好吃的猪肚鸡菜品口味：清淡 主要工艺：煮 所需时间：一小时 制作难度：未知 所用厨具：煮锅食材明细 猪肚 一只 土鸡 半只 党参 适量 白胡椒、 适量 红枣适量 适量 淮山 适量 姜、 适量 盐 适量说起猪肚鸡，我就想起我的兄弟叫顺溜的营长，那幽默的表演令人难忘。几年前开始，俺这里开了很多猪肚鸡的专门店，价钱还算实惠，味道基本都不错。几个朋友，花费不了太多钱，可以饱餐一顿，是个不错的选择。这菜在家里也挺好做的，就是要花点时间清洗猪肚，嘿嘿。 1将猪肚翻过来反复用盐和生粉搓揉，清洗干净它的粘液 2土鸡切块，准备好配料。 3猪肚和配料下锅，加水烧开，文火炖一个小时。其中胡椒要用刀压裂才能出味道。 4将猪肚捞起，切片。 5将猪肚捞起，切片。 6切片的猪肚于鸡一起入锅，烧开后文火再炖二十分钟，加盐调味就好了。
