1、酒店质量检测监督制度为了更好完善和监督酒店的各项政策制度，配合好各部门的工作正常运行，信息能及时的上传下达，严格规范的、准确的，使酒店各项功能设施相关制度能正常运作和及时的得到反馈。特发此制度，希望各部门配合和执行。1、 质检部隶属于行政及人力资源部，其日常工作直接受总经理安排，并向总经理汇报。检查和监督各部门及员工对酒店和部门发放的文件和相关制度是否及时的严格执行。2、 对各部门的部门会议，质检部可进行随时抽查、旁听，对会议内容进行备档，以便检阅其执行进度和力度。3、 行政例会内容的传达，各部门必须在行政例会的第二个工作日完成，部门会议记录须报质检部备档，以便跟随进抽查。4、 各部门如有任何
2、的工作程序变动，须立即书面至质检部，以便进行有利的工作监督。5、 各部门应严格及时的做好上传下达的工作，质检部将不定期、不定时地进行检查和抽查，如发现有因传达不及时而造成的问题，追究其部门负责人责任。6、 凡质检部在进行工作检测和监督时，所到部门必须给予支持和配合，任何部门不得以任何借口回避和阻挠。违者将视情节，给予相应的处罚，并在全酒店进行通报。7、 质检部将以公平、公正、公开原则，凭着对事不对人的工作态度，对各部门进行工作检测和监督。8、 各部门负责人必须严格执行和监督好所属员工的工作，并将其所有员工的综合工作表现作评估，于每个月的最后一个星期五，以书面形势呈报给行政人力资源部，以便质检部
3、进行监督和跟进。9、 质检部随时欢迎酒店员工反映问题，质检部会对其反映的问题进行调查，如情况属实但又不违反酒店政策及制度，即及时解决并作好跟踪反馈。211、 每个部门应做好开源节流工作，如有任何浪费行为，质检部将视情节给予处罚，并追究其部门负责人责任。12、 如经质检部检查到其部门的问题，部门须立即解决，如有特殊情况，须立即以书面形势，呈报至质检部。13、 质检部会在每月月底，公布当月检测不合格的问题，并作存档。如下月，再发生类似问题，将会以书面形式呈至总办，进行相应的处罚。酒店质量监督检查细则一、目的：为保持良好的服务质量和快捷的服务效率，确保酒店正常工作秩序，物制订此员工行为规范，请全体员
4、工认真执行。二、处分程序：1、员工凡受到任何纪律处分，部门均会发出员工犯规通知列明员工犯规细节和处分理由，经受处分之员工签名后，部门经理签名认可，送交人力资源部审核，报总经理审批；亦可由人力资源部直接通知，程序同上。2、员工如受到纪律处分，将以积分方式记录在案，在处分有效期内如再次受到处分，积分累计计算，处分有效期也将相应延长。处分有效期过后，积分自然取消。员工在处分有效期内积分累计达 10 分，将给予违纪解除劳动关系（开除）处分。员工在处分有效期内原则上不提升职务或工资，不能参加优秀员工评选或类似评选活动。根据员工受处分类别分别予以扣发当月工资。员工犯规证据确凿，但拒绝在员工犯规通知上签名者
5、，部门经理和人力资源部双方直接签署后，报总经理审批生效。三、处分类别、有效期、积分和工资、扣除比例表：处分类别口头警告书面警告严重警告最后警告违纪解除劳动关系(开除)有效期 一个月 二个月 三个月 六个月 立即生效积分 1 分 3 分 5 分 8 分 10 分扣除工资金额20 元 50 元 100 元 200 元 300 元四、处分类别（一）口头警告1、工作时间仪容不整，衣冠不洁，不按规定着装，不佩带胸牌的。2、不按指定的员工通道出入酒店的。3、非工作需要将工装穿离酒店的。4、下班后或休假日仍在酒店逗留闲逛的。5、非工作日在员工餐厅就餐的。6、在规定区域之外吸烟的（非营业点）。7、在宾客面前与
6、宾客抢道、打断宾客谈话、身靠门壁、打哈欠、伸懒腰、剪指甲、拔胡子、挖耳朵、抠鼻孔等不礼貌行为的。8、未按指定地点停放自行车、助力车和摩托车的。9、在浴室内洗涤私人衣服的。10、将头发染成彩色的。11、出入酒店不下自行车的。12、留长指甲或涂彩色指甲油的。13、在店内见到宾客、上级不主动问候的。14、未经批准，工作时间洗澡的。15、在酒店内随地吐痰、乱扔杂物等不良行为的。16、上班时间未经佩带手机及 BP 机的。17、所犯错误和以上条款性质类似者，按此类条款处分。（二）书面警告1、无故迟到、早退、脱岗、串岗的。2、私带亲友进店参观、洗澡、游玩的，或借给亲友工号牌、车牌等进入酒店区域的。3、非工作
7、需要随便穿越大堂和在营业场所逗留，搭乘客用电梯，使用客用卫生间的。4、未经同意从员工餐厅、厨房、仓库或营业场所偷吃食品的。5、工作时间未经同意或在非指定地点打私人电话的。6、工作时间嬉戏、吃零食、干私活、看书报、打瞌睡，以及在营业场所扎堆聊天、喧哗、勾肩搭背、举止不端的。7、有各种浪费公物行为的。8、服务不用问候语、礼貌用语或使用禁语的。9、恣意破坏公物，如在墙上、厕所内、电梯内或酒店物品上乱涂乱画的。10、将自己使用的更衣箱钥匙借给他人使用的。11、发现他人有违法违纪行为知情不报的。12、引起客人一般投诉者。13、请别人代打考勤卡或代别人打考勤卡的。14、所犯错误和以上条款性质类似者，按此类
8、条款处分。（三）严重警告1、拾遗不交的。2、收取宾客小费、礼品、财物不上缴的。3、无故不服从上级指令以及不接受上级和酒店授权的有关检查的。4、工作时间有睡觉、吵闹、打牌、看电视、辱骂同事等行为的。5、酒后醉态上班或工作时间带有醉意的。6、伪造酒店各种记录和存有不诚实与欺骗行为的。7、因渎职而贻误工作或造成不良影响的。8、未经宾客允许，擅自进入宾客房间的。9、私用、私吃、私送酒店财物或私用、私吃宾客财物的。10、对上级、同事和宾客有挑衅行为举止的。11、擅自使用客房或其它客用设施的。12、引起客人不满投诉者。13、员工私自在酒店留宿或私带亲友到员工宿舍留宿的。14、未经请示批准私自邀请员工亲属来访，造成不良影响的。15、在工作时间擅自离开工作岗位或酒店的。16、在规定区域之外吸烟的（在酒店营业区域）。17、在更衣箱内藏有酒店物品的。18、所犯错误和以上条款性质类似者，按此类条款处分。
