煮、火单等，在炙法中再分为酒炙法、醋炙法、姜炙法、蜜炙法等。, ,第二节 中药炮制常用辅料,指炮制过程中添加的具有辅助作用的附加物料，它对主药可起协调作用，或增强疗效，或降低毒性，或减轻副作用，或影响主药的理化性质。 分为液体辅料和固体辅料二大类。, ,酒,黄酒为米、麦、黍等用曲酿制而成，含乙醇1520，尚含糖类、酯类、氨基酸、矿物质等。一般为棕黄色透明液体，气味醇香特异 白酒为米、麦、黍、薯类、高梁等用曲酿制并经蒸馏而成。含乙醇5060，尚含有机酸类、酯类、醛类等成分。一般为无色澄明液体，气
4、味醇香特异，且有较强的刺激性 酒性大热，味甘，辛。能活血通络，祛风散寒，行药势，矫味矫臭浸药多用白酒，炙药用黄酒。, ,醋,古称酢、醯、苦酒，习称米醋 醋是以米、麦、高粱、以及酒精等酿制而成。主要成分为醋酸，约占46，尚有维生素、灰分、琥珀酸、草酸、山梨糖等醋性味酸苦，温。具有引药入肝、理气、止血、行水、消肿、解毒、散瘀止痛、矫味矫臭等作用。同时，醋具酸性，能与药物中所含的游离生物碱等成分结合成盐，从而增加其溶解度而易煎出有效成分，提高疗效此外醋还具有杀菌防腐作用。, ,蜂蜜,主要成分为果糖、葡萄糖，两者约占蜂蜜的70，尚含少量蔗糖、麦芽糖、矿物质、蜡质、含氧化合物、酶类、氨基酸、维生素等物质
5、蜂蜜生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；以其甘而平和，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止痛；气味香甜，故能矫味矫臭；不冷不燥，得中和之气，故十二脏腑之病，无不宜之。因而认为蜂蜜有调和药性的作用。 中药炮制常用的是炼蜜，即将生蜜加适量水煮沸，滤过，去沫及杂质，稍浓缩而成。用炼蜜炮制药物，能与药物起协同作用，增强药物疗效或起解毒、缓和药物性能、矫味矫臭等作用。, ,生姜汁,取姜科植物鲜姜的根茎，经捣碎取汁；或用干姜，加适量水共煎去渣而得的黄白色液体。姜汁有香气，其主要成分为挥发油、姜辣素(姜烯酮、姜酮、姜萜酮混合物)，另外尚含有多种氨基酸，淀粉及树脂状物生姜性味辛，温。升腾发散而走
6、表，能发表，散寒，温中，止呕，开痰，解毒药物经姜汁制后能抑制其寒性，增强疗效， 降低毒性, ,甘草汁,取甘草饮片水煎去渣而得的黄棕色至深棕色的液体甘草主要成分为甘草甜素及甘草苷、还原糖、淀粉及胶类物质等甘草性味甘，平。具补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛作用。 甘草为药引，调和诸药，在炮制和煎煮过程中亦起到增溶的作用, ,黑豆汁,为大豆的黑色种子，加适量水煮熬去渣而得的黑色混浊液体黑豆含蛋白质、脂肪、维生素、色素、淀粉等物质。 黑豆性味甘，平。能活血，利水，祛风，解毒，滋补肝肾药物经黑豆汁制后能增强药物的疗效，降低药物毒性或副作用等。常以黑豆汁制的药物有何首乌等, ,米泔水,为淘米时第二次
7、滤出之灰白色混浊液体，其中含少量淀粉和维生素等。因易酸败发酵，应临用时收集米泔水性味甘，凉，无毒。能益气，除烦，止渴，解毒。米泔水对油脂有吸附作用，常用来浸泡含油质较多的药物，以除去部分油质，降低药物辛辣之性，增强补脾和中的作用。常以米泔水制的药物有苍术、白术等目前因米泔水不易收集，大生产也有用2kg 米粉加水100kg，充分搅拌代替米泔水用, ,胆汁,系牛、猪、羊的新鲜胆汁，为绿褐色、微透明的液体，略有粘性，有特异腥臭气，主要成分为胆酸钠、胆色素、粘蛋白、脂类及无机盐类等胆汁性味苦，大寒。能清肝明目，利胆通肠，解毒消肿，润燥。与药物共制后，能降低药物的毒性或燥性，增强疗效。主要用于制备胆南星, ,固体辅料,稻米 -与药物共制，可增强药物疗效，降低刺激性和毒性 麦麸 -药物共制能缓和药物的燥性，增强疗效 白矾 -可防止腐烂，降低毒性 豆腐 -可降低药物毒性，去除污物 河砂 -作中间传热体拌炒药物, ,思考题,1、炮制分类方法有哪些？2、工艺与辅料相结合的分类方法的缺点是什么？3、甘草作为炮制辅料时，为什么能起解毒作用?试述其解毒机制。4、简述酒的性味、功效以及作为炮制辅料的主要作用。5、简述醋的性味、功效以及作为炮制辅料的主要作用。6、简述蜂蜜的性味、功效以及作为炮制辅料的主要作用。,
