1、宾馆客房卫生清理管理制度宾馆客房卫生清理管理制度一、清洁卫生的标准和要求做到“七无”、“六洁”、“两消毒”、“一干净”。1 、七无:无六害、无积尘、无杂物、无异味、无污渍、无不卫生死角。2 、六洁:室内外环境清洁,床上用品清洁,家具设备清洁,卫生间清洁,工作间、储物室清洁,服务员工作服清洁。3 、两消毒:茶具饮具消毒、卫生洁具消毒。4 、一干净:服务员个人卫生干净。5 、客房卫生每天上午全面清洁一次,客人外出一次。6 、环境卫生:包括客厅、走廊前后楼梯、电梯、公共卫生间、工作间、储物室等,要坚持早午晚清洁三次,实行勤扫、勤扶、勤洗、勤拖、勤吸尘,随脏随清洁。7 、床上用品做到一客一换, 旅客退
2、房要更换被套、 枕套、床单等,常住房的布草至少三天一换,随脏随换。8 、茶具、饮具在客房的每天撤换,在公共区域的每客一换,撤换出来的茶具饮具要实行“一冲、二擦、三洗、四消毒、五保管”。9 、个人卫生做到“三勤”,勤洗澡、理发、勤洗手,剪指甲,勤换衣服。10 、定期喷药物灭害,发现“六害”及时处理。二、客房1 、房间的主要工作:检查房间、清理卧具、打扫卫生、陈设布置。2 、的次序:先客人要求清洁的房间,然后刚退的房间,再有客房(但要在客人不在房间的情况下),最后空房。3 、操作的原则:先上后下、先里后外、先干后湿、先卧室再卫生间、环形,注意墙边角。三、清扫客房的步骤:准备工作:1 、领取客房钥匙
3、、了解客房状态。2 、将自己负责的房间分成退房、住房、预退房、空房、维修房等几类,决定清扫顺序。3 、准备、清扫房间的主要工具,检查用品是否齐全,否则将影响清洁效率。清洁工作:1 、房间清洁开:开门、开窗及窗帘撤:撤出用过的用品、用具、倒去茶水扫:扫蜘蛛网、尘圬、清去所有垃圾杂物铺:铺设床上用品抹:抹家具、设备摆:按陈设布置的要求补充好摆设用品、用具洗:洗卫生间吸:吸尘看:清洁完后看卫生和陈设布置的效果关:关窗、窗帘、关灯、关门2 、客房卫生间的规程有以下9 项(撤、冲、擦、洗、抹、封、补、看、关):撤:撤出布草及用过的用品、用具、清去垃圾杂物 冲:用水冲洁具瓷片等擦:用清洁剂擦、洗洁具、瓷片
4、、地面等洗:洗去泡沫、污水抹:抹干净所有的设备物件封:消毒封马桶盖补:补充卫生间用品并摆放好看:看效果关:关浴帘、关灯、半关门四、住房的过程住房的清扫一般在客人外出时进行,如果客人整天不出门,则要请示客人,抽空打扫。住客的清洁程序与退房一样,但要注意以下几点:A 、房间前应先敲门(轻敲三下)或按门铃并自报身份,房中无人方可直接拿钥匙开门,房间有人时,要得到同意,等候客人开门。B 、将客人的文件、杂志、书报稍加,但不要弄错位置,更不得翻看。C 、除扔在垃圾桶里的东西外, 即使是放在地上的东西也只能替客人作简单的,千万不能自行处理。D 、客人放在床上或搭在椅子上的衣服, 如不整齐,要挂到衣柜里,睡衣内衣也要挂好或叠好放在床上。 客人洗过的衣物如挂在空调出风口、窗帘杆、落地灯架或床头灯架上, 应取下来挂到卫生间溶帘杆上。E 、女性用的化妆品,稍加收拾,但不要挪动其位置,即使化妆品用完,也不得将空瓶、纸盒扔掉。F 、要特别注意,尽量不触动客人的物品,更不要随意触摸客人的贵重物品。G 、房间完离开时,若客人不在要切断电源锁好门,若客人在房,要礼貌地向客人道歉: “对不起,打扰了。”然后退出房间,轻轻关上房门。内容仅供参考