厨房作业程序每周值勤表.docx

高星级酒店制度与标准作业程序编号： F&B/PRO/K/051内容：每周值勤表部门：餐饮部生效日期： 2006/01/1批准：目的 ：该 规 则 之 目 的 是， 监 管 员 工 每 日 的 活 动 ， 并 事 先 计 划 安 排 好 即 将 做 的 工 作 。该 员 工 明 确 他 们 每 天 要 做 的 工 作 及 时 间 安 排 。程 序 ：酒 店 规 则 是 ， 每 一 个 厨 房 都 要 建 立 每 周 值 勤 表 。页数： 1/1编号： F&B/PRO/K/0511 / 1