主料 小土豆480g 辅料 油适量 椒盐适量 孜然粉适量 香菜适量步骤1.将小土豆洗干净。2.码在蒸架上，蒸至能用筷子穿透即可。3.将蒸熟的小土豆剥去外皮。4.准备好椒盐和孜然粉，然后混合均匀。5.香菜剪碎。6.平底锅里放少量油。7.放入小土豆慢煎。8.一面煎到有点焦黄后，翻面继续煎，至两面都微焦。9.均匀撒上椒盐孜然粉，轻轻翻动至小土豆都沾上。10.最后撒上香菜碎稍翻一下即出锅。小贴士小土豆蒸至用筷子能穿透即可。
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