1、书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。吃夜宵对健康的影响 吃夜宵对健康的不利影响 摘要。随着经济的发展，人们生活水平的不断提高，越来越多的人的人生活方式逐渐发生了变化。其中吃夜宵已成为许多人生活中习以为常的一件事情。人们在享受吃夜宵的乐趣的时候却不知道他们的健康正一点点地受到威胁。吃夜宵作为一种饮食习惯对健康的影响极大，我们应该对吃夜宵这种饮食习惯引起足够的重视。毕竟身体永远都是第一位的，没有一个良好的身体，一切难以完成。本文从吃夜宵的现状，夜宵对人健康的影响，吃夜宵的危害，吃夜宵的注意事项以及必要时合理搭配夜宵等多角度对吃夜宵这一饮食习惯的各方面进行了阐述。 关键词：吃夜宵、危害健康、合理夜宵、饮
2、食搭配 前言：生活条件改善和生活节奏的改变，使很多人产生了吃夜宵这一饮食习惯，但孰知，吃夜宵对人体健康的影响极大，如何正确对待吃夜宵这种习惯，怎样合理的搭配夜宵，吃夜宵的危害有哪些，吃夜宵如何影响身体;为了让人们适应快速的生活节奏，但又不影响身体的健康，这些问题都是我们必须了解的。对于这些有关吃夜宵的问题，本文都将一一阐述。希望引起人们对吃夜宵的重视，调整自己的饮食习惯，从而达到健康生活的目标。正文： 1、吃夜宵的现状： 目前，吃夜宵的人群主要有经常加班的白领，学习任务繁重的学生，夜生活丰富的年轻人，适宜少食多餐的老年人等。由于白领的工作压力大，经常要加班到很晚，所以吃点夜宵能补充体力，增强工
3、作的动力和效率。学生因为面临升学压力，学习任务繁重，经常挑灯夜读，吃夜宵能补充营养，提神，不至于耽误学习。现在许多年轻人过着灯红酒绿的生活，夜生活相当丰富，因此一群人聚在一起吃夜宵也是经常的事情。同时也能以此来度过漫漫长夜，不至于生活太无聊。不少老年人因为身患胃肠道疾病所以不适合按正常的三餐来饮食，少食多餐则对他们来说比较有意，因此夜宵可能也是免不了的。除了以上这些人群经常吃夜宵外，夜宵也是一种地区文化。比如广东地区，吃夜宵如同呼吸一样自然。凌晨两三点，街上的夜宵店里坐满了吃夜宵的人是见极为平常的事情。许多人甚至带着老人孩子一起享受夜宵的美味，外地人对这种现象感到极为惊讶。由此可见，吃夜宵已经
4、成为一种被很多人接受的生活方式了，变得极其平常了。所以传播吃夜宵对人健康的影响很有必要，认识到合理就餐的意义是减少很多人因为吃夜宵而变得不健康的有效方法，我们必须行动起来，为我们的健康着想，因为身体是革命的本钱。 2、吃夜宵对健康的不利影响： 第一、易得结石。一般来说，人的排钙高峰期在进食后4至5个小时，若夜宵过晚，当排钙高峰期来临时人们早已上床入睡，尿液便会滞留在输尿管，膀胱，尿道等尿路中，不能及时排出体外，从而导致尿中钙的含量不断增加，容易积淀下来成为小晶体，时间久了就形成了大的结石。 第二、营养无法消耗。有些人夜宵吃得很好，营养非常丰富，但这却带来了一个问题，那就是营养如何消耗。人们在吃
5、夜宵时，往往吃大量的肉，蛋等高蛋白食物，致使蛋白质摄入过多，人体吸收不了就滞留在肠道中，会变质，产生氨，吲哚、硫化氢等毒素，刺激肠壁，引发癌症，再加上饮酒，则更容易与“酒精性脂肪肝”结缘。第 三、影响性功能。吃夜宵时，如果进食的是高脂肪、高蛋白的食物，很容易使人体内血脂突然升高。人体的血液在夜间经常保持高脂肪含量，夜间进食太多，或频繁、屡次进食，会导致肝脏合成的血胆固醇明显增多，并且刺激肝脏制造更多的低密度脂蛋白。运载过多的胆固醇到动脉壁堆积起来，也成为动脉粥样硬化和冠心病、阳痿的诱因之一。同时，因为长期夜宵过饱，会反复刺激胰岛，使胰岛素分泌增加，久而久之，便造成分泌胰岛素的细胞功能减退，甚至
6、提前衰退，发生糖尿病。这些病症均能影响性功能，导致性衰退。 第四、诱发失眠。夜宵过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。 3、吃夜宵的注意事项： 第一、吃夜宵时适当补充能量即可，所以不要把它当作正餐来吃，粥和面包是比较好的选择，脂肪太多的烤肉尽量不要吃。夜宵和睡觉之间的时间一定要算好，夜宵之后一两个小时内不要上床，不要吃水分太多和含糖量太多的食品，否则会影响睡眠质量。 第二、夜宵占全天进食的份额不要超过五分之一，品种可以多样但量一定要少，最佳搭配是奶制品，碳水化合物和一点水果。夜宵不要吃得太
7、咸，如果吃得太咸会造成你想喝水且水分难以排除，导致早晨起来面部肿胀。 第三、由于吃夜宵在很多情况下是几个人一起吃，所以在不经意的说说笑笑之间就会吃得太多，所以夜宵最好不要多个人聚在一起吃，这样进食的量可以减少。聚在一起吃夜宵不仅仅是为了享受食物带来的美味，更多的是享受聚在一起的那种欢乐的气氛。所以当一个人的时候可能没有吃夜宵的那种兴致，这样也就可以完全不吃夜宵，大大减少了对身体的不利。 第四、吃的量，离睡觉越近，吃得越少，离睡觉的时间越近，夜宵要吃得越少。但如果需要熬夜，离睡觉时间还有很久，可以适当多吃，有时分量可以跟正餐一样。这是因为，如果很快入睡，人体的脏器也跟着休眠，而食物中的蛋白、脂肪
8、、糖分等物质要通过胃肠消化，通过肝、肾等脏器代谢，这时让它们额外开工，不但增加负担，它们的工作效率也会不尽人意，研究显示，不科学地吃宵夜是肥胖、尿结石、高血压、冠心病、胰腺炎、糖尿病等疾病的诱发因素。一般情况下，夜宵的量达到正餐量的50%70%就可以了。 第五、夜宵食物种类最好是牛奶、主食、水果。夜宵的食物选择更直接关系到健康。专家建议，夜宵要选择清淡、容易消化的食物，值得推荐的三类宵夜食物依次是牛奶（酸奶、豆浆）、主食（碳水化合物如面包、馒头、饼干、粥等等）、水果。每种食物在肠胃中消化的速度并不相同，这三类食物更容易被排空，而不对身体造成负担。第 六、很多人认为夜宵吃主食容易发胖，这是错误的
9、。其实吃任何食物都有发胖之嫌，而馒头、面包、饼干、粥、玉米、红薯等主食吸收速度快，能很快缓解饥饿感，且两个小时左右就能被身体消化吸收，因此是值得推荐的夜宵食物。但大家可别盲目最求口味选择奶油面包、瘦肉粥、炒饭、炸圈这类含有油脂、肉类的主食。因为油脂、肉类很难消化，比如肉类通常要三四个小时才能被身体消化吸收，“效率”太慢。牛奶、酸奶、豆浆蛋白质含量高且有安神作用，消化速度又快，一般半小时左右就可以被身体排空;水果能帮你补充矿物质、维生素，补充能量快，消化速度也快，大家可以根据喜好选择自己喜爱的水果。第 七、吃夜宵的时间讲究包含两方面的要求。一为吃东西的时间要快，别小酒喝着，闲天聊着越吃越久，越吃
10、越多，离睡眠的时间越来越近，对身体的影响也就越来越大;二为吃夜宵的钟点，当然是离睡觉时间越远越好，但刚吃完晚饭不久人又不会有饥饿感，所以如果熬夜，可以选择吃晚饭、睡觉时间的中间时间吃夜宵。 第八、现代人熬夜到十一二点、凌晨一二点是家常便饭，让宵夜成了必需品。那么此时就得顺应肠道的消化规律选择进食时间。专家指出，从肠胃规律看，人在清醒时，饱餐的4小时后就会感觉到饥饿。所以，如果晚上6点吃饭10点左右就睡觉，就别吃夜宵了。如果晚上十一二点睡，八九点可以吃点宵夜。而如果熬夜到凌晨一二点睡觉，则可以在10点左右吃点东西。 结论。如今人们的生活条件好了，但健康水平却受到了影响。其中，吃夜宵这种饮食习惯对
11、身体影响极大，长期晚睡吃夜宵严重干扰正常的生活秩序，对健康影响极大，这未免得不偿失。因此，我们必须了解到吃夜宵对我们带来的不利影响，尽量杜绝这种现象的发生，即使在有必要吃夜宵的情况下也要了解好如何搭配夜宵对身体健康影响小，要在享受生活的同时也必须更多地关注我们的健康，养成一个良好的生活方式。否则，等我们失去了健康的时候就再也没有机会去享受生活了。希望大家通过本文，对吃夜宵的不利影响，如何安排吃夜宵的时间以及如何搭配必要的夜宵食物有进一步了解，合理调节自己的生活方式，为自己的健康着想，好好享受生活。 参考文献： 饮食健康365作者：郭敏钱芳出版社：化学工业出版日期：2021 健康饮食保健百科作者：周思编著出版社：中国纺织出版日期：2021-01-01从饮食说健康作者：陶涛出版社：中国画报出版社出版日期：2021 第 6 页 共 6 页
