1、基层农技推广 2014 年第 5 期Primary Agricultural Technology Extension 2014， Vol.2.No.5 http:/红肉蜜柚是 1998年从琯溪蜜柚生产园中发现的芽变单株 。2006年 2月通过福建省非主要农作物品种认定委员会认定， 2007年 3月 1日获国家农业部授予品种权保护 。红肉蜜柚果大皮薄，瓤肉无籽，多汁柔软，不留残渣，清甜微酸，色泽鲜艳，被称为 “柚中之冠 ”。1 生物学特征红肉蜜柚幼树较直立，成年树半开张，树冠半圆头形；新梢绿色，三角形，节间带刺， 12年生枝灰绿色，圆形；主干及骨干枝灰褐色 。红肉蜜柚的花多为总状花序或穗状花序
2、，花序带叶或不带叶，以无叶花序居多，亦有少数是着生于结果母枝叶腋或顶端的单花 。每条花序的花量一般 120朵，花为完全花 。顶端优势明显，自然生长中幼龄树易形成上强下弱树势 。芽具早熟性，幼树肥水充足，一年可抽梢 56次，第三年可进入投产期，第五 、六年后进入盛产期，株产在 100kg左右 。果形倒卵圆形，平均 1.48kg。瓣数 1317瓣 。2003年 、2004年果实内质送检结果：总糖 8.76%、总酸 0.74%、维生素 C为 37.85mg/100g、可溶性固形物11.55%、果汁率 59%。2 红肉蜜柚栽培技术2.1 种植规格山地梯田，株行距 4m5m，亩植 33株 。2.2 挖穴
3、定植种植前 1个月以上，挖长 、宽各 1m，深 0.8m的定植穴 。穴底 0.3m放稻草 15kg，石灰 1kg，盖一层土 。中间0.3处 m，放腐熟猪粪或鸡粪 30kg（或菜籽饼 4kg），磷肥1kg,盖一层土 。最后填土，宜高出地面 2030cm。栽后固定苗木，浇足定根水，用稻草覆盖（厚约 10cm）树盘 。2.3 合理间作定植 13年生树，树冠尚小，可以充分利用树冠外围的空地，间作豆科作物或豆科绿肥，间种时不能妨碍柚树生长 。2.4 合理施肥定植当年的树苗， 8月份以前每月喷 1次 0.8%尿素液或 1%硫酸钾复合肥液； 9月上 、中旬，株施硫酸钾复合肥 0.2kg。栽后第二年， 2月上
4、旬株施尿素 0.2kg， 5月上旬株施尿素 0.15kg， 7月中旬株施尿素 0.2kg,秋梢老熟后株施硫酸钾复合肥 0.25kg。栽后第三年（初结果树）， 2月上旬株施 0.3kg硫酸钾复合肥，加 0.15kg尿素；4月下旬株施硫酸钾复合肥 0.2kg;7月中旬株施硫酸钾复合肥 0.3kg；基肥（冬肥）于 12月份结合深翻改土株施（约 25cm深）腐熟猪粪 35kg或鸡粪 30kg。2.5 扩穴改土植后每年 11月 12月进行扩穴改土，连续 3次，全园改土完毕 。方法是：植后第 1年，在树冠外围东西方向和南北方向挖长 2m、深 0.8m、宽 0.5m的长方形沟各2条（不能与原种植穴留隔土），
5、每株分 23层压埋土杂肥 40kg、腐熟鸡粪 20kg、钙镁磷肥 1kg、石灰 1kg、稻草 10kg或绿肥 20kg。植后第 2年，在树冠四周挖长 3m、深 0.8m、宽 0.5m的长方形沟，分层放入肥料等 。植后第 3年，在树冠四周挖长 4m、深 0.8m、宽 0.5m的长方形沟，分层放入肥料等 。3 红肉蜜柚幼龄树管理技术3.1 整形1）第一年，于春梢萌发前留干高 3545cm定干，新梢萌发后，在主干离地 45cm内选留 34条粗壮春梢作主枝培养 。主枝长至 2530cm时进行剪顶，使每条主枝能抽发 23条夏梢作副主枝 。夏梢长 2025cm时进行剪顶，促发 34条秋梢培养侧枝 。在生长
6、旺盛的59月份进行拉枝，主干与主枝长成 4050角，使主枝分布均匀，树冠圆整，形成紧凑的自然圆头形树冠 。2）第二年，通过抹芽控梢等，培育春梢 、夏梢和秋梢 。3）第三年，要挂果的树不能短截春梢，也不能放夏梢，要放好秋梢 。3.2 修剪实行 “主攻春梢 、控制夏梢 、保好秋梢 ”的栽培管理措施 。晚秋梢要及时摘心，冬季要抹除早冬梢 。疏除部分着生部位过低的辅养枝 、交叉枝 、重叠枝 、密红肉蜜柚栽培技术黄东升（广东省五华县梅林镇农业站，广东五华 5140；联系人E-mail:）技 术 创 新- 67 -基层农技推广 2014 年第 5 期http:/ Primary Agricultural
7、Technology Extension 2014， Vol.2.No.5生枝 、病虫枝，同时把保持营养枝与结果枝的合理比例作为全年果园枝梢管理的重要环节 。4 成年红肉蜜柚管理技术4.1 环剥促花红肉蜜柚形成层再生能力较强，采用合理的环剥，能促使柚树多长花 、早结果 。对初结果树和生长旺盛的成年树应采用环剥 。环剥时间一般掌握在 11月下旬到 12月上旬花芽形态分花期 。初结果树在嫁接部位以上的主干环剥一圈，宽度一般不超过 0.3cm，以利于愈合 。610年生树视树势强弱而定，树势强的在主干分枝部环剥一圈，宽度不超过 0.3cm。4.2 疏花疏梢摘心红肉蜜柚花量多，坐果量大 。疏花疏梢和适当
8、摘心，有利于减少养分的消耗，提高花质和坐果率，促进果实生育，提高果实品质和商品价值 。1）疏花枝：成年结果树或衰退树的花量多，应疏去部分弱花枝 。一般在 2月中下旬至 3月上旬进行 。按去弱留强的原则，一条花枝上留 45朵花，全树遵循早 、中 、晚合理搭配的原则 。疏花后，集中树体养分，以满足留下花蕾的生育需求，促使花蕾大，花质好，花后坐果率高 。疏花时应掌握弱树重疏，初结果树轻疏或不疏，盛果树重疏，盛果树生长高大，不利疏花，花期又常遇阴雨连绵天气，可采取摇花办法，摇落部分花蕾，减轻由于花蕾过于密集而产生霉烂等 。2）疏梢：疏梢能提高树体通风透光，减少病虫危害，提高坐果率 。疏梢一般疏树冠顶端
9、 、外围较密部分，较高徒长枝适当疏一部分，树冠内嫩春梢和树冠外围短春梢是来年结果母枝，一般不能疏除 。春梢疏除只能控制在春嫩梢 5%以内，不能疏得太多，以利增加叶量，制造更多叶绿素，提高坐果率，达到果多质优高产 。3）摘心：摘心能提高坐果率，积累树体营养，减少无效的营养消耗，多挂果，挂好果 。摘心一般于树冠顶端徒长枝进行，幼梢长达 57寸时摘心，只留 46片叶 。4.3 及时疏果当幼果长到拇指大时，按树势承受能力留足果数，如果一棵树可以挂 100个柚果，那么要留足 120个果，疏去小果 、病虫果 、畸形果 。保留的果实大小要一致，分布要均匀 。4.4 科学施肥1）花前肥：在春梢萌发前约 25天
10、（ 2月中旬左右）施下 。在树冠外围挖环形沟，宽 0.3m，深 0.4m，每株施入饼肥 1.5kg、三元复合肥 1kg，然后盖上土 。2）保果肥：在 4月上旬施下，株施三元复合肥 0.15kg左右 。3）壮果肥 (也叫壮果攻梢肥 )：在 7月中下旬施下，施三元复合肥 0.2kg、钾肥 0.15kg。4）采果肥：在采果后 (10月中 、下旬 )施下 。在树冠外围挖环形沟，宽 0.3m，深 0.4m，每株施入饼肥 1.5kg、三元复合肥 1kg，然后盖上土 。4.5 树冠管理结果树一般只抽春梢，夏秋梢很少，内膛结果能力强 。因此初结果树修剪宜轻不宜重，一般只将位置不当的徒长枝 、病虫枝 、枯枝 、
11、过密纤弱枝等疏除，多留内膛枝，不短截结果母枝 。成年树树冠已形成，修剪对象主要是骨干枝上的侧枝及其上所生各类枝梢，目的在于调节生长和结果的均衡 。修剪的原则是强树重疏剪，少短剪，疏除密生枝 、直立枝组和侧枝，保留下垂枝和弱枝，以利开花结果；衰弱树多在强枝上结果，应去弱留强 、多留有叶果枝 。5 病虫防治技术1）溃疡病：新梢伸长生长期，幼果期 4月 8月，潜叶蛾为害后易发病，危害叶片 、枝梢 、果实 。推荐使用农药与浓度： 77可杀得可湿性粉剂 600倍液； 30氧氯化铜悬浮剂 600800倍液 。方法：重点放在病菌最易侵入的嫩梢期 (新梢展叶至转绿期 )、幼果期 (4月 8月 )及枝叶易受伤的
12、大风雨后，喷药保梢保果，以防为主 。2）炭疽病：全年均可发生，高温多雨天气和弱树易诱发此病，危害叶片 、果实枝梢 、花芽 。推荐使用农药与浓度： 25施保克 (咪鲜胺 )1 000倍液； 75百菌清 1 000倍液 。方法：在发病多的果园，在嫩梢及幼果期喷雾， 710天一次，连续喷 23次 。3）疮痂病： 2月 5月春梢期危害春梢和幼果，阴雨连绵发病重 。推荐使用农药与浓度： 75百菌清可湿性粉剂 600800倍液； 70甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液 。方法：重点保护新梢嫩叶及幼果，在春芽萌发伸长期及谢完花时喷雾 。4）褐腐疫霉病：整个果实生长发育期均可受害，以 4月 5月和 8月 9月
13、两次发病严重，主要危害果实 。推荐使用农药与浓度： 53%金雷多米尔水分散颗剂600700倍液； 90疫霜灵可湿性粉剂 700800倍液 。方法：雨后喷药护果 。技 术 创 新- 68 -基层农技推广 2014 年第 5 期Primary Agricultural Technology Extension 2014， Vol.2.No.5 http:/5）黑斑病：危害果实 、叶片，病菌在谢花后侵染幼果， 8月 10月到果实成熟时为发病高峰期 。推荐使用农药与浓度： 70甲基托布津可湿性粉剂 500700倍液； 75百菌清 500700倍液 。方法：谢花后半个月开始喷药，每隔 7天一次，连续 2
14、3次，若 8月初出现症状时再喷 12次 。6）黄龙病：一年四季均可发生，表现在枝 、叶 、花 、果上，夏 、秋梢发病明显，是毁灭性病害 。推荐使用农药与浓度：重点防治传病虫媒柑橘木虱，农药可选用： 90敌百虫晶体 1 000倍液 。方法：在新梢抽发期喷药，每次新梢及时喷药护梢 。其它防治：严格植物检疫；建立无病苗圃；培育脱毒苗；远离病区的地点定植；严格防治柑橘木虱等传病昆虫；铲除园周木虱寄主植物如九里香等；及时挖除病株并立即烧毁；加强管理，培养健壮树势 。7）柑橘红蜘蛛 、柑橘锈蜘蛛：柑橘红璧虱 、锈壁虱全年均可发生，但在相对高温和干旱气候能促使它们大量繁殖 。柑橘红蜘蛛主要危害叶片，锈蜘蛛主
15、要危害果实 。柑橘黄蜘蛛主要在春季危害春梢 。推荐使用农药与浓度：敌螨虫机油乳剂 200倍液； 1.8%阿维菌素乳油 3 000倍液 。方法：叶虫 45头时用药，连续 2次，轮换用药，选用新农药 。其它防治：冬季及时清园；保护天敌，以螨治螨；在果园内广种藿香蓟 (白花草 )或旋扭山绿豆，以利捕食螨 。8）潜叶蛾： 4月 11月发生，危害新梢，夏 、秋较严重 。推荐使用农药与浓度： 98巴丹原粉 (杀螟丹 、派丹 )2 000倍液； 1.8阿维菌素乳油 3 000倍液 。方法：新梢 0.51cm时开始喷药，隔 35天喷一次，连喷 23次 。9）红圆蚧 、褐圆蚧 、矢尖蚧 、糠片蚧 、黑点蚧 、吹
16、绵蚧：全年均可发生， 4月 10月较严重，危害叶 、果 、枝梢，诱发煤烟病 。推荐使用农药与浓度： 95机油乳剂 100200倍液（秋冬季）； 25噻嗪酮可湿性粉剂 1 5002 000倍液（幼蚧） 。方法：重点是 4月中 、下旬第一代若虫盛发期喷雾，隔 710天喷 1次，连喷 2次 。10）蝽蟓类：全年均可发生，夏秋梢期和果实膨大期较严重 。推荐使用农药与浓度： 90敌百虫 800倍液； 80敌敌畏 1 000倍液 。方法：在未产卵前和 78月发生若虫时喷药 。11）蚜虫类：以春 、夏 、秋 、冬新梢期，蚜虫以刺吸口器危害嫩芽 、嫩叶，引起组织畸形生长，诱发煤烟病 。推荐使用农药与浓度： 3
17、啶虫脒乳油 2 0003 000倍液； 10一遍净 (吡虫啉 、咪蚜胺 )3 0004 000倍液 。方法：新梢蚜害发生时喷雾，也可采取挑治 。12）卷叶蛾类：幼虫吐丝，卷成巢，蛀食嫩叶 、花 、果，引起落花落果 。推荐使用农药与浓度： 90敌百虫晶体 8001 000倍液 。方法：在谢花 、幼果 、新梢期喷雾 。13）花蕾蛆：发生在每年 2月 3月，幼虫在花蕾子房周围蛀食为害 。推荐使用农药与浓度： 50辛硫磷乳油， 600800倍液施于地面 。方法：成虫出土前洒于地面 。花蕾露臼期喷雾 。其它防治：摘除受害花蕾；在现蕾期松土可杀死部分越冬幼虫 。14）星天牛： 4月 10月为害严重， 4月
18、 6月为羽化盛期， 5月 8月可见卵，幼虫钻入树干造成许多孔洞，严重时整树死亡 。推荐使用农药与浓度： 80敌敌畏乳油或 40乐果乳油 10倍液 。方法：用棉球吸饱药液塞入蛀孔或用针筒注射入蛀孔再用泥封口消灭幼虫 。其它防治： 3月初用尼龙编织布包扎树干或涂石灰浆，防产卵； 5月 7月捕捉成虫 、削刮虫卵和初嗣幼虫 。15）凤蝶类：全年均可发生，但以夏秋梢时危害严重 。推荐使用农药与浓度： 90敌百虫晶体 800倍液 。方法：新梢抽生至 2cm时喷雾， 1次 周 。其它防治：人工捕捉幼虫和蛹 。16）橘实雷瘿蚊：果实生长发育期均能为害 。成虫产卵于果实白皮层呈隧道状，引起果实未熟先黄，然后脱落
19、 、腐烂 。推荐使用农药与浓度： 4月上旬幼虫化蛹羽化前，亩用 50辛硫磷乳油 0.50.75kg，稀释300400倍液喷地面； 90敌百虫晶体 800倍液喷树冠 。方法：喷地面，隔半月喷一次，成虫羽化盛期喷药 。其它防治：冬季清园松土 、除草撒石灰；搞好果园通风透光；及时摘除树上及落地虫果，烧毁处理，坚持群防联防 。17）柑橘木虱：新梢期为害，春夏秋梢均有危害，传播黄龙病病原 。推荐使用农药与浓度： 90敌百虫晶体 1 000倍液； 20灭幼脲悬浮剂 1 0002 000倍液；10吡虫啉可湿性粉剂 3 000倍液 。方法：每次新梢及时喷药护梢 (其中夏秋梢配合喷潜叶蛾即可 )。其它防治：加强管理，增强树势，统一放梢，保护柑橘木虱天敌 。技 术 创 新- 69 -
