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类型水产饲料中原料的优化选择.pdf

  • 上传人:精品资料
  • 文档编号:11118418
  • 上传时间:2020-02-08
  • 格式:PDF
  • 页数:87
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    水产饲料中原料的优化选择.pdf
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    1、水产饲料中原料的优化选择张松 博士广州海因特生物技术有限公司广东海大畜牧水产研究中心大纲行业现状饲料中原料优化选择的意义饲料中原料优化选择的步骤非常规原料的优化选择行业现状 经济危机深度发展对出口的影响 出口转内销的步伐较慢 养殖户和经销商层面的淘汰会加剧,养殖终端压力增大; 原料行情大幅波动已是必然趋势 饲料安全日益受到重视 竞争进一步加剧,整合淘汰会加快应对行业现状的对策优质产品+完善服务水产饲料原料的优化选择服务文化:服务理念+服务行为规范如何理解经营饲料就是经营饲料原料? 原料的采购; 原料的质量控制; 原料的科学使用;饲料中原料优化选择的意义 原料价格波动频繁,及时把握原料的最佳性价

    2、比,为科学配方提供依据; 指导原料的采购; 保持产品品质,树饲料企业品牌; 控制养殖成本,为客户创造价值; 提高饲料产品安全系数饲料中原料优化选择的步骤饲料中原料优化选择的步骤确定原料标准把握原料背景采购所需原料验证原料质量科学使用原料饲料中原料优化选择的步骤 确定原料标准 行业标准可参考; 企业标准要细化;按品种;按市场变化;在采购原料时的疑惑? 同是鱼粉,有各种价格、营养指标、颜色气味、产地、供应商,令人眼花缭乱,该如何选择?饲料中原料优化选择的步骤把握原料背景如何把握原料背景 外在:透过价格、营养指标、外观等表象了解原料内在质量; 内在:原料产区;生长期气候;生产原料的原料种类;政策影响

    3、;加工工艺;区域习惯;供应商口碑;行情分析外在:透过外在信息看原料质量 尊重价格与价值相一致的商业规律 产品的营养是由每种原料所组成 原料的外观与其加工工艺和质量密切相关 部分原料通过外观的质量识别率很高不同营养指标米糠的选择脂肪含量统糠 抛光粉油糠 15.0% 18.0%公斤数 1000 833.3333 163.3367 3.33市场价 1500 1600 400 1600掺假油糠 1403.996差价 96.004脂肪含量统糠 抛光粉油糠 15.0% 16.5%公斤数 1000 909.0909 87.57909 3.33市场价 1500 1550 400 1550掺假油糠 1449.2

    4、84差价 50.71595DDGS的颜色与质量间的关系LYS: 0.84/75 0.69/65 0.39/46引自:郭吉原DDS 30%105C烘干后的 DDSDDGS在110C 下不同时间内 (0-8h)变化情况的照片内在:了解原料背后的故事 原料产区;生长期气候;生产原料的原料种类;相关政策;加工工艺;区域习惯;供应商口碑;行情分析不同产区同种原料质量的差异不同产区原料质量不同的原因: 气候条件不同气候带、年度气候变化; 生产原料的原料种类; 区域习惯;不同气候带对饲料原料质量的影响以玉米、DDGS为例 FAO: 25的世界谷物污染有霉菌毒素; 饲料原料中95的霉菌毒素是由田间生长产生的; 霉菌毒素的生长繁殖与一定地区的气候条件是密切相关的。玉米中玉米赤霉烯酮分布带0.07ppm0.35ppm0.7ppm引自:杨海鹏玉米中伏马毒素分布带1.65ppm0.33ppm3.3ppm 如果用被黄曲霉毒素或其它霉菌毒素污染的玉米去生产酒精和DDGS,所得产品中的霉菌毒素就会是玉米中初次检出量的三倍 如果玉米起初含有600ppb的脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON),则提取乙醇后最终的DDGS将含有1500ppb的DON( Bennett Bothast et al.,1992)美国DDGS 加工产区

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