1、 组数 第2组成员 田金强 刘世盛孔令洪 邓发廷 陈郊陈春伟 魏祖青 市场调查报告 调查情况 调查时间 4月9日 5月2日 两次 调查地点 思亭集贸市场 五一市场以及各类超市调查对象 肉类食品调查目的 了解现代市场的发展趋势和积累社会经验 了解一下经济学在我们生活中的应用调查结果 市场无时无刻都在变化 经济学在我们的生活中也无处不在 从以下几个方面进行分析 1 行业生产分析 供需方面 2 市场分析 市场规模 市场结构 市场特点等以及区域市场分析 3 竞争分析 行业集中度 竞争格局 竞争组群 竞争因素等 4 替代品和互补品分析 5 弹性分析 调查数据表 通过以上的数据可知 1 猪肉和牛肉的价格有
2、所上涨 鱼和鸡肉的价格变化不大 2 不同的市场有不同的价格 3 不同的时间有不同的价格 102030405060Q P343230282624 通过坐标图和表格可以反应的经济学原理 1 需求曲线是一条向右倾斜的曲线 表明价格下降人们就愿意购买更多的该商品 而价格上涨人们就会相对减少它的购买 人们就愿意购买更多的鸡肉 鱼肉来替代它 这就是经济学中的替代效应 通过表格可以看出 鸡肉 鱼肉的价格变化不大 2 该商品的价格上涨 随之同类商品的价格也会上涨 这也是从我们生活中得出的结论 例如 我们的食堂 下面我们看看该类商品弹性猪肉 牛肉等一系列肉类商品是我们的生活必需品 如果该商品的价格上涨 我们依然
3、要买 只是说数量相对少一些吧 如果该商品的价格下降 我们的数量也是有过度的 我们不可能天天只吃肉类 不吃素菜嘛 所以说它是一种缺乏弹性的商品 影响价格变动的因素 1 需求量1 商品本身的价格 猪肉的价格与它的需求量成反方向变动2 相关商品的价格 3 消费者的偏好 2 供给量1 厂商本身的因素2 生产成本 现在我们就以猪肉为例进行分析 由于受饲料价格大幅上扬等诸多因素影响 普洱生猪价格持续上涨 导致市场猪肉价格 以肋条为例 由过去的15元 公斤上涨到25 35元 公斤 不断上涨的猪肉价格 致使消费需求转移带动了鸡蛋 牛肉 羊肉等一系列肉食产品的价格上涨 经过我们对普洱销售市场进行摸底调查 初步掌握了普洱猪肉价格上涨的原因 一 猪肉价上涨原因 一 价格规律波动影响 二 饲料等价格因素上涨影响 三 运输及劳动力等基础性因素价格提高影响 四 高致病性生猪高热病病害影响 二 猪肉价格上涨带来的诸多问题 一 抑制了消费者对猪肉的消费需求 二 生猪定点屠宰经营户效益每况愈下 三 抵抗市场风险能力系数减小 四 导致其他肉类的价格波动 影响市场稳定 三 平抑猪肉价格上涨的四项措施 一 加强国家宏观调控 二 要充分发挥市场调节监管职能 三 坚决打击市场垄断哄抬猪肉价格的违法行为 四 增加猪的养殖量 谢谢观赏
