1、目 录第 一 部 分 考 研 真 题 精 选一 、 选 择 题二 、 填 空 题三 、 判 断 题四 、 名 词 解 释五 、 简 答 题六 、 论 述 题第 二 部 分 章 节 题 库第 1 章 生 命 的 分 子 基 础第 2 章 氨 基 酸 、 肽 和 蛋 白 质第 3 章 蛋 白 质 的 三 维 结 构第 4 章 蛋 白 质 的 生 物 学 功 能第 5 章 蛋 白 质 的 性 质 、 分 离 纯 化 和 鉴 定第 6 章 酶 的 催 化 作 用第 7 章 酶 动 力 学第 8 章 酶 的 作 用 机 制 和 酶 的 调 节第 9 章 糖 类 和 糖 生 物 学第 1 0 章 脂 质
2、和 生 物 膜第 1 1 章 核 酸 的 结 构 和 功 能第 1 2 章 核 酸 的 物 理 化 学 性 质 和 研 究 方 法第 1 3 章 维 生 素 与 辅 酶第 1 4 章 激 素 和 信 号 转 导第 一 部 分 考 研 真 题 精 选一 、 选 择 题1 下 列 哪 种 糖 无 还 原 性 ？ （ ） 暨 南 大 学 2 0 1 9 研 A 麦 芽 糖B 蔗 糖C 阿 拉 伯 糖D 木 糖B【 答 案 】B项 ， 蔗 糖 由 一 分 子 葡 萄 糖 与 一 分 子 果 糖 缩 合 而 成 ， 不 具 游 离 异头 碳 ， 没 有 醛 基 而 无 还 原 性 ； A项 ， 麦 芽
3、糖 由 两 分 子 葡 萄 糖 缩 合 而 成 ，具 游 离 异 头 碳 ， 有 醛 基 而 有 还 原 性 ； CD两 项 ， 阿 拉 伯 糖 和 木 糖 有 醛 基而 有 还 原 性 。【 解 析 】2 下 列 关 于 葡 萄 糖 的 陈 述 ， 正 确 的 是 （ ） 。 厦 门 大 学 2 0 1 4 研 A 由 于 葡 萄 糖 分 子 中 有 醛 基 ， 所 以 它 能 与 Sch iff试 剂 起 加 成 反 应B 醛 式 葡 萄 糖 转 变 成 环 状 后 就 失 去 了 还 原 性C 葡 萄 糖 形 成 葡 萄 糖 甲 基 苷 后 ， 仍 然 具 有 还 原 性D 葡 萄 糖
4、和 甘 露 糖 是 差 向 异 构 体D【 答 案 】A项 ， 葡 萄 糖 分 子 中 的 醛 基 在 环 状 结 构 中 变 成 了 半 缩 醛 基 ， 所以 其 醛 基 不 如 一 般 醛 类 的 醛 基 活 泼 ， 不 能 和 Sch iff试 剂 反 应 。 BC两 项 ，糖 的 还 原 性 是 因 为 含 有 还 原 性 基 团 （ 如 游 离 醛 基 或 游 离 酮 基 ） 。 D项 ，与 葡 萄 糖 互 为 差 向 异 构 体 的 有 ： 甘 露 糖 ， 阿 洛 糖 ， 半 乳 糖 。【 解 析 】3 磷 脂 酰 肌 醇 分 子 中 的 磷 酸 肌 醇 部 分 是 这 种 膜 脂
5、 的 哪 个 部 分 ？（ ） 暨 南 大 学 2 0 1 9 研 A 亲 水 尾 部B 疏 水 头 部C 极 性 头 部D 非 极 性 尾 部C【 答 案 】磷 脂 酰 肌 醇 具 有 一 个 与 磷 酸 基 团 相 结 合 的 极 性 头 和 两 个 非 极 性的 尾 ， 其 中 磷 酸 肌 醇 是 极 性 头 部 ， 两 个 非 极 性 的 尾 为 脂 肪 酸 链 。【 解 析 】4 下 列 哪 种 化 合 物 不 是 磷 脂 ？ （ ） 厦 门 大 学 2 0 1 4 研 A 脑 磷 脂B 醛 缩 磷 脂C 神 经 鞘 磷 脂D 卵 磷 脂B【 答 案 】磷 脂 是 一 类 含 有 磷
6、 酸 的 脂 类 ， 机 体 中 主 要 含 有 两 大 类 磷 脂 ， 由甘 油 构 成 的 磷 脂 称 为 甘 油 磷 脂 ； 由 神 经 鞘 氨 醇 构 成 的 磷 脂 ， 称 为 鞘 磷脂 。 甘 油 磷 脂 有 卵 磷 脂 、 脑 磷 脂 、 磷 脂 酰 丝 氨 酸 等 ； 鞘 磷 脂 有 磷 酸 胆 碱类 的 鞘 磷 脂 和 糖 基 类 鞘 糖 脂 。【 解 析 】5 下 列 氨 基 酸 中 哪 一 种 不 具 有 旋 光 性 ？ （ ） 暨 南 大 学 2 0 1 9 研 A LeuB AlaC GlyD SerC【 答 案 】甘 氨 酸 （ Gly ） -碳 原 子 连 接 的
7、 4 个 原 子 和 基 团 中 有 2 个 是 氢 原子 ， 所 以 不 是 不 对 称 碳 原 子 ， 没 有 立 体 异 构 体 ， 因 此 不 具 有 旋 光 性 。【 解 析 】6 一 个 肽 平 面 中 ， 能 自 由 旋 转 的 价 键 有 几 个 ？ （ ） 中 山 大 学 2 0 1 9研 A 2B 3C 4D 5E 6B【 答 案 】在 一 个 肽 平 面 上 共 有 五 个 化 学 键 。 肽 键 与 羰 基 键 不 能 自 由 旋转 。 N-H键 及 两 个 -C键 能 够 自 由 旋 转 。【 解 析 】7 体 内 活 性 甲 基 供 体 是 （ ） 。 上 海 交
8、通 大 学 2 0 1 7 研 A N5 -CH3 -FH4B SAMC 氨 基 甲 酸D S-腺 苷 同 型 半 胱 氨 酸E 氨 基 甲 酰 磷 酸B【 答 案 】S-腺 苷 甲 硫 氨 酸 （ SAM） 中 的 甲 基 称 为 活 性 甲 基 ， SAM称 为 活【 解 析 】性 甲 硫 氨 酸 。 SAM在 甲 基 转 移 酶 的 作 用 下 ， 可 将 甲 基 转 移 至 另 一 种 物质 ， 使 其 甲 基 化 。 SAM是 体 内 最 重 要 的 甲 基 直 接 供 体 。8 下 列 哪 种 氨 基 酸 溶 于 水 时 不 引 起 偏 振 光 旋 转 ？ （ ） 武 汉 大 学2
9、 0 1 4 研 A 谷 氨 酸B 亮 氨 酸C 丙 氨 酸D 甘 氨 酸E 苯 丙 氨 酸D【 答 案 】甘 氨 酸 没 有 手 性 碳 原 子 ， 因 此 不 具 有 旋 光 性 ， 其 溶 于 水 也 不 存在 变 旋 现 象 ， 因 此 也 不 能 使 偏 振 光 旋 转 。【 解 析 】9 典 型 的 -螺 旋 是 （ ） 。 华 中 农 业 大 学 2 0 1 7 研 A 3 1 0B 3 .6 1 3C 4 .0 1 5D 4 .4 1 6B【 答 案 】1 0 在 蛋 白 质 一 级 结 构 测 定 时 要 确 定 二 硫 键 的 位 置 ， 可 以 用 下 列 哪 一 种方
10、法 测 定 出 含 二 硫 键 的 肽 段 ？ （ ） 华 中 农 业 大 学 2 0 1 6 研 A 巯 基 化 合 物 还 原B 过 甲 酸 氧 化C 对 角 线 电 泳D 双 向 电 泳C【 答 案 】1 1 具 有 激 活 脂 蛋 白 脂 肪 酶 （ LPL） 的 载 体 蛋 白 是 （ ） 。 中 山 大 学2 0 1 9 研 A Ap o AB Ap o AC Ap o CD Ap o CE Ap o ED【 答 案 】脂 蛋 白 脂 肪 酶 可 催 化 乳 糜 微 粒 和 极 低 密 度 脂 蛋 白 中 的 三 酰 甘 油水 解 ， 使 这 些 大 颗 粒 脂 蛋 白 转 变 为
11、 分 子 量 较 小 的 残 骸 颗 粒 。 载 脂 蛋 白Ap o C是 脂 蛋 白 脂 肪 酶 的 激 活 剂 。【 解 析 】1 2 镰 刀 性 红 细 胞 贫 血 病 是 异 常 血 红 蛋 白 纯 合 子 基 因 的 临 床 表 现 。 -链变 异 是 由 下 列 哪 种 突 变 造 成 的 。 （ ） 长 沙 理 工 大 学 2 0 1 5 研 A 交 换B 插 入C 缺 失D 染 色 体 不 分 离E 点 突 变E【 答 案 】镰 状 细 胞 贫 血 是 血 红 蛋 白 突 变 引 起 的 ， 基 因 发 生 点 突 变 ， 导 致患 者 的 血 红 蛋 白 链 上 N端 第 6
12、 位 氨 基 酸 由 谷 氧 酸 被 缬 氨 酸 所 替 换 ， 此 变化 引 起 血 红 蛋 白 表 面 出 现 一 个 疏 水 的 突 起 ， 使 分 子 聚 集 成 不 溶 性 的 纤 维束 。 此 症 纯 合 子 患 者 出 现 严 重 的 慢 性 贫 血 而 死 亡 。【 解 析 】1 3 某 蛋 白 质 的 p I为 6 ， 在 p H为 9 的 缓 冲 液 中 进 行 自 由 界 面 电 泳 ， 泳 动 方向 为 （ ） 。 宁 波 大 学 2 0 1 9 研 A 向 正 极 泳 动B 没 有 泳 动C 向 负 极 方 向 泳 动D 随 机 泳 动A【 答 案 】在 p H为 9
13、 的 缓 冲 液 中 ， 等 电 点 为 6 的 蛋 白 质 带 负 电 ， 在 电 场 的 作用 下 会 向 正 极 移 动 。【 解 析 】1 4 既 能 分 离 蛋 白 质 ， 又 能 测 定 分 子 量 的 是 （ ） 。 上 海 交 通 大 学2 0 1 7 研 A 醋 酸 纤 维 素 薄 膜 电 泳B 超 速 离 心C 离 子 交 换 层 析D 透 析E 亲 和 层 析B【 答 案 】蛋 白 质 颗 粒 的 沉 降 速 率 与 大 小 、 形 状 和 密 度 有 关 。 超 速 离 心 中蛋 白 质 颗 粒 在 具 有 密 度 梯 度 的 介 质 中 离 心 时 ， 每 种 蛋 白
14、 质 颗 粒 沉 降 到 与自 身 密 度 相 等 的 介 质 密 度 梯 度 ， 最 后 各 蛋 白 质 在 离 心 管 中 被 分 离 成 各 自独 立 的 区 带 ， 而 测 得 蛋 白 质 沉 降 系 数 、 扩 散 系 数 和 偏 微 比 容 以 及 溶 剂（ 一 般 用 缓 冲 液 ） 密 度 ， 即 可 计 算 蛋 白 质 的 相 对 分 子 质 量 。【 解 析 】更多各类考试资料 v：344647 公众号：顺通考试资料 1 5 下 列 哪 种 酶 作 用 于 由 赖 氨 酸 和 精 氨 酸 的 羧 基 形 成 的 肽 键 ？ （ ）宁 波 大 学 2 0 1 9 研 A 糜
15、蛋 白 酶B 羧 肽 酶C 氨 肽 酶D 胰 蛋 白 酶D【 答 案 】A项 ， 糜 蛋 白 酶 含 于 胰 液 中 ， 受 胰 蛋 白 酶 激 活 ， 可 专 一 性 的 水解 芳 香 族 氨 基 酸 如 苯 丙 氨 酸 、 酪 氨 酸 和 色 氨 酸 的 羧 基 所 形 成 的 肽 键 ； B项 ， 羧 肽 酶 水 解 羧 基 端 氨 基 酸 残 基 ； C项 ， 氨 肽 酶 水 解 氨 基 端 氨 基 酸 残基 。 D项 ， 胰 蛋 白 酶 只 专 一 地 水 解 赖 氨 酸 或 精 氨 酸 羧 基 形 成 的 肽 键 。 在动 物 消 化 道 中 几 种 蛋 白 酶 专 一 性 各 不
16、 相 同 。【 解 析 】1 6 下 列 哪 一 项 符 合 “诱 导 契 合 ”学 说 ？ （ ） 暨 南 大 学 2 0 1 9 研 A 酶 与 底 物 的 关 系 如 锁 钥 关 系B 酶 活 性 中 心 有 可 变 性 ， 在 底 物 的 影 响 下 其 空 间 构 象 发 生 一 定 的 改变 ， 才 能 与 底 物 进 行 反 应C 底 物 的 结 构 朝 着 适 应 活 性 中 心 方 向 改 变 而 酶 的 构 象 不 发 生 改 变D 底 物 类 似 物 不 能 诱 导 酶 分 子 构 象 的 改 变B【 答 案 】诱 导 契 合 学 说 ： 酶 分 子 活 性 中 心 的
17、结 构 原 来 并 非 和 底 物 的 结 构互 相 吻 合 ， 但 酶 的 活 性 中 心 是 柔 软 的 而 非 刚 性 的 。 当 底 物 与 酶 相 遇 时 ，可 诱 导 酶 活 性 中 心 的 构 象 发 生 相 应 的 变 化 ， 相 关 的 各 个 基 团 达 到 正 确 的排 列 和 定 向 ， 从 而 使 酶 和 底 物 契 合 而 结 合 成 中 间 络 合 物 ， 并 引 起 底 物 发生 反 应 。 反 应 结 束 产 物 从 酶 上 脱 落 下 来 后 ， 酶 的 活 性 中 心 又 恢 复 了 原 来的 构 象 。 A项 ， 酶 常 常 能 催 化 同 一 个 生
18、化 反 应 中 正 逆 两 个 方 向 的 反 应 ，而 “锁 钥 关 系 ”把 酶 的 结 构 看 成 是 固 定 不 变 的 ， 这 是 不 符 合 实 际 的 。【 解 析 】1 7 在 测 定 酶 活 力 时 ， 用 下 列 哪 种 方 法 处 理 酶 和 底 物 才 合 理 ？ （ ）四 川 大 学 2 0 1 6 研 A 分 别 用 缓 冲 液 配 制 ， 在 预 保 温 两 者 ， 最 后 混 合 进 行 反 应B 分 别 用 缓 冲 液 配 制 ， 然 后 混 合 进 行 反 应C 先 混 合 ， 然 后 保 温 进 行 反 应D 其 中 一 种 先 保 温 ， 然 后 进 行
19、 反 应A【 答 案 】1 8 酶 在 催 化 反 应 中 决 定 专 一 性 的 部 分 是 （ ） 。 厦 门 大 学 2 0 1 4 研 A 酶 蛋 白B 辅 基 或 辅 酶C 底 物 的 解 离 程 度D B族 维 生 素A【 答 案 】酶 蛋 白 与 特 定 的 底 物 结 合 ， 决 定 反 应 的 专 一 性 。 而 辅 酶 和 辅 基只 是 的 作 用 是 参 与 电 子 传 递 、 基 团 的 转 移 等 ， 决 定 酶 所 催 化 反 应 的 性质 。 机 体 内 有 大 量 化 学 反 应 ， 而 辅 酶 和 辅 基 种 类 较 少 ， 因 此 不 能 承 担 酶的 专
20、一 性 。【 解 析 】1 9 米 氏 方 程 在 推 导 过 程 中 引 入 的 假 设 是 （ ） 。 中 国 海 洋 大 学2 0 1 8 研 A 酶 浓 度 为 底 物 浓 度 的 一 半B 由 于 酶 浓 度 很 大 ， 所 以 S基 本 不 变C 忽 略 反 应 ESE S的 存 在D 由 于 P0 ， 所 以 不 考 虑 E PES的 存 在D【 答 案 】2 0 关 于 Km的 叙 述 ， 下 列 哪 项 是 正 确 的 ？ （ ） 武 汉 大 学 2 0 1 5 研 A 通 过 Km的 测 定 可 鉴 定 酶 的 最 适 底 物B 是 引 起 最 大 反 应 速 度 的 底
21、物 浓 度C 是 反 映 酶 催 化 能 力 的 一 个 指 标D 与 环 境 的 p H无 关E 是 酶 和 底 物 的 反 应 平 衡 常 数A【 答 案 】Km值 可 以 判 断 酶 的 专 一 性 和 天 然 底 物 ， 酶 可 作 用 于 几 种 底 物 就有 几 个 Km值 ， 其 中 Km值 最 小 的 底 物 称 为 该 酶 的 最 适 底 物 ， 又 称 天 然 底物 。【 解 析 】2 1 酶 的 活 性 中 心 是 指 （ ） 。 华 中 农 业 大 学 2 0 1 7 研 A 酶 分 子 上 的 几 个 必 须 基 团B 酶 分 子 与 底 物 的 结 合 部 位C 酶
22、 分 子 结 合 底 物 并 发 挥 催 化 作 用 的 关 键 性 三 维 结 构 区D 酶 分 子 中 心 部 位 的 一 种 特 性 结 构C【 答 案 】酶 分 子 中 直 接 与 底 物 结 合 ， 并 和 酶 催 化 作 用 直 接 有 关 的 区 域 称为 酶 的 活 性 中 心 或 活 性 部 位 。【 解 析 】2 2 同 工 酶 是 （ ） 。 上 海 交 通 大 学 2 0 1 7 研 A 结 构 相 同 ， 存 在 不 同 部 位B 催 化 相 同 的 反 应 ， 酶 的 分 子 结 构 不 同 ， 理 化 性 质 不 同C 催 化 的 反 应 和 酶 的 性 质 相
23、似 ， 分 布 不 同 的 酶D 催 化 相 同 反 应 的 所 有 酶E 都 不 正 确B【 答 案 】同 工 酶 是 指 生 物 体 内 催 化 相 同 反 应 而 分 子 结 构 不 同 的 酶 ， 它 们可 催 化 相 同 的 化 学 反 应 ， 但 其 蛋 白 质 分 子 结 构 、 理 化 性 质 和 免 疫 性 能 等方 面 都 存 在 明 显 差 异 。【 解 析 】2 3 维 生 素 B1 的 分 子 结 构 中 不 含 （ ） 。 宁 波 大 学 2 0 1 9 研 A COOHB 噻 唑 环C 硫 原 子D NH2A【 答 案 】维 生 素 B1 为 抗 神 经 炎 维
24、生 素 （ 又 名 抗 脚 气 病 维 生 素 ） ， 化 学 结构 是 由 含 硫 的 噻 唑 环 和 含 氨 基 的 嘧 啶 环 组 成 ， 故 称 硫 胺 素 。【 解 析 】2 4 有 四 种 辅 因 子 （ 1 ） NAD， （ 2 ） FAD， （ 3 ） 磷 酸 吡 哆 素 ， （ 4 ） 生物 素 ， 属 于 转 移 基 团 的 辅 酶 因 子 为 （ ） 。 暨 南 大 学 2 0 1 9 研 A （ 1 ） （ 3 ）B （ 2 ） （ 4 ）C （ 3 ） （ 4 ）D （ 1 ） （ 4 ）C【 答 案 】NAD转 移 氢 离 子 和 电 子 ； FAD转 移 氢 离
25、子 ； 磷 酸 吡 哆 醛 转 移 氨基 ； 生 物 素 转 移 CO2 。 因 此 答 案 选 C。【 解 析 】2 5 与 血 液 凝 固 有 关 的 维 生 素 是 （ ） 。 四 川 大 学 2 0 1 7 研 A 维 生 素 DB 维 生 素 AC 核 黄 素D 维 生 素 KE 维 生 素 ED【 答 案 】维 生 素 K具 有 促 进 凝 血 的 功 能 ， 故 又 称 凝 血 维 生 素 。【 解 析 】2 6 下 列 物 质 是 乙 酰 -Co A羧 化 酶 辅 基 的 是 （ ） 。 南 开 大 学 2 0 1 6 研 A 生 物 素B 四 氢 叶 酸C 硫 辛 酸D 烟
26、酰 胺A【 答 案 】生 物 素 在 许 多 酶 促 羧 化 反 应 中 起 着 活 动 性 的 羧 基 载 体 作 用 。 可作 为 羧 化 酶 （ 如 丙 酮 酸 羧 化 酶 、 乙 酰 -Co A羧 化 酶 等 ） 的 辅 基 ， 是 通 过酶 蛋 白 上 Ly s残 基 的 -NH2 被 共 价 结 合 到 酶 上 ， 形 成 的 生 物 素 -赖 氨 酸 官能 团 生 物 胞 素 残 基 ， 生 物 胞 素 是 生 物 素 的 辅 酶 形 式 。【 解 析 】2 7 维 生 素 B2 可 转 化 为 哪 种 成 分 ？ （ ） 厦 门 大 学 2 0 1 4 研 A NADB HS-
27、Co AC TPPD FADD【 答 案 】维 生 素 B2 又 名 核 黄 素 ， 易 起 氧 化 还 原 反 应 ， 在 生 物 体 内 氧 化 还【 解 析 】原 过 程 中 起 传 递 氢 的 作 用 ， 是 生 物 体 内 一 些 氧 化 还 原 酶 （ 黄 素 蛋 白 ） 的辅 基 ， 与 蛋 白 部 分 结 合 ， 在 体 内 可 转 化 为 黄 素 单 核 苷 酸 （ FMN） 和 黄 素腺 嘌 呤 二 核 苷 酸 （ FAD） 的 形 式 而 存 在 。2 8 下 列 关 于 tRNA的 描 述 ， 错 误 的 是 （ ） 。 宁 波 大 学 2 0 1 9 研 A 分 子
28、量 比 rRNA大B 3 -端 有 -CCA结 构C 分 子 中 修 饰 碱 基 多D 主 要 存 在 于 细 胞 质 的 非 颗 粒 部 分C【 答 案 】在 DNA和 RNA中 都 含 有 少 量 修 饰 碱 基 和 核 苷 ， tRNA含 有 大 量 修饰 核 苷 酸 。【 解 析 】2 9 构 成 多 核 苷 酸 链 骨 架 的 关 键 是 （ ） 。 暨 南 大 学 2 0 1 9 研 A 2 ,3 -磷 酸 二 酯 键B 2 ,4 -磷 酸 二 酯 键C 2 ,5 -磷 酸 二 酯 键D 3 ,5 -磷 酸 二 酯 键D【 答 案 】多 核 苷 酸 链 骨 架 由 磷 酸 与 核
29、糖 交 替 排 列 构 成 ， 二 者 以 3 ,5 -磷 酸二 酯 键 相 连 。【 解 析 】3 0 DNA变 性 中 正 确 的 是 （ ） 。 上 海 交 通 大 学 2 0 1 7 研 A 高 温 是 变 性 的 唯 一 因 素B 变 性 使 得 共 价 键 断 裂C 出 现 减 色 效 应D 温 度 在 1 0 0 以 上E 引 起 两 条 DNA链 间 氢 键 断 裂 的 因 素 都 可 以 使 其 变 性E【 答 案 】DNA变 性 是 指 核 酸 双 螺 旋 碱 基 对 的 氢 键 断 裂 ， 双 链 变 成 单 链 ，从 而 使 核 酸 的 天 然 构 象 和 性 质 发
30、生 改 变 的 现 象 。 A项 ， 凡 能 破 坏 双 螺 旋稳 定 性 的 因 素 ， 如 加 热 、 极 端 的 p H、 有 机 试 剂 甲 醇 、 乙 醇 、 尿 素 及 甲酰 胺 等 ， 均 可 引 起 核 酸 分 子 变 性 。 B项 ， 变 性 时 维 持 双 螺 旋 稳 定 性 的 氢键 断 裂 。 C项 ， DNA变 性 产 生 增 色 效 应 。 D项 ， 核 酸 分 子 的 Tm值 与 其 G C含 量 ， 链 长 度 等 因 素 有 关 ， 但 都 在 1 0 0 以 下 。【 解 析 】3 1 （ 多 选 ） 属 于 原 核 生 物 rRNA的 有 （ ） 。 武
31、汉 科 技 大 学 2 0 1 8 研 A 5 S rRNAB 5 .8 S rRNAC 1 6 S rRNAD 2 3 S rRNAACD【 答 案 】原 核 生 物 核 糖 体 小 亚 基 含 1 6 S rRNA， 大 亚 基 含 5 S rRNA和 2 3 SrRNA， 高 等 真 核 生 物 核 糖 体 小 亚 基 含 1 8 S rRNA， 大 亚 基 含 5 S rRNA，5 .8 S rRNA和 2 8 S rRNA， 低 等 真 核 生 物 的 小 亚 基 含 1 7 S rRNA， 大 亚 基 含5 S rRNA， 5 .8 S rRNA和 2 6 S rRNA。【 解 析
32、 】3 2 在 DNA分 子 中 ， 腺 嘌 呤 是 2 0 %， 则 鸟 嘌 呤 是 多 少 ？ （ ） 上 海交 通 大 学 2 0 1 7 研 A 2 0 %B 3 0 %C 4 0 %D 5 0 %E 3 5 %B【 答 案 】双 链 DNA分 子 中 ， A T， G C， A G C T 5 0 %。 此 时 A 2 0 %， 则 G 3 0 %。【 解 析 】3 3 甲 状 腺 激 素 与 受 体 结 合 后 ， 通 过 哪 种 方 式 行 使 调 节 功 能 ？ （ ）南 开 大 学 2 0 1 6 研 A cAMPB 磷 酸 肌 醇 级 联 反 应C 调 节 基 因 转 录D
33、 激 活 Ty r激 酶C【 答 案 】甲 状 腺 激 素 在 细 胞 核 内 与 其 受 体 结 合 ， 诱 导 靶 基 因 转 录 而 发 挥效 应 。 其 作 用 有 维 持 正 常 生 长 发 育 、 促 进 代 谢 和 产 热 、 提 高 机 体 交 感 -肾 上 腺 系 统 的 反 应 性 等 。【 解 析 】3 4 前 列 腺 素 是 一 种 （ ） 。 中 国 海 洋 大 学 2 0 1 5 研 A 环 羟 脂 酸B 寡 聚 糖C 多 肽 激 素D 氨 基 酸A【 答 案 】3 5 麻 黄 素 在 化 学 结 构 和 生 理 功 能 上 与 （ ） 类 似 ， 在 药 物 上
34、可 以 代替 之 。 武 汉 大 学 2 0 1 2 研 A 甲 状 腺 激 素B 固 醇 类 激 素C 脂 肪 族 激 素D 肾 上 腺 激 素D【 答 案 】3 6 下 列 哪 种 因 素 不 影 响 生 物 膜 的 流 动 性 ？ （ ） 南 开 大 学 2 0 1 6 研 A 脂 肪 酸 链 长 度 和 饱 和 性B 胆 固 醇 含 量C 膜 蛋 白 种 类 与 数 量D 温 度 变 化C【 答 案 】影 响 生 物 膜 的 流 动 性 因 素 有 ： 胆 固 醇 的 含 量 增 加 会 降 低 膜 的流 动 性 ； 脂 肪 酸 链 所 含 双 键 越 多 越 不 饱 和 ， 膜 流
35、动 性 越 强 ； 长 链脂 肪 酸 相 变 温 度 高 ， 膜 流 动 性 降 低 ； 卵 磷 脂 /鞘 磷 脂 高 则 膜 流 动 性 增加 ； 膜 蛋 白 和 膜 脂 的 结 合 方 式 、 温 度 、 酸 碱 度 、 离 子 强 度 等 。【 解 析 】3 7 葡 萄 糖 从 血 液 进 入 红 细 胞 的 转 运 为 （ ） 。 南 开 大 学 2 0 1 6 研 A 简 单 扩 散B 促 进 扩 散C 一 级 主 动D 二 级 主 动B【 答 案 】葡 萄 糖 进 入 一 般 细 胞 如 小 肠 上 皮 细 胞 的 方 式 是 主 动 运 输 ， 有 个特 例 是 葡 萄 糖 进
36、入 红 细 胞 的 方 式 为 协 助 扩 散 ， 即 促 进 扩 散 。【 解 析 】二 、 填 空 题1 判 断 一 个 糖 的 D-型 和 L-型 是 以 _ _ _ _ _ _ 碳 原 子 上 羟 基 的 位 置 作 依 据 。暨 南 大 学 2 0 1 9 研 离 羰 基 最 远 的 一 个 不 对 称【 答 案 】2 糖 苷 是 指 糖 的 _ _ _ _ _ _ 和 醇 、 酚 等 化 合 物 失 水 而 形 成 的 缩 醛 （ 或 缩酮 ） 等 形 式 的 化 合 物 。 暨 南 大 学 2 0 1 9 研 半 缩 醛 羟 基【 答 案 】3 一 分 子 葡 萄 糖 有 _ _
37、 _ _ _ _ 个 羟 基 。 北 京 师 范 大 学 2 0 1 9 研 5【 答 案 】葡 萄 糖 是 2 ,3 ,4 ,5 ,6 -五 羟 己 醛 。【 解 析 】4 下 列 _ _ _ _ _ _ 具 有 还 原 性 ， _ _ _ _ _ _ 是 糖 胺 聚 糖 。蔗 糖 ； 麦 芽 糖 ； 透 明 质 酸 ； 海 藻 糖 ； 淀 粉 华 中 科 技 大 学 2 0 1 7 研 麦 芽 糖 ； 透 明 质 酸【 答 案 】5 醛 糖 具 有 _ _ _ _ _ _ 性 ， 可 以 采 用 含 Cu 2 的 _ _ _ _ _ _ 和 _ _ _ _ _ _ 来 检 测 。厦 门 大
38、 学 2 0 1 5 研 还 原 性 ； 费 林 （ Feh lin g ） 试 剂 ； Ben ed ict试 剂【 答 案 】6 糖 原 和 支 链 淀 粉 结 构 上 非 常 相 似 ， 构 件 分 子 均 是 _ _ _ _ _ _ ， 它 们 之 间的 连 接 键 有 _ _ _ _ _ _ 和 _ _ _ _ _ _ 两 种 糖 苷 键 。 厦 门 大 学 2 0 1 4 研 D-葡 萄 糖 ； -1 ,4 -糖 苷 键 ； -1 ,6 -糖 苷 键【 答 案 】7 膜 的 独 特 功 能 由 特 定 的 膜 蛋 白 执 行 ， 按 照 在 膜 上 的 定 位 ， 膜 蛋 白 可分
39、 为 _ _ _ _ _ _ 、 _ _ _ _ _ _ 和 _ _ _ _ _ _ 。 暨 南 大 学 2 0 1 9 研 外 周 膜 蛋 白 质 ； 内 在 膜 蛋 白 质 ； 兼 在 蛋 白 质【 答 案 】8 鞘 磷 脂 分 子 由 _ _ _ _ _ _ 、 脂 肪 酸 和 磷 脂 酰 胆 碱 三 部 分 构 成 。 中 山 大 学2 0 1 7 研 鞘 氨 醇【 答 案 】9 甘 油 、 磷 脂 和 甘 油 三 酯 三 种 物 质 中 最 可 能 形 成 胶 束 （ micelle） 的 是_ _ _ _ _ _ 。 该 物 质 通 过 _ _ _ _ _ _ 形 成 胶 束 。
40、中 国 科 学 技 术 大 学 2 0 1 5 研 甘 油 三 酯 ； 脂 溶 性 蛋 白【 答 案 】胶 束 ： 表 面 活 性 剂 分 子 的 亲 脂 尾 端 聚 于 胶 束 内 部 ， 避 免 与 极 性的 水 分 子 接 触 ； 分 子 的 极 性 亲 水 头 端 则 露 于 外 部 ， 与 极 性 的 水 分 子 发 生作 用 ， 并 对 胶 束 内 部 的 憎 水 基 团 产 生 保 护 作 用 。 形 成 胶 束 的 化 合 物 一 般【 解 析 】为 两 亲 分 子 ， 因 此 一 般 胶 束 除 可 溶 于 水 等 极 性 溶 剂 以 外 ， 还 能 以 反 胶 束的 形 式
41、 溶 于 非 极 性 溶 剂 中 。1 0 构 成 蛋 白 质 的 唯 一 亚 氨 基 酸 是 _ _ _ _ _ _ 。 中 山 大 学 2 0 1 9 研 脯 氨 酸【 答 案 】1 1 氨 基 酸 与 水 合 印 三 酮 反 应 ， 除 脯 氨 酸 以 外 反 应 产 物 的 颜 色 是 _ _ _ _ _ _色 ， 脯 氨 酸 与 水 合 印 三 酮 的 反 应 则 显 示 亮 黄 色 。 暨 南 大 学 2 0 1 9 研 紫【 答 案 】茚 三 酮 在 酸 性 的 还 原 性 环 境 下 能 与 氨 基 酸 、 蛋 白 质 中 的 -氨 基迅 速 反 应 ， 产 物 罗 曼 紫 在
42、 波 长 5 6 0 5 8 0 n m有 吸 收 峰 。 脯 氨 酸 和 羟 脯 氨酸 没 有 自 由 的 -氨 基 ， 与 茚 三 酮 反 应 产 生 （ 亮 ） 黄 色 物 质 。【 解 析 】1 2 Arg 的 p I值 为 1 0 .7 6 ， 将 其 溶 于 p H 7 的 缓 冲 液 的 电 场 中 ， 则 Arg 向 电场 极 _ _ _ _ _ _ 方 向 移 动 。 厦 门 大 学 2 0 1 5 研 正【 答 案 】p H p I， 氨 基 酸 带 负 电 荷 ， 在 电 场 中 向 正 极 移 动 ； p H p I， 氨基 酸 带 正 电 荷 ， 在 电 场 中 向
43、负 极 移 动 。【 解 析 】1 3 蛋 白 质 之 所 以 存 在 极 其 丰 富 的 构 象 ， 是 因 为 _ _ _ _ _ _ 键 和 _ _ _ _ _ _ 键 能有 不 同 程 度 的 转 动 。 厦 门 大 学 2 0 1 4 研 CC； CN【 答 案 】1 4 蛋 白 质 在 近 紫 外 光 区 的 吸 光 能 力 是 因 为 含 有 _ _ _ _ _ _ 氨 基 酸 ， 一 般 最大 吸 收 峰 在 _ _ _ _ _ _ 波 长 。 暨 南 大 学 2 0 1 9 研 芳 香 族 ； 2 8 0 n m【 答 案 】1 5 细 胞 色 素 c的 等 电 点 为 1
44、0 ， 血 红 蛋 白 的 等 电 点 为 7 .1 ， 在 p H8 .5 的 溶 液中 它 们 分 别 会 带 _ _ _ _ _ _ 电 荷 和 _ _ _ _ _ _ 电 荷 。 暨 南 大 学 2 0 1 9 研 正 ； 负【 答 案 】某 种 蛋 白 质 处 于 等 电 点 时 ， 其 净 电 荷 为 零 。 p H高 于 等 电 点 ， 说明 溶 液 中 氢 氧 根 离 子 较 多 ， 促 进 分 子 给 出 氢 离 子 变 为 负 离 子 而 带 负 电 ，反 之 则 带 正 电 。 所 以 p H为 8 .5 时 ， 细 胞 色 素 c带 正 电 ， 血 红 蛋 白 带 负
45、电 。【 解 析 】1 6 测 定 蛋 白 质 浓 度 的 方 法 有 _ _ _ _ _ _ 、 _ _ _ _ _ _ 和 _ _ _ _ _ _ 等 。 华 中 农 业大 学 2 0 1 7 研 凯 氏 定 氮 法 ； 紫 外 分 光 光 度 法 ； 双 缩 脲 法【 答 案 】测 定 蛋 白 质 浓 度 的 方 法 ， 即 一 定 体 积 下 的 蛋 白 质 定 量 方 法 ， 常用 的 方 法 有 凯 氏 定 氮 法 、 双 缩 脲 法 、 Fo lin -酚 试 剂 法 、 紫 外 吸 收 法 和 考马 斯 亮 蓝 染 色 法 等 。【 解 析 】1 7 在 结 合 蛋 白 酶 分
46、 子 中 ， 酶 蛋 白 决 定 酶 的 _ _ _ _ _ _ ， 辅 助 因 子 决 定 酶 的_ _ _ _ _ _ 。 华 中 农 业 大 学 2 0 1 7 研 专 一 性 ； 活 性【 答 案 】1 8 酶 的 Km值 与 酶 的 _ _ _ _ _ _ 有 关 ， 而 与 酶 的 _ _ _ _ _ _ 无 关 。 暨 南 大 学2 0 1 9 研 性 质 ； 浓 度【 答 案 】1 9 酶 的 反 应 速 度 可 用 单 位 时 间 内 _ _ _ _ _ _ 或 _ _ _ _ _ _ 来 表 示 ， 但 从 测 定 准确 性 来 看 ， 以 _ _ _ _ _ _ 为 好
47、。 浙 江 工 业 大 学 2 0 1 8 研 反 应 物 的 减 少 量 ； 产 物 的 增 加 量 ； 单 位 时 间 内 产 物 的 增 加 量【 答 案 】速 度 阶 段 ， 底 物 的 减 少 量 小 于 5 %， 难 以 准 确 测 定 ； 而 产 物 的 增加 是 从 无 到 有 ， 只 要 测 定 方 法 足 够 灵 敏 ， 就 可 以 准 确 测 定 ， 因 此 酶 反 应速 度 一 般 用 单 位 时 间 内 产 物 的 增 加 量 来 表 示 。【 解 析 】2 0 羧 化 酶 的 辅 酶 是 _ _ _ _ _ _ 。 中 山 大 学 2 0 1 9 研 生 物 素【
48、答 案 】2 1 肌 红 蛋 白 的 辅 基 是 _ _ _ _ _ _ ； 辅 基 中 是 _ _ _ _ _ _ 离 子 。 北 京 师 范 大 学2 0 1 8 研 血 红 素 ； 铁【 答 案 】2 2 脚 气 病 （ Berib eri） 是 由 于 缺 乏 _ _ _ _ _ _ 引 起 的 疾 病 ， 病 症 包 括 体 重下 降 、 精 神 萎 靡 、 感 官 功 能 衰 退 、 体 虚 和 间 歇 性 心 律 失 常 等 。 中 国 科学 技 术 大 学 2 0 1 6 研 维 生 素 B1【 答 案 】2 3 维 生 素 B1 2 辅 酶 参 与 3 种 类 型 的 反 应
49、 ， 列 举 其 中 两 种 ： _ _ _ _ _ _ 和_ _ _ _ _ _ 。 武 汉 大 学 2 0 1 2 研 分 子 内 重 排 ； 在 某 些 细 菌 中 核 苷 酸 还 原 成 脱 氧 核 苷 酸 ； 甲 基 转移 （ 任 选 其 2 ）【 答 案 】2 4 维 持 DNA双 螺 旋 结 构 的 主 要 作 用 力 是 _ _ _ _ _ _ 和 _ _ _ _ _ _ 。 暨 南 大 学2 0 1 9 研 碱 基 堆 积 力 ； 氢 键【 答 案 】2 5 Nu cleo sid e和 Nu cleo tid e的 差 别 是 有 无 _ _ _ _ _ _ 基 团 。 中
50、 山 大 学 2 0 1 8研 磷 酸【 答 案 】Nu cleo sid e的 中 文 名 称 是 核 苷 酸 ； Nu cleo tid e的 中 文 名 称 是 核苷 。 用 核 酸 酶 水 解 核 酸 可 得 到 核 苷 酸 ， 核 苷 酸 经 核 苷 酸 酶 水 解 又 产 生 核【 解 析 】苷 和 磷 酸 。 故 二 者 的 差 别 是 有 无 磷 酸 基 团 。2 6 蛋 白 质 电 泳 常 用 _ _ _ _ _ _ ， DNA电 泳 常 用 _ _ _ _ _ _ 。 北 京 师 范 大 学2 0 1 9 研 聚 丙 烯 酰 胺 凝 胶 电 泳 （ SDS-PAGE） ；
