1、X 有限公司产品安全管理体系管理手册1资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。XXXXX 有限公司产品安全管理体系 ( HACCP) 管理手册O 1 发布令本手册是依据 ISO 2 : 食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求编制的产品品安全管理体系大纲 , 它阐述了公司生产、 销售的聚乙烯食品包装袋、 一次性 ( PE、 EMA 、 弹性体 ) 手套、 等产品的安全方针以及产品的安全目标 , 并为安全管理体系的过程顺序和相互作用进行了描述。本手册是公司产品安全管理体系运行的基本准则 , 也是公司对遵守国家法律法规、 顾客权益的承诺。遵守本手册是公司每个员工应尽的责任。现予
2、以批准发布, 并定于 07 月 10 日开始实施。文件编号xx/FMS-版号A/0产品安全体系管理手册实施时间 :12月 01 日0 2 管理者代表 ( 产品安全小组组长) 任命书为了确保公司生产、销售的聚乙烯食品包装袋、一次性 ( PE、1资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。EMA 、 弹性体 ) 手套、等产品的安全、卫生 , 能满足顾客对产品安全要求 , 保证 HACCP 体系工作顺利开展 , 特任命 XX 为产品安全小组组长。其职责是 :( 1)确保产品安全管理体系的过程得到建立、实施和保持 ;( 2)向总经理报告产品安全管理体系的运作情况以及内部审核情况, 包括
3、改进的需求 ;( 3)在本公司范围内 , 采取措施确保全体员工充分理解产品安全方针和目标 , 并意识到满足顾客要求的重要性;( 4) 保证 HACCP 计划每个信息输入相对充分适宜, 信息采集数据有相应覆盖面 ;( 5)制定 HACCP 计划及修订 HACCP 计划 ;( 6)监控产品安全体系 , 实施纠偏行动 , 验证产品安全体系运行 ;( 7)保证产品安全体系文件化、记录化 ;( 8)负责与产品安全控制有关事宜的对外联络。总经理 :日期 :2资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。文件编号XX/FMS-版号A/0产品安全体系管理手册实施时间 : 12月 01 日产品安全
4、小组成员职责姓名职务组内职务食品安全体系内部职责体系的组建、文件的批准发布、 全面监督体系程管理者代xx总经理序的执行情况、定期组织体系的验证工作。负责所表有体系文件的具体解释 ,负责员工的招聘和培训。, 人力资源管理教育培训行政部xx副组长工作 , 管理评审的组织工作。实施 SSOP程序的日常主管监管实施。负责组织编制质量手册 ,组织对现有体系文件的定期评审 , 质量管理体系文件的发放 , 公司管理标准组长编制与发放 , 收集并提供管理评审所需的资料、负品管部责制定内部质量体系年度审核计划及内审实施的组xx织; 建立和充实体系的支持性文件 , 提出对 CCP的主管设置、 监控方案及纠偏程序的
5、持续性改进方案 ,负责体系的日常验证工作 ,统筹公司相关信息的传递与处理及内部沟通活动按HACCP方案执行3资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。负责与生产、 原料相关工序步骤的 GFMSP、 SSOP品管部组长程序的日常监管实施 , CCP 具体监控、 纠偏、 验xx证的工作 , 在体系持续性改进方面提出与本职工作主管相关的意见和建议 , 满足生产设备的维护保养负责市场、 运输相关工序步骤的GMP、 SSOP 程序外贸部主xx组员的日常监管实施、 负责原辅料、运输相关工序步管骤的 PRP程序的日常监管实施xx( 等负责原料、 包装检验、 加工过程检验控制、 产品质检员组
6、员)出入库检验、 控制。负责与生产相关工序步骤的 GFMSP、 SSOP程序的日生产部xx副组长常监管实施 , CCP 具体监控、 纠偏、 培训 , 对产厂长品生产过程的安全防护 , 实施过程控制文件编号XX/FMS-版号A/0产品安全体系管理手册实施时间 : 12月 01 日4资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。0.3 安全体系手册管理说明a本手册确定了本公司的产品安全方针、目标 , 并根据 ISO2 :食品安全体系 食品链中各类组织的要求标准的要求对产品安全管理体系的过程顺序和相关活动进行了纲领性说明。旨在为产品安全管理活动、 管理行为的持续改进指明方向和途径。b本
7、手册适用于公司的聚乙烯食品包装袋、一次性 ( PE、 EMA 、弹性体 ) 手套、 等产品的生产与销售 , 也适用于第二方对本公司产品安全保证能力和第三方产品安全体系审核。c本手册所确定的产品管理体系范围仅包括企业所处的:聚乙烯食品包装袋、一次性 ( PE、 EMA 、 弹性体 ) 手套、 等产品的生产、 质检、 包装、 仓储、 销售等场所。d 本手册在本公司内部使用的和发给认证公司均属受控文件。由于合同或要 求外发 的 , 不属受 控文 件 , 对其版本的 有效性 , 本公司不做跟踪。g 按 文 件 控 制 程序 的 要 求 做好 本 管 理 手 册 的 发 放 和 管理。h. 本手册经公司总经理批准后生效, 各部门都应确保遵守本手册的规定。5资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。文件编号XX/FMS-版号A/00.4产品安全体系管理手册实施时间 : 12月 01 日目录章 节内容章 节号号01发布令6 2人力资源02 管理者代表 (产品安全小组组长 )6 3基础设施任命书03手册说明6 4工作环境04术语7安全产品的策划和实现05相关法律法规及标准7 1总则1企业概况7 2前提方案2企业组织结构与职责7 3实施危害分析的预备步骤3手册章节与 ISO2 标准章节对照表7 4危害分析6
