1、水的奥秘主讲人： xx 课题：关于“水”与饮水安全。教学目的与教学重点： 了解水对自然界与人类的重要性， 知道水对于人体健康的作用，掌握饮水安全与健康的相关知识。教学准备：教学 PPT, 教案等。教学计划：一课题引入：通过PPT 上的图片向学生们展示水在自然界中的重要性，说明人类离不开水。然后引入本堂课第一节。二第一小节：水在人体中的重要性。水对人体来讲是构成细胞不可缺少的物质， 人体 2/3 都是水所组成的，人体器官组织含水量一般都在 70 以上， 而血浆、 脑脊髓等则在 90 以上，就连骨头还含有16 %46%的水分。如含水过多或过少都不能进行正常的工作。含水最多的是各种体液，如血液、淋巴
2、液、脑脊髓液等。人体很多生理作用如消化、 吸收、 分泌、 排泄都一定要在水溶液的状态下进行的。因此，水对人体主要作用有以下几点：构成细胞介质运输营养成分调节体温功能湿润润滑功能三.第二小节：你是否补充了足够的水分？1 .提问学生，激发兴趣。（维持身体中所需的水分是件非常重要的事, 成年人每天需要补充15002500ml的水。）2 .日常补水情况与补水情况分析表：序号补水情况补水分析大于 1200ml ,太棒了，你今天已经补充了足够的优质饮用水，继续保持!全部为水大于 1200ml ,你的饮品中没有白开水。虽然你已经喝了1200毫升的水，但是并不是全部为饮料,都是有益的。不包括水大于 1200m
3、l ,你喝的白开水还不够，虽然你已经补充了1200毫升的水分了，但是并包括少量水和身体都是有益的。精品资料其他饮料小于 1200ml ,你今天补充的水分还不够哦，记得没事多喝水!全部为水小于 1200ml ,包括少量水和你今天喝的水还不够。其他饮料 小于 1200ml ,这样不行哦，你补充的水分还不够。全部为饮料,不包括水四.第三节：饮水安全与健康。1 .自家的自来水合格与否怎么判断？答：看：用透明度较高的玻璃杯接满一杯水，对着光线看有无悬浮在 水中的细微物质。静置3小时左右，观察杯底是否有沉淀物，如果有， 说明水中悬浮杂质严重超标。?闻：用玻璃杯距离水龙头尽量远一点接一杯水，用鼻子闻，是 否
4、有漂白粉（氯气）的味道，如果能闻到稍微刺鼻的味道，说明 自来水中余氯超标。?观：用自来水泡茶，隔夜后观察，如果茶水变黑，说明水中含 铁、镒超标。?查：看家里热水器、开水壶，内壁有无结一层水垢，如果有说 明水的硬度过高（钙、镁盐含量过高），可进行软化处理。?品：品尝白开水，口感有无涩涩的感觉，如有，说明水的硬度 过高，应选用装有离子交换树脂的软化滤芯的净水器进行处理。2 .饮用水的pH值、硬度与健康。pH值：表示水的酸碱度，清洁天然水的 pH值应为中性,即为7左 右。pH值是水质净化时的重要控制指标，过低的 pH值会腐蚀金属 管道和容器，过高容易引起结垢，影响加氯消毒效果。 我国饮用水的 pH值
5、标准为6. 58. 5。饮用水pH值在正常范围情况下对人体健 康没有影响。水的硬度：是由溶解于水中的钙、镁组成，并折合成碳酸钙的毫克 升作为计量单位。 饮用水的硬度过高烧开水时壶内会结垢， 也影响口感；硬度过低容易腐蚀管道。我国的饮用水硬度标准限值订为 450毫克/升。饮用水硬度对人体健康没有不良影响，大多数研究报告认为， 饮用水中有较高的硬度对预防心血管病有好处， 而且钙也是一般人体需要补充的元素。大多数国家的饮用水硬度标准设在400500毫克/升。3 .饮水知识 ： 5 种开水要慎饮重新煮沸的开水会造成水中亚硝酸含量的超标。 众所周知， 水中的亚硝酸过量或超标，可不同程度地引起人倦怠、乏力
6、、嗜睡、昏迷、全身青紫、血压下降、腹痛、 腹泻、呕吐，日久还能引起恶性病。防止开水污染的方法很简单： 坚决杜绝开水的重复利用， 重复煮沸。特别要注意，以下提到的开水不能饮用。?1. 在炉灶上烧了一整夜或很长时间，饮用时已经是不冷不热的开水；?2. 自动热水器中隔夜重煮的开水；?3.经过多次反复煮沸的残留开水；?4.装在保温瓶中非当天的开水；?5.蒸过饭菜等食物剩下的开水。4 .你的饮水习惯好吗？喝什么水？首选白开水天该喝多少水?1200 毫升左右。人每天需要的水有三个来源：饮入水、摄入食物中所含的水、机体代谢所产生的水。饮入水是主要来源， 约占每天所需水的 50% 。一般情况下，健康成年人每天
7、需要水2500 毫升左右，除了后两种途径摄取的水，每天最少喝水 1200 毫升（约68 杯） 。5 .什么时候喝水？【一天有 4 次最佳饮水时间】 “一日之计在于晨，喝水也一样。 ”一天当中有 4 次最佳的饮水时间， 晨起第一杯水尤为重要， 不仅补充了整晚人体代谢所消耗的水分，还可促进血液循环，降低血黏度，促进肠道蠕动，预防便秘。第二次是上午810 时，可补充工作时失去的水分。 第三次则是下午3 时左右。 最后一次是晚上睡觉前， 睡觉时血液的浓度会增高，如睡前适量饮水会冲淡积压液，扩张血管，对身体有好处。6 .如何喝水？温度适中， 每次 250 毫升左右。 “千万别感到口渴了再喝水， 要少量喝
8、、多次喝。 ，” 除了规律性饮水之外，随意性饮水也是很重要的。因为人体的口渴反应机制不是很灵敏，一般身体缺水量达到 2% 时，才会感觉到口渴。因此要不时喝口水，但一次性饮水不宜过多，每次250毫升左右为宜。饮水的温度，一般来说，喝白开水的水温以2530为宜，即凉开水，不宜过高或过低。水温太低会引起肠胃不适；过高可致口腔、咽部、 食管及胃的黏膜烫伤而引起充血和炎症等， 长期发炎可能成为癌变的诱因。7 .小组进行讨论：生活中还应该注意哪些饮水问题？教学总结与反思：提问：通过本节课，学生学到了什么？总结：通过堂课， 我们可以了解水的作用与对人体的重要性，学会科学健康的饮水。Welcome ToDownload !欢迎您的下载，资料仅供参考！
