1、1课时活页作业(限时 30 分钟 满分 100 分 )一、选择题(每小题 5 分，共 50 分)1下列关于蛋白质和氨基酸的叙述中，正确的是 ( )A具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的B高等动物都能合成生命活动所需的 20 种氨基酸C细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质D在胚胎发育过程中，基因选择性表达，不同细胞会产生不同的蛋白质2神舟八号飞船搭载蛋白质在太空结晶状况良好，结晶体像“钻石” ，太空晶体可供研究抗癌新药。下列关于蛋白质的叙述中，正确的是 ( )A蛋白质结构多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、空间结构有关B已知某化合物含有 C、H 、O 、N 等元素，且具有催化作
2、用，可以推断此物质是蛋白质C有些蛋白质具有防御功能，如抗体；有些蛋白质具有接受信息的功能，如受体。抗体和受体都具有特异性D一条刚刚从核糖体上合成的肽链，其氨基酸的种类、数目及排列顺序便已确定，因此具有生物活性3下列多肽片段充分水解后，产生的氨基酸种类有 ( )A2 种 B3 种 C4 种 D5 种4下列关于蛋白质合成的叙述，错误的是 ( )A噬菌体合成自身蛋白质的原料由细菌提供B绿色植物吸收的氮主要用于合成蛋白质等物质CtRNA 、mRNA、rRNA 都参与蛋白质的合成D脱水缩合产生的水中的氢只来自于氨基52011 年 11 月，中国科学家从臭蛙皮肤分泌物中发现了 71 个新抗菌肽家族。右图为
3、溶菌酶分子结构模式图。溶菌酶分子 ( )A由核糖核酸组成B可以参与免疫反应C由两条多肽链组成D在 0条件下活性丧失26某类高分子化合物含 C、 H、O 、N、S 等元素，则该类化合物最不可能具有的功能是 ( )A构成生物膜的主要成分 B抵抗病菌引起的感染C激发并维持高等动物的第二性征 D降低血糖7下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是( )A甲中肯定含有 S B多肽中乙的数目等于丙的数目C过程都是在核糖体上完成的 D蛋白质结构和功能的多样性是生物多样性的根本原因8绿色荧光蛋白简称 GFP，是由 238 个氨基酸组成的单链，最初是从维多利亚多管发光水母中分离出来的结构蛋白，会
4、发出绿色荧光。下列有关 GFP 的说法正确的是 ( )AGFP 合成过程中形成了 239 个肽键BGFP 是由核糖体合成、内质网加工并由高尔基体分泌的，同时由线粒体提供能量C由于此种蛋白质合成时进行了逆转录的过程，故 GFP 会发出荧光DGFP 可以整合到细胞膜表面用于标记定位癌细胞9右图表示一个由 200 个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是( )A该分子中含有 198 个肽键B参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有 200 个氨基C200 个氨基酸缩合成该蛋白质时相对分子质量减少了 3 582D该蛋白质中至少含有 3 个 NH210(2012厦门一模)某 50 肽中有 2 个丙氨酸(C
5、 3H7O2N)，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如右图) 得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在。下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或肽键数目的叙述，错误的是 ( )A肽键数目减少 4 个B氢原子数目增加 8 个C氨基和羧基分别增加 4 个D氧原子数目增加 2 个二、非选择题(共 50 分)11(16 分) 某致病细菌分泌的外毒素，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡。该外毒素为环状肽，结构式如下图所示。3请据图分析并回答问题。(1)该化合物中含有游离的_个氨基，_个羧基。(2)该化合物是由_个氨基酸组成的，区别这些
6、氨基酸的种类是依靠其结构中的_。(3)组成该化合物的氨基酸有_种，其中有_ 个氨基酸的 R 基相同，这个R 基是_。(4)该化合物称为_肽化合物，含有_个肽键。(5)填写虚线框内结构的名称：A._ ，B._(从氨基酸结构通式的角度分析)。(6)该化合物具有 8 个氮原子，其中_个位于肽键上， _个位于 R 基上。(7)该化合物具有 10 个氧原子，其中_个位于肽键上， _个位于 R 基上。(8)该外毒素在环状肽形成过程中失去了_个水分子，相对分子质量减少了_。12(10 分) 分子马达是将 ATP 水解释放出来的化学能转化为机械能的一类蛋白质，如RNA 聚合酶、载体蛋白、肌球蛋白等，在生物体内
7、参与了转录、物质跨膜运输、肌肉收缩等一系列重要的生命活动。(1)根据上述材料推断，驱动细胞分裂间期染色体复制的分子马达有_。(2)合成分子马达的模板是_，所需的原料是_ ，原料间结合的方式是_。(3)上述材料表明，分子马达是通过其_、_ 、_等功能而参与了生物体的一系列生命活动。(4)下列各项生命活动中，不需要分子马达直接参与的是_ 。A叶绿体中水的光解 B染色体移向细胞两极C生长素从顶芽向侧芽运输 D氧气进入线粒体13(24 分) 2009 年 6 月，国家食品药品监督管理局通告了“东方牌”系列奶粉为不合格产品，经查，该系列奶粉是用 80%的麦芽糊精和 20%的奶粉简单勾兑而成。由于含有大4
8、量糖类物质，而蛋白质含量低，婴儿喜欢吃却得不到足够的蛋白质营养。请据以上资料，回答下列问题。(1)劣质奶粉中含有大量还原糖，如果用斐林试剂鉴定，则该试剂与待测样液在试管中混合均匀后，还必须经过_处理，预计试管中混合液的颜色变化是_。(2)如果要鉴定劣质奶粉中是否含有蛋白质，应选用的试剂是_。(3)评价奶粉营养价值高低的主要标准是看必需氨基酸的种类和含量。赖氨酸是人体必需氨基酸，缺乏则会影响体内蛋白质的合成，出现营养不良。赖氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢？某生物兴趣小组利用下列材料和用具就此问题进行了探究，请补充并完善他们的实验原理和实验方案。材料和用具：20 只生长发育状况相同的正常幼年大鼠、
9、分装在不同试剂瓶中的 20 种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、秤、天平等。实验原理：_。实验方案：配食：_，配制成食物 A(对照组) ；_，配制成食物 B。分组：将 20 只大鼠平均分成甲、乙两组，分别称量其体重。饲喂：甲组每天饲喂适量的食物A；_ 。观测：_。实验结果预测及结论：实验结果(营养状况和体重) 实验结论14层粘连蛋白是由一条重链(A 链) 和两条轻链(B 1、B 2 链 )构成的高分子糖蛋白，作为细胞结构成分，含有多个结合位点并保持细胞间粘连及对细胞分化等都有作用，层粘连蛋白结构示意图如下，若该蛋白由 m 个氨基酸构成，下列有关说法不正确的是 ( )5A该层粘连蛋白含有肽键数为
10、 m3 B该蛋白在细胞识别中具有重要作用C癌细胞膜表面层粘连蛋白减少 D该物质的合成只需核糖体即可完成15有关下图中蛋白质的叙述，正确的是( )A含有两条肽链 B共有 126 个肽键CR 基中共含 17 个氨基 D形成该蛋白质时共失去 125 个水分子第二部分1下列有关人体内元素和化合物的叙述，正确的是 ( )A血浆渗透压主要通过蛋白质、Na 、Cl 来维持BATP、磷脂、抗体、DNA 的组成元素中都有 C、H、O、N、PC蛋白质分子中的 N 主要存在于氨基中，核酸中的 N 主要存在于碱基中D人体内参与信息传递的分子都是蛋白质2端粒存在于真核生物染色体的末端，是由 DNA 序列及其相关的蛋白质
11、所组成的复合体。端粒酶是一种逆转录酶，由蛋白质和 RNA 构成。由此可知，属于核膜、端粒和端粒酶共同点的是 ( )A都存在于所有生物细胞中 B都含有 C、H、O、N、P 等化学元素C都与遗传信息的传递无关 D都含有遗传物质3下列有关蛋白质合成的叙述，不正确的是 ( )A肽键可以表示为CO NH或NH COB胰岛素分子的两条肽链之间通过肽键相连C一个链状十肽分子比一个环状八肽分子多一个肽键D在脱水缩合过程中所形成的肽键数等于所失去的水分子数4下列关于细胞中的元素或化合物的相关叙述中，错误的是 ( )选项 元素(化合物) 相关叙述A 胰岛素和胰高血糖素 它们都是蛋白质，饭后半小时胰岛素分泌增加，胰
12、高血糖素分泌减少B 碳元素 给绿色植物提供14CO2，光照下 14C 在叶绿体中的移动方向是 14CO214C314C6H12O6C 核酸 细胞中的遗传物质是 DNA，病毒中的遗传物质是RNAD 磷脂 以双分子层的形式构成生物膜的基本骨架65有关图示中蛋白质的叙述，正确的是 ( )A形成该蛋白质时共脱掉 126 个水分子B该蛋白质含有两条肽链C该蛋白质的 R 基中共含 17 个氨基D该蛋白质共有 111 个肽键6如图为有关蛋白质分子的概念图，下列有关图示的分析正确的是 ( )A一个多肽中 a 的种类肯定有 20 种 B过程发生所需模板和运输 a 的工具都是 RNACb 的结构简式是NH COO
13、H D蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因7分析一条多肽链 E 和一条多肽链 F 得到以下结果(单位：个)元素或基团 C H O N 氨基 羧基多肽链 E 201 348 62 53 3 2多肽链 F 182 294 55 54 6 1推测组成两条多肽链氨基酸的数目最可能是 ( )选项 A B C D多肽链 E 199 53 50 51多肽链 F 181 54 48 498根据表中分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错误的是( )各元素比例 氧化分解时物质C O 耗氧量 释放能量 产生的水脂肪 75% 13% 较多 较多 X糖类 44% 50% 较少 较少 YA.相同质
14、量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多B脂肪中的 H 的比例是 12%C相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量 XYD脂肪中 H 的比例较高，所以释放的能量较多9下图表示糖类的化学组成和种类，则下列相关叙述正确的是 ( )A、依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解B、均属还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀C、分别为纤维素、肌糖原，二者均贮存能量，可作为储能物质D是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏，的合成与高尔基体有关10如图表示油菜种子在成熟过程中种子质量和有机物相对含量的变化趋势，下列相关叙述不正确的是 ( )A大量糖类输入并参与代谢，导致种子质量不断
15、增7加B细胞代谢利用大量糖类，导致淀粉含量降低C糖类不断转化为脂质，导致脂质含量持续增加D糖类不转化为蛋白质，导致含氮物质含量不变11糖尿病患者可以用尿糖试纸化验自己的尿糖情况。尿糖试纸中含有葡萄糖氧化酶，它可以催化葡萄糖形成葡萄糖酸和过氧化氢，过氧化氢可以将试纸中一种无色化合物氧化成为有色化合物。试纸颜色的变化情况就可以显示尿中葡萄糖含量的高低。以下为上述作用机理的表达式，有关叙述错误的是 ( )葡 萄 糖 a b c c d eA表达式中，a 的基本组成单位为氨基酸 B表达式中，b 为葡萄糖酸C表达式中，c 为无色化合物 D表达式中，e 为有色化合物12某三十九肽中共有丙氨酸 4 个，现去
16、掉其中的丙氨酸得到 4 条长短不等的多肽(如图所示)。下列关于形成的 4 条多肽与原来多肽比较的叙述中，错误的是 ( )AO 原子数目不变 B肽键数目减少 7 个CC 原子数目减少 12 个 D氨基和羧基数目分别增加 3 个13图 1 表示油菜种子成熟过程中各种有机物的变化情况(1 表示可溶性糖，2 表示淀粉，3 表示含氮化合物，4 表示脂肪)。图 2 表示小麦种子成熟过程中蛋白质、葡萄糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶(催化淀粉的生物合成)活性的变化。据图回答下列问题：(1)油菜种子在成熟过程中，_含量不断提高，而可溶性糖和淀粉含量不断下降，这说明_而来。(2)图 2 中曲线表示_。在小麦种子成熟
17、过程中，种子的干重将_。(3)将小麦开花后第 10 天和第 40 天的种子分别制成组织样液，各取等量样液分别加入A、B 两试管中，再各加入等量的_，适温水浴加热后，A 试管出现_，并且比 B 试管颜色更_，两试管中被检测的物质可以用图 2 中的曲线_表示。14如图是人体细胞中两种重要的有机物 A 和 E 的元素组成及相互关系图，请据图回答：8(1)图中所指元素为_；所指元素为_。(2)D 初步水解的产物是_。(3)E 具有多样性，从 b 分析是由于_。若 b 的平均相对分子质量为 r，通过反应过程形成 m 条肽链，经盘曲折叠构成相对分子质量为e 的 E，则 E 分子中肽键的数目是_。(4)染色体是_的主要载体，分布在细胞核里，用_染色剂将口腔上皮细胞染色，可在显微镜下观察到细胞核呈绿色。
