1、扶桑花的药用与食用一概述学名： Hibiscus rosasinensis别名：朱槿、佛桑科属：锦葵科木槿属扶桑产我国福建、广东、云南、台湾、浙江南部和四川等省区，喜光，阴处也可生长，但少开花。喜温暖湿润气候，不耐寒。水分过多时叶易黄落。扶桑花色鲜艳，花大形美，品种繁多，四季开花不绝，也常用于道路两侧及延、庭院绿化。持桑为马来西亚、苏丹斐济国花。产地:福建、广东等地形态特征 扶桑为常绿灌木， 茎直立，多分枝，树冠近圆形。 干皮灰色，表面粗糙，叶互生，阔卵形、边缘有锯齿及缺刻，基部近全缘，花极大，单生于上部叶腋，有单瓣，重瓣之分；单瓣花漏斗状，多为玫瑰红色，直径 10 厘米许，雄蕊筒及柱头超出花
2、冠之外。重瓣者，花重瓣花冠非漏斗状，呈红、黄、粉等色，雄蕊及柱头不突出冠外。花期很长，从 6 月至初冬陆续开花，夏秋尤盛。蒴果椭圆形，光滑，有喙。盆栽者多不结实。习 性1 / 7原产我国，分布于福建、广东、广西、云南、四川诸省区。生在山地疏林中，生长容易，抗逆性强，病虫害很少，性喜温暖、湿润气候，不耐寒冷，要求日照充分。在平均气温 lO以上地区生长良好。喜光，不耐荫，适生于有机物质丰富、 pH 值 6.5-7 的微酸性土壤，在南方地栽作花篱， 长江流域以北地区均温室盆栽。用 途扶桑花大色艳，花期甚长，所谓“佛桑鲜吐四时艳” 。是著名观赏花木，适于南方庭院、墙隅栽植。盆栽是阳台、室内陈放常见花卉
3、 .二扶桑花的药用祖国医学认为， 扶桑花性味甘寒， 有清肺、化痰、凉血、解毒、利尿、消肿功效，适用于肺热咳嗽、腮腺炎、乳腺炎、急性结膜炎、尿路感染、鼻血、经不调等病症。扶桑叶 ,主要用于皮肤生疮。扶桑根的功效与扶桑花相同。药用部分 :花、叶、茎、根均可入药 ,主用根部。 采集及加工 ;叶、茎及根可四季采收 ;花季采花。采后去泥土杂质 ,晒干备用 (茎及根切片 ),或用鲜品。用于调经、腮腺炎或关节炎则酒炒应用。【药 名】扶桑花【拼 音】FUSANGHUA【英文名】Chinese Hibisci Rosae-Sinensis Flower【来 源】2 / 7为锦葵科植物朱槿的花朵。【功 效】清肺，
4、化痰，凉血，解毒。【主 治】治痰火咳嗽，鼻衄，痢疾，赤白浊，痈肿，毒疮。【性味归经】甘，涩，平，无毒。纲目 : “甘，平，无毒。” 本草求原：“甘，寒。” 陆川本草：“性凉，味淡。”广西中药志：“味涩，性平。”入心、肺、肝、脾经。【用法用量】内服：煎汤， 1 3 钱 ( 鲜者 0.5 1 两) 。外用：捣敷。【别 名】花上花 ( 南越笔记 ) 、大红花 ( 汉英韵府 ) 、土红花 ( 陆川本草 ) 、大红牡丹花、吊钟花 (南宁市药物志 ) 。原植物朱槿 (南方草木状 ) 又名：赤槿、日及 (南方草木状 ) 、桑槿 ( 酉阳杂俎 ) 、佛桑 (岭表录异 ) 、扶桑( 纲目 ) 、福桑 ( 广东新
5、语 ) 、舜英、小牡丹 ( 两粤琐语 ) 、红木槿3 / 7【动植物资源分布】全国各地均有分布。【拉丁名】药材 Flos Hibisci Rosae -Sinensis原植物朱槿 Hibiscus rosa-sinensis L.【考 证】出自本草纲目：“扶桑，产高方，乃木槿别种，其枝柯柔弱，叶深绿，微涩如桑，其花有红、黄、白三色，红色者尤贵，呼为朱槿。 ”“东海日出处有扶桑树，此花光艳照日， 其叶似桑，因以比之，后人讹为佛桑， 乃木槿别种，故日及诸名，亦与之同。”【中药化学成分】花含矢车菊素一二葡萄糖甙(Cyanidin一 diglu-coside)、矢车菊素槐糖葡萄糖甙和槲皮素二葡萄糖甙。
6、花含槲皮素、山柰酚、棉花素(gossypetin)、矢车菊双 甙 (cyanin) 矢 车 菊 -3- 槐 糖 基 -3- 葡 萄 糖 甙 。 此 外 尚 含 天 竺 葵 素 (pelargonidin) 、扶桑甾醇 ( - rosaterol) 。用法 :通常作汤剂或炖剂。外用则以鲜花或叶捣烂敷患部。方法：1. 腮腺炎：鲜扶桑花 30 克，水煎服。同时将扶桑叶捣烂敷患处。2. 乳腺炎、痛沛肿毒：鲜扶桑花适量，捣烂，加蜂蜜少许混匀，敷患处。3. 尿路感染：扶桑花、根各 20 克，水煎服。4. 月 经 不 调 ： 鲜 扶 桑 花 30 克 ， 当 归 10 克 ， 水 煎 服 。4 / 7三扶桑
7、花的食用据岭南杂记记载：黑色纱袈褪色后可以用捣碎的扶桑花枝涂抹，颜色会：“复黑如初”。其茎皮富含纤维，可制作绳索。扶桑花可作蔬菜食用，南越笔记说：“其朱者可食， 白者尤清甜滑， 妇女常为蔬， 谓可润喀补血。” 以“其花蒸醋食之扶桑花可食用，但食用者少，多作药用杏仁双花茶杏仁 10 克、款冬花、扶桑花各 10 克，加水煎汁，代茶饮，可清肺化痰、凉血解毒，适用于咳嗽等。朱槿水果材料1. 鳳梨罐頭半罐2. 橘子罐頭半罐3. 朱槿花瓣一盤4. 洋菜四兩5. 冰糖四兩5 / 7做法1. 朱槿花剝開 .每一花瓣分別洗淨備用 .2. 鳳梨片切成小塊 .備用 .3. 洋菜切碎放入鍋中 .加水兩小婉煮沸 .使洋菜溶化 .再加冰糖 .橘子 .鳳梨及朱錦花瓣 .用中火共煮一分鐘左右 .鍋中食物蹈入模型杯中 .4. 待 冷 涼 後 . 放 入 冰 箱 冷 凍 . 在 倒 入 盤 內 即 可 食 用 .扶桑花酿雪梨原 料：扶桑花 6 朵，大雪梨 6 个，糯米 100 克，干莲子 30 个，白糖 60 克（ 1）扶桑花去杂质洗净，泡于清水中 1 小时。糯米蒸成米饭。莲子泡发去芯。（ 2）梨子去皮，由蒂把处切下一段，用小勺挖出梨子核，浸在清水内，烧开水将梨烫一下，捞入凉水内冲凉，再捞出沥干水分。（ 3）糯米饭、莲子加入白糖和匀，装入各个梨内，盖上梨耙，放入大碗内6 / 7。7 / 7
