1、CIS设计麦当劳,麦当劳(McDonalds)是世界最著名的快餐连锁品牌。在全世界一百多个国家拥有超过两万三千家连锁餐厅,他们有着巨大的市场潜力。 McDonalds的“M”标志的金色的拱形图案是今天最为著名的标志之一,简洁的M和传统的红黄色彩已然成为世界上最著名的品牌特征。一般情况 下,McDonalds字标伴随M标志出现,或者M独立使用。,麦当劳(McDonals)取M作为其标志, 颜色采用金黄色,它像两扇打开的黄金双拱门,象征着欢乐与美味,象征着麦当劳的“Q、S、CV”像磁石一般不断把顾客吸进这座欢乐之门。,作为麦当劳标志之一的“麦当劳叔叔”,象征着祥和友善,象征着麦当劳永远是大家的朋友
2、,社区的一分子,他时刻都准备着为儿童和社区的发展贡献一份力量。麦当劳叔叔儿童慈善基金会在1984年成立,这个儿童基金会至今已向世界各地帮助有关儿童的不赢利机构捐出了五百多万美元。,CIS系统构成要素关系示意图,VI,BI,MI,理念识别系统,视觉识别系统,行为识别系统,MI,BI,VI,麦当劳的理念品质(Q)、服务(S)、清洁(C)、价值(V),品质:北京麦当劳百分之九十五以上的产品在当地采购,但这要经过四五年的试验。 服务:从员工进人麦当劳的第一天,就开始训练如何更好地服务,使顾客百分之百地满意。 卫生:上岗操作必须严格洗手清毒,消餐盘、机器都会在打烊后彻底拆洗清洁消毒。 价值:麦当劳食品不
3、仅质量高,且营养也是经科学计算后配比的。让顾客在清洁愉快的环境里享受美食,这些因素合起来,叫作“物有所值”。,麦当劳的行为规范,OT manul即麦当劳营运训练手册。 详细说明麦当劳政策,餐厅各项工作的程序、步骤和方法。三十年来,麦当劳系统不断丰富和完善营运训练手册,使它成为指导麦当劳系统运转的“圣经”。 SOC即岗位工作检查表。 麦当劳把餐厅服务组的工作分成二十多个工作站。详细说明在工作站时,应事先准备和检查的项目,操作步骤,岗位第二职责,岗位注意事项等。员工进人麦当劳后将逐步学习各个工作站,通过各个工作站后,表现突出的员工将会晋升为训练员,由训练员训练新员工,训练员中表现好的就会晋升到管理
4、组。 Pocket Guide即袖珍品质参考手册。 麦当劳管理人员人手一份,手册中详细说明各种半成品接货温度、贮存温度、保鲜期、成品制作温度,制作时间、原料配比、保存期等等与产品品质有关的各种数据。,麦当劳不仅有一套严格的产品质量标准和工作标准,还特别强调在员工中建立起大家庭式的工作环境。例如,公司内部上至总经理、下至一般员工都直呼其名,全体员工注重沟通与团体合作。餐厅每月召开几场员工座谈会,充分听取员工意见。餐厅每月评选最佳职工,邀请最佳员工的家属来餐厅参观和就餐。每年举行岗位明星大赛,选拔出各个岗位的明星,并组织明星队到其他城市的麦当劳去支援和比赛。餐厅每月公布过生日的员工名单,并以一定的形式祝贺他的生日。,右图是麦当劳一个宣传餐厅提供免费无线网络的平面广告。图中把汉堡包的包装盒寓意成手提电脑,并有人用这部手提电脑上网,加上一句广告标语,整个平面广告简洁明了地讲出麦当劳餐厅为顾客提供免费无线网络的服务。体现了麦当劳紧跟世界科技发展的浪潮,与时俱进,满足了许多顾客随时随地上网的需求。,麦当劳的视觉效果,麦当劳的包装上都标有“” 其麦当劳叔叔形象使公众印象深刻 麦当劳员工用语、服装、店内设计都有标准 大大的标志充满在全国各地,感谢您的观看,