1、日常四粥一汤，夏天祛湿不用愁！夏季的湿热天气里，整个人困倦、睡不醒，怎么睡都不够。吃不下东西，看什么都没啥胃口，脸、腿容易浮肿，最重要一点是不瘦反而胖了！其实，这些都是湿气重的表现，那么夏季如何祛湿呢？当然首选吃啦！我们整理了以下四粥一汤，夏天祛湿不用愁咯！1、薏米红豆粥食材：薏米和红豆按 2：1 配。做法：把薏米和红豆洗净浸泡一晚。把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。功效：要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和赤小豆莫属。夏天正好是暑气连天的时候，内湿外也湿，用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。2、荷叶茯苓粥食材：荷叶 1 张(鲜
2、、干均可 )，茯苓 50 克，粳米或小米 100 克，白砂糖适量。做法：将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中;同煮成粥，出锅前加白砂糖调味即食。功效：荷叶是“ 药食两用”的食物。中医认为，荷叶性微温平味辛，入心、肝、肺三经。荷叶有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗等功效。此粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢，对心血管疾病、神经衰弱者有辅助治疗作用。3、山药红枣粥食材：山药、白扁豆、红枣、去芯莲子、山楂条、葡萄干。做法：将白扁豆、红枣浸泡一会儿，白扁豆去皮，红枣去核，山药切丁备用。白扁豆、山药和莲子一起入锅炖煮，煮至酥软。最后放入山楂条、葡萄干再煮
3、三分钟即可。功效：这款粥可益气补血，保肝健脾，清热祛湿，使人面色红润，精神气十足。经常喝可调理人体肠胃，改善代谢功能，排除多余废物，起到减肥效果，并对高血压、高血脂有很好的食疗作用。薏米，在中药里称“ 薏苡仁” ，神农本草经将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。4、五豆粥食材：黄豆 25g，绿豆 25g，赤小豆 25g，黑豆 25g，炒扁豆 25g，紫米 50g，大米100g。做法：把豆子洗净，用清水浸泡至少 4 小时。泡好的豆子放在锅里，加入适量的水，大火煮开后用小火熬，1 小时之后关火。不要打开盖子，在锅里焖 15 到 20 分钟，这样五豆粥就煮好了。功效：中医认为，五色入五脏，五豆粥含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、 B2、B6 和维生素 A 等物质。绿豆清暑热生津，赤小豆消肿利水，炒扁豆健脾止泻，黑豆除烦解毒。五豆粥具有清热解毒、健脾和胃等功效。5、薏苡仁冬瓜猪肉汤材料：薏苡仁 10 克，扁豆 10 克，陈皮 5 克，冬瓜(连皮)500 克，猪肉 400 克，生姜适量。做法：猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(连皮)洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮 1.5 小时，调入精盐即成。功效：具有健脾祛湿的功效，适用于夏季暑湿的保健。
