玉米火腿饼的做法材料：主料：玉米糊300G ，高筋面粉50G调料：盐5G，牛肉粉一小勺、白糖20G、黑胡椒粉一小勺辅料：牛奶40G，鸡蛋两个，火腿 120G做法：1、用擦板将玉米擦出2、将火腿切成丁3、混合上述所有材料及调料调至糊状4、电饼铛内或平底锅内刷油5、用勺子舀入一勺，再销微用勺背压一下6、盖上上盖，无需翻面，平底锅则另需翻面出锅后，如想要饼边光滑、呈圆形，找一圆形工具切一下既可，我是用的不锈钢的高脚杯按了一下，就出来一个圆圆的小饼喽！这个饼的卖相不错，颜色也俏，口感又软、又 Q、又润，中间还夹杂着玉米的小颗粒，浓浓的玉米香，吃了之后，必会成为你家餐具上惹人喜爱的一道主食。季末，一定要把秋天的果实多多打包进我们的胃里。提示：1、做这个饼用电饼铛就要上、下铛同时加热。2、要烙出硬壳状会好吃，这样吃起来外焦里嫩。3、面糊不要调稀了，要调成不可流动状，所以牛奶的量要试探着加。4、油要用刷子刷，不要往里倒油，只要轻轻的刷一层就 OK。
