国家食用酒精质量标准GB103432002项 目特 级优 级普 级感官指标外 观无 色 透 明 液 体气 味具有乙醇固有的香气，无异味无 异 臭口 味纯净, 微甜纯正, 微甜较 纯 正理 化 指 标色 度，号 10乙醇，%（v/v） 96.095.595.0硫酸试验，号 51060氧化试验，min 403020醛（以乙醛计），mg/L 1330甲醇，mg/L 250150正丙醇，mg/L 235100异丁醇+异戊醇，mg/L 1230酸（以乙酸计），mg/L 71020总脂（以乙酸乙脂计），mg/L 101825不 挥 发 物，mg/L 102025重金属（以P b计），mg/L 1氰化物（以HCN计），mg/L 51)1)以木薯为原料的要求，对于其他原料制成的酒精无此项要求。
