第一节 餐饮部服务事项与岗位设置一、餐饮部服务事项服务事项要点 服务事项描述二、餐饮部岗位设置餐饮部岗位设置图 人员编制总监级 人部门经理级 人个营业点经理级 人餐饮总监餐饮部经理 康乐部经理餐饮部副经理行政总厨 餐饮部副经理中厨厨师长西厨厨师长管事经理中餐厅经理西餐厅经理宴会厅经理咖啡厅经理酒吧经理送餐经理中餐厅领班宴会厅领班管事领班西餐厅领班酒吧领班咖啡厅领班送餐领班酒水员传菜员迎宾员预订员西餐厨师勤杂工物资管理员洗碗工西饼房厨师中厨厨师迎宾员服务员调酒师酒水服务员演出人员划菜员服务员迎宾员酒水员传菜员服务员迎宾员传菜员酒水员客房送餐员订餐服务员外卖送餐员外卖服务员领班级 人员工级 人相关说明
