1、丰盛大餐教学反思水果拼盘一课是偏向于“造型.表现”领域中的实物造型课。在我们的生活中，五颜六色、琳琅满目的水果是一道亮丽的风景线。有了这些水果，我们的生活就更加有滋有味、多姿多彩。可是在水果的世界里也蕴藏着许多知识和秘密。因为水果是同学们日常最容易接触到的，他们对水果也有或多或少的了解，制作水果拼盘就容易多了。本节课就是要充分发挥探究性学习的特点，自己寻找问题，发现问题，自由结组，自行收集材料，自己进行一定程度的研究，从而让学生能直观、生动、深刻的感受劳动的意义。 美术课程标准指出：美术教学应注重对学生审美能力的培养。所以在水果拼盘美术教学中，遵循审美的规律，多给学生感悟艺术作品的机会，引导学
2、生展开想象，进行比较。我没有急于用简单的讲解代替学生的感悟和认识，而是通过比较、讨论等方法，引导学生体验、思考、辨别和判断，努力提高他们的审美情趣。例如：引导学生分析欣赏精美的水果拼盘的色彩特点时，就非常注重对学生审美能力的培养。首先请学生发现每一个拼盘中利用了那些水果的颜色进行搭配？学生回答：采用红配黄，红配绿，黄配绿等。让学生知道了色彩的对比色、相近色、多色的搭配。并引导学生分析你所熟悉的水果在这些拼盘里变成了什么形状。小组合作，制作拼盘，突出了学生的动手实践和亲身体验。合作学习既要让学生学会分工，还要学会互相配合。从分组到分工查资料、带水果、工具，再到分工合作、展示评价。这样学生的主体地位便得到了充分的展示，动手实践能力也得到了进一步的提高。给水果拼盘取名并展示、交流、评价，突出了学科整合。课前大量的资料收集，学生了解到了许多水果的营养价值，所以介绍时学生便能从色彩搭配、营养均衡、造型别致等方便对自己小组的拼盘作品进行综合评价，这是对实践的一种反思。这样有利于学生养成严谨的态度，使他们自己不断反思、不断改进、不断创新，便使他们的综合素养得到进一步的提高。 思考的问题：1.如何让每个学生都参与到活动中，并享受劳动的喜悦。 2.在活动过程中使用水果刀的安全和保持地面桌面的干净整洁，如何做到不浪费水果。
