1、常用灭菌参数在检品中存在微量的微生物时，往往难以用现行的无菌检查法检出。因此，有必要对灭菌方法的可靠性进行验证。F 与 F0 值可作为验证灭菌可靠性的参数。（一）D 值与 Z 值 D 值是指在一定温度下，杀灭 90%微生物（或残存率为 10%）所需的灭菌时间。在一定灭菌条件下，不同微生物具有不同的 D 值；同一微生物在不同灭菌条件下，D 值亦不相同。因此 D 值随微生物的种类、环境和灭菌温度变化而异。Z 值是指灭菌时间减少到原来的 1/10 所需升高的温度或在相同灭菌时间内，杀灭 99%的微生物所需提高的温度。 （二）F 值与 F0 值 1F 值 F 值为在一定温度（T）下，给定 Z 值所产生
2、的灭菌效果与在参比温度（T0）下给定 Z 值所产生的灭菌效果相同时，所相当的灭菌时间，以 min 为单位。F 值常用于干热灭菌。 F 值的数学表达式如下： 式中，t 为测量被灭菌物温度的时间间隔，一般为 0.51min ，T 为每个时间间隔 t 所测得被灭菌物温度，T0 为参比温度。 2F0 值 F0 值为一定灭菌温度（T）下，Z 为 10时所产生的灭菌效果与 121，Z值为 10所产生的灭菌效果相同时所相当的时间（min）。也就是说，不管温度如何变化，t 分钟内的灭菌效果相当于在 121 下灭菌 F0 分钟的效果。 在湿热灭菌时，参比温度定为 121，以嗜热脂肪芽孢杆菌作为微生物指示菌，该菌
3、在 121时，Z 值为 10。则： 显然，即把各温度下灭菌效果都转化成 121下灭菌的等效值。因此称 F0 为标准灭菌时间（min）。F0 目前仅应用于热压灭菌。F 值 与 F0 值 1 F 值 F 值 为 在 一 定 温 度 （ T） 下 ， 给 定 Z 值 所 产 生 的 灭 菌 效 果 与 在 参 比 温 度（ T0） 下 给 定 Z 值 所 产 生 的 灭 菌 效 果 相 同 时 ， 所 相 当 的 灭 菌 时 间 ， 以 min为 单 位 。 F 值 常 用 于 干 热 灭 菌 。 F 值 的 数 学 表 达 式 如 下 ： 式 中 ， t 为 测 量 被 灭 菌 物 温 度 的 时
4、 间 间 隔 ， 一 般 为 0.5 1min， T 为每 个 时 间 间 隔 t 所 测 得 被 灭 菌 物 温 度 ， T0 为 参 比 温 度 。 2 F0 值 F0 值 为 一 定 灭 菌 温 度 （ T） 下 ， Z 为 10 时 所 产 生 的 灭 菌 效 果 与 121 ，Z 值 为 10 所 产 生 的 灭 菌 效 果 相 同 时 所 相 当 的 时 间 （ min） 。 也 就 是 说 ， 不管 温 度 如 何 变 化 ， t 分 钟 内 的 灭 菌 效 果 相 当 于 在 121 下 灭 菌 F0 分 钟 的 效果 。 在 湿 热 灭 菌 时 ， 参 比 温 度 定 为 121 ， 以 嗜 热 脂 肪 芽 孢 杆 菌 作 为 微 生 物指 示 菌 ， 该 菌 在 121 时 ， Z 值 为 10 。 则 ： 显 然 ， 即 把 各 温 度 下 灭 菌 效 果 都 转 化 成 121 下 灭 菌 的 等 效 值 。 因 此 称F0 为 标 准 灭 菌 时 间 （ min） 。 F0 目 前 仅 应 用 于 热 压 灭 菌 。
