1、冰雪风情 创新打造品牌冰淇淋以其时尚美味的感受，从 19 世纪问世以来，受到了世界各地人们的喜爱，也因此催生了巨额的冰淇淋市场空间。据相关资料显示：中国的冰淇淋产业市场容量已经达到了前所未有的 500 亿元，距市场饱和至少还有 5 年，目前正呈现超乎想象的井喷之势。近年冰淇淋市场每年的增速都保持在 35%以上，我国冰淇淋人均销售仅为 0.4 公斤，所以冰淇淋市场发展前景极为广阔，投资专家誉之为“最具战略意义和财富价值的朝阳产业” 。北京三江千里浦餐饮管理总部推出的冰雪风情冰淇淋以其独特的优势成为了人们最受欢迎的美食之一，因为它们的多种创新的做法让人们“口目一新” 。近日，记者有幸采访到了冰雪风
2、情的负责人李总，据李总介绍，公司是一家集餐饮设备生产、食品研发和技术开发、餐饮咨询及策划服务一条龙的企业，将独具风情特色风味小吃与亚洲的餐饮文化相结合，并且受到了人们的一致认可。李总说，一个企业想要不断的发展就必须要不断的创新，不然终会被快速发展的社会所淘汰，为此，公司拥有一批食品领域的专业人才，专门从事新产品的研发，确保在不同季节有不同产品推出，以适应市场的需求，让消费者每次来冰雪风情消费都能看到不同的产品。同时为了使产品更加丰富，公司在季节交换时节会推出更多的新产品，不断满足消费者们的“猎奇”心理，不断打造少见、难仿的产品。李总笑着说“我们的产品一直被模仿，从未被超越” 。冰雪风情除了人们
3、熟悉的冰淇淋之外，还打破了传统的奶茶店、蛋糕店、冷饮店等单一的经营模式，引进先进技术，率先在店内推出了蛋糕、特色烧烤、现酿酸奶、西式甜点等特色产品。冰雪风情的多种特色小吃能够给人更多的选择，在孩子们吃冷饮的时候，老人们可以选择吃个烤串或者是甜点亦或是来杯热饮都是不错的选择。李总说，公司的专家正在研制更多新品，来丰富店里产品，希望每一位消费者在这里都能找到自己喜欢吃的美食。现如今，人们的品牌观念似乎已经根深蒂固，李总说，冰雪风情就是要靠口碑打市场，让老百姓真正的打心眼儿里接受冰雪风情，认可冰雪风情，我们不要求发展的有多快，但是一定要一步一个脚印的向前走，让更多的人知道这个品牌。我们相信，在不久的将来，冰雪风情一定会红遍我国的大中小城市，成为行业的一颗璀璨的明珠。
