1、厨艺大赛流程（细则） 一 前期准备：1 布置会场 5:002 观众入场，参赛组分组，熟悉场地，注意事项,此时礼仪准备妥当。 5：506：203 评委入场 6：256：28二 正式活动:1 主持人宣布开始，介绍评委，到场嘉宾. 6:30-6：352 嘉宾讲话 6:356:403 主持人宣布比赛规则。 6:406:454 第一环节：炒土豆丝第一组自我介绍 （一组一分钟 加上主持人的话大约七分钟）第一组切菜 （五分钟 主持人与选手交流 为观众带来轻松愉悦的气氛）第一组后厨炒菜 （十分钟）（两者同时进行）第二组自我介绍 (七分钟)第二组切菜(五分钟 此时后厨刷锅)第二组后厨炒菜（十分钟）宣布第一组分数
2、（一分钟）第三组自我介绍（七分钟）第三组切菜（六分钟 后厨刷过）第三组后厨炒菜（十分钟）宣布第二组分数（一分钟）宿管部节目（五分钟 ）宣布第三组分数（一分钟）注：7:405 第二环节：家乡菜主持人介绍（两分钟）第一组 1 切菜 （大约七分钟 此时主持人与各位选手调侃 询问）2 做菜 此时进行互动活动 （大约十五分钟） 选出六个人留下做大众评审 3 还剩约三分钟 主持人上场倒计时（三分钟）4 各组介绍自己的菜 评审品尝（六分钟）第二组 1 切菜 （大约七分钟） 2 做菜 此时进行互动活动 （大约十五分钟） 选出六个人留下做大众评审 3 （还剩约三分钟） 主持人上场倒计时并活跃现场气氛4 各组介绍自己所做的菜 评审品尝宣布第一组成绩第三组 1 切菜 大约七分钟 此时主持人与各位选手调侃 询问2 做菜 此时进行互动活动 大约十五分钟 选出六个人留下做大众评审 3 还剩约三分钟 主持人上场倒计时4 各组介绍自己所做的菜 评委打分（六分钟）宣布第二组成绩一个中间缓冲节目 三分钟宣布第三组成绩 与总排名 并颁奖（五分钟）主持人宣布比赛结束(两分钟)活动结束 9:30
