1、 酒店仪容仪表培训心得当我来到酒店上班的路上时，总有说不出的欢喜。因为快乐的音符一直在心中跳动。我想家，想这个每天都在奔波忙碌、奋斗、上进的大家。正所谓;在家靠父母，出门靠朋友;。在这里，有许多的兄弟姐妹、长辈、领导、朋友。他们用春天般的温暖，夏天般的热情来关爱、帮助我们。从他们身上我学到生活的乐趣，也懂了工作的乐趣。我在这里学习、工作，抓住每一个机会锻炼自己，不断地完善自己。我经常向往明天；一个崭新的自我，成熟的自我，能够出现在大家的面前。工作之余，我常想些快乐的事，想起生活给我的种种考验。;不经历风雨，怎么见彩虹;。我觉得，通过参加辰溪武陵城酒店这 20天的军训与培训生活教会了我很多。一是
2、不管在生活当中还是在工作当中，我们应该时时注意自己的言谈举止及仪容仪表。这不但塑造了个人形象而且还提高了个人气质；二是;家有家规，国有国法; 。一个酒店没有制度来约束，那就好比国家没有法律制裁，天下将会大乱。回想到酒店的这一年多来，就如同是一个感应式的抽屉，轻轻一触，一下子就跳出来。暮然回首，是众志成城的团结合作的情形，虽然辛苦但却快乐着，让人难以忘怀；每季度的员工生日 Party，让我们之余得以尽情放松；晨练，充满了竞争又将各部门的凝聚力、向心力以及团队意识发挥得淋漓尽致；向上、充满激情，而又饱含温情，是我在酒店工作中最大的感受，这些俨然在我们的脑海中将会成为永不褪色的回忆。酒店是一个大家庭
3、，工作中有欢笑，也有泪水，生活中有争吵更有友谊。我们始终是一个团结的团队，敬业、乐业、高效团结、精诚协作的团队。酒店为我们做了很多，如开展职业培训，举行各项活动，进行技能大赛以及现在正在举行的主题技能比赛等等。在潜移默化中，慢慢地提高了我们的整体素质。我们应带着感恩的心积极回报酒店，树立;我是武陵城人，我是武陵城酒店人;的主人翁思想，把个人的追求融入到酒店的发展中去，成为酒店的主人。一个全面升级的新酒店在发展的过程中，必然会遇到许多意想不到的困难，他如同襁褓中的婴儿，需要大家共同关爱、呵护，才能茁壮成长。生命告诉我们要坚持、执着，坚持于对美好事物的追求，坚持于对未来憧憬的执着，坚持于对未知生活
4、的执着挑战。前途是光明的、道路是曲折的。让我们;同身心，共进退; 。为酒店创造财富，为酒店美好明天而不懈奋斗，使酒店就象蓝蓝的天空一样宽阔、明朗；同时也希望这个大家庭能越来越强大，家庭每一个成员的自身价值都能得以更好的体现。酒店培训心得范文2004 年即将度过，我们充满信心地迎来 2005 年。过去的一年，是我党十六届四中全会胜利召开、其会议精神 鼓舞全国人民与时俱进的一年，是促进酒店;安全、经营、服务;三大主题的一年，也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。一、科学决策
5、，齐心协力，酒店年创四点业绩酒店总经理班子根据中心的要求，年初制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，一是努力实现;三创目标; ，二是齐心蓄积;三方优势;等。总体思路决定着科学决策，指导着全年各项工作的开展。加之;三标一体;认证评审工作的促进，以及各项演出活动的实操，尤其下半年十六届四中全会强 劲东风的激励，酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了颇为可观的业绩。1、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施，增加了营业收入。酒店全年完成营收为
6、 万元，比去年超额 万元，超幅为 %；其中客房收入为 万元，写字间收入为 万元，餐厅收入 万元，其它收入共 万元。全年客房平均出租率为 %，年均房价 元/间夜。酒店客房出租率和平均房价，皆高于全市四星级酒店的平均值。2、管理创利。酒店通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严控制。酒店全年经营利润为 万元，经营利润率为 %，比去年分别增加 万元和 %。其中，人工成本为 万元，能源费用为 万元，物料消耗为 万元，分别占酒店总收入的 %、 %、 %。比年初预定指标分别降低了 %、 %、 %。3、服务创优。酒店通过引进品牌管理，强化员
7、工待客基本行为准则关于;仪表、微笑、问候;等 20 字内容的培训，加强管理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，不断提高员工的优质服务水准。因而，今年 5 月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比，我店仅扣 2 分，获得优质服务较高分值，在本地区同星级饭店中名列前茅。此外，在大型活动的接待服务中，我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位，分别收到了来自活动组委的表扬信，信中皆赞扬道：;酒店员工热情周到的服务，给我们的日常生活提供了必要的后勤保障，使我们能够圆满地完成此次活动。;4、安全创稳定。酒店通过制定;大型活动安保方案; 等项安全预案，做到了日常
8、的防火、防盗等;六防;，全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经 理的关心指导下，店级领导每天召开部门经理反馈会，通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的配合下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。二、与时俱进，提升发展，酒店突显改观酒店总经理班子率先垂范，组织指导党员干部及全体员工，认真学习领会十六届四中全会精神。结合酒店经营、管理、服务等实际情况，与时俱进，提升素质，转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存，使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大
9、会、小会反复强 调，干部员工要有紧迫感，应具上进心，培养;精气神;。酒店的管理服务不是高科技，没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流，启发引导大家拓宽视野，学 习进取，团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值，并感受人生乐趣。因而，部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了，则代之以互通信息、互为补台、互相尊重；酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了，则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。在一些大型活 动中
10、，在店级领导的榜样作用下，部门经理带领着主管、领班及其员工，加班加点，任劳任怨，工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态，为酒店的窗口形象增添了光彩。三、品牌管理，酒店主抓八大工作在今年抓;三标一体;6S 管理的推行认证过程中，酒店召开了多次专题会，安排了不同内容的培训课，组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时，酒店引进国内外先进酒店成功经验，结合年初制定的管理目标和工作计划，酒店及各部门全年主要抓了八大工作。（一）以效益为目标，抓好销售工作1、人员调整。酒店销售部划开前台等岗位，仅销售人员上半年就有 名，是同规模星级酒店的 2 倍多。酒店总经理班子分析原因，
11、关键是人，是主要管理人员的责任。因此，酒店果断地调整了销售部经理，并将人员减至 名，增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。2、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定，缺少科学依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题，总经理班子在调整了部门经理后，研究通过了下半年度的;销售方案;。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上，拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道，设渠道主管专人负责，并按各渠道客源应占酒店总客源的比例，相应地按比例分解指标。这样，一是划分渠道科学，二为分 解指标合理，三能激励大家的工作责任心和促销的主动性，四可逐步再次减员增效，五则明显促进了销售业绩的提升。3、房提奖励。根据本酒店市场定位为商务型特色酒店，以接待协议公司商务客人和上门散客为主，以网络订房、会展团队等为辅的营销策略，总经理班子参照同行酒店;房提;的一些成功经验，制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。这一房提奖励政策，极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度，使酒店上门散客收入由上半年 万元升至下半年 万元，升幅约为 %。
