1、儿童的发育，首先是大脑。据研究，婴儿第一年大脑的重量增加最快，可达 900g；到 1 岁时，大脑皮层依枕叶、颞叶、顶叶、额叶的次序逐渐发育成熟；到 7 岁时，大脑的重量为 1200g，约为成人脑重的 90%，据美国布鲁姆研究测定：以 17 岁少年的智力发育水平为 100，4 岁时已有 50%的智力，8 岁时就有80%。要想让孩子有一个聪明的脑袋，应在孕期到孩子出生后 3 岁之内，抓住这一黄金时期。第一种开心果摄入量：5 8 粒左右 果仁含蛋白质约 20%，含糖 15%18%，含有大量维生素 E 等成分，有抗衰老的作用，能够增强体质。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于排出体
2、内的毒素。同时含有单不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量，减少心脏病的发生。 第二种松子摄入量：半把(2030 克)含有丰富的胡萝卜素和维生素 E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸。还含有其它植物所没有的皮诺敛酸，它不但具有益寿养颜、祛病强身的功效，还具有防癌、抗癌作用。孕妈咪吃还可以益气、助消化及促进胎宝宝大脑健康发育。第三种花生摄入量：半把(2530 克)含有约 50%的脂肪和 25%的蛋白质，还含有维生素 B1、维生素 B2 及维生素 E 等多种营养成分。孕妈咪常吃可以预防产后缺乳。花生衣(即红薄皮)中还含有止血成分，能提高血小板数量，是孕妈咪补血的药膳。 第四种核桃摄入量：2 3 个核桃含
3、有较高的亚油酸，在体内能合成 DHA 而被认为是必需脂肪酸，因而被认为有补脑、健脑作用。核桃也含有丰富的维生素 E，能促进胎宝宝血管生长和发育。 第五种榛子 摄入量：8 10 粒含有约 50%的脂肪，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及胡萝卜素、维生素 B1、B2 、烟酸，经常吃可以明目、健脑。其本身还带有一种天然的香气，具有 第六种葵花籽 摄入量：一把(约 2030 克)葵花子脂肪富含亚油酸，其促进脑发育，也含有大量维生素 E，促进胎宝宝血管生长和发育，同时还能促进脑垂体前叶促性腺分泌细胞功能，增进卵巢机能，使卵泡数量增多、黄体细胞生长，还有增强孕酮的作用，有助于安胎。 第七种腰果摄入量：5 8 粒营养丰富，含蛋白质达 21%，含油率达 40%，各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消除疲劳的良好功效，还能使干燥的皮肤得到改善。同时还可以为孕妈咪补充铁、锌等。 第八种栗子 摄入量：4 6 粒栗子含有丰富的糖、淀粉、蛋白质，脂肪含量比较低，碳水化合物含量比一般坚果都高。同时还含有多种维生素及铁、钙、钾、磷等矿物质，尤其是维生素 C、B 和胡萝卜素的含量。孕妈咪常吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还可消除疲劳。
