1、 1上海高中高考化学有机化学知识点总结（精华版）一、重要的物理性质1有机物的溶解性（1）难溶于水的有：各类烃、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的，下同）醇、醛、羧酸等。（2）易溶于水的有：低级的一般指 N(C)4醇、醛、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。（3）具有特殊溶解性的： 乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物。 乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸，溶解吸收挥发出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体。蛋白质在浓轻金属盐（包括铵盐）溶液中溶解度减小，会析出（即盐析，皂化反应中
2、也有此操作） 。线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂，而体型则难溶于有机溶剂。 氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中，如甘油、葡萄糖溶液等，形成绛蓝色溶液。2有机物的密度小于水的密度，且与水（溶液）分层的有：各类烃、酯（包括油脂）3有机物的状态常温常压（1 个大气压、20左右）（1）气态： 烃类：一般 N(C)4 的各类烃 注意：新戊烷C(CH 3)4亦为气态 衍生物类：一氯甲烷（CH 3Cl，沸点为-24.2） 甲醛（HCHO，沸点为-21）（2）液态：一般 N(C)在 5 16 的烃及绝大多数低级衍生物。如，己烷 CH3(CH2)4CH3 甲醇 CH3OH甲酸 HCOOH 乙醛 C
3、H3CHO 特殊：不饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯，如植物油脂等在常温下也为液态（3）固态：一般 N(C)在 17 或 17 以上的链烃及高级衍生物。如，石蜡 C12 以上的烃饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯，如动物油脂在常温下为固态4有机物的颜色绝大多数有机物为无色气体或无色液体或无色晶体，少数有特殊颜色 多羟基有机物如甘油、葡萄糖等能使新制的氢氧化铜悬浊液溶解生成绛蓝色溶液；淀粉溶液（胶）遇碘（I 2）变蓝色溶液；含有苯环的蛋白质溶胶遇浓硝酸会有白色沉淀产生，加热或较长时间后，沉淀变黄色。5有机物的气味许多有机物具有特殊的气味，但在中学阶段只需要了解下列有机物的气味：甲烷 无味乙烯 稍有甜味(植
4、物生长的调节剂)液态烯烃 汽油的气味乙炔 无味2苯及其同系物 芳香气味，有一定的毒性，尽量少吸入。一卤代烷 不愉快的气味，有毒，应尽量避免吸入。C 4 以下的一元醇 有酒味的流动液体C 5C 11 的一元醇 不愉快气味的油状液体C 12 以上的一元醇 无嗅无味的蜡状固体乙醇 特殊香味乙二醇 甜味（无色黏稠液体）丙三醇（甘油） 甜味（无色黏稠液体）乙醛 刺激性气味乙酸 强烈刺激性气味（酸味）低级酯 芳香气味二、重要的反应1能使溴水（Br 2/H2O）褪色的物质（1）有机物通过加成反应使之褪色：含有 、CC的不饱和化合物通过氧化反应使之褪色：含有CHO（醛基）的有机物通过萃取使之褪色：液态烷烃、环
5、烷烃、苯及其同系物、饱和卤代烃、饱和酯（2）无机物 通过与碱发生歧化反应3Br2 + 6OH- = 5Br- + BrO3- + 3H2O 或 Br2 + 2OH- = Br- + BrO- + H2O 与还原性物质发生氧化还原反应，如 H2S、S 2-、SO 2、SO 32-、I -、Fe 2+2能使酸性高锰酸钾溶液 KMnO4/H+褪色的物质（1）有机物：含有 、CC 、CHO 的物质与苯环相连的侧链碳碳上有氢原子的苯的同系物（与苯不反应）（2）无机物：与还原性物质发生氧化还原反应，如 H2S、S 2-、SO 2、SO 32-、Br -、I -、Fe 2+3与 Na 反应的有机物：含有OH
6、、COOH 的有机物与 NaOH 反应的有机物：常温下，易与含有酚羟基、COOH 的有机物反应加热时，能与酯反应（取代反应）与 Na2CO3 反应的有机物：含有酚羟基的有机物反应生成酚钠和 NaHCO3；含有COOH 的有机物反应生成羧酸钠，并放出 CO2 气体；与 NaHCO3 反应的有机物：含有COOH 的有机物反应生成羧酸钠并放出等物质的量的 CO2 气体。4银镜反应的有机物（1）发生银镜反应的有机物：含有CHO 的物质：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、还原性糖（葡萄糖、麦芽糖等）（2）银氨溶液Ag(NH 3)2OH（多伦试剂）的配制：向一定量 2%的 AgNO3 溶液中逐滴加入 2%的稀氨水
7、至刚刚产生的沉淀恰好完全溶解消失。（3）反应条件：碱性、水浴加热若在酸性条件下，则有 Ag(NH3)2+ + OH - + 3H+ = Ag+ + 2NH4+ + H2O 而被破坏。（4）实验现象：反应液由澄清变成灰黑色浑浊；试管内壁有银白色金属析出（5）有关反应方程式：AgNO 3 + NH3H2O = AgOH + NH4NO3AgOH + 2NH3H2O = Ag(NH3)2OH + 2H2O银镜反应的一般通式： RCHO + 2Ag(NH3)2OH 2 Ag+ RCOONH4 + 3NH3 + H2O【记忆诀窍】： 1水（盐） 、2银、3氨甲醛（相当于两个醛基）：HCHO + 4Ag(
8、NH 3)2OH 4Ag+ (NH4)2CO3 + 6NH3 + 2H2O3乙二醛： OHC-CHO + 4Ag(NH3)2OH 4Ag+ (NH4)2C2O4 + 6NH3 + 2H2O甲酸： HCOOH + 2 Ag(NH3)2OH 2 Ag+ (NH 4)2CO3 + 2NH3 + H2O葡萄糖： （过量）CH2OH(CHOH)4CHO +2Ag(NH3)2OH 2Ag+CH 2OH(CHOH)4COONH4+3NH3 + H2O（6）定量关系：CHO2Ag(NH) 2OH2 Ag HCHO4Ag(NH) 2OH4 Ag5与新制 Cu(OH)2 悬浊液（斐林试剂）的反应（1）有机物：羧酸
9、（中和） 、甲酸（先中和，但 NaOH 仍过量，后氧化） 、醛、还原性糖（葡萄糖、麦芽糖） 、甘油等多羟基化合物。（2）斐林试剂的配制：向一定量 10%的 NaOH 溶液中，滴加几滴 2%的 CuSO4 溶液，得到蓝色絮状悬浊液（即斐林试剂） 。（3）反应条件：碱过量、加热煮沸（4）实验现象： 若有机物只有官能团醛基（CHO ） ，则滴入新制的氢氧化铜悬浊液中，常温时无变化，加热煮沸后有（砖）红色沉淀生成； 若有机物为多羟基醛（如葡萄糖） ，则滴入新制的氢氧化铜悬浊液中，常温时溶解变成绛蓝色溶液，加热煮沸后有（砖）红色沉淀生成；（5）有关反应方程式：2NaOH + CuSO 4 = Cu(OH
10、)2+ Na2SO4RCHO + 2Cu(OH)2 RCOOH + Cu2O+ 2H2OHCHO + 4Cu(OH)2 CO2 + 2Cu2O+ 5H2OOHC-CHO + 4Cu(OH)2 HOOC-COOH + 2Cu2O+ 4H2OHCOOH + 2Cu(OH)2 CO2 + Cu2O+ 3H2OCH2OH(CHOH)4CHO + 2Cu(OH)2 CH2OH(CHOH)4COOH + Cu2O+ 2H2O（6）定量关系：COOH Cu(OH) 2 Cu 2+（酸使不溶性的碱溶解）CHO2Cu(OH) 2Cu 2O HCHO4Cu(OH) 2 2Cu2O6能发生水解反应的有机物是：酯、糖
11、类（单糖除外） 、肽类（包括蛋白质） 。HX + NaOH = NaX + H2O(H)RCOOH + NaOH = (H)RCOONa + H2ORCOOH + NaOH = RCOONa + H2O 或7能跟 I2 发生显色反应的是：淀粉。8能跟浓硝酸发生颜色反应的是：含苯环的天然蛋白质。三、各类烃的代表物的结构、特性类 别 烷 烃 烯 烃 炔 烃 苯及同系物通 式 CnH2n+2(n1) CnH2n(n2) CnH2n-2(n2) CnH2n-6(n6)4代表物结构式 HCCH相对分子质量 Mr 16 28 26 78碳碳键长(10 -10m) 1.54 1.33 1.20 1.40键
12、角 10928 约 120 180 120分子形状 正四面体 6 个原子共平面型 4 个原子同一直线型 12 个原子共平面(正六边形)主要化学性质光照下的卤代；裂化；不使酸性 KMnO4 溶液褪色跟X2、H 2、HX、H 2O、HCN加成，易被氧化；可加聚跟X2、H 2、HX、HCN 加成；易被氧化；能加聚得导电塑料跟 H2 加成；FeX3 催化下卤代；硝化、磺化反应四、烃的衍生物的重要类别和各类衍生物的重要化学性质类别 通 式 官能团 代表物 分子结构结点 主要化学性质醇一元醇：ROH饱和多元醇：CnH2n+2Om醇羟基OHCH3OH（Mr：32）C2H5OH（Mr：46）羟基直接与链烃基结
13、合， OH 及 CO均有极性。-碳上有氢原子才能发生消去反应。-碳上有氢原子才能被催化氧化，伯醇氧化为醛，仲醇氧化为酮，叔醇不能被催化氧化。1.跟活泼金属反应产生 H22.跟卤化氢或浓氢卤酸反应生成卤代烃3.脱水反应:乙醇140分子间脱水成醚170分子内脱水生成烯4.催化氧化为醛或酮5.一般断 OH 键与羧酸及无机含氧酸反应生成酯醛醛基HCHO（Mr：30）（Mr：44）HCHO 相当于两个CHO有极性、能加成。1.与 H2、HCN 等加成为醇2.被氧化剂(O 2、多伦试剂、斐林试剂、酸性高锰酸钾等)氧化为羧酸羧酸羧基（Mr：60）受羰基影响，OH能电离出 H+，受羟基影响不能被加成。1.具有
14、酸的通性2.酯化反应时一般断羧基中的碳氧单键，不能被 H2加成3.能与含NH 2 物质缩去水生成酰胺(肽键)酯酯基HCOOCH3（Mr：60）（Mr：88）酯基中的碳氧单键易断裂1.发生水解反应生成羧酸和醇2.也可发生醇解反应生成新酯和新醇5氨基酸RCH(NH2)COOH氨基NH 2羧基COOHH2NCH2COOH（Mr：75）NH2 能以配位键结合 H+； COOH 能部分电离出 H+两性化合物能形成肽键蛋白质结构复杂不可用通式表示肽键氨基NH 2羧基COOH酶 多肽链间有四级结构1.两性2.水解3.变性4.颜色反应（生物催化剂）5.灼烧分解糖多数可用下列通式表示：Cn(H2O)m羟基OH醛
15、基CHO羰基葡萄糖CH2OH(CHOH)4CHO淀粉(C 6H10O5) n纤维素C6H7O2(OH)3 n多羟基醛或多羟基酮或它们的缩合物1.氧化反应(还原性糖)2.加氢还原3.酯化反应4.多糖水解5.葡萄糖发酵分解生成乙醇油脂 酯基可能有碳碳双键酯基中的碳氧单键易断裂烃基中碳碳双键能加成1.水解反应（皂化反应）2.硬化反应五、有机物的鉴别鉴别有机物，必须熟悉有机物的性质（物理性质、化学性质） ，要抓住某些有机物的特征反应，选用合适的试剂，一一鉴别它们。1常用的试剂及某些可鉴别物质种类和实验现象归纳如下：溴 水试剂名称酸性高锰酸钾溶液 少量银氨溶液新制Cu(OH)2 碘水酸碱指示剂 NaHC
16、O3被鉴别物质种类含碳碳双键、三键的物质、烷基苯。但醇、醛有干扰。含碳碳双键、三键的物质。但醛有干扰。含醛基化合物及葡萄糖、果糖、麦芽糖含醛基化合物及葡萄糖、果糖、麦芽糖淀粉羧酸（酚不能使酸碱指示剂变色）羧酸现象酸性高锰酸钾紫红色褪色溴水褪色且分层出现银镜出现红色沉淀呈现蓝色使石蕊或甲基橙变红放出无色无味气体2二糖或多糖水解产物的检验若二糖或多糖是在稀硫酸作用下水解的，则先向冷却后的水解液中加入足量的 NaOH 溶液，中和稀硫酸，然后再加入银氨溶液或新制的氢氧化铜悬浊液， （水浴）加热，观察现象，作出判断。3如何检验实验室制得的乙烯气体中含有 CH2CH 2、SO 2、CO 2、H 2O？将气
17、体依次通过无水硫酸铜、品红溶液、饱和 Fe2(SO4)3 溶液、品红溶液、澄清石灰水、（检验水） （检验 SO2） （除去 SO2） （确认 SO2 已除尽） （检验 CO2）溴水或溴的四氯化碳溶液或酸性高锰酸钾溶液（检验 CH2CH 2） 。六、混合物的分离或提纯（除杂）混合物（括号内为杂质） 除杂试剂 分离方法 化学方程式或离子方程式6乙烷（乙烯）溴水、NaOH 溶液（除去挥发出的Br2 蒸气）洗气 CH2 CH2 + Br2 CH 2 BrCH2BrBr2 + 2NaOH NaBr + NaBrO + H2O乙烯（SO 2、CO 2） NaOH 溶液 洗气 SO2 + 2NaOH = N
18、a2SO3 + H2OCO2 + 2NaOH = Na2CO3 + H2O乙炔（H 2S、PH 3） 饱和 CuSO4 溶液 洗气 H2S + CuSO4 = CuS+ H2SO411PH3 + 24CuSO4 + 12H2O = 8Cu3P+ 3H3PO4+ 24H2SO4提取白酒中的酒精 蒸馏 从 95%的酒精中提取无水酒精 新制的生石灰 蒸馏 CaO + H2O Ca(OH)2从无水酒精中提取绝对酒精 镁粉 蒸馏Mg + 2C2H5OH (C 2H5O)2 Mg + H2(C2H5O)2 Mg + 2H2O 2C 2H5OH + Mg(OH)2提取碘水中的碘 汽油或苯或四氯化碳萃取分液蒸
19、馏溴化钠溶液（碘化钠）溴的四氯化碳溶液洗涤萃取分液Br2 + 2I- = I2 + 2Br-乙醇（乙酸）NaOH、Na 2CO3、 NaHCO3 溶液均可洗涤蒸馏CH3COOH + NaOH CH 3COONa + H2O2CH3COOH + Na2CO3 2CH 3COONa + CO2+ H 2OCH3COOH + NaHCO3 CH 3COONa + CO2+ H 2O乙酸（乙醇）NaOH 溶液稀 H2SO4蒸发蒸馏CH3COOH + NaOH CH 3COO Na + H2O2CH3COO Na + H2SO4 Na 2SO4 + 2CH3COOH蒸馏水 渗析 提纯蛋白质 浓轻金属盐溶
20、液 盐析 高级脂肪酸钠溶液（甘油） 食盐 盐析 七、有机物的结构牢牢记住：在有机物中 H：一价、 C：四价、O：二价、N（氨基中）：三价、X （卤素）：一价（一）同系物的判断规律1一差（分子组成差若干个 CH2）2两同（同通式，同结构）3三注意（1）必为同一类物质；（2）结构相似（即有相似的原子连接方式或相同的官能团种类和数目） ；（3）同系物间物性不同化性相似。因此，具有相同通式的有机物除烷烃外都不能确定是不是同系物。此外，要熟悉习惯命名的有机物的组成，如油酸、亚油酸、软脂酸、谷氨酸等，以便于辨认他们的同系物。（二） 、同分异构体的种类1碳链异构2位置异构3官能团异构（类别异构） （详写下表
21、）4顺反异构5对映异构（不作要求）常见的类别异构组成通式 可能的类别 典型实例CnH2n 烯烃、环烷烃 CH2=CHCH3 与CnH2n-2 炔烃、二烯烃 CHCCH2CH3 与 CH2=CHCH=CH27CnH2n+2O 饱和一元醇、醚 C2H5OH 与 CH3OCH3CnH2nO 醛、酮、烯醇、环醚、环 醇CH3CH2CHO、CH 3COCH3、CH=CHCH 2OH与CnH2nO2 羧酸、酯、羟基醛 CH3COOH、HCOOCH 3 与 HOCH3CHOCnH2n-6O 酚、芳香醇、芳香醚 与CnH2n+1NO2 硝基烷、氨基酸 CH3CH2NO2 与 H2NCH2COOHCn(H2O)
22、m 单糖或二糖 葡萄糖与果糖(C 6H12O6)、蔗糖与麦芽糖(C12H22O11)（三） 、同分异构体的书写规律书写时，要尽量把主链写直，不要写得扭七歪八的，以免干扰自己的视觉；思维一定要有序，可按下列顺序考虑：1主链由长到短，支链由整到散，位置由心到边，排列邻、间、对。2按照碳链异构位置异构顺反异构官能团异构的顺序书写，也可按官能团异构碳链异构位置异构顺反异构的顺序书写，不管按哪种方法书写都必须防止漏写和重写。3若遇到苯环上有三个取代基时，可先定两个的位置关系是邻或间或对，然后再对第三个取代基依次进行定位，同时要注意哪些是与前面重复的。（四） 、同分异构体数目的判断方法1记忆法 记住已掌握
23、的常见的异构体数。例如：（1）凡只含一个碳原子的分子均无异构；（2）丁烷、丁炔、丙基、丙醇有 2 种；（3）戊烷、戊炔有 3 种；（4）丁基、丁烯（包括顺反异构） 、C 8H10（芳烃）有 4 种；（5）己烷、C 7H8O（含苯环）有 5 种；（6）C 8H8O2 的芳香酯有 6 种；（7）戊基、C 9H12（芳烃）有 8 种。2基元法 例如：丁基有 4 种，丁醇、戊醛、戊酸都有 4 种3对称法（又称等效氢法） 等效氢法的判断可按下列三点进行：（1）同一碳原子上的氢原子是等效的；（2）同一碳原子所连甲基上的氢原子是等效的；（3）处于镜面对称位置上的氢原子是等效的（相当于平面成像时，物与像的关系
24、） 。八、具有特定碳、氢比的常见有机物牢牢记住：在烃及其含氧衍生物中，氢原子数目一定为偶数，若有机物中含有奇数个氮原子，则氢原子个数亦为奇数。当 n（ C）n（H）= 11 时，常见的有机物有：乙烃、苯、苯乙烯、乙二醛、乙二酸。当 n（ C）n（H）= 12 时，常见的有机物有：单烯烃、环烷烃、饱和一元脂肪醛、酸、酯、葡萄糖。当 n（ C）n（H）= 14 时，常见的有机物有：甲烷、甲醇、尿素CO(NH 2)2。当有机物中氢原子数超过其对应烷烃氢原子数时，其结构中可能有NH 2 或 NH4+，如甲胺CH3NH2、醋酸铵 CH3COONH4 等。烷烃所含碳的质量分数随着分子中所含碳原子数目的增加
25、而增大，介于 75%85.7%之间。在该同系物中，含碳质量分数最低的是 CH4。单烯烃所含碳的质量分数随着分子中所含碳原子数目的增加而不变，均为 85.7%。单炔烃、苯及其同系物所含碳的质量分数随着分子中所含碳原子数目的增加而减小，介于92.3%85.7%之间，在该系列物质中含碳质量分数最高的是 C2H2 和 C6H6，均为 92.3%。含氢质量分数最高的有机物是：CH 4一定质量的有机物燃烧，耗氧量最大的是：CH 48完全燃烧时生成等物质的量的 CO2 和 H2O 的是：单烯烃、环烷烃、饱和一元醛、羧酸、酯、葡萄糖、果糖（通式为 CnH2nOx 的物质， x=0，1，2，） 。九、重要的有机
26、反应及类型1取代反应酯化反应水解反应CH3COOC2H5+H2O CH3COOH+C2H5OH 无 机 酸 或 碱2加成反应3氧化反应2C2H2+5O2 4CO2+2H2O 点 燃2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O网50 Ag2CH3CHO+O2 锰 盐76CH3CHO+2Ag(NH3)2OH +2Ag+3NH3+H2O 4消去反应C2H5OH CH2CH2+H2O浓 17042 SO5水解反应 酯、多肽的水解都属于取代反应6热裂化反应（很复杂）C16H34 C8H16+C8H16 C16H34 C14H30+C2H4 9C16H34 C12H26+C4H8 7显色反应含有苯环
27、的蛋白质与浓 HNO3 作用而呈黄色8聚合反应十、一些典型有机反应的比较1反应机理的比较（1）醇去氢：脱去与羟基相连接碳原子上的氢和羟基中的氢，形成 。例如：+ O2 羟基所连碳原子上没有氢原子，不能形成 ，所以不发 生失氢（氧化）反应。（2）消去反应：脱去X （或OH）及相邻碳原子上的氢，形成不饱和键。例如：（3）酯化反应：羧酸分子中的羟基跟醇分子羟基中的氢原子结合成水，其余部分互相结合成酯。例如：2反应现象的比较 例如：与新制 Cu(OH)2 悬浊液反应的现象：沉淀溶解，出现绛蓝色溶液 存在多羟基； 10沉淀溶解，出现蓝色溶液 存在羧基。 加热后，有红色沉淀出现 存在醛基。3反应条件的比较
28、同一化合物，反应条件不同，产物不同。例如：（1）CH 3CH2OH CH2=CH2+H2O（分子内脱水）浓 17042 SOH2CH3CH2OH CH3CH2OCH2CH3+H2O（分子间脱水）浓 4（2）一些有机物与溴反应的条件不同，产物不同。十一、几个难记的化学式硬脂酸（十八酸）C 17H35COOH 硬脂酸甘油酯软脂酸（十六酸，棕榈酸）C 15H31COOH油酸（9-十八碳烯酸）CH 3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH亚油酸（9,12-十八碳二烯酸） CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH鱼油的主要成分：EPR（二十碳五烯酸）C 19H29COOH D
29、HR（二十二碳六烯酸）C 21H31COOH银氨溶液Ag(NH 3)2OH葡萄糖（C 6H12O6）CH 2OH(CHOH)4CHO果糖（C 6H12O6）CH 2OH(CHOH)3COCH2OH蔗糖C 12H22O11（非还原性糖） 麦芽糖C 12H22O11（还原性糖）淀粉(C 6H10O5)n（非还原性糖） 纤维素C 6H7O2(OH)3n（非还原性糖）高三有机化学选择题汇编1、下列关于有机化合物的说法正确的是A乙烯能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色，且褪色原理相同B葡萄糖和果糖的分子式都是 C6H12O6，二者互为同分异构体C不含其他杂质的油脂属于纯净物D石油裂解和油脂皂化都是化学变化，而
30、石油的分馏和煤的干馏都是物理变化2、下列对有机物的认识错误的是A淀粉、纤维素、蔗糖都是糖类，水解的最终产物都是葡萄糖B蛋白质是生命活动的基础物质，水解的最终产物都是氨基酸C含有醛基的有机物能跟银氨溶液发生银镜反应11D烃或烃的含氧衍生物分子中的氢原子数一定是偶数3、食品保鲜膜按材质分为聚乙烯（PE） 、聚氯乙烯（PVC） 、聚偏二氯乙烯（PVDC）等种类。PVC 被广泛地用于食品、蔬菜外包装，它对人体有潜在危害。下列有关叙述不正确是A等质量的聚乙烯和乙烯燃烧消耗的氧气相等BPVC 保鲜膜属于链状聚合物，在加热时易熔化，能溶于氯仿CPVC 单体可由 PE 的单体与氯化氢加成制得。D鉴别 PE 和
31、 PVC，可把其放入试管中加强热，在试管口放置一湿润的蓝色石蕊试纸，如果试纸变红，则是 PVC；不变红，则为 PE4、天然维生素 P（结构如图）存在于槐树花蕾中，它是一种营养增补剂。关于维生素 P 的叙述正确的是A若 R 为甲基则该物质的分子式可以表示为 C16H10O7 B该物质中最多有 7 个碳原子共平面C1mol 该化合物最多可与 5mol Br2完全反应D若 R 为饱和烃基，1mol 该化合物与 NaOH 溶液作用消耗NaOH 的物质的量以及与氢气加成所需的氢气的物质的量分别是4 mol、8 mol5、新鲜水果、蔬菜乳制品中富含的维生素 C 具有明显的抗衰老作用，但易被空气氧化。某 课
32、外小组利用碘滴定法测某橙汁中维生素 C 的含量，其化学方程式如下：下列说法正确的是A上述反应为取代反应B滴定时碘水应放在碱式滴定管中C维生素 C 的分子式为 C6H10O6D维生素 C 受热更易被氧化，故有些新鲜蔬菜生吃较好6、麦考酚酸是一种有效的免疫抑制剂，能有效地防止肾移植排斥，其结构简式如下图所示。下列有关麦考酚酸说法正确的是A分子式为 C17H23O6B不能与 FeC13溶液发生显色反应C在一定条件下可发生加成、取代、消去反应D1 mol 麦考酚酸最多能与 3 mol NaOH 反应7、下列说法正确的是A高锰酸钾可以氧化苯与甲烷 B苯、乙醇和乙酸都可以发生取代反应C乙烷、乙 醇和乙酸
33、都可以与钠反应生成氢气12D纤维素和蛋白质水解产物均是葡萄糖8、下列关于有机物的叙述正确的是 A石油液化气、汽油和石蜡的主要成分都是碳氢化合物B1,2-二氯乙烷在 NaOH 水溶液中发生消去反应得到乙炔C由 CH2CHCOOCH 3合成的聚合物为 CH2CHCOOCH 3 nD能与 NaOH 溶液反应且分子式为 C2H4O2的有机物一定是乙酸9、下列说法正确的是A乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色B油脂的水解反应就是皂化反应C蔗糖是高分子化合物，其水解产物能发生银镜反应D淀粉和纤维素都可以作为工业上生产葡萄糖的原料10、化学与生活密切相关，下列有关说法正确 的是 A油脂水解可以得到氨基酸
34、和甘油B淀粉、纤维素、蛋白质都属于天然高分子化合物C煤经气化和液化两个物理变化过程，可变为清洁能源D米酒变酸的过程涉及了还原反应11、近期河南瘦肉精事件闹得沸沸扬扬，有报道双汇重庆区域经理在实场大吃火腿肠引来民众冷眼旁观，瘦肉精，学名盐酸克伦特罗，该药物既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市，降低成本，但对人体会产生副作用，盐酸克伦特罗分子结构简式如右图。下列说法不正确的是A瘦肉精的分子式是 C11H18ON2Cl2B该物质能发生取代反应、氧化反应、加成反应和水解反应C1 mol 盐酸克伦特罗最多能与 4 molNaOH 反应D
35、盐酸克伦特罗分子中至少有 7 个碳原子共面12、 与 “瘦 肉 精 ”一 样 ， 莱 克 多 巴 胺 也 能 提 高 饲 喂 动 物 的 瘦 肉 率 ， 但 因 其 危 害 大 ， 我 国 已 明 令 禁止 使 用 。 已 知 莱 克 多 巴 胺 的 结 构 简 式 如 右 图 ， 下 列 关 于 莱 克 多 巴 胺 的 叙 述 不 正 确 的 是A 能 被 灼 热 的 CuO 氧 化B 该 化 合 物 的 分 子 式 为 C19H25O2NC 能 与 溴 水 发 生 化 学 反 应D 该 分 子 苯 环 上 的 一 氯 取 代 产 物 有 4种13、下列说法正确的是A乙烷、乙醇和乙酸都可以与
36、钠反应生成氢气 B乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同C汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物D乙烯和氯乙烯都能发生加聚反应生成高分子化合物1314、下列关于有机物的说法正确的是A乙烯使溴水、酸性高锰酸钾溶液褪色的本质是不同的B淀粉、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物C聚氯乙烯塑料最适合用来做蔬菜、水果及熟食等的保鲜膜D等物质的量的 CH4与 Cl2恰好反应时，生成 CH3Cl 与 HCl15、下列叙述正确的是A 属于取代反应HCHO OH OHCH2OH+B可以用酸性高锰酸钾溶液鉴别苯和己烷C淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖 D丙烯分子中可能有 8 个原子处于同一平面16、下列物质鉴别所用试
37、剂不正确的是A. 乙醇与乙酸用 CaCO3固体 B. 乙烷和乙烯用 NaOH 溶液C. 苯、CCl 4和甲酸用水 D. 乙烯与乙烷用溴水17、下列实验操作中正确的是A制取溴苯：将铁屑、溴水、苯混合加热B实验室制取硝基苯：先加入浓硫酸，再加苯，最后滴入浓硝酸C鉴别乙烯和苯：向乙烯和苯中分别滴入酸性 KMnO4溶液，振荡，观察是否褪色D检验卤代烃中的卤原子：加入 NaOH 溶液共热，再加 AgNO3溶液，观察沉淀的颜色18、研究表明：核黄素（即维生素 B2）能缓解“苏丹红一号”的毒性，其结构如下图。下列有关核黄素的说法中，正确的是A核黄素属于分子晶体 B核黄素能发生银镜反应C核黄素能与氯化铁溶液作
38、用呈紫色D核黄素不能被酸性高锰酸钾溶液氧化19、西维因是一种高效低毒杀虫剂，在碱性条件下可水解：OCNHC3OH-+2 OH+CO2 +CH3N2有关说法正确的是A西维因分子式为 C12H10NO2 B西维因分子中至少有 21 个原子共平面C1mol 西维因最多能与 6mol 氢气发生加成反应D反应后的溶液经酸化，可用 FeCl3溶液检验西维因是否已经发生水解20、烃分子中碳、氢两种元素质量比为 5 : 1，且分子中含有 3 个甲基，则该烃分子的一氯代物共有几种（不考虑空间异构） A1 B2 C3 D4 21、下列关于有机物的说法正确的是A乙烯与 Br2发生加成反应生成 CH3CHBr214B
39、酸性高锰酸钾溶液可确定苯和乙醇的混合液中混有乙醇C葡萄糖、油脂、蛋白质都是可水解的高分子化合物D乙烯和苯都是平面结构，因为二者分子中都含有碳碳双键22、柠檬烯是一种食用香料，其结构简式如右图。有关柠檬烯的分析正确的是A它的一氯代物有 6 种 B它的分子中所有的碳原子一定在同一平面上C它和丁基苯（ ）互为同分异构体C4H9D一定条件下，它分别可以发生加成、取代、氧化、还原等反应23、下列有机物的命名正确的是A二溴乙烷： B3乙基1丁烯：C2甲基2,4己二烯： D2,4三甲基戊烷：来源:学科网24、四氯化碳按官能团分类应该属于A烷烃 B烯烃 C卤代烃 D羧酸25、下列有机物分子中，所有原子一定在同
40、一平面内的是 26、正戊烷的一氯取代物的种数是A2 B3 C4 D527、下图是一种形状酷似一条小狗的有机物，化学家 Tim Rickard 将其取名为“doggycene” ，有关doggycene 的说法正确的是A该分子中所有碳原子不可能处于同一平面Bdoggycene 属于苯的同系物C1mol 该物质在氧气中完全燃烧生成 CO2和水的物质的量之比为2:1D该物质常温下为气态28、分子式为 C4H9Cl 的同分异构体有A1 种 B2 种 C3 种 D4 种29、可用来鉴别苯酚溶液、乙酸乙酯、乙苯、庚烯的一组试剂是A银氨溶液、溴水 B酸性高锰酸钾溶液、氯化铁溶液C酸性高猛酸钾溶液、溴水 D氯
41、化铁溶液、溴水30、 “喷水溶液法”是最近日本科学家研制出的一种使沙漠变绿洲的技术，它是先在沙漠中喷洒一定量的聚丙烯酸酯水溶液，水溶液中的高分子与沙土粒子结合，在地表下 3050cm 处形成一个厚 0.5cm 的隔水层，既能阻止地下的盐分上升，又有拦截、蓄积雨水的作用，下列对聚丙烯酸酯不正确的说法是A单体的结构式为 CH2 CHCOOR B在一定条件下能发生加成反应15C在一定条件下能发生水解反应 D没有固定熔沸点31、有机物 C4H8O3在一定条件下的性质有：在浓硫酸存在下，可脱水生成能使溴水褪色的只有一种结构形式的有机物；在浓硫酸存在下，能分别与乙醇或乙酸反应；在浓硫酸存在下，还能生成分子
42、式为 C4H6O2的五元环状有机物。则有机物 C4H8O3的有关叙述正确的AC 4H8O3的结构简式为 HOCH2CH2CH2COOHBC 4H8O3的结构简式为 CH3CH(OH)CH2COOHCC 4H8O3为 羟基丁酸 DC 4H8O3为羟基乙酸乙酯32、2氨基5硝基苯甲醚俗称红色基 B，主要用于棉纤维织物的染色，也用于制金黄、枣红、黑等有机颜料，其结构简式如右所示。若分子式与红色基 B 相同，且氨基与硝基直接连在苯环上并呈对位时的同分异构体数目（包括红色基 B）可能为A2 种 B4 种 C6 种 D10 种33、丙烯和丙醇组成的混合物中氧的质量分数为 8%，则此混合物中氢的质量分数为A
43、78% B22% C14%、 D13%34、某有机物 CxHmOn 完全燃烧时需要氧气的物质的量是该有机物的 x 倍，则其化学式中 x、m、n 的关系不可能是Ax：m：n=1：2：1 Bm：n=2：1Cm2x+2 Dm2x+235、烟草中的剧毒物尼古丁的结构简式如右图所示 。有关叙述正确的是A尼古丁分子中的 C、N 原子均处于同一平面内B尼古丁分子中的六元环不是正六边形C尼古丁的一氯代物有 10 种同分异构体D氧化尼古丁可生成维生素 B5（ ）36、有 4 种有机物： CH 3-CH=CH-CN，其中可用于合成结构简式为 的高分子材料的正确组合为A B C D37、分子式为 C10H20O2有
44、机物 A，能在酸性条件下水解生成有机物 C 和 D，且 C 在一定条件下可转化成 D，则A 的可能结构有A2 种 B3 种 C4 种 D5 种38、某有机物在一定条件下既可以氧化成羧酸，又可以还原成醇，该酸和该醇可生成分子式为 C4H8O2的酯，则下列说法错误的是A该有机物既有氧化性又有还原性B该有机物能发生银镜反应C将该有机物和分子式为 C4H8O2的酯组成混合物，只要总质量一定，不论怎样调整二者的物质的量之比，完全燃烧时得到二氧化碳的量必定相等16D该有机物是乙酸的同系物39、2002 年诺贝尔化学奖授予将“化学生物学提升为现代最大科学”的三位化学家，利用三人的研究成果，可以迅速地辨识蛋白
45、质，制造出溶液中蛋白质分子的三维空间影像下列关于蛋白质的说法不正确的是A重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐时，可以喝牛奶等解毒B阿胶的主要成分是蛋白质，蚕丝的主要成份是纤维素C蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，虽再加水，也不溶解D浓硝酸溅到皮肤上，使皮肤呈现黄色是由于浓硝酸与皮肤发生了颜色反应40、右图是某只含有 C、H、O、N 的有机物简易球棍模型。下列关于该有机物的说法正确的是A分子式为 C3H7NO2B在一定条件下，可以通过聚合反应，生成高分子化合物C不能和盐酸溶液反应D不能和 NaHCO3溶液反应，生成 CO241、普拉西坦是一种改善记忆、抗健忘的中枢神经兴奋药，其结构
46、如下图，下列关于普拉西坦的说法正确的是 A它既有酸性，又有碱性B它的二氯取代物有两种C它可以发生水解反应D分子中 C、N、O 原子均处于同一平面42、1 体积某气态烃和 2 体积氯化氢发生加成反应后，最多还能和 8 体积氯气发生取代反应。由此可以断定原气态烃是（气体体积均在相同条件下测定）A乙炔 B丙炔 C戊炔 D1,3丁二烯43、下列关于有机化合物的认识正确的是 A在浓硫酸存在下，苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于加成反应B乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应CCH 3CH(CH2CH3)CH3系统命名为 2乙基丙烷D纤维素和淀粉的表达式都是(C 6H10O5)n，二者互为同分异构体 44、普罗
47、帕酮为广谱高效抗心律失常药。下列说法正确的是A反应物 X 与中间体 Y 互为同分异构体B可用溴水或 FeCl3溶液鉴别 X 和 YC普罗帕酮分子中有 2 个手性碳原子（连有四个不同基团的碳原子）DX、Y 和普罗帕酮都能发生加成、水解、氧化、消去反应OOCH3XOHAlCl3 CH3OY O NCH3OOHH帕帕1745、下列三种有机物是某些药物中的有效成分：以下说法正确的是A三种有机物都能与浓溴水发生反应B三种有机物苯环上的氢原子若被氯原子取代，其一氯代物都只有 2 种C将等物质的量的三种物质加入氢氧化钠溶液中，阿司匹林消耗氢氧化钠最多D使用 FeCl3溶液和稀硫酸不能鉴别出这三种有机物46、 “诺龙”属于国际奥委会明确规定的违禁药品中合成代谢类的类固醇，其结构简式如图所示。下列关于“诺龙”的说法中不正确的是A分子式是 C18H26O2B能在 NaOH 醇溶液中发生消去反应C既能发生加成反应，也能发生酯化反应D既能发生氧化反应
