1、长春市消费者协会 2017年陈醋对比试验数据汇总表序号样品名称销售单位商标生产单位地址样品规格酿造时间及工艺总酸(以乙 酸计)，g/100ml不挥发酸 (以乳酸 计)， g/100ml可溶性无 盐固形物， g/100ml铅(以Pb 计)， mg/kg总碑(以As计)，mg/kg黄曲霉 毒素B1,ug/L菌落总数,cfu/ml苯甲酸,g/kg结论标准值 3.50标准值 0.50标 准 值实测 值标准值：1.0标准值0.5标准值5标准值10000标准值1.0实测值实测值实测值实测值实测值实测值实测值1山西老陈醋欧亚商都振晋山西省晋中 市榆次工业 园区中央大道北1号500ml/瓶10年陈酿 固态发酵
2、8.152.371.0018.02未检出(0.005 )0.049未检出(5) 1未检出(0.0018 )符合2古方山 再老陈 醋(酿 造食 醋)长春市卓展购 物中心陈世 家山西省晋中市榆次工业园区500ml/瓶固态发酵7.583.631.0016.4未检出(0.005 )0.042未检出(5) 1未检出(0.0018 )符合3山西老 陈醋 酿造食 醋欧亚商都紫林山西省清徐 县太宁路高 花段555号500ml/瓶固态发酵6.892.421.0013.19未检出(0.005 )0.075未检出(5) 1未检出(0.0018 )符合4宁化府者陈醋欧亚商都益源 庆太原市迎泽 区桥头街宁500ml/瓶
3、手工八年固态发酵6.761.821.010.29未检出(0.068未检出(5) 1未检出(符合i（酿造 食醋）化府60号00.005 )0.0018 )杞参牌56 0老 陈醋（酿造 食醋）沃尔玛购物广场长春前进广场分店杞参 牌清徐县高花北大街1号500ml/瓶十年老陈酿 固态发酵6.531.151.0010.2未检出(0.005 )0.034未检出（5） 10.42符合五年精6酿老陈 醋（酿 造食 醋）沃尔玛购物广场长春前进广场分店柬湖山西晋中市榆次工业园区杨村段500ml/瓶五年陈酿固态发酵6.532.021.005.59未检出(0.005 )0.042未检出（5） 1未检出(0.0018
4、)符合7水塔老 陈醋 （酿造食醋）锦江麦德龙限 购自运有限公 司长春净月商 场水塔太原市清徐县杨房北醋都路288号420ml/瓶五年陈酿固态发酵6.461.121.004.67未检出(0.005 )0.028未检出（5） 1未检出(0.0018 )符合8山西老 陈醋 （酿造 食醋）锦江麦德龙限 购自运有限公 司长春净月商 场水塔太原市清徐 县杨房北醋 都路288号420ml/瓶手工六年固态发酵6.442.291.0013.2未检出(0.005 )0.044未检出（5） 1未检出(0.0018 )符合9宁化府 精酿老 醋（酿 造食 醋）锦江麦德龙限 购自运有限公 司长春净月商 场益源 庆山西省太
5、原 市尖草坪向 阳镇北下温村1号500ml/瓶三年陈酿 固态发酵6.081.541.008.43未检出(0.005 )0.060未检出（5） 1未检出(0.0018 )符合10八年老 陈醋 (酿造 食醋)沃尔玛购物广场长春前进广场分店恒顺晋中市榆次 工业园区中央大道北1号500ml/瓶固态发酵6.050.761.009.05未检出(0.005 )0.021未检出(5) 1未检出(0.0018 )符合11三年陈 酿老陈 醋(酿 造食 醋)沃尔玛购物广场长春前进广场分店惠宜清徐县徐沟 镇庄子村太 太路1号500ml/瓶三年陈酿 固态发酵6.031.641.0010.7未检出(0.005 )0.04
6、0未检出(5) 1未检出(0.0018 )符合12千年井 者陈醋 (酿造 食醋)锦江麦德龙限 购自运有限公 司长春净月商 场千年井山西省晋中 市榆次区张 庆乡怀仁村420ml/瓶五年陈酿 固态发酵5.450.801.005.030.0670.022未检出(5) 1未检出(0.0018 )符合13龙眼井 老陈醋 (酿造食醋)欧亚商都龙眼 井山西省晋中 市榆次区张 庆乡怀仁村420ml/瓶三年陈酿 固态发酵5.440.901.004.89未检出(0.005 )0.024未检出(5) 1未检出(0.0018 )符合14杞参牌5 0老 陈醋(酿造 食醋)沃尔玛购物广场长春前进广场分店杞参 牌清徐县高花
7、北大街1号500ml/瓶五年陈酿 固态发酵5.351.561.004.460.045未检出 (0.010 )未检出(5) 10.30符合15三全陈 年醋长春市卓展购 物中心十全大连市西岗区长江路710240ml/瓶液体发酵食醋5.280.900.57.01未检出(未检出(未检出(5) 10.86符合(酿造 食醋)路1单元30层1号00.005 )0.010 )16通顺镇 江陈醋沃尔玛购物广场长春前进广场分店镇江 陈醋江苏省镇江 市丹徒新城 恒顺大道66号500ml/瓶固态发酵5.111.831.009.33未检出(0.005 )未检出 (0.010 )未检出(5) 1未检出(0.0018 )符
8、合17者陈醋(酿造 食醋)欧亚商都七秀 泉清徐县孟封 镇西堡村幸福四百街1号500ml/瓶五年陈酿 固态发酵5.090.921.004.78未检出(0.005 )0.058未检出(5) 10.30符合18杞参牌 老陈醋 (酿造 食醋)沃尔玛购物广场长春前进广场分店杞参 牌清徐县高花北大街1号420ml/瓶五年陈酿固态发酵4.981.101.004.310.029未检出 (0.010 )未检出(5) 10.42符合19晋玉老陈醋锦江麦德龙限 购自运有限公 司长春净月商 场/山西省晋中 市榆次区张 庆乡西河堡 村500ml/瓶三年陈酿固态发酵4.931.181.006.93未检出(0.005 )0
9、.017未检出(5) 10.34符合20厨状元 俾姜汁 陈醋锦江麦德龙限 购自运有限公 司长春净月商 场厨状元山西省晋中 市榆次区怀 仁450ml/井瓦+赠50ml三年陈酿 固态发酵4.841.001.006.14未检出(0.005 )0.028未检出(5) 10.19符合21山西陈 醋沃尔玛购物广场长春前进广场分店古燎太原市杏花岭区北肖墙184号420ml/瓶液体发酵4.660.520.503.54未检出(0.005 )0.013未检出(5) 10.46符合22者陈醋 (酿造 食醋)沃尔玛购物广场长春前进广场分店西堡 泉清徐县孟封镇西堡村进财路8号500ml/瓶八年陈酿 固态发酵4.660.
10、511.003.44未检出(0.005 )0.027未检出(5) 10.49符合23山西陈 醋(酿 造食 醋)欧亚商都晋香源清徐县孟封 镇西堡存420ml/瓶三年陈酿固态发酵4.630.581.001.90未检出(0.005 )0.030未检出(5) 10.013符合24陈醋王欧亚商都厨邦广东省中山 市中山火炬 开发区厨邦 路1号420ml/瓶固态发酵4.290.801.005.12未检出(0.005 )0.028未检出(5) 10.88符合25山西陈 醋(酿 造食 醋)锦江麦德龙限 购自运有限公 司长春净月商 场水塔太原市清徐 县杨房北醋 都路288号420ml/瓶三年陈酿固态发酵4.111
11、.531.002.750.0210.028未检出(5) 10.65符合26山西陈 醋(酿 造食 醋)北京华联生活 超市(青年路 店)海鲸山西清徐县 孟封镇师家堡村磊康街8 号420ml/瓶五年陈酿 固态发酵4.050.251.002.310.066未检出 (0.010 )未检出(5) 1未检出(0.0018 )不符 合27山西陈醋欧亚商都北康吉林省长春 市宽城区铁 北四路4号420ml/瓶固态发酵3.730.661.001.42未检出(0.005 )0.034未检出(5) 1未检出(0.0018 )符合28酿造食醋北京华联生活 超市(青年路 店)佐香园辽宁省绥中县食品工业园区420ml/瓶二年陈酿 固态发酵3.700.701.004.12未检出(0.005 )未检出 (0.010 )未检出(5) 10.64符合29陈醋(酿造 食醋)长春市卓展购 物中心紫林山西省清徐 县太宁路高 花段550号420ml/瓶固态发酵3.680.871.004.12未检出(0.005 )0.076未检出(5) 10.74符合30山西陈 醋北京华联生活 超市(青年路 店)罗贯 中太原市清徐 县孟封镇420ml/瓶固态发酵3.640.511.002.96未检出(0.005 )0.048未检出(5) 10.72符合6
