1、第 1 页 共 4 页第四节 细胞中的糖类和脂质【 学 海 导 航 】1.知 识 方 面 ：(1)概述糖类种类和作用。(2)举例说出脂质种类和作用。(3)说明生物大分子以碳链为骨架。2.能力方面：结合生活实际，理解糖类和脂质的功能。3.情感态度价值观方面：从分子水平认同生命的物质性、结构和功能的统一性。【 基础整理】1糖类(1)糖类大致可以分_，_和_。元素组成： 功能：_。(2)不能水解的糖类称_，二糖是_，多糖可水解为_。(3)单糖、二糖、多糖的比较种类 分子式 分布 主要功能核糖 C5H10O5脱氧核糖的主要组成物质单糖葡萄糖动植物细胞中细胞内主要 蔗糖、麦芽糖 细胞二糖乳糖 细胞能水解
2、成 供能淀粉 植物细胞中的 纤维素 植物细胞 构成 的原料多糖糖原 动物细胞 动物细胞中的 2细胞中的脂质（1）元素组成： 。（2）种类：脂质包括 ,其中最常见的脂质是 ，元素组成特点：_，该种物质在生物体中的作用有 。（） 脂质中 是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。在人和动物的 以及中含量丰富。（）脂质除了以上提到的两种，还有 。它又包括 。其中 是构成细胞膜的重要成分，在人体中还参与血液中脂质的运输； 能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成； 能有效的促进人和动物肠道对 和 的吸收。3、生物大分子以_为骨架，它们的基本单位都被称为_；组成多糖的单体是_，组成蛋
3、白质的单体是_，组成核酸的基本单体是_。【 跟 踪 训 练 】1某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他喝葡萄糖水，这样做主要是为了（ ）A补充水分 B提供各种营养第 2 页 共 4 页C满足能量需要 D稀释血液2核糖与核酸都不含有的元素是（ ）AN BO CP DS3分子式(C 6Hl0O5)n和 C3O32H4816O872N780S8Fe4这两种物质最有可能的是 （ ）A脂质和蛋白质 B多糖和蛋白质 C核酸和多糖 D蛋白质和核酸4下列各组物质中，由相同种类元素组成的是（ ） A胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 B淀粉、半乳糖、糖原C氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D性激素、生长激素、胰岛素5下列糖类中属于单糖的
4、是 （ ） A蔗糖 B核糖 C糖原 D淀粉 6下列属于植物体特有的糖类是（ ） A葡萄糖和蔗糖 B乳糖和麦芽糖C淀粉和脱氧核糖 D蔗糖和纤维素7下列物质的组成中含有糖类物质的是 （ ）ARNA B乙醇 C胰岛素 D生长激素8人体肝细胞中的主要糖类是 （ ） A葡萄糖和糖原 B葡萄糖和淀粉C纤维素和糖原 D核糖和淀粉9.下列能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是（） 葡萄糖 果糖 蔗糖 麦芽糖 淀粉 纤维素A B C D10在豌豆植株的叶肉细胞中，细胞质内含有的糖类和核酸主要是 （ ）A糖原和核糖核酸 B糖原和脱氧核糖核酸C淀粉和核糖核酸 D淀粉和脱氧核糖核酸11蔗糖是由什么构成的 （ ） A两分子
5、葡萄糖 B一分子果糖和一分子葡萄糖C两分子果糖D一分子葡萄糖和一分子半乳糖12下列物质中，构成细胞膜和细胞器膜的重要物质是 （ ）A胆固醇 B磷脂 C脂肪 D纤维素13下列各项中，不属于脂质物质的（ ） A维生素 D B胆固醇 C雄性激素 D脂肪酶14维持高等动物第二性征的物质属于（ ）A糖类 B脂质 C蛋白质 D核酸15下列有关表述正确的是 （ ）A磷脂是所有细胞必不可缺少的脂质B所有细胞的组成成分都有纤维素C只有多糖、蛋白质、脂肪三类生物大分子以碳链为骨架D被形容为“生命的燃料”的物质是指储存能量的多糖16下面是关于脂质的叙述，其中正确的是 （ ）A磷脂由 C、H、O 三种元素组成，是构成
6、液泡膜的主要成分第 3 页 共 4 页B性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体生殖过程起着重要的调节作用C脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其它部位和植物细胞中没有D企鹅体内的脂肪有减少热量散失，维持体温恒定的作用17作为生命活动的体现者、遗传信息的携带者、膜结构的主要成分的化合物，依次分别为 （ ）A糖类，脂类、核酸 B蛋白质、磷脂、核酸C蛋白质、糖类、核酸 D蛋白质、核酸、磷脂18编织麻袋的麻，其主要成分是_，它属于_物质；鸽子体内储存能量和减少热量散失的物质是_，它属于_物质；催化新陈代谢各种化学反应的_绝大多数属于蛋白质，但调节生命活动的_并不都是蛋白质，如_。19科学家称“第四种森林”
7、是一种倒在地上的森林。 “第四种森林” ，包括扔弃在垃圾堆中的各种废纸，废木纤维和木材废料。从体积上讲，这是一种长期被人们忽略的储量丰富的“森林资源” 。日本科学家研制出一种用旧报纸等废纸生产葡萄糖的新技术：首先将切碎了的废纸放入磷酸溶解液内进行纤维素纤维的分解，然后用活性炭或离子交换吸附进行过滤，生产出结晶葡萄糖。经过分析，用这种技术生产出的葡萄糖与玉米和马铃薯生产的葡萄糖几乎没有什么区别。根据这段材料显示的信息。回答问题：（1）纤维素是一种_糖；（2）玉米、马铃薯的主要成分是_；（3）纤维素、玉米、马铃薯等为什么可以用来生产葡萄糖？20下图所示细胞中由 C、H、O 三种元素组成的某种化合物
8、的形成过程，请回答：（1）A 是指 。其中生物体内的主要能源物质是 ，具有还原性的是 、 ，参与生物体内遗传物质组成的是 、 。（2）若 B 是由 2 分子的 A 脱水缩合形成。则 B 是 ，在植物细胞中最重要的是 和 ，其中在 溶液中加入新配制 的 并加热煮沸 2min，会出现砖红色沉淀；在人和动物乳汁中含量丰富的是 。（3）若 B 是由大量的 A 脱水缩合形成的，则 B 是 ，在人和动物的肝脏中存在的是 ，在小麦、玉米种子中大量存在的是 。21在生物体内，某些重要化合物的元素组成及其相互关系十分密切。下图为某高等生物细胞内各元素及其元素组成的化合物之间的关系，请据图回答：元素C、H、OA
9、B脱水缩合第 4 页 共 4 页（1）已知 A、B 是生物体内两种重要的生物大分子物质。图中 X、Y 分别代表 和 元素。（2）图中的“有机小分子 a”都由三部分组成，这三部分分别是 、 和 。（3）图中的“有机小分子 b”的名称是 ，它的结构特点是 。（4）请在 B 下面的括号内写出该类物质的另外三种功能 。（5）在人和猫体内都有能对某项生理活动进行调节的同种物质 B1，但人体内的 B1 和猫体内的 B1 结构的一定的差异。那么请问，造成这种差异的根本原因是 。第四节 细胞中的糖类和脂质【 基础整理】1 单 糖 二 糖 多 糖 CHO 主 要 的 能 源 物 质 单 糖 两 分 子 单 糖
10、脱 水 缩 合 而 成 单 糖 核 酸 能 源物 质 植 物 单 糖 动 物 储 能 物 质 细 胞 壁 储 能 物 质 2 C H O,有 些 含 有 N P 脂 肪 、 磷 脂 、 固 醇 脂 肪 C H O 良 好 的 储 能 物 质 ,保 温 ,缓 冲 减 压 ,保 护内 脏 器 官 磷 脂 脑 、 卵 细 胞 、 肝 脏 大 豆 种 子 固 醇 胆 固 醇 性 激 素 维 生 素 D 性 激 素 钙 磷3 碳 链 单 体 单 糖 氨 基 酸 核 苷 酸 【 跟 踪 训 练 】1C 2D 3B 4 B 5B 6D 7A 8A 9D 10C 11B 12B 13D 14B 15A 16D 17D 18纤维素 多糖 脂肪 脂质 酶 激素 性激素19 （1）多 （2）淀粉 （3） 因为纤维素和淀粉都是多糖，它们的基本组成单位都是葡萄糖20 （1）单糖 葡萄糖 葡萄糖 果糖 脱氧核糖 核糖（2）二糖 蔗糖 麦芽糖 麦芽糖 斐林试剂 乳糖（3）多糖 糖原 淀粉21 （1）P N (2) 脱氧核糖 含氮碱基 磷酸 （3） 氨基酸 至少含有一个氨基和一个羧基，且连接在同一个碳原子上（4） 组成细胞和生物体的重要物质；催化作用；运输作用（5） 人和猫体内控制合成 B1 的遗传物质不同
