1、餐厅文化主题年度之最年度最食尚食物：小火锅仿佛在一夜之间，一人一个的小火锅就风靡了大上海的角角落落。各种换汤不换药的小火锅从此开始在大上海上演它们的食尚传奇。年度最白领食物：外卖咖啡一般白领们都喜欢星巴克，夏天是大杯的星冰乐，奶白的泡沫飘浮在晶莹剔透的冰块上惹人喜爱；冬天是热摩卡，在寒风中将温暖从手指尖传递到心底。当然，时尚的 costa 和低调的香啡缤也都是白领们外卖咖啡的不错选择。年度最草根食物：老鸭粉丝汤老鸭粉丝汤很多年前就已在上海扎根，但是因为有了一家叫游子老鸭粉丝汤的店，它的物美价廉才重新被人所认识，并迅速地在各大商务圈周围安营扎寨。年度最受欢迎食物：麻辣烫在一个不嗜辣的地方麻辣烫却
2、风靡全城，除了叹服餐饮大融合趋势下那挑剔的舌头变得越来越勇于尝新外，还有麻辣的诱惑无法阻挡！年度最受关注食物：小龙虾和大闸蟹它们的名字已经提到耳根生茧，大家的心里却还是无法抑制地喜欢张牙舞爪的它们，每到当季，心里念的、眼里望的都是它们。年度大众皆喜的餐厅：肯德基和麦当劳什么叫规范化、制度化、程序化？什么叫商业中心的标准配置？哪里有干净整洁的免费公共厕所？哪里是所有人不花钱也可以进去随便坐的地方？就属它俩了！年度女性最爱食物：奶茶是因为“等待一杯热奶茶“的浪漫吗？手捧一杯奶茶似乎已成为女生逛街时、下午茶时给自己最好的甜蜜安慰。年度男性最爱食物：烧烤烧烤这东西，人人都爱，男性尤甚，究其原因，也许因
3、为它是啤酒最好的搭档。最诗意的餐厅：四季草堂这里的一树一木、一花一草别致雅趣，古色古香的布置让吃也平添盎然诗意。最禅意的餐厅：五德会禅由心生，心向往之。餐厅错落有致的古典主义风格布置沉稳，处处暗含中国古典主义哲学。最文化的餐厅：中星会所它是不对外营业的低调餐厅，满墙古字古画、古董古器，让人每走一步都小心翼翼，害怕惊动了某位文哲先圣。最富意境的餐厅：湖庭不走奢华路线的环境出自大师的设计手笔，显得意境深远，顶级环境匹配顶级价格，成就顶级的淮扬菜餐厅。最浓情的餐厅：地中海意大利餐厅意大利是世界帅哥出产地，浪漫乃天性使然。而地中海意大利餐厅每一寸地方都漂亮得如同意大利的帅哥，身处其中的客人在迷人的“眼
4、神” 中沦陷。最艺术的餐厅：漾乐会地处上海音乐厅，富丽堂皇的餐厅里客人耳濡目染皆是醉人动心的曼妙音乐。最武侠的餐厅：风波庄这一年最火的电视是武林外传，这一年最像武林外传的餐厅是风波庄。最浪漫的餐厅：巴厘岛餐厅在尽可能的条件下生动再现了巴厘岛的浪漫风情，这么多年，从静安寺到大上海已是无人不知晓它的浪漫风情，已是情侣约会圣地。最优雅的餐厅：枫雅坐落于滨江大道，白日，落入眼底的是熙来攘往的船只穿梭浦江；入夜，尽收外滩华丽璀璨的万国建筑光影；客人悠然自得于美味与美景之间。最本土情节的餐厅：屋里香这个拥有朴实名字的餐厅却藏匿了老上海的风情万种，浓厚的怀旧气息扑面而来。明镜似的再现老上海和绝对传统的本帮菜
5、肴显得十分搭调，只是不知道桌布也要收钱是否也源自老上海的传统？最乡土情节的餐厅：新农村离开还是回归一直是文艺界的主题思考，挪移到餐饮界，让食客“回归” 民俗的环境和朴实无华的菜肴，这就是新农村绽放出的格调。最历史沧桑的餐厅：和平饭店上海蜚声国际的最声名卓著的饭店，历史沧桑剧变的见证者。最老上海味道的西餐厅：德大有几个老上海人没有去过德大呢？是岁月沉淀的味道，是轻浅柔美的吴侬软语，还是别的说不清道不明的原因使得今时今日客人依旧纷至沓来。最声明斐然的老字号西餐厅：小红楼小红楼地理位置的更替变迁仿佛是历史书上的某个章节，白纸黑字不可更改。靠近它，仿若接近某段历史，当时明月当时事清晰可见。最具民族特色
6、的餐厅：扎西达娲西藏餐厅西藏有肃穆的布达拉宫和莫测高深的雪山，雄壮的青藏高原孕育了虔诚、粗犷和热情的藏民族；西藏是中国版图中神秘的地带，因为神秘令人分外神往。扎西达娲中文意即“吉祥的月亮”， 它带来了手抓羊肉、富贵一品排、酸辣蕨菜粉等风味独具的西藏菜肴，还带来了藏民族热情洋溢的歌舞表演，带来了纯洁的哈达和祝福。他们的好客激励了客人，经常台上演员跳，台下客人唱，济济一堂的感觉让人顿觉 56 个民族是一家！最具贵族特色的餐厅：厉家菜继谭氏官府菜后成为上海第一贵的餐厅，中国皇室风范、出自慈禧宫廷菜肴的血脉，让它可以如此含蓄高贵。最具奢华气质的餐厅：九龙山将军城市会所为马球协会、高尔夫球会、游艇俱乐部成员的上流社会精英人士服务的会所餐厅，紧跟世界时尚潮流的设计，彰显的尊贵和流露的奢华让人感叹不已！最具精英气质的餐厅：东外滩国际会所西式 club 的范儿，不存在任何被打扰的烦忧，尽情享受“谈笑有鸿儒，往来无白丁”的精英生活。最具潜力的日式餐厅：小山日本料理价格并非顶级，口味却毫不含糊，地理位置也绝佳，其声名崛起指日可待。
