1、1第一章、人體的介紹(AN INTRO DUCTION TO HUMAN BODY)像其他多細胞生物一樣，人類有非常複雜的生物本質。對於人體的學習，所需應用的科學知識十分廣泛。在科學裡能幫助我們了解身體各部位的構造及其功能的兩大分枝分別為：解剖學(Anatomy)及生理學 (Physiology)。解剖學與生理學的定義(ANATOMY AND PHYSLOLOGY DEFINED)人體解剖學包括很多分枝1.大體解剖學(Gross or Macroscopic Anatomy)：是討論一些不用顯微鏡而能學習的構造問題。A.系統解剖學(Systemic Anatomy)：以身體的特須系統為討論對象
2、。例如：神經、脊髓及腦的系統或心臟、血管及血液的系統。B.局部解剖學(Regional Anatomy)：以身體的特定區域為討論對象。例如：頭、頸、胸或腹部。2C.顯微解剖學(Microscopic Anatomy)：是需要以顯微鏡為工具來研究其構造問題。a.細胞學(Cytology)：研究細胞的構造。b.組織學(Histology)：研究身體的組織構造。2.表面解剖學(Surface Anatomy)：是研究身體的形態(形態學 Morphology)及表面的特徵。3.發生解剖學(Development Anatomy0：是研究由受精卵至出生的生物體之構造。可分為：a.胚胎學(Embryolo
3、gy)：研究胚胎之生長。一般限於再子宮內由受精卵至第八週的研究。b.畸形學(Teratology)：研究不正常胚胎之發育。4.病理解剖學(Pathological Anatomy)：研究由疾病所造成身體構造的改變。5.X 射線照相術解剖學(Radiographic Anatomy)：利用 X 射線照相技術研究身體的構造。生理學是討論身體各部位的功能；也就是身體各部位如何工作。因為生理學無法與解剖學完全分開，因此我們利用同時3學習身體的構造及功能來了解人體。構造的機化作用之各個階段(LEVELS OF STRUCTURAL ORGANIZATION)人體構造的機化作用可分為數個階段，在很多方面他
4、們之間是有相關的。 化學階段(Chemical Level)：為機化的最低階段，包括維持生命所必須的各種化學物質，所有這些化學物質是由原子以各種不同的方法結合在一起所構成的。 細胞階段(Cellular Level)：細胞(Cell)為有機體基本的構造及功能單位。在身體有很多種不同的細胞，例如：肌肉細胞、神經細胞及血球細胞。各種不同的細胞有不同的構造，且執行不同的功能。 組織階段(Tissue Level)：組織(Tissue)是由數群相似的細胞及他們的細胞間質( 介於細胞之間的物質)所構成，且執行特殊的功能。當這些游離的細胞被結合在一起時，他們形成上皮組織(Epithelium)襯於胃內。在
5、這些組織中的每一種細胞有一樣特殊的功能。4黏膜細胞製造黏液，當食物通過胃時，黏液具有潤滑作用。壁細胞製造酸；而主細胞製造消化蛋白質的酵素。身體內其他組織的例如：肌肉組織、結締組織及神經組織。 器官階段(Organ Level)：在身體的很多地方，不同種類的組織被結合在一起形成器官(Organ)。器官經常有一可確認的外形。身體器官如：心臟、肝、肺、腦及胃。胃是由三種組織所構成，圍繞在胃外面的漿膜為一層結締組織及上皮組織，可保護胃以防止胃運動時與其他器官摩擦，胃的肌肉組織層收縮以混合食物，並將食物送至十二指腸。襯於胃內的上皮組織層製造黏液、酸及酵素。 系統階段(System Level)：系統(S
6、ystem)是由具有一共同功能的相關器官所組成。消化系統的功能為分解食物，是由唾腺、咽、食道、胃、小腸、大腸、直腸、肝、膽囊及胰臟所組成。 有機體階段(Organismic Level)：為機化的最高階段。身體所有的部門互相配合以執行功能，並構成有機體(Organism)- 生命的個體。5軀體內的系統與體腔人類軀體可分為以下幾部份：頭頸部：三部份軀幹(Trunk)：包括胸部(thorax) 、腹部(abdomen)以及骨盆(pelvis)。四肢(Limbs)：包括上肢以及下肢。人體內有許多體腔，各體腔內含有許多重要的器官： 顱腔(cranial cavity) 胸腔(thoracic cavi
7、ty) 腹腔(abdominal cavity) 骨盆腔(pelvic cacity)顱腔的骨骼組成如下： 前界 額骨(Frontal bone) 側界 顳骨(Temporal bone) 後界 枕骨(Occipital bone) 上界 頂骨(Parietal bone) 下界 蝶骨(Sphenoid bone)體內的系統如下：61、皮膚系統(Integumentary)定義：皮膚及其所衍化出的構造，如毛髮、指（趾）甲、汗腺及皮脂腺。功能：幫助體溫的調節、保護身體、排泄廢物、合成維生素 D及接受某些特定的刺激（如溫度、壓力、及痛） 。2、骨骼系統(Skeletal)定義：身體所有的骨、他們的
8、相關軟骨及身體的關節。功能：支持及保護身體、提供槓桿作用、製造血球及儲存礦物質。3、肌肉系統(Muscular)定義：身體所有肌肉組織，包括骨骼肌肉、內臟肌及心肌。功能：參與動作的產生、維持姿勢及產生熱量。4、神經系統(Nervous)定義：腦、脊髓、神經及感覺器官（如眼及耳） 。功能：經由神經衝動調節身體的活動。5、內分泌系統(Endocrine)定義：製造荷爾蒙的所有腺體。功能：藉由荷爾蒙調解身體的活動。6、心臟血管系統(Cardiovascular)7定義：血液、心臟及血管。功能：將氧及營養物分佈至細胞，並從細胞帶走二氧化碳及一些廢物，維持身體的酸鹼平衡，預防疾病，形成血栓以防止出血及幫
9、助體溫的調節。7、淋巴系統(Lymphatic)定義：淋巴、淋巴結、淋巴管及淋巴腺（如脾、胸腺及扁桃腺） 。功能：使蛋白質及血漿返回心臟血管系統，由消化系統輸送脂肪至心臟血管系統、過濾血液、製造血球及預防疾病。8、呼吸系統(Respiratory)定義：肺及一系列進出肺部的通道。功能：供應氧氣、排除二氧化碳及幫助身體酸鹼平衡。9、消化系統(Digestive)定義：一長管及相關的器官如唾腺、肝、膽囊及胰臟。功能：執行物理性及化學性的食物分解以為細胞之用並排除廢物。10、泌尿系統(Urinary)定義：製造、收集及排除尿液的器官。功能：調節血液的化學成分、排除廢物，調節體液及電解質的8平衡與體積
10、，並維持身體的酸鹼平衡。恆定現象(HOMEOSTASIS)恆定現象是身體內部的環境在某個範圍內保持相當地不變狀態。身體細胞為了生存，其周圍的液體組成在任何時間必須被準確的維持。1、身體細胞內的液體稱為細胞內液(Intracellular Fluid；ICF)。2、身體細胞外面的液體稱為細胞外液(Extra cellular Fluid；ECF)。細胞外液存在兩個地方：a.充滿再組織的細胞間之顯微空間的液體稱為細胞間液(Intercellular Fluid)或組織液(Tissue Fluid)。b.在血管內的細胞外液稱為血漿(Plasma)。細胞外液裡的物質為氣體、營養物質及離子，皆是維持生命
11、所必須，細胞外液在血管及淋巴管內循環，並由此進到組織細胞間的空間，因此它繼續不斷的在整個身體移動。9本質上，身體所有細胞被相同的液體環境所包圍。因此，細胞外液經常被稱為身體的內在環境。當有一個有機體的內在環境是：(1)確實的含有適當濃度的氣體、營養物、離子及水。(2)有適當的溫度。(3)有一個適當的壓力，以為細胞的健康所需，則稱此有機體是在恆定現象，當恆定現象被干擾時，可能造成疾病。假如體液最後不能回到平衡狀態，可能造成死亡。壓力與恆定現象(Stress and Homeostasis)在所有有機體的內在現象不斷受到壓力(Stress)的干擾。壓力是促使內在環境不平衡的任何刺激。壓力可以是熱、
12、冷、噪音、或缺氧等形式，來自外在環境；亦可以高血壓、痛、腫瘤、或不愉快的感等形式，來自身體內。大部分的壓力是日常生活中發生的，且很溫和。一些極端引發壓力例如：中毒、曝曬過度、嚴重感染及外科手術等。身體有很多調節的(恆定的) 設施，可以對抗壓力的壓迫而將內在環境帶回到平衡狀態。對壓力具有高度的耐性是所有有10機體的一顯著特性。身體所有的構造由細胞到系統階段，皆以某種方法來保持內在環境正常範圍內。心臟循環系統的恆定功能是維持身體的所有液體不斷的移動。當我們休息時，新鮮的血液約每一分鐘循環身體一次。但當我們在活動時，我們的肌肉需要快速供應營養，因此心臟加快它的速度，而以每分鐘五次的循環速度將血液送到活動的肌肉。心臟血管系統以增加活動，作為適應壓力的代償機轉。呼吸系統供給身體恆定機轉的。細胞在非常活躍時，使用較多的氧，而製造較多的二氧化碳。因此在活動期間，呼吸系統必須快速工作，以防止細胞外液的氧降至低於正常範圍，且防止二氧化碳過度堆積。消化系統及相關的器官幫助維持供給營養物及移除廢物的恆定。當血液循環經過消化器官時，消化作用的產物被送至體液以為細胞當作營養物利用。肝、腎、內分泌腺及其他器官以各種方法幫助改變或儲存這些消化的產物。腎臟亦幫助排除細胞所製造的廢物。身體的恆定機轉(如那些由心臟血管、呼吸及消化等系統
