1、第8章民俗文化觀光,概說文化差異與民俗采風歲時節慶文化觀光臺灣民間生命禮俗宗教信仰文化觀光,第一節概說,壹、定義民俗（folklore），顧名思義，是民間風俗的簡稱，也是文化的底蘊，甚至與文化等量齊觀，經常被合稱為民俗文化。民俗文化係從人、時、地的因果關係而言，就是指一定地域的特定人群，大家習以為常而能夠不用法律規範就自覺奉行，又世代相襲維繫的所有風俗習慣的總稱。,貳、內容與分類民俗文化的內容非常豐富，幾乎體現所有人類生活的內涵。阮昌銳將民俗文化分成的三類:,物質的民俗是指與日常生活有關的衣飾、飲食、居住、運輸、生產、工藝等社會的民俗是指與家族、宗族、結社、聚落等有關的習俗皆屬之心理的民俗則凡
2、是與神靈信仰、生命禮俗、歲時祭禮、巫術道法等皆屬之。,參、在觀光上的價值與功能民俗文化是重要的旅遊資源:奇巧精妙的建築、居住習俗、隆重熱鬧的節慶祭典、優美動人的歌謠戲曲、別具民族特色的風味、運輸工具等,藉助民俗文化觀光可促進文化交流與發展:遊客在不同旅遊目的地之間穿梭流動，既帶來遊客本身的風俗習慣給目的地的人學習，另一方面也觀摩認識了旅遊目的地的風情民俗瞭解民俗文化可增強旅遊接待能力與解說導覽能力,第二節文化差異與民俗采風,壹、印度的民俗印度是一個多元種族的國家，不同種族混合、遷移與交流，構成殊異的人文風情，是印度吸引人的特質之一。印度種族複雜，不同種族使用不同語言。長久以來印度境內異族雜居、
3、遷徙、入侵，使得同一語系又發展出各種方言。,印度的社會階級制度最著名的就是由印度教傳達的種姓制度。早期的吠陀經文，將社會劃分四大階級：,首陀羅,吠舍,剎帝利,婆羅門,婆羅門地位最高，多半是僧侶和統治者階級剎帝利是武士和藝匠階級吠舍是指商人或從事農耕畜牧的人首陀羅是指出身卑微，靠勞力維生者，無論男、女及賤民都是不潔的,宗教是印度人日常生活的主要規範，而音樂與舞蹈是隨著各種宗教慶典、民間儀俗所產生的，是最常見的一種藝術形式。印度古典舞蹈主要有卡塔克、婆羅多舞、瑪尼普利、卡塔卡利等四大流派。,印度的舞蹈除了古典流派之外，還有流行於印度山區的狩獵舞蹈、各地豐年祭舞蹈、民俗舞蹈和街頭藝人即興式的演出。也
4、擁有全世界規模最大的電影業。,貳、伊朗的民俗伊朗於 1925年建立，原名巴勒維王朝，是著名的文明古國家之一，位於亞洲西南部，北鄰亞美尼亞、阿塞拜疆、土庫曼斯坦，西與土耳其和伊拉克接壤，東面與巴基斯坦和阿富汗相連，南面瀕阿曼灣。是中東地區的古代君主國，又稱波斯。,幾千年來，勤勞、勇敢的伊朗人民創造了輝煌燦爛的文化。如大醫學家阿維森納在西元11世紀所著的醫典、伊朗人修建了世界上最早的一座天文觀測臺、發明了和今天通用的時鐘相似的日規盤、詩人費爾多西的史詩列王記、薩迪的薔薇園等，都是世界文明的瑰寶。,伊朗水產豐富，魚子醬舉世聞名。更以波斯地毯聞名全球，除了具有保暖的實用性之外，美麗的地毯編織造型與居家
5、擺飾也是身分地位的象徵。,參、尼泊爾的民俗尼泊爾夾在中國和印度兩個大國之間，北與中國為界，而東、西、南方與印度為鄰，同時也是攀登冰封的世界屋脊最為險峻的一個階梯。尼泊爾的國土形狀略呈長方形，長約800公里，寬約90到220公里，國土分布沿著喜瑪拉雅山脈成弧狀,尼泊爾是個多民族國家，因為種族多元，語言也很複雜。是世上少數信奉印度教為主的國家，占 90%以上，另一大主流是佛教，還有藏傳佛教和少數回教徒、基督徒。,對尼泊爾人來說家庭是支持和庇護之所，也是社會安全和保險的主要組織。家庭生活中有許多儀式和義務。固堤是一種家庭聚會，它象徵對團體生活的熱切渴望。固堤聚會代表著每一家庭的社會地位和經濟狀況潛力
6、。同時也是打破階級阻礙的一個管道。,音樂是尼泊爾的主要動脈。另外舞蹈亦是深具特色的藝術文化，最適於圍爐時欣賞的巴克塔布面具舞，這種舞兼具原始、堂皇和帶勁等特色，內容大約是述說古代神祇間的戰役，以及邪惡的力量，非常質樸而莊嚴。,肆、歐洲的民俗歐洲人認為，打碎了杯盤會有好運，因為歲歲平安，打碎鏡子或是打翻鹽罐就要出現悲劇了，歐洲人迷信的還真不少。以德國為例，25%的德國人認為，誰能找到一片四葉苜蓿就肯定有好運義大利人在送舊迎新的時候會穿紅色內衣，以求新的一年裡愛情豐收，一切順利,塞爾維亞人會前往距首都貝爾格萊德50公里遠的一個村子，然後在街上勾畫的一個圓圈裡站上半個小時，據說這個圈子裡圈著來自地下
7、的神奇輻射，在這裡站一站，病痛就會消失得無影無蹤。,西班牙人會在敲響午夜12點鐘聲時吃葡萄，每敲一下吃一顆，這樣來年就會有十二個心願實現。每年8月7日在瑞典舉行的龍蝦節，鼓勵小男孩效法龍蝦勇往直前的奮進精神，故又稱做男孩節。,伍、伊斯蘭教的民俗穆斯林的曆法是在西元622年的希吉拉正式開始，那是穆罕默德重要的轉捩點，因此，將那一年定為伊斯蘭曆1年。伊斯蘭教最重要的節日是都爾黑哲月第十天的古爾邦節，是麥加朝覲的日子。,第三節歲時節慶文化觀光,壹、臺灣的歲時節慶一、春節與元宵農曆正月初一到初五是新春，是民間最重要的節慶，現在稱為春節，其中以初一最為重要正月十五是元宵節，又稱上元、元夕或燈節，是民間多
8、采多姿的節日，舉其重要的有上元祈福、元宵祭祖、迎花燈、舞獅舞龍和炸邯鄲等。,二、清明節國曆4月5日是民族掃墓節，也是清明節，為祖先崇拜的具體表現。三、端午節農曆5月初五是端午節，又稱端陽節，俗稱五月節，是我國三大節日之一。,四、七夕與中元農曆7月初七是床母、七星娘娘和魁星爺的生日，也是牛郎織女在天河會面的日子，因此，7月初七，民間流傳著富有人情味的故事及特有的習俗。中元節為多元性的節日，融合儒釋道三教之精神，祭祀地官、祖先和孤魂，具有酬神報饗，打儺逐疫，祈安的宗教意義。,五、中秋與重陽 8月15中秋節，古代民族在中秋節前後舉行豐收祭，為有民族意識的節日。農曆9月初九為重陽，又稱重九。民國63年
9、內政部為敬老崇孝而核定重陽節為老人節。,六、冬至與除夕冬至約在12月22或23日。冬至這一天太陽在最南方，白天最短，家家戶戶團圓搓製湯圓一起食用，謂之添歲。12月30或29日是一年最後的一天，俗稱過年，目的在於除舊布新，將家內洗刷一新，意味除去舊年的一切晦氣，貼著紅色的春聯顯現出即將來臨吉祥的新氣象。,貳、日本的歲時節慶日本的歲時節慶通稱祭，是日本人生活的一部分。日本祭典的重頭戲之一就是遊行，並以神轎載著當地神社的神明參加。許多祭典中也會有山車環繞城鎮，上有信徒演奏鼓和笛子。下列為一年四季日本頗受歡迎的祭典：,按這裡,參、泰國素可泰水燈節泰國著名的水燈節傳承至今已經約七百三十年，是一個充滿歡慶
10、與感恩的節日，水燈節發源地是泰北古城素可泰，其儀式呈現著行禮如儀的古典浪漫，古蘭納王國所在的清邁，則是常民化的滿城歡騰，成為每年秋末冬初（泰曆12月15日）每年月圓之夜11，最值得造訪的泰國經典。,泰國人都會對水神舉行崇敬的祭儀，又以泰北地區最為盛行，包括素可泰、清邁、達府都是極具代表性特色的地點。水燈節通常舉辦三天，主場地則在聯合國教科文組織列為世界遺產的素可泰史蹟遺產公園。,第四節臺灣民間生命禮俗,壹、生育週歲習俗嬰兒出生一個月後就要做滿月，產後四個月要行收涎禮，是讓孩子不再流口水，祝他長大，出生後一年，就要做週歲，要祭祀祖先、神佛，送禮賓客，從前還有抓週的習俗。,貳、成人禮成人禮古稱為冠
11、禮，以服飾的改變來表示成年，男稱為冠，女稱為笄。16歲青少年鑽進七娘媽亭下再爬出來，就表示已經成年。參、婚姻禮俗民間的婚禮，大體保存著古代的六禮，所謂的六禮即指問名、訂盟、納采、納幣、請期和迎親等六個婚姻過程的儀禮。婚前禮包括有議婚、訂婚、完聘和請期四個儀禮,肆、喪葬禮俗喪禮是人生的終點，也是人的靈魂從人的世界進入幽冥世界的過程。臺灣喪制的習俗包括臨終、入殮、做孝、埋葬、作旬。喪服又稱孝服，依其與死者輩分及親疏遠近而有所不同。墳墓規模依身分地位而有差別，要先經地理師堪輿適當的風水方位，做好後要擇吉下葬,壹、世界三大宗教信仰一、佛教佛教由古印度的釋迦牟尼（又稱佛陀），在大約西元前6世紀建立，與基
12、督教和伊斯蘭教並列為世界三大宗教。印度佛教發展出三乘佛教，乘為乘車，喻為法門。第一種是小乘佛教，是指從佛陀在世至佛滅後一百年為止的佛教，又稱為原始佛教或根本佛教,第二種是大乘佛教，也就是發願讓眾生皆得解脫的佛教，這種發願普渡眾生的人稱為菩薩，菩薩惟有在眾生解脫之後，自己才願解脫。第三種是壇朵拉乘佛教，也就是大乘佛教中的密教，又稱為金剛乘。,二、基督教基督教，是一個相信耶穌基督為救主的一神論宗教。最早期的基督宗教只有一個教會，後分化為許多派別，主要有天主教、東正教、基督新教（中文又常稱為基督教）三大派別，以及其他一些影響較小的派別。,圖8-1基督教演變流程圖資料來源：維基百科，基督宗教-維基百科
13、，自由的百科全書，基督宗教歷史。http:/zh.wikipedia.org/zh-tw/%E5%9F%BA%E7%9D%A3%E6%95%99。檢索日期：2010年8月。,三、回教回教又稱伊斯蘭教，舊稱清真教、天方教、大食法、大食教度、回回教，是以古蘭經和聖訓為教導的一神論宗教；古蘭經被伊斯蘭教信徒視為唯一真神阿拉的聖訓。,伊斯蘭教的歷史對伊斯蘭世界內外帶來了深遠的政治、經濟及軍事影響，也是研究文化衝突與差異很好的題材。,貳、世界三大宗教的比較,參、臺灣的宗教信仰一、信仰的建構基礎民間信仰是以遠古的泛靈信仰為基礎，再融合我國境內歷史悠久的宗教：儒、釋、道三家，而成為一種綜合性的宗教。遠古的泛
14、靈信仰泛靈信仰是相信世界上所有的物體，都附有精靈或靈魂的存在，是人類古老的宗教信仰型態。,儒教儒家對民間信仰的主要影響有兩點：一為祖先崇拜，一為宗親組織。佛教臺灣最早大部分的佛寺是由福建鼓山湧泉寺或怡山長慶寺的僧侶所建，皆歸屬於禪宗，而其內容則傾向淨土宗，兼修坐禪及唸佛。,道教道教思想起於西元前2697年的黃帝時代，距今4600餘年，春秋時代，老子李聃襲古代黃帝之道，崇尚自然發展，化育萬物適應人生，成為道家開宗。武當山、青城山、普陀山、峨眉山是中國四大道教勝地，也是世界文化遺產，更是珍貴的文化觀光資源。,二、民間的器物神床神（床母）床是予人安全感最大的地方，等於是母親的懷裡，因此床就被女性化，
15、民間多尊為床母，床母亦是兒童的保護神。 門神門神是物神，是古代五祀之一，祭門神的目的在避邪和保平安，一般民間奉門神並無專指何種神靈，而是泛指門戶的守護神。,豬稠公與牛稠公養豬的豬稠，民間相信有豬稠公，人們於年節祭拜，祈求牲畜平安、興旺。而養牛的人家在牛節時亦祭牛稠公。司命灶君司命灶君又稱司命灶神簡稱灶神、灶君或灶王爺,三、民間的靈魂神關聖帝君關公名羽字雲長，明神宗萬曆年間，加封關公為三界伏魔大帝，神威震遠天尊，關聖帝君。媽祖媽祖出生於官宦世家，其父為林願，傳說出世一個多月，仍不會啼哭，林願夫婦遂為她取名為默，稱默娘。,開漳聖王開漳聖王又名威惠聖王、聖王公、威烈侯、陳聖王、陳聖公、陳將軍、陳府將
16、軍等，一般簡稱為聖王。開彰聖王是漳州移民的守護神，就是唐代僖宗時的武進士陳元光。開臺聖王開臺聖王亦稱為開山聖王、開山尊王、延平郡王、國姓爺、國姓公、國聖公、國聖爺以及鄭國姓、鄭國聖、鄭延平等，開臺聖王即鄭成功。,寧靖王與五妃寧靖王為明太祖朱元璋九世孫，名術桂，字天球，號一元子，隆武元年封寧靖王。鄭克塽於永曆37年發降表，五妃便沐浴更衣，向寧靖王叩別，頃刻自縊而亡。寧靖王特為收殮，葬於桂子山，即今五妃墓。,王爺王爺又稱千歲爺或某府千歲，屬於人鬼崇拜。王爺原為瘟神，在瘟疫流行時，居民製造王船，祭祀後放走海上，咸信即可免除一切疾病和災難。有應公有應公崇拜，是臺灣民間信仰的一大特色，所祭祀的是無緣鬼魂
17、。,肆、日本的宗教信仰一、固有宗教神道日本人生活的核心在於遠古即存在的信仰靈魂論的神道，神道給予日本人日常生活所應遵循的基本規範。日本人較傾向於接受一個充滿許多灰色地帶的世界，而非一神論，我們常可發現神道的神社與佛教的寺廟共用一塊聖地，兩者相互補足對方的不足，而成為一整體。,二、日本佛教 密教佛教在日本屬於密教，日本密教中出現的尊格可以分為五類： 佛、如來 菩薩 明王天等 祖師三、民間信仰日本四面環海，七成陸地都是山嶽，民以山神及海神為主。,海神種類很多，最廣為日本人信仰的是惠比須，被尊奉為航海與漁撈之神，被列入七福神之一山神又分為樹木之神、狩獵之神、金屬之神、石頭之神、火神、水神等。日本民間信仰最普遍的是稻荷及八幡信仰,左為鐮昌鶴岡八幡宮、中為京都深草稻荷神社、右為廣島嚴島神社及海中的鳥居,Korea Plaza,
