黑果枸杞的研究进展_林丽.pdf

1、中国药房 2013 年第 24 卷第 47 期 ChinaPharmacy 2013Vol. 24 No. 47 4 曲 毅 ， 金 锋. 鼻 炎 宁 冲 剂 致 不 良 反 应 23 例 分 析J. 长 春 中 医药大学学报， 2009， 25 （ 6 ） ： 914. 5 温 泽 淮 ， 庾 慧 ， 伍 耀 衡 ， 等. 中 药 注 射 剂 不 良 反 应 监 测 的 初 步报告J. 中药新药与临床药理， 2003， 17 （ 4 ） ： 278. 6 朱 玲 琦 ， 周 昕 ， 杜 蕾 ， 等. 我 院 参 麦 注 射 液 应 用 情 况 及 不 良 反应分析J. 中国药物警戒， 201

2、3， 10 （ 2 ） ： 111. 7 李 学 林 ， 唐 进 法 ， 孟 菲 ， 等. 10 409 例 丹 红 注 射 液 上 市 后 安 全 性 医 院 集 中 监 测 研 究J. 中 国 中 药 杂 志 ， 2011 ， 36 （ 20 ） ： 2 783. 8 国 家 食 品 药 品 监 督 管 理 局. 吉 林 省 食 品 药 品 评 价 中 心 开 展 “ 医 院 集 中 监 测 ” 探 索 新 型 监 测 模 式EB/OL. （ 2009- 06- 26 ） 2013- 09- 07.http ： / 01/ CL 0005/ 39320.html. 9 杨 薇 ， 谢 雁

3、鸣 ， 王 永 炎. 中 医 药 临 床 实 效 研 究 ： 中 药 注 射 剂 注 册 登 记 式 医 院 集 中 监 测 方 案 解 读J. 中 国 中 药 杂 志 ， 2012， 37 （ 18 ） ： 2 683. 10 陈 颖 ， 毛 宗 福 ， 任 经 天. 双 黄 连 注 射 剂 儿 童 不 良 反 应 病 例 对照研究J. 药物流行病学杂志， 2007， 16 （ 3 ） ： 158. 11 邓 培 媛 ， 李 群 娜 ， 朱 玉 珍 ， 等. 葛 根 素 注 射 剂ADR 及 其 影 响因素分析J. 药物流行病学杂志， 2005， 14 （l ） ： 14. 12 黄 雪 融

4、 ， 王 希 佳 ， 郑 荣 远 ， 等. 葛 根 素 注 射 剂 与 发 热 相 关 性 的药物流行病学研究J. 医药导报， 2008， 27 （ 10 ） ： 1 264. 13 赵 玉 斌 ， 肖 颖 ， 谢 雁 鸣 ， 等. 清 开 灵 注 射 液 过 敏 反 应 患 者 血 清 免 疫 毒 理 学 指 标 变 化 规 律 的 巢 式 病 例 对 照 研 究J. 中 成药 ， 2011， 33 （ 5 ） ： 746. 14 李 昊 娲 ， 农 一 兵 ， 林 谦. 丹 参 注 射 液 联 合 抗 血 栓 药 对 58 例 急 性 冠 脉 综 合 征 患 者 出 血 风 险 研 究J.

5、 中 国 中 医 基 础 医 学杂志， 2011 ， 17 （ 10 ） ： 1 112. 15 赵 敏 ， 招 远 祺 ， 蔡 业 峰. 灯 盏 细 辛 注 射 液 治 疗 缺 血 中 风 随 机 对 照 研 究 文 献 质 量 评 价J. 时 珍 国 医 国 药 ， 2012， 23 （ 1 ） ： 194. 16 成 岚 ， 王 莉 ， 袁 强 ， 等. 双 黄 连 注 射 剂 不 良 反 应 文 献 评 价 J. 中国循证医学杂志， 2010， 10 （ 2 ） ： 140. 17 陈 华 英 ， 张 立 波 ， 金 若 敏. 血 塞 通 注 射 液 不 良 反 应 的Meta 分析J

6、. 中药药理与临床， 2012 ， 28 （ 2 ） ： 163. 18 靳 颖 华 ， 张 卫 东 ， 齐 平. 痰 热 清 注 射 液 不 良 反 应 的Meta 分 析J. 首都医药， 2009 （ 4 ） 28. 19 吴 嘉 瑞 ， 张 冰. 试 论 数 据 挖 掘 决 策 树 方 法 在 药 物 警 戒 研 究 中的应用J. 中国药物警戒， 2012， 9 （ 1 ） ： 29. 20 陈 炯 华 ， 魏 永 越 ， 孙 骏 ， 等. 基 于 数 据 挖 掘 的 预 警 方 法 在 双 黄 连 注 射 剂 不 良 反 应 监 测 中 的 应 用 研 究J. 中 国 中 药 杂 志，

7、 2010， 35 （ 3 ） ： 308. （ 收稿日期 ： 2013- 07 - 15 修回日期 ： 2013 - 10- 29 ） 基金项目 ： 甘肃省中医药管理局科研项目 （No.GZK- 2012- 21 ） 高 级 实 验 师 。 研 究 方 向 ： 中 药 鉴 定 及 中 药 资 源 可 持 续 利 用 。 电 话： 0931- 8765304 。E-mail ： # 通 信 作 者 ： 副 教 授 ， 博 士 。 研 究 方 向 ： 珍 稀 濒 危 和 大 宗 常 用 中 药 资源可持续利用 。电话： 0931- 8765304 。E-mail ： zyxyjl 黑果枸杞的

8、研究进展 林 丽 1 ， 2 ， 3 ， 张 裴 斯 1 ， 晋 玲 1 ， 2 ， 3 # ， 贺 正 阳 1 ， 高 素 芳 1 ， 2 ， 3 （ 1. 甘 肃 中 医 学 院 ， 兰 州 730000 ； 2. 中 （ 藏 ） 药 资 源 研 究 所， 兰州 730000 ； 3. 甘肃省高校中 （ 藏 ） 药化学与质量研究省级重点实验室 ， 兰州 730000 ） 中图分类号 R 282. 2； R 285 文献标志码 A 文章编号 1001- 0408 （ 2013 ） 47- 4493- 05 DOI 10. 6039/j.issn. 1001- 0408. 2013. 47.

9、27 摘 要 目 的 ： 为 黑 果 枸 杞 的 进 一 步 开 发 和 利 用 提 供 参 考 。 方 法 ： 对 中 国 期 刊 全 文 数 据 库 、 中 国 优 秀 博 硕 士 论 文 数 据 库 、 Springer Link 等 数 据 库 中 有 关 黑 果 枸 杞 的 研 究 状 况 及 最 新 进 展 的 近 期 国 内 、 外 代 表 性 文 献 进 行 分 析 、 整 理 和 归 纳 。 结 果 与 结 论 ： 经 整 理 发 现 ， 黑 果 枸 杞 在 植 物 学 、 生 态 学 、 遗 传 学 、 化 学 成 分 、 药 理 作 用 及 育 种 栽 培 等 方 面 均

10、 已 有 研 究 ， 且 黑 果 枸 杞 含 有 丰 富 的 营 养 成 分 ， 其 色 素 、 多 糖 、 黄 酮 等 具 有 临 床 药 理 作 用 ， 为 药 食 兼 用 的 植 物 。 又 因 其 是 沙 漠 特 有 植 物 ， 可 在 盐 碱 地 、 干 旱 地 等 地 区 生 长 ， 不 仅 可 固 沙， 还可改良土壤 ， 改善当地的生态坏境 。黑果枸杞的经济价值 、 药用价值和生态价值相当可观 ， 还需进行更深入的研究 。 关键词 黑果枸杞； 植物学研究； 化学成分； 药理作用； 栽培 黑 果 枸 杞Lycium ruthenicumMurr 为 茄 科 枸 杞 属 多 年 生

11、灌 木 ， 分 布 于 我 国 陕 西 北 部 黄 土 高 原 、 宁 夏 、 甘 肃 、 青 海 、 内 蒙 古 、 新 疆 和 西 藏 等 地 区 ， 中 亚 、 高 加 索 和 欧 洲 等 地 区 亦 有 分 布 1 。 其 中 ， 我 国 新 疆 、 甘 肃 分 布 较 多 ， 且 主 要 分 布 于 新 疆 塔 里 木 下 游 地 区 ， 属 于 典 型 的 荒 漠 植 物 2 ， 而 甘 肃 则 主 要 分 布 于 河 西 走 廊 地 区 、 黑 河 流 域 沿 岸 及 其 湿 地 地 区 。 甘 肃 永 靖 县 亦 有 栽 培 。 维 吾 尔 药 志 记 载 ， 黑 果 枸 杞

12、果 实 具 有 强 肾 、 润 肝 、 明 目 、 健 胃 、 补 脑 、 抗 衰 老 及 通 经 作 用 3 。 晶 珠 本 草 记 载 ， 黑 果 枸 杞 用 于 治 疗 心 热 病 、 心 脏 病 、 月 经 不 调 、 停 经 等 且 药 效 显 著 ， 民 间 作 为 滋 补 强 壮 、 降 压 药 用 4 。 为 了 更 全 面 地 认 识 和 利 用 这 一 植 物 资 源 ， 本 研 究 从 黑 果 枸 杞 的 植 物 学 、 化 学 成 分 、 药 理 作 用 、 栽 培 等 方 面 入 手 ， 对 其 研 究 现 状 进 行 了 归 纳 整 理 ， 以 期 为 黑 果 枸

13、杞的进一步开发和利用提供参考。 1 植物学研究 1. 1 植物形态特征及区别 黑 果 枸 杞 为 多 棘 刺 灌 木 ， 高 20 150 cm ， 多 分 枝 ， 枝 条 坚 硬 ， 常 呈 “ 之 ” 字 形 弯 曲 ， 白 色 ， 老 枝 着 生 于 棘 刺 两 侧 ， 并 呈 瘤 状 ； 叶 2 6 片 簇 生 于 短 枝 上 ， 肉 质 ， 无 柄 ， 条 形 、 条 状 披 针 形 或 圆 柱 形 ， 长 5 30mm ， 顶 端 钝 而 圆 ； 花 12 朵 生 于 棘 刺 基 部 两 侧 的 短 枝 上 ； 花 梗 细 ， 长 5 10mm ； 花 萼 狭 钟 状 ， 长 34

14、mm ， 24 裂 ； 花 冠 漏 斗 状 ， 筒 部 常 较 檐 部 裂 片 长 23 倍 ， 浅 紫 色 ， 长 1cm ； 雄 蕊 不 等 长 ； 浆 果 球 形 ， 成 熟 后 紫 黑 色 ， 直 径 4 9mm ； 种 4493ChinaPharmacy 2013Vol. 24 No. 47 中国药房 2013 年第 24 卷第 47 期 子 肾 形 ， 褐 色 5 。 黑 果 枸 杞 多 生 长 于 海 拔 400 3 000 m 6 的 地 区 。 不 同 地 区 的 黑 果 枸 杞 ， 由 于 海 拔 、 水 分 、 土 壤 等 因 素 的 不 同 其 植 物 形 态 也 不

15、同 。 如 ， 内 蒙 古 、 青 海 、 新 疆 三 个 地 区 的 黑 果 枸 杞 地 上 部 分 平 均 高 度 和 花 果 期 均 不 同 ， 内 蒙 古 、 青 海 的 地 上 部 分 平 均 高 度 一 般 均 在 15 40cm ， 花 果 期 在 6 8 月 ， 而 新 疆 的 地 上 部 分 平 均 高 度 可 达 70cm ， 花 果 期 在 5 10 月 ， 且 分 两 期。这对黑果枸杞的采收有着重要的参考价值 7 - 10 。 1. 2 叶形态特征研究 黑 果 枸 杞 叶 的 横 切 面 为 椭 圆 形 或 圆 形 ， 表 皮 细 胞 呈 方 形 或 长 方 形 ， 侧

16、 壁 突 起 ， 有 角 质 膜 纹 饰 ， 气 孔 器 下 陷 ， 有 明 显 的 孔 下 室 。 叶 肉 分 化 为 栅 栏 组 织 和 贮 水 组 织 两 部 分 ， 栅 栏 组 织 细 胞 呈 “ 环 栅 型 ” ， 沿 上 下 表 皮 排 列 ， 约 23 层 ， 叶 脉 维 管 束 不 发 达 ， 有 一 大 的 主 脉 位 于 中 央 的 贮 水 组 织 之 中 或 稍 偏 上 表 皮 一 侧 ， 小 叶 脉 维 管 束 沿 栅 栏 组 织 与 贮 水 组 织 交 界 处 呈 不 连 续 的 圆 环 排 列 ； 其 叶 脉 维 管 束 和 机 械 组 织 不 发 达 11 。 相

17、 关 研 究 表 明 ， 不 同 盐 质 量 浓 度 下 ， 黑 果 枸 杞 叶 形 态 均 不 同 。 低 质 量 浓 度 盐 环 境 下 ， 其 叶 表 皮 细 胞 排 列 紧 密 ， 细 胞 壁 随 之 增 厚 ， 角 质 膜 具 有 条 纹 ， 气 孔 下 陷 并 具 有 孔 下 室 ； 高 质 量 浓 度 盐 环 境 下 ， 黑 果 枸 杞 叶 表 皮 气 孔 密 度 较 小 ， 但 表 皮 细 胞 及 保 卫 细 胞 面 积 明 显 较 大 ， 且 角 质 膜 厚 度 也 显 著 增 加 ， 该 变 化 有 利 于 植 物 减 少 水 分 蒸 腾 12 。 高 碘 酸- 希 夫 （

18、Peri-odicacidschiff ， PAS ） 反 应 表 明 ， 叶 内 无 多 糖 积 累 ； 汞- 溴 酚 蓝 染 色 反 应 表 明 ， 叶 内 无 蛋 白 质 积 累。可见 ， 黑果枸杞对于减轻土地盐碱化具有实际意义 。 1. 3 生药学特征 目 前 ， 市 场 上 多 将 黑 果 枸 杞 的 干 燥 根 皮 混 为 清 虚 热 药 的 地 骨 皮 用 ， 因 此 要 注 意 鉴 别 其 真 伪 。 地 骨 皮 外 表 面 与 黑 果 枸 杞 根 皮 在 颜 色 上 虽 基 本 相 同 ， 均 为 灰 黄 色 ， 但 地 骨 皮 较 粗 糙 ， 易 成 鳞 片 状 脱 落 ；

19、 地 骨 皮 内 表 面 为 黄 白 色 至 灰 白 色 ， 黑 果 枸 杞 内 表 面 为 灰 白 色 至 淡 黄 褐 色 ； 地 骨 皮 断 面 不 平 坦 ， 外 层 黄 棕 色， 内层灰白色， 而黑果枸杞外层黄棕色至棕褐色 13- 14 。 2 化学成分 2. 1 多糖 2. 1. 1 多 糖 的 提 取 工 艺 多 糖 为 黑 果 枸 杞 的 主 要 成 分 。PengQ 等 15 研 究 表 明 ， 黑 果 枸 杞 果 实 中 含 有 鼠 李 糖 、 阿 拉 伯 半 乳 聚 糖 。 彭 强 等 16 通 过 研 究 黑 果 枸 杞 水 溶 性 多 糖 的 纯 化 工 艺 ， 表 明

20、 氯 乙 酸 法 为 最 佳 脱 蛋 白 方 法 ， 过 氧 化 氢 法 为 最 佳 脱 色 方 法 。 吴 翠 云 、 白 红 进 等 17 - 18 对 黑 果 枸 杞 多 糖 的 提 取 进 行 研 究 ， 结 果 均 表 明 黑 果 枸 杞 多 糖 的 最 佳 提 取 方 法 为 超 声- 微 波 协 同 萃 取 法 。 而 汪 建 红 等 19 采 用 水 浸 提 法 对 黑 果 枸 杞 果 实 多 糖 提 取 条 件 进 行 研 究 ， 确 定 了 其 最 佳 提 取 条 件 ： 温 度 90 ， 时 间 60min ， 3 次 。 汪 河 滨 等 20 采 用 超 声- 微 波

21、协 同 萃 取 法 提 取 黑 果 枸 杞 中 的 多 糖 ， 并 用 蒽 酮- 硫 酸 比 色 法 测 定 多 糖 含 量 ， 结 果 得 到 黑 果 枸 杞多糖含量为 10. 89， 较常规萃取法高出 1. 35 。 2. 1. 2 多 糖 的 含 量 测 定 马 玲 21 对 新 疆 6 7 月 、 7 8 月 、 89 月 三 个 不 同 采 收 期 的 黑 果 枸 杞 中 的 多 糖 进 行 提 取 及 含 量 测 定 ， 并 比 较 得 出 8 9 月 采 收 的 黑 果 枸 杞 中 多 糖 含 量 较 高 。 而 李 艳 等 22 首 次 以 黑 果 枸 杞 果 实 为 原 料

22、提 取 出 多 糖 ， 并 用 苯 酚- 硫 酸 法 对 多 糖 含 量 进 行 测 定 ， 结 果 显 示 多 糖 平 均 含 量 为 16. 74 ， 平 均 回 收 率 为 103. 2 。 陈 晓 琴 等 23 对 黑 果 枸 杞 多 糖 提 取 过 程 中 的 糖 含 量 进 行 检 测 ， 发 现 苯 酚- 硫 酸 法 比 蒽 酮- 硫 酸 法显色更为稳定 。 2. 1. 3 多 糖 的 药 理 作 用 研 究 （ 1 ） 多 糖 的 抗 疲 劳 作 用 。 江 建 红 、 冯 薇 等 24- 25 对 黑 果 枸 杞 果 实 多 糖 的 抗 疲 劳 作 用 进 行 研 究 ， 结

23、 果 均 显 示 黑 果 枸 杞 果 实 多 糖 能 延 长 小 鼠 的 游 泳 时 间 ， 增 强 小 鼠 血 清 和 肝 匀 浆 超 氧 化 物 歧 化 酶 （SOD ） 活 性 ， 降 低 丙 二 醛 （MDA ） 的 含 量 ， 提 高 肝 糖 原 、 肌 糖 原 的 储 备 量 ， 降 低 小 鼠 运 动 后 血 清 尿 素 和 血 乳 酸 水 平 ， 证 明 黑 果 枸 杞 果 实 多 糖 具 有 明 显 的 抗 疲 劳 功 能 。 黑 果 枸 杞 果 实 多 糖 抗 疲 劳 作 用 的 最 佳 用 量 为 每 日 10 50 mg/kg 24 。 （ 2 ） 多 糖 降 血 糖

24、作 用 。 陈 晓 琴 26 研 究 了 不 同 质 量 浓 度 的 黑 果 枸 杞 果 实 多 糖 对 糖 尿 病 的 预 防 和 治 疗 作 用 ， 结 果 证 明 黑 果 枸 杞 果 实 多 糖 有 较 好 的 防 治 糖 尿 病 的 作 用 ， 且 对 糖 尿 病 的 多 饮 多 食 、 体 质 量 下 降 等 症 状 也 有 一 定 的 缓 解 作用。 2. 2 黄酮 2. 2. 1 黄 酮 分 离 纯 化 工 艺 李 淑 珍 等 27 研 究 大 孔 树 脂 分 离 纯 化 黑 果 枸 杞 总 黄 酮 的 工 艺 条 件 及 参 数 ， 结 果 表 明AB- 8 型 大 孔 树脂分

25、离纯化黑果枸杞总黄酮的工艺条件最佳。 2. 2. 2 黄 酮 的 药 理 作 用 李 淑 珍 、 李 进 28 - 29 对 黑 果 枸 杞 叶 黄 酮 的 降 血 脂 作 用 及 抗 氧 化 活 性 进 行 研 究 ， 发 现 黑 果 枸 杞 总 黄 酮 在 一 定 质 量 浓 度 范 围 内 能 将Fe 3 + 还 原 成Fe 2 + ， 清 除 芬 顿 （Fentaon ） 高 级 氧 化 反 应 产 生 OH ， 抑 制 OH 诱 发 卵 磷 脂 脂 质 过 氧 化 作 用 ， 防 止 红 细 胞 膜 氧 化 溶 血 ， 且 具 有 一 定 的 量- 效 关 系 。 由 此 证 明 ，

26、 黑 果 枸 杞 黄 酮 具 有 降 血 脂 作 用 和 抗 氧 化 活 性 。 而 吕 海 英 等 30 利 用 薄 层 层 析 和 高 效 液 相 色 谱 法 对 黑 果 枸 杞 叶 总 黄 酮 中 的 具 有 抗 氧 化 和 降 血 脂 功 能 的 化 学 成 分 进 行 检 测 ， 得 出 该 成 分 中 有 芦 丁 0. 887 0 、 槲 皮 素 0. 041 4 、 木 犀 草 素 0. 041 1 、 异 鼠 李 素 0. 025 8 和 山 奈 素 0. 044 8 ， 这 5 种 黄 酮 成 分 总 量 为 1. 04 ， 占 黑 果 枸 杞 叶 总 黄 酮 含 量 的 3

27、7. 14 ， 表 明 黑 果 枸 杞 叶 总 黄 酮 的 抗 氧 化 和 降 血 脂 活 性 可 能 是 该 5 种 黄 酮成分在发挥作用。 2. 3 类黄酮 李 淑 珍 等 31 采 用 正 交 试 验 对 黑 果 枸 杞 叶 中 类 黄 酮 最 佳 提 取 条 件 进 行 研 究 ， 结 果 表 明 最 佳 条 件 为 ： 提 取 剂 60 乙 醇 ， 固 液 1 20 （ 黑 果 枸 杞 叶 粉 碎 物 质 量 乙 醇 体 积 ） ， 温 度 60 ， 时 间 40min 。 2. 4 微量元素 黑 果 枸 杞 的 含 油 率 为 5. 54 ， 主 要 脂 肪 酸 有 3 种 ， 以

28、 不 饱 和 脂 肪 酸 为 主 。 其 中 ， 亚 油 酸 含 量 最 高 ， 达 71. 48 。 黑 果 枸 杞 含 有 17 种 氨 基 酸 ， 其 中 谷 氨 酸 含 量 最 高 ， 其 次 是 天 门 冬 氨 酸 ， 蛋 氨 酸 与 胱 氨 酸 含 量 最 低 。 蛋 白 质 含 量 为 11. 5 ， 总 糖 34. 43 ， 还 原 糖 33. 68 ， 维 生 素 C 212. 1l mg/ 100 g ， 水 分 10. 31 。 研 究 还 表 明 ， 黑 果 枸 杞 含 有 一 定 量 的 人 体 必 需 脂 肪 酸和 8 种人体必需的氨基酸 32 。 2. 5 色素

29、2. 5. 1 色 素 提 取 及 含 量 测 定 韩 彬 33 、 张 元 德 34 、 吐 尔 逊 35 、 李 进 36 、 孙 奎 37 等 均 采 用 正 交 设 计 实 验 对 黑 果 枸 杞 色 素 的 最 佳 提 取 工 艺 条 件 进 行 了 研 究 ， 但 由 于 操 作 技 术 、 提 取 剂 的 选 择 、 考 虑 因 素 等 不 同 ， 其 所 得 的 最 佳 提 取 工 艺 均 不 同 。 陈 晨 等 38- 40 均 采 用 紫 外- 可 见 分 光 光 度 法 测 定 黑 果 枸 杞 色 素 中 的 成 分 ， 得 出 原 花 青 素 的 含 量 为 22 g1

30、00 g 38 ； 花 色 苷 和 总 多 酚 的 含 量 分 别 为 14. 6 、 0. 22mg/g 39 ； 花 色 苷 、 原 花 青 素 及 总 多 酚 的 含 量 分 别 为 0. 61 、 1. 6 、 4. 01 g/ 100 g 40 ， 并 对 黑 果 枸 杞 抗 氧 化 能 力 指 数 进 行了测定， 得到黑果枸杞抗氧化能力为 587 moLTE/g。 2. 5. 2 色 素 的 药 理 作 用 李 进 等 41 对 黑 果 枸 杞 色 素 的 体 外 抗 4494中国药房 2013 年第 24 卷第 47 期 ChinaPharmacy 2013Vol. 24 No.

31、 47 氧 化 活 性 进 行 研 究 ， 表 明 黑 果 枸 杞 色 素 有 很 强 的 二 苯 代 苦 味 酰 基 自 由 基(DPPH ) 清 除 活 性 ， 对 红 细 胞 溶 血 半 数 抑 制 浓 度 （IC 50 ） 达 0. 164 mg ml/L ； 能 显 著 抑 制 小 鼠 红 细 胞 溶 血 ， IC 50 为 0. 112mg ml/L ； 能 增 强 小 鼠 血 清 抗 氧 化 活 性 能 力 ， 抑 制 小 鼠 肝 组 织 脂 质 过 氧 化 产 物MDA 生 成 和 小 鼠 肝 线 粒 体 肿 胀 度 ， 并 显 示 出 一 定 的 量- 效 关 系 。 古 丽

32、 达 娜 等 42 研 究 黑 果 枸 杞 色 素 对 小 鼠 抗 氧 化 能 力 的 影 响 ， 结 果 表 明 黑 果 枸 杞 色 素 对 小 鼠 耐 缺 氧 、 抗 疲 劳 游 泳 能 力 具 有 显 著 的 增 强 作 用 。 李 进 等 43 研 究 黑 果 枸 杞 色 素 对 实 验 性 小 鼠 高 脂 血 症 的 调 节 作 用 及 脂 质 过 氧 化 的 影 响 ， 发 现 黑 果 枸 杞 色 素 对 高 脂 血 症 小 鼠 血 脂 水 平 升 高 和 脂 质 过 氧 化 均 有 一 定 的 抑 制 作 用 。 马 丽 艳 等 44 用 钕 元 素 （ND ） 微 量 血凝 抑

33、制 试验 （HI ） 、 EY- 混合 玫瑰 花环 试验 （E ： 红细 胞 ， Y ： 酵母 菌 细 胞 ） 、 红 细 胞C 3h 受 体 花 环 试 验 分 别 测 定 雏 鸡 血 清HI 效 价 ， T 、 B 淋 巴 细 胞 数 目 及 雏 鸡 红 细 胞 免 疫 黏 附 功 能 ， 结 果 表 明 黑 果 枸 杞 色 素 对 雏 鸡 的 免 疫 功 能 有 明 显 的 增 强 作 用 。 王 大 军 等 45 对 三 黄 鸡 脂 质 过 氧 化 产 物MDA 的 生 成 量 以 及SOD 和 谷 胱 甘 肽 过 氧 化 物 酶 （GSH-Px ） 活 力 进 行 测 定 。 结 果

34、 表 明 ， 黑 果 枸 杞 色 素 组 心 组 织 、 血 液 内MDA 含 量 比 对 照 组 明 显 降 低 ， 且 血 液 及 心 组 织 中SOD 和GSH-Px 活 力 显 著 升 高 ， MDA 含 量 明 显 降 低 ， 脑 组 织 中 脑 组 织 脂 褐 素 （LP ） 含 量 也 明 显 下 降 ， 说 明 黑 果 枸 杞 色 素 对 三 黄 鸡 有 显 著 的 抗 氧 化 作 用 。 李 进 等 46 对 黑 果 枸 杞 进 行 毒 理 学 研 究 ， 表 明 黑 果 枸 杞 具 有 较 好 的 食 品 安 全 性 。 而 赵 晓 辉 等 47 通 过 观 察 用 黑 果

35、 枸 杞 红 色 素 灌 胃 的 清 洁 级 昆 明 种 小 鼠 、 SD 大 鼠 的 生 长 发 育 、 食 物 利 用 率 、 血 液 学 检 查 、 生 化检查和组织病理检测等情况， 也表明黑果枸杞属无毒物。 2. 6 甜菜碱 刘 增 根 等 48 采 用 反 相 高 效 液 相 色 谱 法 对 柴 达 木 枸 杞 和 黑 果 枸 杞 中 甜 菜 碱 的 含 量 进 行 测 定 ， 得 到 枸 杞 和 黑 果 枸 杞 的 平 均 回 收 率 分 别 为 98. 57 和 99. 07 ， 由 此 表 明 不 同 产 地 枸 杞 和 黑果枸杞甜菜碱含量存在差异。 2. 7 鞣质 孟 庆 艳

36、 等 49 用 匀 浆 法 提 取 黑 果 枸 杞 果 实 中 的 鞣 质 ， 并 采 用 紫 外- 可 见 分 光 光 度 法 对 其 含 量 进 行 测 定 ， 得 到 鞣 质 含 量 为 3. 03 ， 平均回收率为 97. 38 。 2. 8 缩合单宁 房 江 育 等 50 采 用 方 差 分 析 法 对 干 燥 方 法 、 粉 碎 度 及 提 取 溶 剂 对 黑 果 枸 杞 枝 叶 中 缩 合 单 宁 提 取 量 的 影 响 进 行 研 究 。 结 果 表 明 ， 各 因 素 中 主 效 （ 主 要 因 素 作 用 效 果 ） 与 互 作 （ 各 因 素 相 互 作 用 的 效 果

37、） 同 时 存 在 ， 尤 其 是 干 燥 方 法 与 提 取 液 之 间 、 提 取 液 与 粉 碎 度 之 间 的 搭 配 会 影 响 最 终 的 缩 合 单 宁 提 取 量 ， 冷 冻 干 燥 、 粉 碎 后 过 80 100 目 筛 及 用 70 甲 醇 或 70 甲 醇- 1 盐 酸溶液提取能获得最大提取量。 3 栽培 3. 1 组织培养 浩 仁 塔 本 等 51 以 带 腋 芽 的 嫩 茎 段 作 为 实 验 材 料 ， 在 配 合 一 定 培 养 基 ， 经 过 不 定 芽 的 增 殖 培 养 、 生 根 及 移 栽 ， 发 现 在 以 上 条 件 下 组 织 培 养 后 移 植

38、 到 大 田 里 ， 成 活 率 可 达 70 ， 为 进 一 步 开发利用黑果枸杞种质资源提供了可靠的实验依据。 3. 2 移植育苗及种子萌发相关研究 耿 生 莲 等 52 通 过 实 验 得 出 大 棚 移 植 苗 各 生 长 指 标 最 高 ， 其 次 为 露 天 移 植 苗 ， 原 床 苗 效 果 最 差 ， 且 采 用 露 天 移 植 苗 栽 植 效 果 最 佳 。 而 刘 荣 丽 等 53 通 过 用 5 种 生 长 调 节 剂 对 黑 果 枸 杞 种 子 萌 发 及 幼 苗 生 长 进 行 处 理 ， 得 出 赤 霉 素 （GA ） 150mg/L 与 吲 哚 乙 酸 （IAA

39、） 500mg/L 均 能 显 著 促 进 黑 果 枸 杞 种 子 的 发 芽 及 幼苗的生长， 而GA 150mg/L 的效果较为显著。 4 黑果枸杞研究展望 4. 1 植物形态方面 在 植 物 形 态 方 面 ， 黑 果 枸 杞 的 亲 缘 种 未 发 现 或 尚 不 明 确 ， 这 对 今 后 栽 培 、 种 植 带 来 不 便 。 若 想 大 面 积 种 植 ， 必 须 了 解 该 种 有 无 亲 缘 种 ， 或 形 态 相 似 种 ， 这 也 将 为 今 后 市 场 出 现 的 黑 果 枸 杞 提 供 鉴 别 依 据 。 而 在 黑 果 枸 杞 的 花 、 果 实 、 根 、 茎 、

40、 种 子 等 方 面 的 研 究 亦 较 欠 缺 ， 如 该 方 面 的 特 点 在 不 同 生 态 因 素 下 有 无 变 化 、 有 无 变 异 ； 不 同 地 区 的 黑 果 枸 杞 在 植 物 形 态 方 面 是 否 存 在 差 异 及 其 外 观 性 状 与 质 量 是 否 存 在 相 关 性 等 。 而 今 后 研 究 者 可 通 过 分 子 生 物 学 手 段 对 该 问 题 进 行 研 究 。 这 也 是 今 后 科研工作的主要目标。 4. 2 成分分析方面 目 前 ， 国 内 、 外 对 黑 果 枸 杞 色 素 、 多 糖 的 研 究 较 多 ， 也 有 个 别 文 献 提

41、到 黑 果 枸 杞 还 含 有 其 他 成 分 ， 如 萜 类 、 皂 苷 、 醌 类 、 黄 酮 、 挥 发 油 类 、 胡 萝 卜 素 及 多 种 氨 基 酸 54 - 55 等 成 分 。 但 是 ， 现 有 资 料 对 于 上 述 成 分 尚 不 明 确 ， 因 此 可 通 过 色 谱 、 核 磁 、 近 远 红 外 、 质 谱 等 方 法 进 一 步 研 究 黑 果 枸 杞 的 各 类 成 分 ， 为 其 质 量 控 制和药理药效的研究提供物质基础 56 。 4. 3 生态防护方面 黑 果 枸 杞 防 风 固 沙 的 特 点 可 改 善 沙 漠 、 盐 碱 地 的 生 态 环 境 ，

42、 然 而 目 前 该 特 性 并 未 被 人 们 充 分 利 用 。 许 多 当 地 农 民 对 黑 果 枸 杞 进 行 采 摘 ， 轻 者 将 果 实 连 同 枝 叶 一 并 采 下 ， 重 则 连 根 拔 起 ， 破 坏 了 黑 果 枸 杞 的 生 长 繁 殖 ， 也 破 坏 了 当 地 的 生 态 环 境 ， 因 而 需 要 加 强 人 们 保 护 环 境 的 意 识 ， 并 建 立 规 范 的 方 法 指 导 人 们 的 采 摘 行 为 ； 其 次 ， 黑 果 枸 杞 繁 种 育 苗 比 较 容 易 ， 可 在 盐 碱 化 和 黄 黏 土 地 等 贫 瘠 的 土 质 生 长 ， 在 甘

43、 肃 黑 河 流 域 中 下 游 的 民 乐 县 、 山 丹 县 、 张 掖 市 、 临 泽 县 、 高 台 县 、 金 塔 县 以 及 甘 南 （ 甘 北 ） 裕 固 族 自 治 县 、 永 昌 县 、 敦 煌 、 酒 泉 等 地 都 有 大 面 积 的 野 生 资 源 ， 白 银 、 靖 远 也 有 分 布 ， 并 且 这 些 地 区 适 合 于 大 面 积 种 植 ， 既 可 起 到 改 善 环 境 、 改 良 土 质 的 作 用 ， 又 可 产 生 经 济 效 益 ， 对 增 加 当 地 农 民 的 收 入 起 到 积 极 的 作 用 。 目 前 ， 在 甘 肃 永 靖 县 三 塬 镇

44、 已 有 栽 培 ， 种 源 来 源 于 青 海 格 尔 木 野 生 围 养 地 。 由 该 地 所 育 种 苗 主 要 销 往 山 东 、 黑 龙 江 、 内 蒙 、 河 南 、 新 疆 、 青 海 （ 海 原 、 海 固 ） 、 甘 肃 永 昌 等 地 。 果 实 主 要 销 往 广 东 、 北 京 、 山 东 等 地 。 因 此 ， 可 通 过 政 府 在 人 力 、 物 力 方 面 的 支 持 ， 技 术 上 的 投 入 ， 大 量 栽 培 黑 果 枸 杞 ， 从 而 改 善 逐 渐 沙 漠 化 的 当 地 的生态环境。 4. 4 分子鉴定方面 经 整 理 文 献 发 现 ， 目 前

45、黑 果 枸 杞 分 子 水 平 方 面 的 研 究 较 少 。 研 究 者 可 采 用 十 六 烷 基 三 甲 基 溴 化 铵 （CATB ） 法 提 取 黑 果 枸 杞 基 因 组DNA ， 用 随 机 引 物 扩 增 寻 找 多 态 性DNA 片 段 （RAPD ） 法 扩 增 后 进 行 琼 脂 糖 电 泳 分 析 ， 由 此 可 对 黑 果 枸 杞 果 实DNA 分 子 进 行 标 记 ， 为 其 道 地 品 种 鉴 定 提 供 依 据 ， 也 为 今 后 的育种研究打下基础 57 - 58 。 4. 5 质量评价方面 通 过 质 量 评 价 方 法 ， 对 黑 果 枸 杞 有 效 指

46、 标 或 有 效 部 位 进 行 定 性 定 量 分 析 ， 药 材 道 地 性 和 药 效 的 关 系 、 活 性 成 分 构 效 关 系 的 研 究 。 可 采 用 近 远 红 外 光 谱 仪 、 电 喷 雾 液 质 联 用 四 级 杆 飞 行 时 间 质 谱 、 电 感 耦 合 等 离 子 体 质 谱 、 气 相 色 谱 及 紫 外 分 光 色 谱 等 分 析 手 段 获 取 黑 果 枸 杞 相 应 的 理 化 特 征 59- 60 ， 或 通 过 模 式 识 别 （Pattenrecogniyion ） 法 对 黑 果 枸 杞 相 关 信 息 进 行 统 计 、 4495ChinaPh

47、armacy 2013Vol. 24 No. 47 中国药房 2013 年第 24 卷第 47 期 分 析 61 。 采 用 显 微 图 像 模 式 识 别 法 可 对 不 同 产 地 的 黑 果 枸 杞 的 叶 、 根 、 果 实 等 形 态 特 征 进 行 描 述 ， 优 选 最 佳 数 据 作 为 评 价 黑果枸杞的质量特征参数 62 。 4. 6 经济价值方面 现 阶 段 对 黑 果 枸 杞 经 济 价 值 及 产 业 方 面 的 研 究 较 欠 缺 ， 仅 有 研 究 表 明 黑 果 枸 杞 作 为 维 药 在 民 间 使 用 ； 在 食 品 、 化 工 方 面 的 利 用 也 较

48、欠 缺 ， 若 能 以 黑 果 枸 杞 为 主 料 ， 制 成 食 品 添 加 剂 、 黑 果 枸 杞 乳 酸 饮 品 （ 参 照 普 通 乳 酸 和 枸 杞 酸 乳 的 制 备 工 艺 ） 等 ， 生 产 出 黑 果 枸 杞 系 列 饮 品 63 ， 将 大 大 提 高 其 经 济 价 值。 5 结语 黑 果 枸 杞 药 食 兼 得 ， 同 时 又 是 可 降 低 盐 碱 化 的 特 殊 植 物 ， 在 旱 区 作 为 主 要 植 被 ， 有 固 沙 护 水 的 功 能 ； 果 实 中 含 有 的 大 量 糖 、 黄 酮 等 有 效 物 质 可 对 人 体 起 到 保 健 作 用 ； 色 素 着 色 力 强 ，