1、蚂蚁泡酒方法 附蚂蚁泡酒配方大全蚂蚁是一种生活中常见的动物,又称“玄驹” 、 “蚍蜉” 、 “状元子” 。蚂蚁是一种既渺小而又平常的社会性昆虫。在分类上,蚂蚁属节肢动物门、昆虫纲、膜翅目、蚁科,在昆虫界它种类最多、生存量最大。 蚂蚁顽强的生命力和强大的体能,一直为中外科学家所关注。蚂蚁具有抗炎、镇痛、镇静、解痉、护旰、平喘、抗惊厥、抗癫痫、增强红细胞变形性、抑制胃酸分泌和阻止急性溃疡等广泛的保护作用。蚂蚁作为药用,在我国起源甚古。汉代治疗筋骨软弱的“金刚丸” ,就是用蚂蚁磨粉加蜜炼丸而成,在民间流传甚广。在唐代、宋代的医药著作中,对于蚂蚁的形态及治疗作用等都有记载。 本草纲目中,对蚂蚁的形态、
2、药性和食用价值作了详尽的精辟论述,成为后世学者的重要参考文献。清代赵学敏著本草纲目拾遗 ,称蚁卵为状元子,性味甘平,能益气力,泽颜色(美容) ,催乳汁,用于病后气血不足,产后缺乳等。蚂蚁药用的偏方在我国各民族中流传甚广,最常见的是用蚂蚁浸酒治疗风湿性关节痛(老寒腿) 。此外,广西用蚂蚁磨粉掺肉馅蒸丸子给老人及虚损性疾病者进补,用蚂蚁擦患部治癣,用蚂蚁粉治疗支气管炎、慢性胃炎、月经不调、痛经、神经官能症、肺结核、病后脱发、阳萎等。使用蚂蚁泡酒有什么注意事项?蚂蚁的用法又有哪些呢?一起了解一下。泡药酒的选用和注意事项一、泡酒一定要选择真正的纯粮食酒最近媒体接连报道,市场上 70%的白酒都是食用酒精
3、+香料+ 甜蜜素+水勾兑而的,中低端更达 95%以上,很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成,而食用酒精勾兑酒泡酒与用纯粮酒泡酒有最大的不同在于,纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成,含有多种对人体有益的天然物质,而这些天然形成的物质会和药材发生反应,如此才会产生神奇的保健医疗作用,而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好,更会影响破坏药材的功效,所以选择泡酒很重要,一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒,再好的药材也会大打折扣,甚至起到反作用,因此,泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒,好药材配纯真正纯粮食酒,才能达到药酒最大功效,这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找,在此,笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养
4、康纯粮酒,只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。二、多少度的泡酒好?度数:炮制药酒一般采用含酒精量在 5060 度的优质纯粮食白酒最佳,从中药材分析,不论中草药,还是动物药材,都含有水分,都含有或多或少的细菌和病菌,而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌,还有,药材水分的渗出会稀释酒精度,所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低,不利于中药材中有效成分的溶出,从而影响治疗和保健效果。最后,从保质角度来看,低度酒,再加上药材的稀释,含水量过高,不利于长时间保存。另外,酒的存放随着时间的推移,度数也会下降。所以选用 50-60 度的酒用来泡酒比较好。三、不易选择塑料桶装酒易选择塑料桶装酒:
5、市场很多 PET 塑料桶装酒,其实是很不好的,一定要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒,切记不能用 PET 塑料桶,虽说 PET 塑料装水很安全,但酒具有腐蚀作用,尤其是高度白酒,长时间和塑料桶接触,酒里极容易融入一些塑料有害成分,所以为了安全起见,最好不要选用塑料桶装酒泡酒。四、药材的选用和处理动物药材,应除去内脏和污物,毒蛇要去头,然后清水洗净后,太阳底下自然晒干或用火炉或者烤箱烘烤,以达到除水灭菌的效果。植物药材,要尽可能地除去泥污和杂质,阴干后使用,之所以要阴干,就是要保持药材的药力。五、容器的选择泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿,有条件最好选择陶坛,陶坛比玻璃更适合存酒放酒,我们熬制中药、
6、古时候存酒都是土陶,可以加速酒的老熟,不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质,或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷,就不会产生上述情况。这也是我给大家推荐谷养康纯纯粮酒的另外一个重要因由,如果泡量不大可以直接把药材加入陶坛里蚂蚁泡酒配方大全一、原料选用标准1、黑蚂蚁:干净、蚁酸含量 2.3%以上、含水量 10%以下。建议选用冬至-立春时段采集的广西黑蚂蚁,约半斤。2、高度纯粮酒 50-60 度左右 6 斤。二、泡制方法1、选用一个容量 6 斤的玻璃容器或陶瓷容器。2、将在市场上买到的广西黑蚂蚁(约半斤)放进容器,3、用高度纯粮白酒 50-60 度 6 斤泡制,夏天 15 天、冬天 30
7、 天后4、即可服用。保质期 3 年。5、成人每日 3 次,每次 2550 毫升或佐餐饮;6、刚开始喝时,注意观察,有无其他反应(老年病、高血压、心脏病等);7、温馨提示:肝炎患者慎服用蚂蚁酒。建议选择服用蚂蚁粉。三、泡酒配方1、补阴酒蚂蚁50,枸杞子20,生地黄、何首乌、女贞子各10。适用于阴虚病症:如心阴虚表现为心悸、失眠健忘、多梦等;肝阴虚表现为头痛眩晕、耳鸣耳聋、麻木、震颤、夜盲、舌干少津等;肺阴虚表现为咳呛气逆,痰少质粘、痰中带血,午后低热、夜间盗汗、口干等;肾阴虚表现为腰酸腿软,遗精,头昏耳鸣,睡眠不熟,健忘,口干等。(凡患外感未愈或痰湿内盛者不宜服用)2、补阳酒蚂蚁50,蜈蚣20,
8、仙灵脾、牛膝、蜻蜓各10。适用于阳气虚弱病症:如面色淡白,四肢不温,神疲乏力,腰膝酸软,下肢痿弱,小腹拘急、遗精、阳痿、早泻或女性性冷淡,骨质增生、风湿类风湿性关节炎,强直性脊柱炎,小便清长,舌苔淡白。3、补气酒蚂蚁50,黄芪20,人参、茯苓、白术各10。适用于肺、脾气虚症:如倦怠乏力,声低懒言,呼吸少气,肺结核、肺气肿、支气管炎、肺心病等,面色淡白,自汗怕风,大便滑泄等。4、补血酒蚂蚁50,当归、白芍、川弓、大枣、葡萄干各10。适用于营血亏虚病症:如面色苍白或萎黄,头晕目眩,心悸气短,唇舌紫淡,贫血,妇女经血不调等。5、补阴酒 用料及制法:蚂蚁 50 克,枸杞子 20 克,生地黄、何首乌、女
9、贞子各 10 克,用纯粮白酒 10 阗 毫升,浸 24 周之后勾兑过滤即成。无论黑蚁、黄蚁或夹色蚁所浸制的酒均呈橘黄色,不 必加红曲等调色。 用法:成人每日 3 次,每次 2550 毫升,或佐餐饮用,也可根据酒量适量饮用。凡外感未 愈或痰湿内盛者不宜服用。 适用于阴虚病证。 6、蚂蚁酒配方:大蚂蚁 100 克,纯粮白酒 2 斤。功效与主治:通经活络,祛风止痛,强筋健骨。用于治疗风湿痹痛,手足麻木,以及末梢神经炎,周围神经炎等。7、蚂蚁酒温润壮阳配方:夏季采集的黄蚂蚁 60 克,纯粮白酒 1500 毫升。制作方法:将蚂蚁检去杂质,用水淋洗干净,晾干,放入盛酒的容器中,密封浸泡 60 天,过滤去渣
10、,取上清酒液饮服。功效与主治:补肾壮阳,化瘀通络,提高免疫力,抗衰老。用于风湿痹症,神经衰弱等。服法:每日 12 次,每次 1520 毫升。说明:近年来,营养学家们和医学界对蚂蚁的研究较多,经实验分析,蚂蚁含有 18 种氨基酸、维生素 B1 和 B2,还含有性激素、肾上腺皮质激素等,能够增强免疫和性机能,具有促进新陈代谢和抗衰老的作用。中医认为,蚂蚁味咸性温,入肾经,可温肾通络,是一味较温和的滋补药,已经有不少地区的药厂以蚂蚁为主药,制成药酒,治疗风湿性关节炎、类风湿新年感关节炎、神经衰弱、失眠、脱发等,均有一定疗效。此外,还有药理实验表明,蚂蚁具有镇静、抗炎、保肝、平喘、解痛等功效。选择药用
11、蚂蚁时,应进行鉴别,一般可到专业商店购买。8、玄驹神酒组成:纯净长白山红、黑蚂蚁、五味子,纯粮酿制的纯粮白酒。制备工艺:蚂蚁烘干,粉碎,程序变温浸提,收集过滤液。五味子碾碎,浸提,收集滤液。滤液混合,如纯粮白酒配料调整酒度至 2 度,低温沉淀、过滤、分装,包装即可成为成品。9、补阴酒 适用于阴虚病证。用料及制法:蚂蚁 50 克,枸杞子 20 克,生地黄、何首乌、女贞子各 10 克,用纯粮白酒 10阗毫升,浸 24 周之后勾兑过滤即成。无论黑蚁、黄蚁或夹色蚁所浸制的酒均呈橘黄色,不必加红曲等调色。用法:成人每日 3 次,每次 2550 毫升,或佐餐饮用,也可根据酒量适量饮用。凡外感未愈或痰湿内盛
12、者不宜服用。10、补阳酒 用于阳气虚弱的病证。用料:蚂蚁 50 克,蜈蚣 20 克,仙灵脾、牛膝、蜻蜓各 1011、补气酒 补气酒是为肺脾气虚证而设。用料:蚂蚁 50 克,黄芪 20 克,人参、茯苓、白术各 10 克。12、补血酒 凡营血亏虚的病证,症见面色苍白或萎黄、头晕目眩、心悸气短、舌淡、脉细、贫血、妇女经血不调等。用料:蚂蚁 50 克,当归、白芍、川芎、大枣、葡萄干各 10 克。 13、蚁精酒(又名玄驹补酒、蚂蚁酒)组成:蚂蚁、冰糖、纯粮白酒制备工艺:蚂蚁水冲洗搅拌渗滤(用 60乙醇作溶媒)初滤液加冰糖静置(15 天)过滤加纯粮白酒勾兑产品。14蚂蚁补酒组成:蚂蚁、枸杞、红参、纯粮白酒
13、。制备工艺,分 3 步:提取蚂蚁液:按配料要求将蚂蚁、中药均用乙醇浸提、过滤,并回收乙醇,得到蚂蚁液和中药液。酿造酒基:选优质糯米+清水浸渍一蒸煮一淋水一拌曲、搭窝一加粮酒一压榨一酒液一贮存。勾兑配酒:将上述的酒液和蚂蚁液、中药液进行勾兑一得到 28 度30 度酒液一澄清一产品。 15神蜉酒组成:蚂蚁、人参等。其制造方法与玄驹补酒类似。16中国金刚酒(又名玄驹壮骨酒)组成:蚂蚁 50、天麻 10、仙茅 10、枸杞 10、首乌 10、三七 5、蜈蚣 5。制备工艺:将上述原料按比例配好,用 5060 度食用纯粮白酒浸泡,1 个月后加入810冰糖或蜂蜜,然后加水勾兑,将其降成 2530 度的低度酒,
14、也可用纯粮白酒、封缸酒勾兑降度 (不必加白糖)。17蚁王酒组成:蚂蚁、中草药。制备工艺:制取浸汁:用溶剂浸渍蚂蚁或中草药,首先经粗滤,冷冻沉降 10 天后再抽提上清液,从而得到配酒用的蚂蚁浸汁或中药浸汁。配酒:先将酒精制成需要的浓度,调温至 1525,然后按要求加入蚂蚁浸汁,紧接加人中草药浸汁,用中药调香剂和调酸剂进行调配和勾兑,最后依要求调入冰糖水和蜂蜜,即得产品。18、组方(一)蚂蚁、蜂蜜、 用法:蚂蚁干燥研为细末,加蜂蜜为丸,每次口服 5g,日服 3 次,白开水送服,30 天为 1个疗程,连服 3 个疗程。 功效主治:祛风除湿,治类风湿性关节炎、慢性风湿性关节炎。经治疗,前者 36 例,
15、后者15 例,3 个月后,前者显效率 75,总有效率为 100;后者显效率为 533,总有效率为 94。 19、组方(二)蚂蚁、何首乌、熟地、人参、五味子各 30g。 用法:共研为粉末,水调和为丸,口服 1 次,每次服约 lOg,10 天为 1 疗程,治疗 3 个疗程,经疗 20 例,总有效率 9096 功效主治:祛风湿,主治类风湿性关节炎 20、组方(三)蚂蚁 60g、纯粮白酒 500g 用法:蚂蚁浸于纯粮白酒 15 天后取酒饮服,每次饮服 15-30ml,早晚饮服 1 次。 功效主治:祛风止痛、通经活络、强筋壮骨。主治风湿痹痛、手足麻木、全身窜痛、末稍神经炎、周围神经炎等症。 21、组方(四)蚂蚁、蜂蜜 用法:烧干研成细末,蜂蜜为丸,每次口服 5g,日服 3 次,3 个月为 1 个疗程。 功效主治:益气力、补肝肾、治疗阳痿、贫血等有一定疗效。 22、组方(五)蚂蚁 50g、枸杞子 20g、生地黄 lOg、何首乌 lOg、女贞子 lOg、纯粮白酒 1000ml(补阴酒) 用法:上药用纯粮白酒浸泡 1530 天后过滤即成,每次饮服 2530ml,日饮 3 次,凡患外感未愈或痰湿内盛者不宜服用。 功效主治:阴虚病症,如心阴虚病、心悸、健忘、失眠多梦等。肺阴虚的咳呛气逆、痰中带血、夜间盗汗、虚烦不眠、口中干燥或音哑等。肾阴虚的腰酸腿软、头昏耳鸣、睡眠不熟、健忘、口干、遗精等。