1、8、油茶籽油序号 检验项目 标准条款 不合格类别 备注1 色泽 GB11765-2003 5.2.2 A /2 气味、滋味 GB11765-2003 5.2.2 A /3 透明度 GB11765-2003 5.2.2 A三级、四级浸出成品油茶籽油不要求检该项目4 水分及挥发物 GB11765-2003 5.2.2 A /5 不溶性杂质 GB11765-2003 5.2.2 A /6 酸值 GB11765-2003 5.2.2 A /7 过氧化值 GB11765-2003 5.2.2 A /8 加热试验 GB11765-2003 5.2.2 A一级、二级浸出成品油茶籽油不要求检该项目9 含皂量
2、GB11765-2003 5.2.2 A仅三级、四级浸出成品油茶籽油要求检该项目10 烟点 GB11765-2003 5.2.2 A仅一、二级浸出成品油茶籽油要求检该项目11 冷冻试验 GB11765-2003 5.2.2 A仅一级浸出成品油茶籽油要求检该项目12 溶剂残留量 GB11765-2003 5.2.2 A /13 总砷 GB2716-2005 4.3 A /14 铅 GB2716-2005 4.3 A /15 黄曲霉毒素 B1 GB2716-2005 4.3 A /16 苯并a芘 GB2716-2005 4.3 A /17 乐果 GB2763-2005 4.47 A /18 倍硫磷
3、 GB2763-2005 4.65 A /19 标签 GB7718-2004GB11765-2003 8 A散装油茶籽油不要求检该项目9、玉米油序号 检验项目 标准条款 不合格类别 备注1 色泽 GB19111-2003 5.2.2 A /2 气味、滋味 GB19111-2003 5.2.2 A /3 透明度 GB19111-2003 5.2.2 A三级、四级玉米油不要求检该项目4 水分及挥发物 GB19111-2003 5.2.2 A /5 不溶性杂质 GB19111-2003 5.2.2 A /6 酸值 GB19111-2003 5.2.2 A /7 过氧化值 GB19111-2003 5
4、.2.2 A /8 加热试验 GB19111-2003 5.2.2 A 一级、二级玉米油不要求检该项目9 含皂量 GB19111-2003 5.2.2 A一级、二级玉米油不要求检该项目10 烟点 GB19111-2003 5.2.2 A三级、四级玉米油不要求检该项目11 冷冻试验 GB19111-2003 5.2.2 A仅一级玉米油要求检该项目12 溶剂残留量 GB19111-2003 5.2.2 A /13 总砷 GB2716-2005 4.3 A /14 铅 GB2716-2005 4.3 A /15 黄曲霉毒素 B1 GB2716-2005 4.3 A /16 苯并a芘 GB2716-2
5、005 4.3 A /17 乐果 GB2763-2005 4.47 A /18 倍硫磷 GB2763-2005 4.65 A /19 标签 GB7718-2004GB19111-2003 8 A散装玉米油不要求检该项目10、米糠油序号 检验项目 标准条款 不合格类别 备注1 色泽 GB19112-2003 5.2.2 A /2 气味、滋味 GB19112-2003 5.2.2 A /3 透明度 GB19112-2003 5.2.2 A三级、四级米糠油不要求检该项目4 水分及挥发物 GB19112-2003 5.2.2 A /5 不溶性杂质 GB19112-2003 5.2.2 A /6 酸值
6、GB19112-2003 5.2.2 A /7 过氧化值 GB19112-2003 5.2.2 A /8 加热试验 GB19112-2003 5.2.2 A一级、二级米糠油不要求检该项目9 含皂量 GB19112-2003 5.2.2 A一级、二级米糠油不要求检该项目10 烟点 GB19112-2003 5.2.2 A三级、四级米糠油不要求检该项目11 冷冻试验 GB19112-2003 5.2.2 A仅一级米糠油要求检该项目12 溶剂残留量 GB19112-2003 5.2.2 A /13 总砷 GB2716-2005 4.3 A /14 铅 GB2716-2005 4.3 A /15 黄曲
7、霉毒素 B1 GB2716-2005 4.3 A /16 苯并a芘 GB2716-2005 4.3 A /17 乐果 GB2763-2005 4.47 A /18 倍硫磷 GB2763-2005 4.65 A /19 标签 GB7718-2004GB19112-2003 8 A散装米糠油不要求检该项目11、食用棕榈油序号 检验项目 标准条款 不合格类别 备注1 色泽 GB/T15680-1995 4.1 A /2 气味、滋味 GB/T15680-1995 4.1 A /3 透明度 GB/T15680-1995 4.1 A /4 水分及挥发物 GB/T15680-1995 4.1 A /5 杂质
8、 GB/T15680-1995 4.1 A /6 酸价 GB/T15680-1995 4.1 A /7 过氧化值 GB/T15680-1995 4.1 A /8 碘价 GB/T15680-1995 4.1 A /9 皂化价 GB/T15680-1995 4.1 A /10 熔点 GB/T15680-1995 4.1 A /11 不皂化物 GB/T15680-1995 4.1 A /12 溶剂残留量 GB2716-2005 4.3 A /13 总砷 GB2716-2005 4.3 A /14 铅 GB2716-2005 4.3 A /15 黄曲霉毒素 B1 GB2716-2005 4.3 A /
9、16 苯并a芘 GB2716-2005 4.3 A /17 乐果 GB2763-2005 4.47 A /18 倍硫磷 GB2763-2005 4.65 A /19 标签 GB7718-2004 A散装食用棕榈油不要求检该项目12、食用调和油序号 检验项目 标准条款 不合格类别 备注1 色泽 SB/T10292-1998 4.2 A /2 气味、滋味 SB/T10292-1998 4.2 A /3 透明度 SB/T10292-1998 4.2 A /4 水分及挥发物 SB/T10292-1998 4.2 A /5 杂质 SB/T10292-1998 4.2 A /6 酸价 SB/T10292-
10、1998 4.2 A /7 过氧化值 SB/T10292-1998 4.2 A /8 烟点 SB/T10292-1998 4.2 A调和高级烹调油、调和色拉油要求检该项目9 冷冻试验 SB/T10292-1998 4.2 A仅调和色拉油要求检该项目10 溶剂残留量 GB2716-2005 4.3 A /11 总砷 GB2716-2005 4.3 A /12 铅 GB2716-2005 4.3 A /13 黄曲霉毒素 B1 GB2716-2005 4.3 A /14 苯并a芘 GB2716-2005 4.3 A /15 乐果 GB2763-2005 4.47 A /16 倍硫磷 GB2763-2
11、005 4.65 A /17 标签 GB7718-2004 A散装食用调和油油不要求检该项目五、判定原则1.当产品中检验项目的依据为国家（行业）标准和明示质量指标且各技术要求不一致时，应按其中最严要求进行质量判定；当产品中检验项目的依据为国家（行业）推荐性标准和明示质量指标且各技术要求不一致时，应分别进行质量判定。2.检验结论分为三种：（1）合格：检验结果符合国家标准，同时符合明示质量指标，判定为“合格” ；（2）不合格：检验结果不符合明示质量指标或不符合国家强制性标准，判定为“不合格” ；（3）待提高：检验结果不符合国家推荐性标准但符合明示质量指标时，判定为“待提高” 。3.标签判定序号 项
12、目 标准条款 不合格类别 备注1 食品名称 GB7718-2004 5.1.1 A /2 配料清单 GB7718-2004 5.1.2 GB7718-2004 5.1.3 A /3 净含量 GB7718-2004 5.1.4 A /4 制造者、经销者的名称和地 址 GB7718-2004 5.1.5 A /5 日期标示和贮藏说明 GB7718-2004 5.1.6 A /6 产品标准号 GB7718-2004 5.1.7 A /7 质量等级GB1534-2003 8GB1535-2003 8GB1536-2004 8GB1537-2003 8GB10464-2003 8GB11765-2003
13、 8GB19111-2003 8GB19112-2003 8A /8 其他GB1534-2003 8GB1535-2003 8GB1536-2004 8GB1537-2003 8GB10464-2003 8GB11765-2003 8GB19111-2003 8GB19112-2003 8A压榨或浸出成品食用植物油应分别标识“压榨” 、“浸出”字样；应标明产品原料的生产国名；转基因食品应作出相应标识。按照上表所列项目及标准条款进行检查，其中一项不合格即判为标签项目不合格。4.检验结论全部项目符合标准要求的，检验结论为合格。检验项目存在一项或一项以上项目不符合标准要求的，检验结论为不合格或待提高。六、附加说明1.本评价规则所列项目按标准要求全项目检验。2.主编单位：浙江方圆检测集团股份有限公司。3本评价规则由浙江省质量技术监督局负责解释。
