1、店长日常工作流程与注意事项开业前准备: 一. 当班人员必须提前半小时入店,并进行签到. 二. 自我检查仪容仪: 工作服的整齐着装胸牌的正确佩带 三. 店长 安排人员进行卫生的打扫 ;货架整理; 准备当日备用零钱 分配完工作后,检查电话线传真机电脑音响照明灯工作是否处于正常工作状态 对收银区的准备: 收银纸 塑料袋 会员卡 促销品 资料表 营业期间 一. 记录当天晨会日志 二. 时刻检查及货架上有无空缺商品,提醒店员及时写下补货记录 三. 监督促销活动的实施 关注促销活动的进展,提醒店员及时向顾客做好介绍与宣传 促销商品的摆放醒目,促销价格标牌的摆放醒目 促销商品及时补货上架 四. 查看是否有未
2、审核的单据 五. 检查店员的卫生完成情况和货架整理情况,提出不足之处并进行改善 六. 组织晨会的召开 点名,检查签到本 传达公司文件.包括通知调令促销活动操作方法店长会议情况 宣布昨日营业额达标率今日营业指标 分配今日人员的工作区域与主要职责 对店员进行相关的日常培训讲解 带领店员练习营业规范用语: 欢迎光临时尚卓多姿 欢迎下次光临 谢谢一共 X 元,收您 X 元,找您 X 元请点收 处理营业中顾客投诉 端正自己的心态,认真听取投诉情况 不与顾客抵触,始终保持微笑,并认真讲解 不要轻意向顾客做出承诺 表现出足够的亲和力 对新员工进行相应的指导与培训 包括:日工作流程礼仪商品基本知识等 接收货品
3、,安排人员点货验收 察看箱子外包装有无破损方可收货 店内点货按箱中出库清单,逐一点货 对照点货数量,审核电脑中的单据,如有差异及时联系公司 七. 时刻维持店生卫生状况 午餐期间 一. 合理安排店员轮流外出进餐 二. 监督检查 B 班人员签到情况 三. 收银员交接工作的及时监督 四. 检查营业高峰期零钱备用情况 五. 店长外出,安排代管人员负责门店管理 营业高峰期 查看截止销售额： 关注目前为止的销售情况,离今日营业指标还差多少 将情况通知店员,激励店员再接再励 为高峰期做准备 空缺商品再次检查并补货 零钱的及时检查与兑换 促销活动资料的分发,活动情况的宣传 营业礼貌用语的时刻监督与提醒 顾客回
4、馈信息收集,并及时记录 到银行上交前一日门店销售现金,并兑换第二天备用零钱 处理门店各项外协事宜 包括:交水费电费管理费用等 对周边信息的收集 竞争对手的商品情况/促销情况 周边同一业态商家的促销情况 及时了解当地其它门店情况(有助于门店开发) 促销活动的执行及跟踪晚餐期间 一. 合理安排店员轮流进餐 二. 监督交接班情况 三. 电脑的现时销售情况,再次激励店员加油努力 营业结束 一. 安排卫生的打扫 二. 关闭射灯及店内一切电器设备 三. 清点当日收银现金,必须货帐相符 四. 当日销售数据的传输及准备第二日补货单传真 五. 将当日销售票据打印,作好当日销售记录 六. 店员下班签字 七. 盘点当日,组织好店员的盘点工作,只有在电脑数据和实际货品相符的情况下，方可签字下班 八. 如店长第二天休息,店长提前安排人员代理,并做好相应交班工作 九. 关闭所有电器 包括:音响空调日光灯电脑 十. 关门上锁
