关于食用酒精、食品添加剂乙醇、医用酒精与药用酒精的区别及用途 酒精（乙醇及其水溶液） ，是食品工业中常见的食品原料、消毒剂，也是常见的医用、家用消毒剂，以及制药工业常见的药用辅料与消毒剂。食用酒精、食品添加剂乙醇、医用酒精与药用酒精的区别如下：1.食用酒精：指获得了“食用酒精”的食品生产许可证的企业生产的食用酒精，执行标准为：GB 10343。2.医用酒精：指获得了“乙醇消毒液”的消毒产品批件并持有“ 乙醇消毒液”卫生许可证的企业生产的乙醇消毒剂，执行标准为：GB 26373。3.药用酒精：指获得了“乙醇”的药品批准文号并持有“ 乙醇 ”药品生产许可证的企业生产的乙醇，执行标准为：中国药典二部。4.食品添加剂乙醇：指获得了“食品添加剂 乙醇”的全国工业产品生产许可证的企业生产的乙醇，执行标准为：GB 30610。因而，食品企业用于食品原料的“酒精” ，应使用“食用酒精”；用作食品添加剂的酒精，应使用“食品添加剂 乙醇” ；用作消毒剂的 “酒精”，应为：“乙醇消毒液”；亦可使用“食用酒精”、 “乙醇”、 “食品添加剂 乙醇” 自行添加符合 GB 5749 标准的水配制。
