【同步练习】《降低化学反应活化能的酶》(人教)-1.docx

1、降低化学反应活化能的酶同步练习 选择题1. 将1mL5%人的胃液溶液倒入装有10mL蛋白质胶体的试管内，置于25的温水中水浴，研究其对蛋白质的消化情况下列各方法中能提高酶活性的是A. 把实验温度提高到37 CB. 在试管内再加入C.将 pH 由 2 调节为 7D. 在试管内再加入2. 下列有关酶的探究实验的叙述，正确的是()()1mL 5%胃液溶液1mL唾液A. 将温度由低温调至最适温度，酶的活性不变B. 探究蛋白酶的专一性，可用双缩脲试剂进行检测C.酶的活性增强，产物的生成量增加D.较低的 pH 环境中，胃蛋白酶仍能保持活性3. 下列有关酶的叙述，正确的是()A. 合成 ATP与分解 ATP

2、的酶相同B. 酶只能在细胞内起催化作用C.高温和低温都会使酶永久失活D.酶在低温时空间结构保持稳定4. 酶的基本组成单位是()A. 氨基酸B. 核糖核苷酸C.氨基酸或核糖核苷酸D.甘油和脂肪酸5. 酶具有高效性的原因是()A. 提高了化学反应的活化能B. 降低了化学反应的活化能C.改变了反应物的化学结构D.增加反应物之间的接触面积6. 人体胃内的环境 pH约在 2 左右如图的 - 曲线中能正确表示人体内胃蛋白酶的作用规律的是 ( )A.IB. C. D. 7. 为探究温度对唾液淀粉酶活性的影响，某同学设计了如下实验方案和步骤：取 3 支大小相同的试管，编号为甲、乙、丙，分别向3 支试管中加入3

3、mL淀粉溶液，再各加入2mL新鲜的唾液淀粉酶溶液 振荡后，将甲、乙、丙 3 支试管分别置于0、35、100条件下约5min ，取出试管，各加入 2mL本尼迪特试剂（边加边振荡） ，热水浴2-3min ，观察试管内颜色的变化下列关于该实验设计的评价，错误的( )A. 实验步骤不合理B. 温度设置不合理C.不能用本尼迪特试剂D.唾液可稀释后使用8. 如图表示不同 pH及温度对某反应产物生成量的影响，下列相关叙述正确的是()A. 随着 PH的升高，酶的活性先降低后增大B. 该酶的最适温度是 35C.酶的最适 pH 是一定的，不随着温度的升高而升高D.随着温度的升高，酶的活性逐渐降低9. 当人所处的环

4、境温度从25降到 5时，耗氧量、 尿量、体内酶活性的变化依次为( )A. 增加、增加、不变B. 减少、减少、增加C.增加、减少、不变D.增加、增加、降低10. 图表示在一定条件内，反应速率随底物浓度或酶的浓度增加而增加的曲线，以下有关叙述正确的是 ( )A. 图中的物质浓度代表的是反应物的浓度B. 图中当反应进行到 30min 时，反应速率达到最大值C.适当提高温度，物质浓度达到10mmol/L 时所需要时间可能少于30minD.图表示在底物浓度一定的条件下，反应速率随酶的浓度增加的曲线 填空题11. 下列 A、 B、C 三图依次表示酶浓度一定时，酶促反应速率和反应物浓度、温度、pH之间的关系

5、请据图回答下列问题（1）图 A中，反应物达到某一浓度时，反应速率不再上升，其原因是_（2）图 B中， D 点所对应的温度是_（3）图 B中， D 点到 E 点的曲线急剧下降，其原因是_（4）将装有酶与反应物的甲、乙两试管分别放入12和 75水浴锅中， 20min 后取出转入37的水浴锅中保温，两试管内反应情况应分别为：甲_；乙 _（5）图 C可以表示人体内的_酶的催化反应速率随pH 变化而变化的曲线12.某小组在探究“影响酶活性的条件”的实验时， 提出 “过氧化氢酶的活性是否受pH 影响 ”的问题，并设计实验操作步骤如下：向甲、乙两试管内各加入2mL 新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液向甲试

6、管内加入1mL 质量分数为5%的盐酸，向乙试管内加入1mL 质量分数为5%的氢氧化钠溶液向甲、乙两试管内各加入2 滴新鲜的质量分数为20%的猪肝研磨液观察试管中发生的变化请依据该小组设计的实验操作步骤，回答下列问题：（1）该实验的自变量是_ ，过氧化氢分解速率是本实验的_ ，可观测的指标是 _ （2）上述操作步骤中存在明显的缺陷，请指出：_ 。（3）将制备好的猪肝研磨液分别进行高温和冷藏处理，经高温处理后，实验效果不明显，冷藏处理不影响实验效果，原因是_ 。答案和解析【答案】1.A2.D3.D4.C5.B6.B7.B8.C9.A10.C11.受反应液中酶浓度的限制；酶促反应的最适温度；温度超过

7、适宜温度后，高温使酶失活，反应速度快速下降；反应速率加快；无催化反应；胃蛋白12.pH ；因变量；试管中产生的气泡数量；缺少加蒸馏水的对照；过氧化氢酶是蛋白质，在高温处理时蛋白质变性，而冷藏时蛋白质没有变性【解析】1. 解：A 、由于人体温度接近 37 ，因此该温度条件下人体内的酶活性较高， 将温度由 25 提高到 37 ，胃蛋白酶的活性会升高， A 正确；B、由于酶具有高效性，在试管内再加入1 毫升 5%的胃液溶液， 为蛋白酶的活性不会升高，B 错误；C、胃蛋白酶的最适宜PH 是 2 左右，如果将pH 由 2 调节为 7，酶的活性会急剧下降，C 错误；D、在试管内加入入1 毫升唾液，溶液PH

8、会升高，胃蛋白酶活性降低，D 错误故选： A 2. 【分析】本题考查酶的特性，对于此类试题， 需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的方法、 实验现象及结论等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。【解答】A.将温度由低温调至最适温度，酶的活性逐渐升高，A 错误；B.探究蛋白酶的专一性实验中，底物虽然被蛋白酶分解，但蛋白酶自身也是蛋白质，因此不可用双缩脲试剂进行检测，B 错误；C.一定底物条件下，酶活性增强， 产物的生成速率加快，但最终产物的生成量不变，C 错误；D.胃蛋白酶的适宜pH为2.0左右，因此在较低的pH环境中，胃蛋白酶仍能保持活性，D正确。故选 D 。3. 【分析】 本题主要

9、考查酶的产生、成分、作用及失活等相关知识，意在考查学生对知识点识记、理解与运用能力，相关的基础知识要牢记。【解答】A. 酶具有专一性，合成ATP与分解 ATP 的酶不同， A 错误；B.酶在细胞内和细胞外都可以起作用，如唾液淀粉酶，B错误；C.高温使酶永久失活，低温只是抑制酶的活性，随着温度恢复至最适温度，酶的活性可以逐渐升高， C 错误； D.酶在低温时活性低，但空间结构保持稳定，D 正确。 故选 D 。4. 解：大多数酶是蛋白质， 其基本单位是氨基酸， 少量酶为 RNA ，基本单位是核糖核苷酸故选： C5. 解： A 、酶具有高效性的原因是降低了化学反应的活化能，A 错误；B、酶催化效率高

10、，是因为降低化学反应的活化能显著，B 正确；C、酶不能改变反应物的化学结构，C 错误；D、酶没有增加反应物之间的接触面积，D 错误故选： B6. 解：（ 1）人体内的胃蛋白酶的最适 PH 在 2 左右， PH 过高或过低酶的活性都会降低，对应曲线 正确，曲线 错误（2）以酶含量 =a 为参照，酶含量低于 a 时，反应速度会降低， 所以曲线 的开始阶段错误；酶含量高于a 时，反应速度会加快，因此曲线 错误，曲线 错误故选：B7. 解： A 、三支试管加入淀粉溶液后，应该先将三支试管放在不同温度下5min 时间，再分别加入唾液淀粉酶摇匀后，再在各自温度中维持5min，可见上述实验中步骤不正确，A

11、正确；B、35 接近唾液淀粉酶的最适温度，同时设置高温和低温两个梯度，因此温度设置是合理的， B 错误；C、本尼迪特试剂在使用时需要水浴加热，这样会改变实验的自变量，因此不能使用该试剂，C 正确；D、由于酶具有高效性，因此唾液可稀释后使用，D 正确故选：B8. 解： A 、 PH在0-8时，随着pH的升高，酶的活性逐渐升高；PH大于8 后，随着pH的升高，酶的活性逐渐降低可见在一定范围内，随着pH的升高，酶的活性先升高后降低，A 错误；B、该图表示反应物剩余量随pH 及温度的变化情况，剩余量越少，表示反应越快，但改图没有温度高于35的实验，所以不能得出该酶的最适温度是35 ，B错误；C、由图可

12、知温度不影响酶的最适PH，所以随着温度的升高，酶的最适pH（ PH=8 ）保持不变， C正确；D、温度在30 35 时，随着温度的升高，酶的活性逐渐升高，D 错误故选：C9. 解：（ 1）环境温度从 25 降到 5时，人体内甲状腺激素和肾上腺素分泌增加，促进新陈代谢，因此耗氧量增加；（2）环境温度从 25 降到 5 时，人体皮肤排汗减少，为了维持体内水平衡，因此尿量增加；（3）环境温度从 25降到 5 时，人体体温能保持相对稳定， 因此体内酶的活性保持不变故选： A 10. 解： A、由分析可知， 中的物质浓度代表的是生成物的浓度， A 错误；B、 中当反应进行到 30 min 时，生成物浓度

13、不再增加，反应速率达到最小值，为0， B错误；C、酶在最适宜温度条件下催化效率最高，适当提高温度，物质浓度达到10 mmol/L时所需要时间可能少于30 min ， C 正确；D、图 反应速率随酶浓度升高而升高，该曲线成立的条件是反应物足量，D 错误故选：C11. 解：（ 1）图 A 中，反反映了反应速度与反应物浓度的关系受反应液中的酶浓度限制，当反应物达到某一浓度时，反应速度不再上升（2）图 B 中， a 点所对应的温度时该酶的活性最强，被称为该酶的最适宜温度（3）图 B 显示，温度过高，使酶活性下降，因此a 点到 b 点的曲线急剧下降（ 4）将含有酶的甲试管放入 12 水浴锅 20min

14、后，酶因为温度过低， 活性降低 再转入 37的水浴锅中保温，由于温度适当升高，酶的活性增强，则试管中反应适度加快；将装有酶与反应物的乙试管分别放入75 水浴锅中，由于温度过高，酶失活，20min 后取出转入37的水浴锅中保温，酶依然没有活性，则试管内无催化反应（5）图C 酶的催化反应速率最大时，PH值为酸性，人体中胃蛋白酶的最适PH值为酸性，图 C 可以表示人体内的胃蛋白酶的催化反应速率随pH变化而变化的曲线故答案为：（ 1）受反应液中酶浓度的限制（ 2）酶促反应的最适温度（ 3）温度超过适宜温度后，高温使酶失活，反应速度快速下降（ 4）反应速率加快无催化反应（ 5）胃蛋白分析图A 可知，酶量

15、在一定的条件下，在一定范围内随着底物浓度的增加，反应速率也增加，但达到一定浓度后不再增加，原因是受到酶数量和活性的限制分析图 B、C 可知，在最适宜的温度和PH 条件下， 酶的活性最高， 温度和 PH 偏高或偏低，酶的活性都会明显降低，过酸或过碱、 温度过高都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶失活 而低温只是使酶的活性降低，酶分子结构未遭到破坏，温度升高可恢复酶活性本题主要考查学生对知识的分析和理解能力要注意： 低温和高温时酶的活性都降低，但两者的性质不同 在过酸或过碱环境中，酶均失去活性而不能恢复 同一种酶在不同pH 下活性不同，不同的酶的最适pH 不同 反应溶液酸碱度的变化不影响酶作用的最适温

16、度12. 解：（ 1）本题探究的问题是“过氧化氢酶的活性是否受pH影响 ”，故实验变量为pH，因变量是过氧化氢酶的分解速率，可观测指标是分解猪肝研磨液产生的气泡数量；（ 2）设置试验时应注意设置对照组，及添加一支加蒸馏水的试管；（ 3）高温会使酶失去活性，低温只会降低酶的活性，不会使酶失活故答案为：（ 1） pH 因变量 试管中产生的气泡数量（ 2）缺少加蒸馏水的对照（ 3）过氧化氢酶是蛋白质，在高温处理时蛋白质变性，而冷藏时蛋白质没有变性本题探究的问题是“过氧化氢酶的活性是否受pH 影响 ”，故实验变量为pH，因变量是过氧化氢酶的分解速率，可观测指标是分解猪肝研磨液产生的气泡数量；设置试验时应注意设置对照组；高温会使酶失去活性，低温只会降低酶的活性本题考查探究影响酶活性的因素，意在考察对所学生物学知识的理解能力和实验分析能力